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關於小米發糕的家常做法的餐飲百科

小米發糕的做法 鬆軟可口的小米發糕 小米發糕怎麼做
  • 小米發糕的做法 鬆軟可口的小米發糕 小米發糕怎麼做

  • 食材明細主料白麪(100g)小米麪(15g)玉米麪(30g)輔料金瓜泥(30g)酵母粉(2g)葡萄乾(10g)蔓越莓幹(10g)雞蛋(1個)調料白糖(30g)色拉油(30g)水(30g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米發糕的做法步驟1、將白麪,小米麪,玉米麪混合攪拌均勻。2、來加入水,白糖,雞蛋,金瓜泥,色拉油,酵母粉混合攪拌均勻成面...
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小米發糕怎麼做-小米發糕的做法
  • 小米發糕怎麼做-小米發糕的做法

  • “親戚自己種的小米,磨了粉,於是動手做起發糕來,真是香啊。”食材明細主料小米麪(2勺)玉米麪(2勺)中筋粉(2勺)輔料酵母(2g)清水(適量)雞蛋(一個)調料白糖(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米發糕的做法步驟1、小米麪和玉米麪混合。2、加入中筋粉和白糖、酵母,混合。3、加入一個雞蛋...
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蒸米發糕的做法 【深圳】蒸米發糕 蒸米發糕怎麼做
  • 蒸米發糕的做法 【深圳】蒸米發糕 蒸米發糕怎麼做

  • “一直饞着米發糕好久了,每次逛超市時,一看到一端的米糕就長草、奈何時間的關係未能實現,趁着過年休息有些許時間,順便除草。嘿嘿😜😝”食材明細主料粘米粉(300克)温水(300克)砂糖(100克)輔料酵母(6克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸米發糕的做法步驟1、酵母和砂糖用温水兑開。2...
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米發糕怎麼做-米發糕的做法
  • 米發糕怎麼做-米發糕的做法

  • “這是我家經常吃的早餐,前一晚調好麪糊,放冰箱冷藏,第二天早晨上鍋蒸,香甜綿軟的發糕便做得了。這次用的平時吃的盤錦大米做的,做法也簡單。”食材明細主料大米(150克)水(130克)輔料白糖(40克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)米發糕的做法步驟1、將大米清洗一遍。2、加入...
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大棗小米麪發糕怎麼做-大棗小米麪發糕的做法
  • 大棗小米麪發糕怎麼做-大棗小米麪發糕的做法

  • “小米麪有營養,通常蒸饅頭花捲發糕總是有發乾的感覺。這次方法用對了效果還不錯。”食材明細主料小米麪(100克)普通麪粉(200克)大棗(4個)雞蛋(1個)輔料酵母(3克)白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大棗小米麪發糕的做法步驟1、大棗4枚。棗很軟泡一會鼓起來用刀劃開取出棗核,八...
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抹茶小米發糕怎麼做-抹茶小米發糕的做法
  • 抹茶小米發糕怎麼做-抹茶小米發糕的做法

  • “發糕是中國傳統的糕點,不同於蛋糕,它沒有添加雞蛋,水分和麪粉含量大,依靠的是泡打粉膨發起來,採用蒸制的方式,吃了不上火,而且保留了食材的大部分營養,口感柔軟綿實,易消化,更適合老人和小孩子吃。它比蛋糕的製作更簡單,不用打發蛋清,不用擔心翻拌不好消泡,10分鐘就弄好麪糊。做發糕...
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小米紅棗發糕的做法 香甜的小米紅棗發糕 小米紅棗發糕怎麼做
  • 小米紅棗發糕的做法 香甜的小米紅棗發糕 小米紅棗發糕怎麼做

  • “紅棗蛋糕當然好吃,但是總覺得有點熱量過高,雞蛋啊,特別是含油量,讓我吃後有那麼一點點罪惡感,都變成肉了5555555今天這個小米紅棗發糕,其實我覺得不比棗泥蛋糕差,當然對於怕胖的MM來説還行,當做美食吃,當然不能跟蛋糕比啦。呵呵。沒有加糖,用了小米和麪粉,還有好多棗,其實吃的時候...
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大米發糕怎麼做-大米發糕的做法
  • 大米發糕怎麼做-大米發糕的做法

  • 食材明細主料大米(200g)輔料酵母(3g)白糖(40g)麪粉(60g)水(120g)調料葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)紅棗(適量)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大米發糕的做法步驟1、大米洗淨,泡2個小時。2、放進破壁機,加120克水,用果蔬鍵打成漿。3、打好的米漿倒入盆中,加入酵母,糖,攪拌均勻,再倒入面...
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蒸米發糕的做法 蒸菜一一米發糕 蒸米發糕怎麼做
  • 蒸米發糕的做法 蒸菜一一米發糕 蒸米發糕怎麼做

