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關於不用燙麪也能做出柔軟多層的葱油餅的餐飲百科

葱油餅的做法 不用燙麪也能做出柔軟多層的葱油餅 葱油餅怎麼做

  • 葱油餅的做法 不用燙麪也能做出柔軟多層的葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “很久沒有吃葱油餅了，全家饞的不行，但無奈本人在麪食上確實不是很擅長。本來想去附近賣麪食店裏買點回來打打牙祭，但都賣的不是很便宜，於是打算去超市碰碰運氣，要了半個餅，結果一稱九塊多，一看單價要6.99一斤，果斷的打算回家自己做。回到家，在手機下載的各大美食軟件上找了很久，終...
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燙麪葱油餅的做法 【燙麪葱油餅】---越嚼越香，有點停不下來 燙麪葱油餅怎麼做

  • 燙麪葱油餅的做法 【燙麪葱油餅】---越嚼越香，有點停不下來 燙麪葱油餅怎麼做

  • “家人的早餐，就是在不斷地摸索着變地多樣起來，今天這款葱油餅是在我家餐桌上出現頻率較高的一款，前一晚睡前將擀好的餅坯放冰箱冷凍起來，一早就可以取出直接上鍋煎了，再配上我家的萬能粥水，來疊小菜，一切搞定，吃的滿滿地飽足。”食材明細主料普通麪粉（200g）熱水（120g）涼水（40g）輔料色...
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燙麪葱香油餅怎麼做-燙麪葱香油餅的做法

  • 燙麪葱香油餅怎麼做-燙麪葱香油餅的做法

  • “燙麪做的油餅一般可保持水份又易熟，煎好後外焦裏嫩非常適口所以很受我家人歡迎，所以與大家分享一下......”食材明細主料麪粉（500克）輔料色拉油（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）葱花（適量）胡椒麪（適量）芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燙麪葱香油餅的做法步驟1、取一半面粉放入盆...
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柔軟燙麪捲餅怎麼做-柔軟燙麪捲餅的做法

  • 柔軟燙麪捲餅怎麼做-柔軟燙麪捲餅的做法

  • “最近有些懶惰，分享食譜真的好少，不過也算是根據自身實際情況，一個既上班又帶娃的女人，有時候真的覺得精力不濟，每天的早餐都在堅持，但每天的午休也幾乎不可缺少，否則就很可能覺得眼睛酸澀、思維不清晰，所以還是先照顧好身體感覺為妙。今天狀態還不錯，抓緊分享一個小食譜出來。你...
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葱油餅的做法 葱油餅丨軟香多層又好做 葱油餅怎麼做

  • 葱油餅的做法 葱油餅丨軟香多層又好做 葱油餅怎麼做

  • “早上的街角總會有這樣一個攤位，攤着香酥多層的葱油餅，再加一些香腸、雞排、肉鬆，再來一杯粥或者來一杯豆漿，就是完美早餐。它吃起來外焦裏嫩，與什麼醬都是百搭，是一份必不可少的早餐。除此之外它還有着豐富的營養價值。”食材明細主料麪粉（250g）輔料葱花（適量）調料十三香（5g）食用鹽...
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柔軟春餅的做法 冷藏都不開裂的柔軟春餅 柔軟春餅怎麼做

  • 柔軟春餅的做法 冷藏都不開裂的柔軟春餅 柔軟春餅怎麼做

  • “立春是吃春餅的日子，現在有説法二月二也是吃春餅的日子，也許各地風俗不同，在北方二月二是吃燜子的。其實，想吃啥時候都能吃。記得小時候家裏常吃春餅，炒上幾個小菜，餅裏抹上面醬，夾上小菜、葱絲、黃瓜條，跟烤鴨的吃法差不多。媽媽總是烙好了餅，放到一個熱鍋裏，用蒸汽噓着，隨吃隨取...
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柔軟多層家常餅怎麼做-柔軟多層家常餅的做法

  • 柔軟多層家常餅怎麼做-柔軟多層家常餅的做法

  • “家常餅的做法有很多種，今天分享一種非常特別的做法，做出的餅非常的柔軟多層，鹹香好吃，一起來做吧！”食材明細主料普通麪粉（250g）開水（80g）涼水（80g）雞蛋（半個）輔料玉米油（（烙餅用））油酥麪粉（1匙）玉米麪（1匙）食鹽（2g）五香粉（1匙）玉米油（5匙）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）柔軟多層家常餅的做法...
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湯種柔軟香葱麪包怎麼做-湯種柔軟香葱麪包的做法

