![醬香麻葉的做法 【粵菜】潮菜系列之醬香麻葉 醬香麻葉怎麼做]( "醬香麻葉的做法 【粵菜】潮菜系列之醬香麻葉 醬香麻葉怎麼做")
- “潮汕菜的一大特色是喜歡吃粥，而且特別多送粥的小菜，鹹菜、貢菜、橄欖菜等都是人們比較熟悉的，這裏介紹的麻葉則是一種用野菜做成的小菜。麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，這種麻葉就上了人...
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![蒜香麻葉的做法 麻葉 蒜香麻葉怎麼做]( "蒜香麻葉的做法 麻葉 蒜香麻葉怎麼做")
- “潮汕人都喜歡吃麻葉，麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，這種麻葉就上了人們的餐桌。麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下來吃，所以這種紅麻永遠也長不大，也做不成繩子了，但是上了...
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![醬香紫蘇葉怎麼做-醬香紫蘇葉的做法]( "醬香紫蘇葉怎麼做-醬香紫蘇葉的做法")
- “團長採用自己種的無公害紫蘇葉，是一道快手菜。”食材明細主料紫蘇葉（200g）輔料辣椒粉（5g）醬油（15g）花生油（10g）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香紫蘇葉的做法步驟1、採摘蘇葉。2、熬製辣椒粉，加醬油。3、放入蘇葉。4、醬燒。5、美味醬菜紫疏葉。小竅門解表散寒、行...
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![香脆麻葉怎麼做-香脆麻葉的做法]( "香脆麻葉怎麼做-香脆麻葉的做法")
- “小時候經常可以吃到的小零食，現在自己長大了，就由自己來親自動手試試吧。。。”食材明細主料麪粉（適量）椒葉（一小勺）輔料鹽（半小勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆麻葉的做法步驟1、準備原料，麪粉、椒葉、鹽、水，待用。2、將原料除水以外全部放在一起，拌勻，倒入涼開水，和成面...
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![蒜蓉豆醬醬麻葉怎麼做-蒜蓉豆醬醬麻葉的做法]( "蒜蓉豆醬醬麻葉怎麼做-蒜蓉豆醬醬麻葉的做法")
- “麻葉在潮州菜中的地位是不言而喻的，有些潮汕人是“不可一日無此物”，在廣州幾乎每家潮菜館都有麻葉，甚至有人説，要判斷一家潮菜館地不地道，一要看它有沒有麻葉賣，二要看它做得地不地道。潮汕人夏天的味道麻葉其實就是黃麻的嫩葉。麻樹一般生長在崎嶇山區的平地上。以前潮汕的...
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![醬香芹菜葉怎麼做-醬香芹菜葉的做法]( "醬香芹菜葉怎麼做-醬香芹菜葉的做法")
- “醬香芹菜葉，醬香味十足，開胃菜，營養美味，簡單易學！”食材明細主料芹菜葉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料醬油（適量）生抽（適量）太椒（適量）姜（適量）葱（適量）味素（適量）鹽（適量）蒜（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香芹菜葉的做法步驟1、成品圖。2、芹菜葉適量洗乾淨，胡蘿蔔少許擦絲。3、用少許鹽醃...
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![酥焦鹹香麻葉怎麼做-酥焦鹹香麻葉的做法]( "酥焦鹹香麻葉怎麼做-酥焦鹹香麻葉的做法")
- “麻葉，打小就喜歡吃的美食。酥焦鹹香的麻葉讓我憶起了童年的快樂。”食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）配料食鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥焦鹹香麻葉的做法步驟1、麪粉里加入適量的鹽，加水活成麪糰。醒半個小時。2、擀成薄薄的面片，切成長條狀。3、對摺，切成條...
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![麻醬百葉怎麼做-麻醬百葉的做法]( "麻醬百葉怎麼做-麻醬百葉的做法")
- 食材明細主料百葉（適量）黃瓜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）芝麻醬（適量）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）醋（少許）原味（口味）未知（難度）麻醬百葉的做法步驟1、鍋中水開放入百葉焯水一分鐘，撈出過涼水瀝乾水分備用。2、葱絲、黃瓜絲、蒜末。3、芝麻醬倒少許水調一下。4、百葉、葱絲、黃瓜、蒜末、蠔油、...
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![芝麻醬萵筍葉怎麼做-芝麻醬萵筍葉的做法]( "芝麻醬萵筍葉怎麼做-芝麻醬萵筍葉的做法")
- “萵筍葉也是一種不可多得的美味哦”食材明細主料萵筍葉（適量）輔料芝麻醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）糖（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬萵筍葉的做法步驟1、芝麻醬中加入鹽、糖、雞精、水少許調勻2、萵筍葉放開水中煮成暗綠色切段裝盤3、將剛剛調好的芝麻醬（我用...
