![毛芋老鴨煲怎麼做-毛芋老鴨煲的做法]( "毛芋老鴨煲怎麼做-毛芋老鴨煲的做法")
- “春天的鴨子最有營養，肥而不膩。做老鴨煲的鴨子，一定要選麻鴨，煮出來的湯一丁點怪味都沒有，煮鴨子湯，一定要用陶罐煮，味道才會正宗。初春和夏季喝鴨子湯，清火，不油膩，温補，營養好，老少皆宜，確實是一道不錯的保健湯呢。”食材明細主料土鴨（一隻約1300克）毛芋（500克）輔料姜（10克）蒜瓣（20克）青...
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![壓榨筍老鴨煲怎麼做-壓榨筍老鴨煲的做法]( "壓榨筍老鴨煲怎麼做-壓榨筍老鴨煲的做法")
- “特色：湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，生津開胃。最近肉吃多了人特別不舒服，整天昏昏沉沉。本打算吃幾天素菜調節調節，無奈嘴上又饞肉。老婆大人經過上網查找、詢問朋友、翻閲資料，給我做了個壓榨筍老鴨煲。大大的飽了我的口服，裏面的筍特別想特別好吃，結果筍吃完了鴨子都沒吃幾塊，第...
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![鴨肉芋頭粉絲煲怎麼做-鴨肉芋頭粉絲煲的做法]( "鴨肉芋頭粉絲煲怎麼做-鴨肉芋頭粉絲煲的做法")
- “鴨肉有補血行水，養胃生津，止咳的作用。夏天吃鴨肉既能進補又不會熱氣。粉絲是便祕患者的福音😁加上粉糯香甜的芋頭，這一鍋，可是飯桌上最靚的仔。”食材明細主料鴨（1/4只）芋頭（150g）乾紅薯粉（120g）青紅尖椒（各1個）輔料葱白（兩根葱的葱白）薑末（適量）蒜頭（3瓣）葱花（兩根葱的葱綠）醃鴨肉料生抽（2...
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![五指毛桃煲老鴿怎麼做-五指毛桃煲老鴿的做法]( "五指毛桃煲老鴿怎麼做-五指毛桃煲老鴿的做法")
- 食材明細主料老鴿（一隻）五指毛桃（適量）排骨（適量）輔料薑片（幾片）調料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五指毛桃煲老鴿的做法步驟1、五指毛桃洗淨備用。2、老鴿清洗乾淨用骨剪剪成塊。3、排骨洗淨備用。4、冷水下鍋放入鴿子，排骨加薑片，料酒焯水。5、焯好的肉沖洗幹...
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![臘鴨腿香芋煲怎麼做-臘鴨腿香芋煲的做法]( "臘鴨腿香芋煲怎麼做-臘鴨腿香芋煲的做法")
- 食材明細主料大香芋（1個）臘鴨腿（2個）輔料葱花（適量）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨腿香芋煲的做法步驟1、香芋1個，去皮。2、切小厚塊。3、葱花備用。4、臘鴨腿去皮剁小塊。5、熱油鍋，把臘鴨腿爆炒一下。6、放入香芋炒一下。7、倒入2碗半水煮。(香芋吸水，水不宜...
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![海帶煲老鴨怎麼做-海帶煲老鴨的做法]( "海帶煲老鴨怎麼做-海帶煲老鴨的做法")
- “雖然這兩天的天氣不是很熱，但是很奇怪，總是悶得慌。夏天喝多點鴨湯，可以消暑祛濕。”食材明細主料海帶（適量）鴨（適量）輔料眉豆（適量）花生（適量）枸杞（適量）薑片（適量）蜜棗（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海帶煲老鴨的做法步驟1、材料包括：海帶，鴨，眉豆，花生，枸杞，薑片，蜜棗。2、我忘記了...
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![老鴨粉絲煲怎麼做-老鴨粉絲煲的做法]( "老鴨粉絲煲怎麼做-老鴨粉絲煲的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻）輔料粉絲（2兩）香菜（適量）香菇（適量）配料姜（適量）葱（適量）紅棗（3個）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老鴨粉絲煲的做法步驟1、鴨子洗淨切塊。2、放水中，水開後氽2分鐘，將血末煮出來，用自來水沖洗乾淨。3、換砂鍋，放入鴨子。4、放入泡...
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![老鴨濃湯煲的做法 #一碗好湯#老鴨濃湯煲 老鴨濃湯煲怎麼做]( "老鴨濃湯煲的做法 #一碗好湯#老鴨濃湯煲 老鴨濃湯煲怎麼做")
- “鴨肉性寒、味甘，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，對治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫有一定的效果。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，還能抗衰老。鴨肉性寒，燉的湯特別適合這個季節。”食材明細主料老鴨湯（1大碗）南瓜（400克）鵪鶉蛋（150克）新鮮大蝦（250克）西蘭花（1朵）輔料鹽（少...
