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關於素炒八寶菜的餐飲百科

素炒八寶菜怎麼做-素炒八寶菜的做法

  • 素炒八寶菜怎麼做-素炒八寶菜的做法

  • “整理廚房的時候發現還有一些乾的胡蘿蔔絲，正好拿來做一道我們這裏春節家家必做的一道菜素炒八寶菜。八寶菜寓意團團圓圓、和和美美。這道菜既能當佐餐小菜也可以當茶伴侶。雖然原料都差不多但每個人做的八寶菜味道卻不大一樣，我咂巴出主要是糖和鹽的多少決定的，個人認為還...
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素炒三寶怎麼做-素炒三寶的做法

  • 素炒三寶怎麼做-素炒三寶的做法

  • “素炒三寶：由木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔加一點橄欖油、鹽，無需要其他調料，炒的健康三寶。木耳是素中之王，放霧霾的好食材，荷蘭豆營養豐富，脆甜好吃，胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，三者結合，一道美味的低熱素三寶。”食材明細主料幹木耳（20克）荷蘭豆（200克）胡蘿蔔（150克）輔料橄欖油（3ml）鹽（3克）清淡（口味...
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八寶素什錦怎麼做-八寶素什錦的做法

  • 八寶素什錦怎麼做-八寶素什錦的做法

  • “今天和大家分享一道在天津很受歡迎的小菜——八寶素什錦，這道小菜在天津天寶樓一年四季有賣，食材豐富，鹹中帶甜，很受大家歡迎。”食材明細主料烤麩（2塊（提前泡發)）花生仁（50克）冬筍（80克）木耳（10克）黃花菜（60克）香菇（20克）腐竹（50克）胡蘿蔔（1根）輔料生抽醬油（3茶匙）白糖（40克）老抽（3茶匙）香葉（4片）香...
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八寶齋菜怎麼做-八寶齋菜的做法

  • 八寶齋菜怎麼做-八寶齋菜的做法

  • “很喜歡做齋菜，一炒一大鍋，可以吃兩天，每樣材料都放一些，乾貨的、新鮮的、罐頭的，結果就燴成了一鍋五顏六色的作品出來，美味爽口好下飯。”食材明細主料木耳（5大朵）金針（50克）小冬菇（10只）筍（100克）玉米芯（100克）蘑菇（100克）紅蘿蔔（約75克）大白菜（5葉）蘭豆（約20塊）輔料姜（8片）配料鹽（適量）糖（適量）生抽...
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萬事如意八寶菜的做法 萬事如意——八寶菜 萬事如意八寶菜怎麼做

  • 萬事如意八寶菜的做法 萬事如意——八寶菜 萬事如意八寶菜怎麼做

  • “材料都切成絲，絲絲即為事事，絲絲筍取其音意為事事順；豆芽取其形意為如意；合在一起即為事事如意，也就是萬事如意的意思。”食材明細主料筍（適量）豆芽（適量）豬瘦肉（適量）紅蘿蔔（適量）青椒（適量）豆泡（適量）大蒜（適量）酸菜（適量）輔料黃酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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八寶菜怎麼做-八寶菜的做法

  • 八寶菜怎麼做-八寶菜的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）馬蹄（適量）黃豆芽（適量）泡菜（適量）輔料豆腐乾（適量）油豆腐（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）八寶菜的做法步驟1、所有的菜洗乾淨，切絲2、下鍋炒熟3、所有的菜拌在一起，加入調味料，OK小竅門只要是水分少些的蔬菜都可以炒在一起，特別是芹菜，加進去...
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家常的八寶素菜如何做簡單又好吃

  • 家常的八寶素菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：50栗子（鮮）：50冬筍：50腐竹：30香菇（鮮）：30油麪筋：30花生仁（生）：20輔料髮菜（幹）：25腐乳汁：5味精：3鹽：3香油：5具體步驟1.將白菜洗淨切段，下入開水鍋內焯片刻；2.栗子煮熟去皮；冬筍洗淨切片；3.香菇、髮菜、腐竹洗淨，香菇切塊，腐竹切...
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素食八寶飯怎麼做-素食八寶飯的做法

  • 素食八寶飯怎麼做-素食八寶飯的做法

  • 食材明細主料黑米（適量）糯米（適量）薏仁米（適量）小西米（適量）黃豆（適量）紅豆（適量）綠豆（適量）紅米（適量）核桃（適量）葡萄乾（適量）蓮子（適量）輔料芒果（一個）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素食八寶飯的做法步驟1、把所有豆類和穀類放水裏泡5小時，然後裝盤2、把盤放入蒸鍋，大火燒開水轉小火蒸半小時...
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八寶素蒸餃怎麼做-八寶素蒸餃的做法