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![茴香小麻葉怎麼做-茴香小麻葉的做法]( "茴香小麻葉怎麼做-茴香小麻葉的做法")
- “宅在家裏，反正就是各種搗鼓，雖不能享受這大好春日，但也不能辜負啊！前幾日做了一波麻葉，有人還要吃，今加了一把小茴香，味道就更讚了！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（三個）五香粉（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）小茴香（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香小麻葉的...
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![芝麻五香麻葉兒怎麼做-芝麻五香麻葉兒的做法]( "芝麻五香麻葉兒怎麼做-芝麻五香麻葉兒的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（兩個）輔料小茴香（適量）白芝麻（適量）黑芝麻（適量）調料菜籽油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻五香麻葉兒的做法步驟1、白芝麻，黑芝麻備用。2、小茴香切碎備用。3、取適量麪粉準備就緒。4、芝麻洗淨控幹水分。5...
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![蒜香芝麻葉怎麼做-蒜香芝麻葉的做法]( "蒜香芝麻葉怎麼做-蒜香芝麻葉的做法")
- 食材明細主料肥肉（適量）芝麻葉（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香芝麻葉的做法步驟1、間下來的芝麻嫩苗，去根清洗乾淨。2、鍋中放水燒開放入芝麻葉焯水1分鐘，撈出過涼。3、芝麻葉切成段，蒜瓣切片。4、適量肥肉放鍋中小火熬出油。5、放入蒜...
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![鹹香麻葉怎麼做-鹹香麻葉的做法]( "鹹香麻葉怎麼做-鹹香麻葉的做法")
- “過年了，家裏年年必備的點心，大家都喜歡吃，今年也不例外哦。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（3個）輔料芝麻（適量）清油（少許）配料鹽（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹香麻葉的做法步驟1、麪粉中放入鹽，芝麻，雞蛋液，五香粉和成麪糰，（喜歡甜的朋友可以把鹽換成糖。）2、餳上20...
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![蛋香脆麻葉的做法 我傢俬房菜——蛋香脆麻葉 蛋香脆麻葉怎麼做]( "蛋香脆麻葉的做法 我傢俬房菜——蛋香脆麻葉 蛋香脆麻葉怎麼做")
- “這一款是我家每年必備的點心，全家人都喜歡。今年也不例外，下面我説一下做法。希望筒子們都喜歡哦~”食材明細主料麪粉（220克）雞蛋（2個）輔料芝麻（20克）配料白糖（40克）鹽（3克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋香脆麻葉的做法步驟1、麪粉中放入白糖、鹽、芝麻、雞蛋液和成麪糰，餳20...
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![麻醬紅薯葉怎麼做-麻醬紅薯葉的做法]( "麻醬紅薯葉怎麼做-麻醬紅薯葉的做法")
- “好多人都喜歡吃紅薯甘甜軟糯，對於它的葉子可能大多數人都不怎麼吃，其實紅薯葉也是非常美味的，簡單涼拌一下就非常入味，而且營養價值也不菲。”食材明細主料紅薯葉（200g）輔料芝麻醬（20g）蒸魚豉油（5g）鹽（3g）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻醬紅薯葉的做法步驟1、麻醬紅薯葉，我就先...
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![蒜蓉豆醬醬麻葉的做法 12張分解圖教你做潮菜---蒜蓉豆醬醬麻葉 蒜蓉豆醬醬麻葉怎麼做]( "蒜蓉豆醬醬麻葉的做法 12張分解圖教你做潮菜---蒜蓉豆醬醬麻葉 蒜蓉豆醬醬麻葉怎麼做")
- 食材明細主料麻葉（500克）輔料蒜蓉（適量）蓉醬（適量）鹽（適量）蒜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒜蓉豆醬醬麻葉的做法步驟1、挑掉麻葉老的部分，洗乾淨備用2、豆醬蒜蓉3、炒鍋里加水燒開4、燒開的水加入一勺鹽和麻葉5、把麻葉煮軟，再煮5分鐘就可以把麻葉到炒鍋壁上控掉水份6、用筷子...
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![芝麻醬拌芹菜葉怎麼做-芝麻醬拌芹菜葉的做法]( "芝麻醬拌芹菜葉怎麼做-芝麻醬拌芹菜葉的做法")
- 食材明細主料芹菜葉（適量）輔料芝麻醬（適量）蒜末（適量）鹽（適量）香醋（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌芹菜葉的做法步驟1、新鮮芹菜一把，我這是剛從地裏摘回來的。2、留芹菜葉。3、清水洗淨。4、放入開水鍋裏面燙三十秒撈出。5、投入涼水中。6、切碎，攥去水分，放入盆裏。...
