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關於煎排骨的做法的餐飲百科

煎排骨怎麼做-煎排骨的做法
  • 煎排骨怎麼做-煎排骨的做法

  • 食材明細主料豬小排(一根)雞蛋(2個)麪粉(一勺)輔料蒜頭(適量)麪包糠(適量)油(適量)配料沙茶醬(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎排骨的做法步驟1、把排骨切成小段清洗2、麪包糠等材料備用3、沙茶醬和醬油4、蒜頭切成蒜蓉5、打入兩個雞蛋加入一勺麪粉6、順時針攪拌成面...
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幹煎排骨怎麼做-幹煎排骨的做法
  • 幹煎排骨怎麼做-幹煎排骨的做法

  • 食材明細主料豬大排(半斤)輔料黑胡椒(適量)生粉(適量)蛋清(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎排骨的做法步驟1、豬大排改刀切塊,用少許鹽,雞精,料酒,水澱粉醃製15分鐘2、加入蛋清和黑胡椒粉,用手反覆揉5分鐘,使其充分入味3、油鍋8分熱,用筷子夾...
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香煎糖醋排骨怎麼做-香煎糖醋排骨的做法
  • 香煎糖醋排骨怎麼做-香煎糖醋排骨的做法

  • “糖醋排骨的做法也是百家百樣,今天我顛覆的是香煎版,特點就是用油較少,相對健康,口感偏酥脆,基本沒有湯汁,比較像零食呢,不用配飯單啃也好吃,你喜歡這一款嗎?”食材明細主料肋排(500克)輔料葱(5克)姜(10克)配料醋(4大勺)食用油(一大勺)冰糖(4、5塊兒)老抽(一勺)生抽(兩大勺)料酒(一大勺)鹽(適量)花椒(1...
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香煎帶骨豬排怎麼做-香煎帶骨豬排的做法
  • 香煎帶骨豬排怎麼做-香煎帶骨豬排的做法

  • “第一次買到帶骨大豬排,排骨連着裏脊,豬身上的精華都到這裏來了,真是好激動。即使烤到全熟,一點也不會老,柔嫩多汁,焦香誘人,令人大快朵頤呀,關鍵是好吃不貴,這麼大一塊(350g)才21塊呢。還在猶豫什麼呢,趕緊買一塊來試手吧,肉質軟嫩,無筋好嚼,也很適合小朋友及老人食用喲。”食材明細主...
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香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做
  • 香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1kg)輔料燒烤撒料(多量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上,或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少30分鐘。醃過夜都可以。2、中火,不下油,把排骨煎熟。上...
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兒童版煎排骨的做法 兒童版煎排骨,還有濃濃的蘋果香哦! 兒童版煎排骨怎麼做
  • 兒童版煎排骨的做法 兒童版煎排骨,還有濃濃的蘋果香哦! 兒童版煎排骨怎麼做

  • “為了寶寶能吃的營養,媽媽使出洪荒之力潛心研究各種食譜!這道帶着濃濃蘋果香味的兒童煎排骨,相信寶寶一定會喜歡!”食材明細主料豬排骨(800g)蘋果(半個)洋葱(半個)蒜末(2勺)薑末(1勺)輔料生抽(2勺)糧漿(4勺)香油(2勺)胡椒粉(適量)清酒(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)兒童版煎排骨的做法...
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帶骨羊排煎多久
  • 帶骨羊排煎多久

  • 15分鐘。煎帶骨羊排可以用平底鍋煎,沒有平底鍋也可以用電餅鐺煎。煎帶骨羊排可以用黑胡椒粉、花椒、孜然、辣椒粉、料酒、花椒粉、食鹽等調味料提前進行醃製,用洋葱、薯角、西藍花、小土豆等作為配菜。醃製帶骨羊排時,要把食鹽等調味料均勻塗抹在羊排表面。...
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香煎啤酒排骨怎麼做-香煎啤酒排骨的做法
  • 香煎啤酒排骨怎麼做-香煎啤酒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(600克)姜(10克)冰糖(15克)生抽(5克)鹽(適量)輔料葱(30克)蒜(10克)啤酒(330ML)老抽(5克)乾紅辣椒(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎啤酒排骨的做法步驟1、姜蒜切片,辣椒、葱切小斷,冰糖備用。(不喜辣可忽略不放)2、排骨涼水下鍋加入少許料酒焯水。3、撇去浮沫,撈出瀝乾水...
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香煎牛排骨配蘑菇汁怎麼做-香煎牛排骨配蘑菇汁的做法
  • 香煎牛排骨配蘑菇汁怎麼做-香煎牛排骨配蘑菇汁的做法