  • 八寶素蒸餃怎麼做-八寶素蒸餃的做法

  • “小時候過年才能吃上餃子，現在只要有時間，就可以做餃子，就來了素蒸餃”食材明細主料胡羅卜（一個）山藥（一段）園白菜（一顆）香芹（幾顆）油炸豆腐（適量）木耳（適量）香菇（適量）黃花菜（適量）雞蛋（五個）葱（一根）姜（適量）麪粉（適量）輔料花生油（適量）鹽（少許）青蒜（少許）生抽（少許）醋（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時...
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八寶炒紅果的做法 冬日小零食——八寶炒紅果 八寶炒紅果怎麼做

  • 八寶炒紅果的做法 冬日小零食——八寶炒紅果 八寶炒紅果怎麼做

  • “紅果就是山楂。山楂——自古以來，就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。山楂還可以防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。配上蜜棗，桂圓，腰果，南瓜子，杏仁，核桃仁，提子乾，葡萄乾八種健康...
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八寶素餃怎麼做-八寶素餃的做法

  • 八寶素餃怎麼做-八寶素餃的做法

  • “今天是年初五，家鄉習俗要吃素餃子，就來了八寶素餃子”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（四個）芹菜（適量）胡羅卜（一根）平菇（適量）香菇（適量）木耳（適量）葱（適量）青蒜（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）花生油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八寶素餃的做法步驟1、面加蛋清、鹽、清水活成三...
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八寶菠菜怎麼做-八寶菠菜的做法

  • 八寶菠菜怎麼做-八寶菠菜的做法

  • 食材明細主料嫩菠菜（1大把）胡蘿蔔（1小塊）核桃仁（適量）腰果（適量）開心果（適量）瓜子仁（適量）花生仁（適量）葡萄乾（適量）輔料樹椒（2個）海鮮醬油（1大匙）陳醋（1大匙）糖（2小匙）鹽（小半匙）植物油（1大匙）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）八寶菠菜的做法步驟1、嫩菠菜擇洗乾淨2、鍋里加水，再加點鹽，煮沸3、下菠菜...
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八寶粥有哪八寶？

  • 八寶粥有哪八寶？

  • 我們很多人都非常的喜歡吃一些零食或者是小吃，當然也會非常喜歡吃一些地方的特產。我們很多人就非常的喜歡吃八寶粥，比如説從商店裏買的那種灌裝的，畢竟我們很多人都是不會做八寶粥的。那麼很多人就想要問一個問題，八寶粥有哪八寶?我相信很多人都不是太清楚這個問題的答案，下...
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美味八寶素菜如何做簡單又好吃

  • 美味八寶素菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：50栗子（鮮）：50冬筍：50輔料髮菜（幹）：25腐竹：30香菇（鮮）：30油麪筋：30花生仁（生）：20具體步驟1.將白菜洗淨切段，下入開水鍋內焯片刻；2.栗子煮熟去皮；3.冬筍洗淨切片；4.香菇、髮菜、腐竹洗淨，香菇切塊，腐竹切段；5.花生米煮熟，撈出...
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八寶榨菜卷怎麼做-八寶榨菜卷的做法

  • 八寶榨菜卷怎麼做-八寶榨菜卷的做法

  • “八寶榨菜卷—用榨菜配以雞肉、香菇、黑木耳、火腿、冬筍、紅椒、魷魚等八種材料蒸制而成，有葷有素有海鮮。通過巧妙的結合，使普通的食材得到昇華，登上大雅之堂。具有外形美觀、營養豐富、味道鮮美、色澤亮麗的特點。”食材明細主料烏江低鹽榨菜（1包）水髮香菇（2小朵）冬筍（1小塊）...
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八寶辣醬的做法 【魯菜】八寶辣醬 八寶辣醬怎麼做

  • 八寶辣醬的做法 【魯菜】八寶辣醬 八寶辣醬怎麼做

  • “八寶辣醬是魯菜名菜之一。它以四葷四素為原料而得名。”食材明細主料豬肉（50克）輔料雞肉（50克）鴨胗（一個）花生米（適量）蝦米（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）黑木耳（適量）茭白（一根）豆醬（一勺）糖（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）八寶辣醬的做法步驟1、準備的材料。2、熱...
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八寶福袋的做法 #年夜菜#八寶福袋 八寶福袋怎麼做