  • “學着網上的,水量增加了。米發糕可以放黑芝麻或葡萄乾、蔓越莓。我這是原味的。”食材明細主料粘米粉(150g)麪粉(50g)白砂糖(30g)輔料温水(150g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸米發糕的做法步驟1、150克温水加酵母3克,攪勻。2、倒入150克粘米粉,50克麪粉,30克白砂糖。3、...
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玉米發糕的做法 我家的電飯煲玉米發糕 玉米發糕怎麼做
  • 玉米發糕的做法 我家的電飯煲玉米發糕 玉米發糕怎麼做

  • “我家的電飯煲玉米發糕方子是借鑑網上搜來的,在此感謝原作者。製作方法學習了快樂生活一點通欄目介紹的使用電飯煲的經驗。”食材明細主料玉米麪(250克)白麪(250克)輔料酵母(10克)配料白糖(適量)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米發糕的做法步驟1、玉米麪250克麪粉250克酵母...
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椰香小米發糕怎麼做-椰香小米發糕的做法
  • 椰香小米發糕怎麼做-椰香小米發糕的做法

  • “椰香小米發糕,鬆軟香甜,顏色金黃,營養豐富。”食材明細主料小米(100克)麪粉(100克)玉米麪(50克)輔料椰子粉(20克)細砂糖(20克)蔓越莓幹(20克)酵母(3克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰香小米發糕的做法步驟1、原料。2、小米提前浸泡一晚。3、泡好的小米加水、椰子粉,打成米漿。4、米...
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小米南瓜紅棗發糕怎麼做-小米南瓜紅棗發糕的做法
  • 小米南瓜紅棗發糕怎麼做-小米南瓜紅棗發糕的做法

  • 食材明細主料小米(100g)南瓜泥(50g)輔料白糖(適量)酵母(3g)高筋雪花粉(300g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小米南瓜紅棗發糕的做法步驟1、食材,小米提前浸泡一夜。2、把浸泡一夜的小米和蒸熟的南瓜放入料理機打汁。3、把打好小米南瓜糊倒入盆中,加入適量白糖,酵母。4、再加入高筋...
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大米發糕的做法 Q彈的——大米發糕 大米發糕怎麼做
  • 大米發糕的做法 Q彈的——大米發糕 大米發糕怎麼做

  • “滿滿小時候的味道。”食材明細主料大米粉(150克)温水(160克)白糖(40克)輔料酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大米發糕的做法步驟1、用50度左右的温水160克,化溶40克白糖2、攪拌到白糖完全溶化3、温水30度以下時放入2克的酵母,攪一下,靜置5分鐘4、放入150克大米粉5、攪拌...
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紫米發糕怎麼做-紫米發糕的做法
  • 紫米發糕怎麼做-紫米發糕的做法

  • 食材明細主料紫米(300g)輔料牛奶(1杯)小麥粉(200)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫米發糕的做法步驟1、提前浸泡好的紫米加入牛奶,打成糊。2、紫米糊里加入酵母,一個雞蛋,少許白糖。3、加入小麥粉,一起拌均勻。4、攪成糊,別太稀,等待發酵。5、發酵好了後用筷子攪攪排排氣,倒...
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小米蜜豆發糕怎麼做-小米蜜豆發糕的做法
  • 小米蜜豆發糕怎麼做-小米蜜豆發糕的做法

  • 食材明細主料小米(100g)水(200g)麪粉(200g)輔料糖(20g)酵母(3g)蜜豆(100g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米蜜豆發糕的做法步驟1、小米100g。2、洗乾淨加200g水。3、打成米漿。4、加入酵母和糖。5、放入麪粉。6、攪拌均勻。7、倒入蜜豆。8、攪拌均勻。9、發酵2倍大。10、開鍋大...
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紅棗玉米發糕的做法 常吃粗糧更健康——紅棗玉米發糕 紅棗玉米發糕怎麼做
  • 紅棗玉米發糕的做法 常吃粗糧更健康——紅棗玉米發糕 紅棗玉米發糕怎麼做

  • “粗糧,已經被越來越多的人開始喜歡並重視。在我們的餐桌越來越精細化的今天,常常吃一些粗糧是非常非常有必要的!玉米具有益肺寧心,健脾開胃,防癌,降膽固醇,健腦等作用。玉米麪中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因...
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玉米發糕的做法 【玉米發糕】可當零食吃的小發糕 玉米發糕怎麼做
  • 玉米發糕的做法 【玉米發糕】可當零食吃的小發糕 玉米發糕怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪(150g)麪粉(150g)輔料酵母(2g)紅棗(適量)葡萄乾(適量)枸杞(適量)水(350g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米發糕的做法步驟1、將玉米麪、麪粉、酵母粉拌勻2、分次加入水,充分攪拌成稠糊狀3、用筷子攪拌,可以明顯看見面糊的痕跡,即可4、蓋上蓋發酵1個小時,麪糰發酵至...
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玉米發糕的做法 2017玉米發糕 玉米發糕怎麼做
  • 玉米發糕的做法 2017玉米發糕 玉米發糕怎麼做