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![冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法]( "冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法")
- “炎炎夏日，最好喝的湯，下火養陰，喝一口便可感受到不同一般的滋潤。”食材明細主料老鴨（1個）冬瓜（800克）輔料沙蔘（適量）玉竹（適量）陳皮（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜煲老鴨湯的做法步驟1、沙玉竹洗一下泡水十分鐘，陳皮泡水軟身後，颳去裏層苦澀的裏皮，參老鴨去皮斬件出水，冬...
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![木瓜煲老鴨的做法 治風濕保健湯——木瓜煲老鴨 木瓜煲老鴨怎麼做]( "木瓜煲老鴨的做法 治風濕保健湯——木瓜煲老鴨 木瓜煲老鴨怎麼做")
- “前兩天吃了木瓜鱔魚以後感覺腰椎間盤突出處不再痠痛了，整個人都很輕鬆，總感覺使不完的勁，一元錢買了四個木瓜，還剩三個，繼續我的木瓜菜吧，反正這是個好東西多多益善，味道很鮮美、酸酸的很開胃。”食材明細主料老鴨（半隻（約800克），）酸木瓜（1個）輔料葱（1根）姜（小塊）鹽（適量）酸鹹（口味）砂鍋（工藝）...
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![茶樹菇老鴨煲怎麼做-茶樹菇老鴨煲的做法]( "茶樹菇老鴨煲怎麼做-茶樹菇老鴨煲的做法")
- “鮮香美味，兩者搭配，非常的融合，是炎熱夏季的不二選擇！”食材明細主料老鴨肉（適量）茶樹菇（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）茶樹菇老鴨煲的做法步驟1、備好食材：茶樹菇洗淨剪成段泡發好備用，薑片備好。2、老鴨肉備好（已焯熟）。3、準備瓦...
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![簡易荔芋臘鴨煲怎麼做-簡易荔芋臘鴨煲的做法]( "簡易荔芋臘鴨煲怎麼做-簡易荔芋臘鴨煲的做法")
- “安徽朋友送的臘鴨腿，網上買的荔浦芋頭。這個組合加上耐熱砂鍋，造就一道不用加任何調料的簡單零失敗快手菜。”食材明細主料荔浦芋頭（1個）臘鴨腿（2只）輔料生薑（3片）原味（口味）簡單（難度）簡易荔芋臘鴨煲的做法步驟1、荔浦芋頭削皮，切滾刀塊2、臘鴨腿切塊3、耐熱砂鍋放兩勺油，放薑片，臘鴨...
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![香芋臘鴨煲怎麼做-香芋臘鴨煲的做法]( "香芋臘鴨煲怎麼做-香芋臘鴨煲的做法")
- “材料很簡單，臘鴨腿、芋頭，還有就是一罐椰漿；製作也很簡單，提前將鴨腿泡上一會兒，析出部分鹹味，就放入鍋中煸炒下，再放入芋頭和椰漿一起同煮即可，無須更多的調味料。臘鴨腿脆而不韌，保持着臘鴨的獨特的馥郁味，油潤鹹香還帶有那香芋的香味，讓人齒間留香；香滑可口的芋頭吸收了香甜的椰...
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![老鴨蒸芋頭怎麼做-老鴨蒸芋頭的做法]( "老鴨蒸芋頭怎麼做-老鴨蒸芋頭的做法")
- “鮮香入味，鴨肉的鮮美與芋頭相融合，太美味了～”食材明細主料老鴨肉（適量）芋頭（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）稻米油（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老鴨蒸芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切成塊狀備用。2、燒好的老鴨備用。3、準備一個深碗，把芋頭平鋪在底下，加入適量鹽，生抽，食用油，少...
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![誘人的老鴨芋艿煲如何做簡單又好吃]( "誘人的老鴨芋艿煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料老鴨（：2年左右老鴨）1只（約1500g）芋艿（小芋頭）：500g金華火腿芯：200g筍乾：200g紹興黃酒：2湯匙（30ml）老薑：4片香葱：1棵水：4000ml輔料具體步驟1.將筍乾用流動水漂洗數次，洗去表面浮土，再放入淘米水中浸泡2天，使其泡發回軟，隨後用...
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![毛哥老鴨湯怎麼做-毛哥老鴨湯的做法]( "毛哥老鴨湯怎麼做-毛哥老鴨湯的做法")
- 食材明細主料西洋鴨（半隻）老鴨燉料（一包）輔料姜（一顆）白酒（兩勺）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛哥老鴨湯的做法步驟1、毛哥老鴨燉料一包2、買來的西洋鴨洗乾淨自己動手砍好。3、把砍好的鴨肉冷水入鍋焯水去掉浮沫，冷水沖洗乾淨待用4、砂鍋裏一次性加好水，放入薑片和兩勺白酒，5...
