![魚頭煨餅怎麼做-魚頭煨餅的做法]( "魚頭煨餅怎麼做-魚頭煨餅的做法")
- “魚頭煨餅是一道家常菜，是以北方醬、燉為基礎，改良而成的一道特色菜。此菜魚頭鹹鮮醬香，細嫩且香味濃郁。這道菜也是醬香濃郁，一菜兩吃。”食材明細主料胖頭魚（1000克）輔料面（200克）水（100毫升）五花肉（200克）蒜（15瓣）大葱（6段）姜（6片）大料（2個）花椒（10粒）鹽（8克）老抽（10毫升）黃豆醬（80克）油（60毫升）白...
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![蟲草蘿蔔煨骨頭怎麼做-蟲草蘿蔔煨骨頭的做法]( "蟲草蘿蔔煨骨頭怎麼做-蟲草蘿蔔煨骨頭的做法")
- 食材明細主料豬骨頭（2斤）蘿蔔（1個）蟲草（5根）輔料鹽（適量）姜（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟲草蘿蔔煨骨頭的做法步驟1、買的骨頭叫師傅切塊2、放一盆清水浸泡一兩個小時3、炒鍋中放水4、水燒開放骨頭綽水5、再次燒開後，撈出洗淨，放高壓鍋6、放入適量的水7、放入薑片...
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![紅煨甲魚如何做簡單又好吃]( "紅煨甲魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甲魚：1000輔料草扣：2個桂皮：少量八角：3-4個白扣：6-8個生薑片：20大葱段：2寸長青蒜：4-5個花生油：適量豬油：適量具體步驟1.將調料放入花生油和豬油的冷油鍋中慢慢熬。2.等熬出葱香味以後撈出青段和蒜段，加大火侯放入15...
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![魚頭泡餅怎麼做-魚頭泡餅的做法]( "魚頭泡餅怎麼做-魚頭泡餅的做法")
- “我用了一條白鰱做魚骨頭湯（白蓮魚頭號稱胖魚頭，熬魚湯和非常棒的），我擔心只買一個胖魚頭可能不夠吃，就買了一條白鰱。”食材明細主料白鰱（1條（2斤））麪粉（250克）食鹽（一小撮）豬油（半勺）輔料食用油（100ml）食鹽（半勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）料酒（1勺）調料：葱段（3節）薑絲（6片）蒜瓣（2瓣）幹辣椒（4個）香葉（2...
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![紅煨甲魚怎麼做-紅煨甲魚的做法]( "紅煨甲魚怎麼做-紅煨甲魚的做法")
- “不喜歡吃辣的辣椒可以不加，高湯如果實在沒有完全可以用水代替的，甲魚因為我買的是養殖的，所以有點肥，它體內的油一定要全部去除，野生的話就沒這個必要了，還有，甲魚的內臟是不能吃的，一定要扔掉，氽水和油煎都是為了去腥，千萬不要省略這兩步。”食材明細主料甲魚（3斤）牛骨高湯（750ml）輔...
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![鮮魚煨湯如何做簡單又好吃]( "鮮魚煨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚頭骨架：適量黃魚：適量鱸魚：適量老薑：適量葱：適量水：適量沙拉油：適量輔料具體步驟1.將黃魚、鱸魚分別洗淨，瀝乾水份；老薑洗淨，去皮拍碎；黃魚頭骨架洗淨、瀝乾水份，備用。2.取一鍋，將鍋燒熱後，放入沙拉油，再放入作法1...
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![魚頭泡餅的做法 懶人版魚頭泡餅 魚頭泡餅怎麼做]( "魚頭泡餅的做法 懶人版魚頭泡餅 魚頭泡餅怎麼做")
- “此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，五花肉油而不膩，油鹽餅酥脆，蘸湯後鬆軟可口。醬香濃郁，配帶麪餅，用湯汁泡食，一菜兩吃。”食材明細主料魚頭（1000克）餅（200克）輔料五花肉（100克）蒜（15瓣）大葱（6段）姜（6片）大料（2個）花椒（10粒）鹽（8克）老抽（10毫升）黃豆醬（50克）油（60毫升）辣椒（10根）白酒（10毫升）水量（400毫升）微...
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![魚面煨湯如何做簡單又好吃]( "魚面煨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料魚面：150豬脊骨：700輔料生薑：1塊紅尖椒：2個小葱：2-3支花椒：15粒鹽：適量料酒：1湯匙胡椒粉：少許具體步驟1.魚面淘洗乾淨，放入清水盆中浸泡，浸泡至軟身。2.鍋坐水，1/2生薑拍碎入鍋，小葱洗淨挽葱結入鍋，撒點花椒粒，開鍋後...