  • “家裏兩個寶寶,一有時間就想為了孩子自己動手做些什麼給他們吃,多吃粗糧對身體有好處!媽媽的味道才是孩子最喜歡的,滿滿愛的味道😄”食材明細主料白麪(適量)玉米麪(適量)輔料紅棗(適量)酵母(適量)葡萄乾(適量)蘇打(適量)泡打粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米發糕的做法步驟1...
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米發糕的做法 香甜好吃的米發糕 米發糕怎麼做
  • 米發糕的做法 香甜好吃的米發糕 米發糕怎麼做

  • “米發糕是發酵食物中的一枝獨秀,熱氣騰騰的大蒸籠、獨特的香甜味道,想一想口水都要流下來了。米發糕在不同的地方有不一樣的名稱,您的家鄉有沒有這樣的食物?叫什麼呢?咱們今天用牛奶代替部分清水,蒸一塊米發糕,甜甜的很好吃,來看看具體做法吧。牛奶米發糕材料:粘米粉160克、麪粉4...
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米發糕的做法 米發糕(碗糕) 米發糕怎麼做
  • 米發糕的做法 米發糕(碗糕) 米發糕怎麼做

  • “小時候,早餐的品種很少,最喜歡吃最難忘的就是碗糕,鬆軟可口,還帶着大米的清香。”食材明細主料粘米粉(150克)水(160克)輔料白糖(40克)酵母(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米發糕的做法步驟1、除泡打粉所有材料混合均勻2、蓋上保鮮膜發酵兩倍大3、發酵好後把麪糊攪...
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黑米發糕的做法 蒸菜之黑米發糕 黑米發糕怎麼做
  • 黑米發糕的做法 蒸菜之黑米發糕 黑米發糕怎麼做

  • “黑米糕蒸出來有一種黑米的獨特香味兒,香香糯糯,口感細膩,頂部再撒上一些果乾和乾果。既能給寶寶當主食也能當點心,營養豐富味道好,最主要的是吃再多都不用擔心上火。黑米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,給寶寶適量添加有助於...
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火麻小米發糕怎麼做-火麻小米發糕的做法
  • 火麻小米發糕怎麼做-火麻小米發糕的做法

  • “用小米最多的時候就是做粥,頂多做個二米飯,其它就沒做過什麼了。沒想到用它來做發糕這麼好吃,又暄又軟又香甜。做這個發糕所用的食材,完全沒用精面,除了玉米粉和黑麥面之外還用了膳悦糖蛋白複合粉20克,無形中就增加了7~8種食材,營養豐富,含有較多粗纖維,實為高蛋白低糖的健康食品...
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小米麪發糕怎麼做-小米麪發糕的做法
  • 小米麪發糕怎麼做-小米麪發糕的做法

  • 食材明細主料小米麪(15g)白麪(20g)輔料牛奶(100g)雞蛋(1枚)酵母(3g)枸杞(適量)調料糖(5g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米麪發糕的做法步驟1、麪粉、小米麪、雞蛋、牛奶、酵母混合。2、拌勻後靜置發酵20分鐘。3、發酵至兩倍大。4、攪拌排氣。5、模具鋪油紙。6、倒入麪糊。7、表面...
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黑米發糕怎麼做-黑米發糕的做法
  • 黑米發糕怎麼做-黑米發糕的做法

  • 食材明細主料黑米麪(30g)麪粉(30g)酵母(1g)輔料核桃仁(30g)葡萄乾(5g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑米發糕的做法步驟1、葡萄乾用清水泡十分鐘。2、酵母倒入80克温水中化開。3、核桃仁放料理機打碎。4、打碎的核桃粉和黑米粉放入麪粉中加加酵母水。5、攪拌均勻如圖。6、容器...
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小米麪獼猴桃發糕怎麼做-小米麪獼猴桃發糕的做法
  • 小米麪獼猴桃發糕怎麼做-小米麪獼猴桃發糕的做法

  • “現在天熱了,正是吃發麪的時候。一個多小時就可以發好面,這個小米麪獼猴桃發糕營養好吃。”食材明細主料小米麪(100克)普通麪粉(200克)酵母(3克)白糖(1勺)輔料獼猴桃幹(4片)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米麪獼猴桃發糕的做法步驟1、小米麪100克,普通麪粉200克,酵母3克,白糖1勺。...
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