  • “自制蘑菇汁是重點,拌飯一流😋。牛排骨可用任意牛排代替,家有寶寶要煎到全熟,買肥瘦相間的,帶大理石紋的牛肉比較嫩滑。”食材明細主料牛排骨(適量)蘑菇(適量)西蘭花(適量)蘑菇汁蘑菇(適量)奶油(適量)味淋(少量)黑椒鹽(適量)高湯(適量)蒜(3瓣)調料黑椒鹽(適量)歐芹碎(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
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芒果香煎脆骨肉排怎麼做-芒果香煎脆骨肉排的做法
  • 芒果香煎脆骨肉排怎麼做-芒果香煎脆骨肉排的做法

  • “這道菜菜是心姐的創新菜,菜中用到了芒果和黑椒,口感酸酸甜甜中帶着黑椒特殊的香辛味道,值得親們一試。”食材明細主料脆骨肉排(500g)大青芒(半隻)輔料黑胡椒(適量)幹葱片(適量)蒜片(適量)香葉(3片)泰椒(2個)雞蛋(1個)糖(少許)鹽(少許)蠔油(少許)生粉(少許)花生油(少許)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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排骨煎蛋白蘿蔔絲湯怎麼做-排骨煎蛋白蘿蔔絲湯的做法
  • 排骨煎蛋白蘿蔔絲湯怎麼做-排骨煎蛋白蘿蔔絲湯的做法

  • “白蘿蔔有地下小人蔘之稱,利尿消腫、排除身體毒素等,同時白蘿蔔維生素B,維生素C,微量元素鋅、鈣、鐵含量豐富,大家可以經常吃白蘿蔔哦。”食材明細主料白蘿蔔(1根)排骨(200g)雞蛋(4個)輔料蒜(20g)香菜(10g)調料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.5匙)黑胡椒粉(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨煎蛋...
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小煎排骨的做法 狗哥家的小煎排骨 小煎排骨怎麼做
  • 小煎排骨的做法 狗哥家的小煎排骨 小煎排骨怎麼做

  • “小煎排骨與鮮椒兔同出狗哥之手,看似一個系列、想來味道相同,可做出來以後才發現是完全不同的兩種味道。而且泡椒、二荊條、小米辣三層辣味層次分明,作為一個四川人,就一個字形容:爽!但也是自從學了狗哥家的鮮椒兔和小煎排骨,男盆友一邊表揚説:做菜終於脱離了調料包。一邊又忍不...
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香煎排骨怎麼做-香煎排骨的做法
  • 香煎排骨怎麼做-香煎排骨的做法

  • “排骨的營養價值高,對於減肥愛吃香的朋友,熱量並非很高!口味鹹甜,加上排骨本身的香味,令人流連忘返。”食材明細主料新鮮排骨(兩條排骨)輔料蒜頭(適量)糖(適量)輔料葱(適量)醬油(1勺)薑絲(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎排骨的做法步驟1、將新鮮的排骨用高壓鍋壓過,去水晾乾,或...
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排骨煎蛋生菜豆皮湯怎麼做-排骨煎蛋生菜豆皮湯的做法
  • 排骨煎蛋生菜豆皮湯怎麼做-排骨煎蛋生菜豆皮湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)雞蛋(適量)油豆皮(1張)生菜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨煎蛋生菜豆皮湯的做法步驟1、排骨剁小塊,冷水下鍋焯水,温水洗淨浮末。2、排骨放到高壓鍋中,加入水、薑片、料酒、生抽、少許醋,蓋蓋燒熟。3、油豆皮...
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番茄排骨煎蛋蕎麥麪怎麼做-番茄排骨煎蛋蕎麥麪的做法
  • 番茄排骨煎蛋蕎麥麪怎麼做-番茄排骨煎蛋蕎麥麪的做法