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![龍頭魚魚餅怎麼做-龍頭魚魚餅的做法]( "龍頭魚魚餅怎麼做-龍頭魚魚餅的做法")
- 食材明細主料龍頭魚（500克）輔料油（適量）鹽（少許）黃酒（少許）姜（少許）葱（少許）胡椒粉（少許）澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）龍頭魚魚餅的做法步驟1、龍頭魚洗淨2、把洗淨的龍頭魚剁成泥3、剁好的魚泥放入鍋中放少許黃酒、姜、葱、鹽、澱粉、胡椒粉攪拌均勻醒30分鐘4、起油鍋加...
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![雪菜毛豆煨海魚的做法 【雪菜毛豆煨海魚】 雪菜毛豆煨海魚怎麼做]( "雪菜毛豆煨海魚的做法 【雪菜毛豆煨海魚】 雪菜毛豆煨海魚怎麼做")
- “我和胡蘿蔔都很愛吃雪菜，但是外面買來的，要不就太鹹，要不就有種臭臭的味道。這回的雪菜是媽媽自己做的，就完全沒有這些問題，吃的可放心啦~雪菜，毛豆，這兩樣放在一起，原本已經足夠鮮了。剛好冰箱還有一條凍海魚，想想就一起加進去煮了吧。。然後煮的時候，又放了些筍絲。結果就是，鮮...
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![燉肉湯煨黃花魚怎麼做-燉肉湯煨黃花魚的做法]( "燉肉湯煨黃花魚怎麼做-燉肉湯煨黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（適量）輔料燉肉湯（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉肉湯煨黃花魚的做法步驟1、黃花魚兩條2、黃花魚洗淨，拍上乾麪粉備用。3、熱鍋放涼油，放入黃花魚煎制。4、煎到兩面金黃色盛出備用。5、燉肉湯+醋+料酒+白...
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![甜香的骨頭煨藕如何做簡單又好吃]( "甜香的骨頭煨藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時骨頭煨藕一聽名稱就非常的洋氣吧不過這還真的是一種普通的家常小菜，而且含的營養豐富，光是排骨就含有大量的蛋白質、脂肪、維生素等等，所以營養很多的，然後藕也含有很多的維生素，這個骨頭煨藕同樣也很適合孩子...
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![骨頭湯煨蘿蔔怎麼做-骨頭湯煨蘿蔔的做法]( "骨頭湯煨蘿蔔怎麼做-骨頭湯煨蘿蔔的做法")
- “簡單快捷，清香爽口。”食材明細主料白蘿蔔（500g）輔料骨頭湯（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）葱花（少許）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）骨頭湯煨蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮。2、切成大的滾刀塊。3、放入開水鍋中，加少許鹽，焯3分鐘左右。4、將焯好的蘿蔔放入骨湯中，小火煨30...
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![營養骨頭煨藕如何做簡單又好吃]( "營養骨頭煨藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時荷花很多人喜歡觀賞吧，作為底部的蓮藕，它是荷花的大功臣，荷花之所以長得那麼惹人喜歡，就是因為蓮藕給它們提供了足夠的營養，而蓮藕不單單有這個作用，它裏面含有足量的澱粉，是補身體的一個好東西哦。把骨頭和蓮藕...
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![酸包菜煨鰻魚頭怎麼做-酸包菜煨鰻魚頭的做法]( "酸包菜煨鰻魚頭怎麼做-酸包菜煨鰻魚頭的做法")
- “鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。鰻...
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![紅煨魚脣如何做簡單又好吃]( "紅煨魚脣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料小白菜：豬油（煉製）：20g料酒：鹽：醬油：白砂糖：味精：克胡椒粉：克大葱：5g姜：5g澱粉(豌豆)：3g香油：5g具體步驟1.水發厚香菇去蒂洗淨，大的切開；小白菜摘去邊葉，將小苞洗淨；葱白切成段，餘下的葱和姜要拍破。2.將魚脣提前用水泡...
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![魚頭泡餅怎麼做好吃呢]( "魚頭泡餅怎麼做好吃呢")
- 大家都普遍認為魚頭都是媽媽的最愛，有很多人都不喜歡吃魚頭的，那下面小編給大家解鎖一種新的魚頭吃法——魚頭泡餅。大家有聽説過魚頭泡餅嗎？知道是怎麼做成的嗎？魚頭泡餅是一道東北特色菜，接下來小編給大家介紹一下魚頭泡餅的製作方法。魚頭泡餅怎麼做好吃呢方法一用料：大餅適...
