- “對於時間緊的上班族來説,中午來一盤快捷方便的雞腿,高壓鍋輕鬆幫你搞定!”食材明細主料琵琶雞腿(適量)輔料生菜(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香嫩琵琶雞腿的做法步驟1、琵琶雞腿洗淨,劃刀,入高...
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- 食材明細主料琵琶腿(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香琵琶腿滷蛋的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋煮熟,剝皮備用。用刀劃口便於入味。3、切好葱姜,備好香料。4、雞...
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- “香辣,色澤誘人,肉質香嫩😋。”食材明細主料琵琶腿(適量)輔料大喜大香辣烤肉醬(5大勺)鹽(一點)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿適量,浸泡十分鐘,去血水,控水備用。2、5大勺大喜大香辣烤肉醬。3、大喜大口味偏甜,把放入適量鹽。4、戴上一次性手套抓勻...
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- “雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細主料雞腿(9個)大料(3朵)葱(1個)料酒(適量)醬油(適量)桂皮(少許)白糖(一湯勺)輔料食用油(適量)花椒(15粒)姜(2片)蒜(3瓣)香葱(2根)香葉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒...
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- 端午節的假期裏,小編相信各位小吃貨們應當也吃了不少的肉肉吧!你知道琵琶腿是什麼腿嗎?琵琶腿是什麼動物身上的腿呢?琵琶腿就是正常的腿嗎?今天就和小編一起來看看吧!各位小吃貨們和小編來一起來聊一聊這個琵琶腿吧。一、琵琶腿是什麼腿琵琶腿,各位小吃貨們猜一猜是什麼動...
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- 食材明細主料烤肉醬(一包)雞腿(四個)輔料生抽(兩勺)迷迭香(適量)蠔油(兩勺)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷迭香烤琵琶腿的做法步驟1、雞腿用叉子扎眼方便入味,放入烤肉醬和生抽,蠔油,醃製一晚上,放冰箱冷藏!2、醃製好的雞腿撒上迷迭香放入烤箱,210度烤制25分鐘3、取出再次塗抹一層醬...
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- “紅燒雞腿或滷雞腿吃的有點膩,改成用烤箱來製作,美味可口又好吃😋不想用外面的奧爾良醃料,用自己喜歡的調料,烤出來的成品照樣紅燦燦的色香味俱全。沒下任何色素滴哦。”食材明細主料雞腿(5個)蠔油(2匙)五香粉(1勺)胡椒粉(適量)xo醬(2匙(可不下))豆豉香辣醬(2匙)料酒(1匙)醬油(適量)姜(1塊)大蒜(...
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- 食材明細主料琵琶腿(3個)輔料香葉(適量)八角(適量)調料豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬香琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗焯水)、香葉、八角、豆瓣醬。2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、起鍋倒油燒熱,下入琵琶腿翻炒翻炒。4、接...
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- 食材明細主料琵琶腿(4個)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)耗油(適量)輔料玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)黃色麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿洗淨。2、加入主料中所有調料。3、帶一次性手套反覆揉搓五分鐘蓋保鮮膜醃製一個晚上入...
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- 食材明細主料手抓餅(2張)琵琶腿(2只)輔料雞蛋(1只)熟白芝麻(適量)薑片(適量)奶酪片(2片)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)琵琶腿包的做法步驟1、食材:手抓餅、琵琶腿(已清洗)、雞蛋、熟白芝麻、薑片。2、奶酪片。3、將雞蛋打成蛋液。4、將琵琶腿放...
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- 食材明細主料琵琶腿(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(適量)白糖(適量)大料(適量)花椒(適量)小茴香(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口味)薰(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰琵琶腿的做法步驟1、主要原料。2、琵琶腿洗淨,焯水,去除異味。3、準備好香料,葱姜,大料,花椒,小茴香。4、電高壓鍋裏放入水,加入醬...
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- 食材明細主料雞腿肉(2個)芒果(適量)輔料蒜(20g)京葱(10g)幹辣椒(4根)配料番茄醬(1大匙)醬油(1大匙)蠔油(1/2茶匙)米酒(1大匙)鹽(1/4茶匙)冰糖(20g)水(120cc)雞粉(1/4茶匙)粗黑胡椒粒(1/4茶匙)自榨芒果汁(4大匙)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芒琵琶腿的做法步驟1、蒜仁拍碎,京葱取葱白部分切片,幹辣...