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![老鴨山藥煲怎麼做-老鴨山藥煲的做法]( "老鴨山藥煲怎麼做-老鴨山藥煲的做法")
- “山藥粉糯，湯汁鮮美，鴨肉酥爛，在春節期間煲上一鍋太讚了！”食材明細主料鐵棍山藥（適量）老鴨（適量（熟的））姜（適量）輔料鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老鴨山藥煲的做法步驟1、老鴨（熟的）備好。2、山藥去皮切成小段備用。3、姜拍散備用。4、湯鍋加入適量清水燒開，放入老...
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![筍乾老鴨煲怎麼做-筍乾老鴨煲的做法]( "筍乾老鴨煲怎麼做-筍乾老鴨煲的做法")
- 食材明細主料老鴨（1只）輔料筍乾（適量）幹香菇（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）薑片（適量）葱結（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾老鴨煲的做法步驟1、老鴨一隻洗淨2、筍乾用温水浸泡兩小時以上3、臘肉(或火腿都可以)洗淨切片4、準備所有食材：鴨剁成塊、筍乾切段、薑片、葱結、幹...
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![天麻煲老鴨怎麼做-天麻煲老鴨的做法]( "天麻煲老鴨怎麼做-天麻煲老鴨的做法")
- “天氣涼了，煲湯喝，暖暖的，很舒服。”食材明細主料老鴨（900克）天麻（適量）輔料姜（一塊）米酒（少許）鹽（少許）杞子（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）天麻煲老鴨的做法步驟1、老鴨斬大塊焯水2、洗淨3、天麻片洗一下4、把老鴨和天麻放入高壓鍋加薑片，加適量的水5、蓋蓋壓30分鐘6、時間到，...
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![醬香老鴨煲怎麼做-醬香老鴨煲的做法]( "醬香老鴨煲怎麼做-醬香老鴨煲的做法")
- “醬香味濃郁，鴨肉酥香，非常的入味，簡直太美味了！”食材明細主料老鴨（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香老鴨煲的做法步驟1、老鴨適量（焯好水剁成塊）。2、薑片備好。3、琺琅鍋加熱倒入適量油，下薑片煸香。4、放入鴨肉翻炒出香味。5...
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![美味芋頭煲老鴨如何做簡單又好吃]( "美味芋頭煲老鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料老鴨：1000芋頭：400水量：不少於1500毫輔料姜：4片鹽：4料酒：20毫升陳皮：1小塊胡椒粉：5具體步驟1.老鴨宰殺褪毛去內臟，沖洗乾淨，剁成3釐米塊，冷水下鍋焯至斷生洗淨血沫；2.芋頭去皮切大塊，陳皮温水泡軟颳去白瓤；3....
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![菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法]( "菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）海鮮菇（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菌菇老鴨煲的做法步驟1、老鴨處理乾淨，剁小塊。2、冷水下鍋，加料酒、薑片焯水3分鐘，温水洗淨浮沫，瀝去水。3、鴨肉放入高壓鍋中，加水、料酒、生抽、薑片，蓋蓋燒上汽後轉小...
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![老鴨煲怎麼做-老鴨煲的做法]( "老鴨煲怎麼做-老鴨煲的做法")
- ““老鴨煲”的鴨肉非常的軟爛，是一道適合於老人品味的湯煲。“老鴨煲”的配料用筍乾比較好，只可惜沒有。所以就用了白蘿蔔和胡蘿蔔搭配，葷素搭配，喝湯吃肉，清淡不油膩。”食材明細主料老鴨（半隻）胡蘿蔔（100克）白蘿蔔（100克）輔料鹽（適量）姜（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老鴨煲...
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![老鴨煲山藥湯怎麼做-老鴨煲山藥湯的做法]( "老鴨煲山藥湯怎麼做-老鴨煲山藥湯的做法")
- “山藥和老鴨都是能治病的食材，主要的功能理氣散結，健脾滲濕。”食材明細主料老鴨（適量）山藥（適量）輔料薏仁（少許）姜（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老鴨煲山藥湯的做法步驟1、備好食材：如圖。2、老鴨剁成大塊，加料酒焯水，洗淨備用。3、山藥切小段，焯水，洗淨...
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![蟲草老鴨煲的做法 進補時間到——蟲草老鴨煲 蟲草老鴨煲怎麼做]( "蟲草老鴨煲的做法 進補時間到——蟲草老鴨煲 蟲草老鴨煲怎麼做")
- “最近老公很辛苦，阿姨家抓來了自己養的老鴨，殺好清理乾淨的，鑑於他從來沒吃過什麼補品，趕緊買了點蟲草，找了各種各樣的菜譜，綜合出這麼個做法，摸索着燉了個煲。反饋意見是：很好吃。那就滿意了。”食材明細主料老鴨（一隻）輔料蟲草（10根）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡...
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味味甜