  • 八寶福袋的做法 #年夜菜#八寶福袋 八寶福袋怎麼做

  • “祝大家新年吉祥如意！喜到財旺幸福滿滿！”食材明細主料裏脊肉（適量）冬筍（適量）雞蛋（適量）豆乾（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）八寶福袋的做法步驟1、裏脊肉切細丁，加鹽、料酒、生抽、澱粉...
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八寶炒醬怎麼做-八寶炒醬的做法

  • 八寶炒醬怎麼做-八寶炒醬的做法

  • “很傳統的一道菜，吃過的人都知道，這是下飯的絕佳美味，堪比肉香。每年都會抽空製作好幾次，每次都大受歡迎。最麻煩的地方在於所有材料切丁，兩人動手忙半天。但看在成品味美，父母家人都喜歡的份上辛苦是值得的。”食材明細主料裏脊肉（適量）蝦仁（適量（或連殼小蝦））豆腐乾（適量）熟腰果（適量...
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燒八寶烤麩的做法 素中葷齋菜之一“燒八寶烤麩” 燒八寶烤麩怎麼做

  • 燒八寶烤麩的做法 素中葷齋菜之一“燒八寶烤麩” 燒八寶烤麩怎麼做

  • “齋菜為全素菜餚，它是佛家膳食菜餚的總體稱謂。齋菜免一切葷腥，就連葱薑蒜都不可使用，它和素菜有着本質上的區別。素菜可以使用葱薑蒜和蛋類等原料，而齋菜則不然，它只是以麪筋、蘑菇、薯類、豆製品以及蔬菜為原料。在烹製時絕不可使用葱薑蒜、蠔油、鮑汁及酒類等調味品。在寺...
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八寶素什錦的做法 既有葷菜之香又兼素食之益的------八寶素什錦 八寶素什錦怎麼做
上湯八寶菜怎麼做-上湯八寶菜的做法

  • 上湯八寶菜怎麼做-上湯八寶菜的做法

  • 食材明細主料八寶菜（適量）梅柳肉（適量）雞蛋（適量）皮蛋（適量）鴨蛋（適量）胡蘿蔔（適量）上湯（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）上湯八寶菜的做法步驟1、材料、配料備好。2、三種蛋切成碎粒，肉切碎丁，蒜、胡蘿蔔切碎粒待用。3、八寶菜洗淨瀝乾水份待用。4、鍋下油爆...
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八寶蔬菜丁怎麼做-八寶蔬菜丁的做法

  • 八寶蔬菜丁怎麼做-八寶蔬菜丁的做法

  • “多種蔬菜丁炒好的餡料，可以包麪食、包鹹湯圓、做包子餡，或者直接下飯也很好吃。”食材明細主料五花肉（適量）春筍（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）豆乾（適量）豌豆（適量）玉米粒（適量）洋葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）八寶蔬菜丁的做法步驟1、五花肉切丁。2、香菇、春筍、胡蘿蔔、豆...
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八寶飯怎麼炒

  • 八寶飯怎麼炒

  • 也許大家對八寶粥是很喜愛的吧。但可能大家所吃到的八寶粥僅限於哇哈哈和銀鷺所生產的罐裝八寶粥吧。其實八寶粥我們也是可以自己製作的。而且還不一定比罐裝的難吃。自己做出來的食物會有一種成就感在裏面。下面我就介紹一下八寶飯怎麼炒。八寶飯怎麼炒1.做法一食材準備...
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聚賢八寶素湯的做法 【八大菜系之粵菜】補氣養陰抗衰安神養生——聚賢八寶素湯 聚賢八寶素湯怎麼做
炒八寶辣醬的做法 京味兒傳統家常菜“炒八寶辣醬” 炒八寶辣醬怎麼做

  • 炒八寶辣醬的做法 京味兒傳統家常菜“炒八寶辣醬” 炒八寶辣醬怎麼做

  • ““八寶辣醬”是過去北京初春時節青黃不接時的一道傳統小菜，而現在已沒有那麼多的講究了，四季隨時都可吃到新鮮的蔬菜，但這道菜很有京味兒菜的代表性，特拿來和大家分享。八寶辣醬製作起來可隨意，可葷可素，食材也不侷限於八種，它主要是一道下飯菜。但調料用的是北京傳統的六必居...
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