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![五香麻葉怎麼做-五香麻葉的做法]( "五香麻葉怎麼做-五香麻葉的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（2個）油（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）芝麻（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香麻葉的做法步驟1、麪粉中加入適量的鹽！2、加入適量十三香，攪拌均勻。3、加入兩個雞蛋，攪拌均勻！4、油燒至冒煙，放涼不太熱時，用筷子邊攪拌邊加入到麪粉中！5、再加入芝麻，揉成...
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![醬香千葉豆腐怎麼做-醬香千葉豆腐的做法]( "醬香千葉豆腐怎麼做-醬香千葉豆腐的做法")
- 食材明細主料千葉豆腐（適量）輔料豆瓣醬（適量）肥肉（適量）大葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小米椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香千葉豆腐的做法步驟1、食材:千葉豆腐切片，姜、蒜、小米椒、大葱。2、鍋中放入肥肉煸岀油。3、放入姜蒜小米椒煸香。4、放入豆瓣...
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![蕁麻葉咖喱牛肉醬怎麼做-蕁麻葉咖喱牛肉醬的做法]( "蕁麻葉咖喱牛肉醬怎麼做-蕁麻葉咖喱牛肉醬的做法")
- “此菜因為有咖喱和辣椒，口感微辣。蕁麻葉因為吸足了牛肉的香味，完全沒有了野菜的粗糙感，非常好吃。以下信息來自百度：蕁麻每100克嫩莖葉中含水分77.88、粗蛋白4.66克、脂肪0.62克、麻葉蕁麻粗纖維4.34克、碳水化合物9.64克。還含有較高的鐵、鈣等無機鹽及豐富的胡蘿蔔素和維...
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![豆醬炒麻葉的做法 豆醬炒麻葉：餐桌上的防暑降温 豆醬炒麻葉怎麼做]( "豆醬炒麻葉的做法 豆醬炒麻葉：餐桌上的防暑降温 豆醬炒麻葉怎麼做")
- “今天，雨一停，天氣又炎熱起來。我們家的小豬又生病了，中醫説夏天的時候，飲食要清淡，要適當吃點防暑降温的食物，藥方裏面還特意加了新鮮的冬瓜皮。跑完藥店跑市場，買冬瓜的時候見到鮮嫩的麻葉，帶了一把回家。這麻葉一般取自黃麻或者紅麻的嫩葉，可消食開胃、清熱祛暑。夏天的餐桌上...
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![芝麻葉的做法 香香脆脆－－芝麻葉 芝麻葉怎麼做]( "芝麻葉的做法 香香脆脆－－芝麻葉 芝麻葉怎麼做")
- “每年我家過年的時候都會呼肘子呀，豬蹄呀，還炸一些丸子，芝麻葉和乾果，這樣才有年的味道！不知親們的“年”是怎樣的？都説説吧·····”食材明細主料麪粉（適量）芝麻（適量）温水（適量）油（適量）輔料鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻葉的做法步驟1、麪粉中加入適量的芝麻，當然...
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![醬香茶葉蛋怎麼做-醬香茶葉蛋的做法]( "醬香茶葉蛋怎麼做-醬香茶葉蛋的做法")
- “茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是種風味小吃。因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。雖然網上有諸多專家指出，茶葉和雞蛋搭配對胃有刺激，是不恰當的食用...
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![芝麻醬蒜泥芹菜葉怎麼做-芝麻醬蒜泥芹菜葉的做法]( "芝麻醬蒜泥芹菜葉怎麼做-芝麻醬蒜泥芹菜葉的做法")
- 食材明細主料芹菜葉（適量）輔料芝麻醬（適量）香醋（適量）蒜泥（適量）鹽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬蒜泥芹菜葉的做法步驟1、鮮嫩的芹菜不要把葉子扔掉。2、放入清水裏浸泡洗淨。3、放入開水鍋裏面焯燙一下。4、撈出過涼。5、切碎，擠出水分。6、蒜瓣兒拍碎。7、芝麻醬...
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![香酥麻葉怎麼做-香酥麻葉的做法]( "香酥麻葉怎麼做-香酥麻葉的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）輔料雞蛋（2個）芝麻（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）香酥麻葉的做法步驟1、麪粉放入芝麻和一把鹽拌勻後，倒入白酒，2個雞蛋。2、揉成光滑的麪糰，擀成面片。3、切成像混沌皮大小，兩個重疊在一起。4、油鍋七成熱開始炸。5、成品，因為放了雞蛋和白酒，又酥又香。...
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味味甜