  • 湯種柔軟香葱麪包怎麼做-湯種柔軟香葱麪包的做法

  • “此款香葱麪包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟，我家經常當早餐吃，很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。（自己做的沒有放添加劑天氣熱最好兩天吃完）。”食材明細主麪糰用湯種用：（250g）雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（25g）棉白糖（25g）牛奶（110g）鹽（3g）輔料蛋液刷表面用（適量）白芝麻（適量）香葱...
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燙麪葱花油餅怎麼做-燙麪葱花油餅的做法

  • 燙麪葱花油餅怎麼做-燙麪葱花油餅的做法

  • “葱油餅烙了不少，還真沒烙過燙麪的，這次跟着詩心學烙餅，且放了許多的葱花，香、酥、脆，孩子們都非常的喜歡。就是要在不斷地學習中進步嗎！呵呵！”食材明細主料麪粉（150克）香葱（2根）輔料白芝麻（適量）油（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）扒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燙麪葱花油餅的做法步驟...
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燙麪葱油餅怎麼做-燙麪葱油餅的做法

  • 燙麪葱油餅怎麼做-燙麪葱油餅的做法

  • “葱香味濃郁，夾着豬油的香氣的燙麪葱油餅，相比發麪的葱油餅，燙麪麪皮外表香脆，內裏有韌性，而發麪的葱油餅鬆軟可口。燙麪和發麪葱油餅的菜譜我都有寫，親們根據個人口味，自行選擇用燙麪還是發麪吧～家常味兒就是好吃的味兒～”食材明細主料中筋麪粉（200g）熱水（130ml（80-90度））豬肉香葱餡兒...
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葱油半燙麪餅怎麼做-葱油半燙麪餅的做法

  • 葱油半燙麪餅怎麼做-葱油半燙麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）色拉油（適量）鹽（適量）輔料葱（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱油半燙麪餅的做法步驟1、炸葱油2、取一半面粉用開水燙麪，邊加開水邊快速攪拌，成雪花狀，揉成團。取另一半面粉用冷水和麪，邊加冷水邊快速攪拌，成雪花狀，揉成團。將兩團面揉在一起，包上保鮮膜，醒...
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燙麪千層葱香肉餅怎麼做-燙麪千層葱香肉餅的做法

  • 燙麪千層葱香肉餅怎麼做-燙麪千層葱香肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（300g）肉餡（半碗）輔料食用油（適量）葱花（適量）蠔油（適量）料酒（適量）花椒油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）十三香（適量）沸水（適量）冷水（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燙麪千層葱香肉餅的做法步驟1、向麪粉中少量多次的加入沸水，同時用筷子攪拌，再加入等量的涼...
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葱油拌麪的做法 不用油煙也美味——葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做

  • 葱油拌麪的做法 不用油煙也美味——葱油拌麪 葱油拌麪怎麼做

  • “在美天上面看到這個面時候，心裏還是很懷疑的，這麼簡單的小小一碗麪，真的會好吃嗎？真的會好吃嗎？？可是夏天來了，對什麼菜都提不起興趣，就是想吃些小煎餅呀，小涼麪什麼的，那天去逛超市，剛好看到有葱頭的，於是買了一些，就試一試這許多人説好吃的葱油拌麪，直到那葱油飄香的一刻，我才明白，凡...
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鬆軟奶香麪包的做法 不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麪包 鬆軟奶香麪包怎麼做

  • 鬆軟奶香麪包的做法 不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麪包 鬆軟奶香麪包怎麼做

  • 食材明細主料低粉（50克）高粉（200克）輔料鹽（2克）糖（30克）酵母（3克）牛奶（適量）雞蛋（1個）葵花籽油（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鬆軟奶香麪包的做法步驟1、高粉和低粉混合拌勻2、加入鹽，糖，酵母，雞蛋，雞蛋不要全部倒，留一點點下來，全部混合拌勻3、加入牛奶，邊攪邊倒，揉成團，揉出筋。4、倒入...
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燙麪千層餅的做法 吃不夠的燙麪千層餅 燙麪千層餅怎麼做

  • 燙麪千層餅的做法 吃不夠的燙麪千層餅 燙麪千層餅怎麼做

  • “這是一款媽媽教給我的家常麪食中的保留項目，小時候每當有客人來的時候，媽媽都要烙餅吃，我們大家也跟着趕點口福，常常是媽媽的下一張餅還沒烙完，上一張餅早已被瓜分完了，總覺得吃不夠，後來家裏富裕了，可以天天吃白麪了，可我們最愛吃的還是媽媽給我們烙的燙麪千層餅。至今我們全家...
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葱花油餅怎樣做出來一層一層的

  • 葱花油餅怎樣做出來一層一層的

  • 在餅面上刷油酥。油酥是由熟食用油和麪粉按照一比一的比例調製而成，可以起到起層的效果。將麪皮擀成大薄片後均勻的刷上油酥，再重疊後擀成薄餅放入電餅鐺中烙，餅熟以後可以繼續放在250℃的烤箱中烤五分鐘，這樣會使餅皮更加的酥脆，口感外酥裏嫩，香酥可口。...
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不用發麪的葱花油餅怎麼做-不用發麪的葱花油餅的做法