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![黃魚煨面怎麼做]( "黃魚煨面怎麼做")
- 黃魚煨面是一種特色麪食，主要原料是麪條和黃花魚，然後加入配菜雪菜。其味道酸爽得勁，而且營養豐富，是很多人日常家常主食之一。那麼這樣一種佳餚，該怎麼製作才能讓它更加美味呢？接下來就讓小編帶大家來了解一下黃魚煨面的做法吧。黃魚煨面原料黃花魚一條、雪菜1棵配料白胡椒粉1...
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![墨魚肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——墨魚肉餅湯 墨魚肉餅湯怎麼做]( "墨魚肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——墨魚肉餅湯 墨魚肉餅湯怎麼做")
- “貧血的朋友們注意了，由其是自己女朋友貧血的，一定要給自己的女朋友多喝點墨魚肉餅湯，她一定會更加愛你的哦。墨魚肉餅湯多喝可治貧血哦，鮮美的墨魚肉餅湯一定會成為貧血朋友的最愛的。今天就教大家做墨魚肉餅湯，學了可一定要去做做哦，練練廚藝也好啊！！！”食材明細主料瘦肉（30克）墨...
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![#特色菜#魚頭煨餅如何做簡單又好吃]( "#特色菜#魚頭煨餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胖魚頭：1000輔料麪粉：200大料：2個花椒：10粒老抽：10ml黃豆醬：80蒜：15瓣姜：6片鹽：8油：60ml白酒：10ml五花肉：200大葱：6段水：400具體步驟1.魚頭摳去魚鰓，將魚腹肚子裏的黑膜和魚血都沖洗乾淨，這樣做出來的不會腥，用刀從頭...
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![黃花魚煨豆腐的做法 【天津】黃花魚煨豆腐 黃花魚煨豆腐怎麼做]( "黃花魚煨豆腐的做法 【天津】黃花魚煨豆腐 黃花魚煨豆腐怎麼做")
- “九河下梢天津衞，河海兩鮮非常豐富。天津也是吃貨雲集的地界兒，過去就有“噹噹吃海貨，不算不會過”的説法，這説明天津人對海鮮的喜愛。天津人吃河海兩鮮尤為講究時令，記得小時候我姥姥姥爺總跟我念叨，春天吃黃花魚，伏天吃鰨目，秋天蟹最肥，冬天有韭黃和鐵雀。不過我小時候，已經是供...
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![銀魚煨苦菊的做法 春天的盛宴——銀魚煨苦菊 銀魚煨苦菊怎麼做]( "銀魚煨苦菊的做法 春天的盛宴——銀魚煨苦菊 銀魚煨苦菊怎麼做")
- “春天的盛宴——銀魚煨苦菊初識苦菊，還是很久以前的事了。一次黨員搞活動，到了一個農莊，看見老闆娘在洗一種沒有見到過的綠色植物，就問是什麼，這才邂逅苦菊。第一次吃到苦菊是在飯店裏，當時並不知道這就是我日思夜想的苦菊。嘗試過一筷子後，只覺得吃起來清新爽口，別有風味，忍不住...
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![黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：適量綠竹筍片：適量魚煨湯：適量細麪條：適量小白菜：適量胡椒粉：適量鹽：適量蛋清：適量太白粉：適量輔料具體步驟1.黃魚洗淨、去骨去皮切小塊；小白菜洗淨、瀝乾水份，備用。2.取一大碗，將作法1的魚塊放入碗中，並加入...
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![美味的骨頭煨藕如何做簡單又好吃]( "美味的骨頭煨藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘骨頭煨藕是一道非常營養健康的家常美味。藕本身香甜，吸收了骨頭湯味道更加鮮美。藕富含維生素，可以清熱涼血，補益氣血。骨頭富含鈣質，可以補鐵，提供蛋白質。所以這道菜是一道可以經常吃的健康家常菜哦。這道菜...
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![黃魚煨面怎麼做-黃魚煨面的做法]( "黃魚煨面怎麼做-黃魚煨面的做法")
- “黃魚煨面是上海傳統的漢族小吃，魚香肉嫩、入口即溶。先將魚肉剔片，再切成4小塊，拌入少許蛋白、鹽及澱粉略醃，雪裏蕻洗淨切碎。用兩大匙油爆香葱、姜後，放入已剔除魚肉的黃魚骨略煎，隨即淋料酒1大匙，加入清水及所有調味料煮10分鐘，將鍋內所有材料撈除，剩下高湯，然後放入切碎的雪裏...
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味味甜