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- “想吃薰味,出去買?教你個簡單的方法,自己在家做出比買來的更純正、更放心、更衞生的熏製美味。”食材明細主料琵琶腿(4個)輔料茶葉(5克)白糖(5克)江米(5克)姜(幾片)小葱(幾根)桂皮(1段)丁香(幾粒)香葉(1片)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)薰(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶薰琵...
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- 琵琶雞腿是指雞爪和雞大腿之間的部分,形狀如同琵琶,所以叫琵琶雞腿。雖然琵琶腿的個頭比較小,肉質沒有雞腿那麼鮮嫩,但是琵琶腿的肉多而且肉質比較緊緻,口感比較有嚼勁,琵琶腿一般用來油炸。要注意的是,琵琶腿的肉比較厚實,烹飪的時候需要用到劃些口子,方便入味。...
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- 食材明細主料琵琶腿(3個)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、薑片、桂皮、大料、冰糖。2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、接着,放入清水鍋中。4、...
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- 雞腿好。近年來,由於豬瘟的影響,豬肉的價格越來越貴,大部分人開始選擇雞肉作為日常肉類。雞肉的營養價值不低於豬肉,而且雞肉脂肪含量少,蛋白質含量高,味道也很美味。雞腿和琵琶腿都是雞肉的一部分,琵琶腿位於雞爪和雞腿下端部分,外形跟琵琶相似,個頭比雞腿小。雞腿和琵琶腿在口感...
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- ““奧爾良琵琶腿”突出的就是奧爾良的味道,這裏介紹一個簡單的醃漬方法,非常容易入味。就是把主料和醃料放入食品袋,然後反覆揉搓,類似於“按摩”,很輕鬆的就可以使琵琶腿入味。”食材明細主料琵琶腿(6個)輔料奧爾良調料(20克)鹽(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧爾良琵琶...
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- 食材明細主料琵琶腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)香葉(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)燉肉湯(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)麪包屑(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥炸琵琶腿的做法步驟1、主要原料。2、琵琶腿洗淨,在水裏泡倆小時,去除血水異味。3、將乾淨的琵琶腿放電...
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- “超市裏賣琵琶腿,向售貨員諮詢,明明是雞腿,為什麼叫琵琶腿,售貨員一笑了之,不知道耶。於是網上百度一下,原來因為其形狀酷似琵琶,所以因此得名。總算是長了見識,接着上菜:燒琵琶腿。”食材明細主料琵琶腿(4個)輔料香辣烤肉醬(1包)鹽(少許)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒琵琶腿的做...
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- “感謝微眾媽媽提供機會,低價買到高品質食材,棒棒的。本次體驗產品為甘肅天瑪生態的沙漠土雞琵琶腿。甘肅天瑪生態科技股份有限公司創建於2007年,是國內首家專注於高原生態肉食品開發的創新型食品企業,是甘肅省重點農牧業產業化龍頭企業,是甘南乃至甘青川最大的屠宰加工企業,冷...
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- 民以食為天,這句話自古以來就流傳至今。由此可見美食是多麼的不可或缺。我們在生活中常常會吃到一些很美味的菜和一些很美味的食物。當然也會遇到一些很神奇的菜名。就比如説琵琶腿。那麼琵琶腿是什麼呢?琵琶腿怎麼吃呢?小編已經忍不住一探究竟了。你是否感興趣呢?一起來...
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- 食材明細主料琵琶腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒琵琶腿的做法步驟1、熱鍋熱油中大火,薑片爆香,下雞腿燒至表面微黃。2、放水、大火燒開,同時放入所有調料,調小火煮25分鐘。3...
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- “去朋友家串門,發現幾乎家家都有空氣炸鍋。不管是否經常做飯,鍋,還是要配齊的。俺的空氣炸鍋買回家後,幾乎一直“放長假”。春節假期在即,得讓這傢伙勞動勞動啦。”食材明細主料琵琶腿(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)十三香(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)蜂...
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- “不管是燒烤還是煮醃製的方法是一樣的,區別是煮和燒烤而已。為了直觀點我把幾種熟的過程一一發圖片出來整理成套,醃製過程按照原來的資料上載。”食材明細主料琵琶腿(1500克)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)雞精(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)小茴香(適量)丁香(適量)桂皮(適量...
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- 食材明細主料琵琶腿(2個)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、薑片。2、將已清洗好的琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、放入盤中,擱入薑片、加適量的料酒。4、加適量的醬油。5、加適量的蠔油。...
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