  • 不用發麪的葱花油餅怎麼做-不用發麪的葱花油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料葱（1棵）鹽（適量）花椒粉（適量）花椒葉碎（少許）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）不用發麪的葱花油餅的做法步驟1、取不鏽鋼碗盛一碗麪粉，加適量清水和成軟硬適中光滑的麪糰，放那醒一會2、一顆葱切好備用3、麪糰擀開，撒鹽，花椒粉，花椒葉，放油，摸均勻，放入葱花，乾麪...
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發麪千層葱油餅怎麼做-發麪千層葱油餅的做法

  • 發麪千層葱油餅怎麼做-發麪千層葱油餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）小香葱（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）發麪千層葱油餅的做法步驟1、500克麪粉里加入5克泡打粉（如果想吃半燙麪的千層餅就用開水燙1/3或温水和麪都可以，不加泡打粉和酵母就可以了）2、5克酵母用35度左右的温水化開3...
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燙麪葱油餅的做法 【煙台】燙麪葱油餅 燙麪葱油餅怎麼做

  • 燙麪葱油餅的做法 【煙台】燙麪葱油餅 燙麪葱油餅怎麼做

  • “葱油餅是北方地區特色小吃的一種，魯菜菜系。主要用料為麪粉和葱花，口味鹹香。”食材明細主料麪粉（300g）開水（適量）輔料鹽（1g）大葱葉（一根）花生油（2勺）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燙麪葱油餅的做法步驟1、先燒一壺開水，將麪粉放入料理盆中，邊加開水邊用筷子攪拌。2、攪拌至沒有...
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柔軟酥香多層餅怎麼做-柔軟酥香多層餅的做法

  • 柔軟酥香多層餅怎麼做-柔軟酥香多層餅的做法

  • “北方人超愛吃麪食，即使過年也要烙幾張大餅。因為過年要滷肘子、醬牛肉，這些肉晾涼後切片，與蔬菜拌一拌，用大餅一裹就是一頓美味大餐。今天我又烙了幾張大餅，外皮金黃酥香，內部柔軟多層，光看兩眼就愛了。揉一把也沒見餅皮斷裂，而層次也更加分明瞭。”食材明細主料中筋麪粉（500克）...
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葱油餅的做法 快手美味葱油餅(不燙麪不發麪) 葱油餅怎麼做

  • 葱油餅的做法 快手美味葱油餅(不燙麪不發麪) 葱油餅怎麼做

  • “簡單家常版葱油餅無需燙麪和發麪，做法簡單.方便.快手好學，非常適合快節奏的上班族早餐。”食材明細主料麪粉（適量）輔料小香葱（適量）純淨水（適量）花生油（適量）鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）未知（難度）葱油餅的做法步驟1、自家種的小香葱。有辛辣味。2、洗淨，切碎。3、冷水和成稍軟的麪糰...
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芝麻葱油千層餅的做法 用葱油做出噴香酥脆的餅餅-----芝麻葱油千層餅 芝麻葱油千層餅怎麼做
燙麪葱油餅的做法 超香全燙麪葱油餅 燙麪葱油餅怎麼做

  • 燙麪葱油餅的做法 超香全燙麪葱油餅 燙麪葱油餅怎麼做

  • “全燙麪外酥裏嫩，炒過的葱香更撲鼻，夾帶油渣的香氣，真是好吃極了哦！”食材明細主料麪粉（3杯）輔料開水（一杯半）葱末（一大碗）油渣（一杯）配料植物油（適量）鹽（適量）糖（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪葱油餅的做法步驟1、原料。麪粉用開水燙，揉成麪糰，餳20分鐘。油渣用攪拌機打成末糊...
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葱香油渣千層發麪餅的做法 【葱香油渣千層發麪餅】 葱香油渣千層發麪餅怎麼做
燙麪椒鹽葱香軟餅怎麼做-燙麪椒鹽葱香軟餅的做法

  • 燙麪椒鹽葱香軟餅怎麼做-燙麪椒鹽葱香軟餅的做法

  • “將錯就錯。看上一款很不錯的燙麪餅餅，只可惜昏了頭，折算分量時，用水量竟比原比例翻了倍。難怪麪糰如此綿軟粘手。待到恍然大悟，錯已鑄成，麪糰進入鬆弛階段。腦子裏飛快地轉着圈兒，腫麼辦？廢棄這塊麪糰，重新按正確分量來一團？這塊麪糰腫麼辦？麪糰相當柔軟，做不了餅餅大概可以用來做...
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