  • “麥谷蛋白的含量較低,主要是含有蛋白質或球蛋白,因此適當食用麥谷蛋白對身體有好處,麥谷蛋白還含有人體所需的氨基酸中的賴氨酸,麥麥內含有b族維生素、維生素e、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸和煙鹼酸等多種營養物質。”食材明細主料蕎麥麪(500g)輔料排骨(500g)番茄(2個)...
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辣三丁煎排骨怎麼做-辣三丁煎排骨的做法
  • 辣三丁煎排骨怎麼做-辣三丁煎排骨的做法

  • “大愛吃肉的童鞋千萬不要錯過了。”食材明細主料排骨(兩條)輔料蒜(適量)葱(適量)配料辣三丁油辣醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣三丁煎排骨的做法步驟1、準備所有材料。2、排骨洗淨倒入適量生抽、鹽、白鬍辣粉醃製2小時以上、葱洗...
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排骨煎蛋面怎麼做-排骨煎蛋面的做法
  • 排骨煎蛋面怎麼做-排骨煎蛋面的做法

  • “營養早餐,麪條的豪華版吃法。”食材明細主料麪條(100g)燒排骨(5塊)輔料雞蛋(1個)生菜葉(4片)調料雞油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)排骨煎蛋面的做法步驟1、麪條放入加了鹽的開水煮。2、煮麪的同時用雞油把雞蛋煎成金黃色的碎蛋塊,這樣的湯會特別好喝。雞油去腥增香...
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煎焗骨怎麼做-煎焗骨的做法
  • 煎焗骨怎麼做-煎焗骨的做法

  • “這是一款入口鹹香惹味,汁多肉嫩的菜餚,喜歡吃肉肉的親可以試試這個味道,一定不會讓你失望的,只需要準備簡單的調味料,無需過多的複雜味型,好吃又好做。”食材明細主料排骨(400克)紅蘿蔔(25克)圓椒(50克)姜蒜(20克)輔料油(適量)鹽(1茶匙)糖(2茶匙)生抽(1湯匙)老抽(1茶匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)其他(工...
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煎焗排骨怎麼做-煎焗排骨的做法
  • 煎焗排骨怎麼做-煎焗排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(600g)輔料生粉(50g)姜(一塊)蒜(兩瓣)調料東古一品鮮(一勺)東古老抽王(小半勺)東古料酒(一勺)東古雞粉(半勺)白糖(一勺)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗排骨的做法步驟1、切好的排骨放入盤中,加入東古一品鮮、東古老抽王、東古雞粉、白糖、料酒、生粉,攪拌均勻,醃製入味...
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香煎牛排骨怎麼做-香煎牛排骨的做法
  • 香煎牛排骨怎麼做-香煎牛排骨的做法

  • “按我們中國人的習慣,這個牛排骨是可以叫做牛排的,但因西餐的牛排和這個完全不一樣,所以我還是把它叫做牛排骨了,以免和西餐弄混淆。這是中式的吃法,但也加了點黑胡椒,先煮後煎,牛排骨軟爛又鮮香,非常的好吃,尤其是孩子特別愛吃。”食材明細主料牛排骨(800g)蘆筍(150g)輔料醬油(適量)蠔...
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小煎排骨怎麼做-小煎排骨的做法
  • 小煎排骨怎麼做-小煎排骨的做法

  • “今天給大家介紹一道經典的川菜—小煎排骨。排骨小煎是一種特別具有四川特色的做法,配上青紅椒加上新鮮的嫩姜炒出來,色澤誘人,鮮香可口,像這樣小煎的排骨也是久啃不膩,炒熟的辣椒也是特別下飯。説到做川菜,這裏不得不提一句關於食用油的選用。想做出地道的川菜,最好選用菜籽油...
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欖角煎排骨怎麼做-欖角煎排骨的做法
  • 欖角煎排骨怎麼做-欖角煎排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)懶覺(5粒)輔料雞蛋(1個)油(適量)蒜蓉(適量)姜粒(適量)生粉(適量)蜜糖(適量(或麥芽糖))鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)欖角煎排骨的做法步驟1、預備材料。2、醃排骨(按次序):油適量,生粉適量,蛋漿,蒜蓉,欖角醃3-4小時。3、熱油。4、兩面煎一下。5、煎至兩面金黃。6、8成熟...
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香煎小排骨怎麼做-香煎小排骨的做法
  • 香煎小排骨怎麼做-香煎小排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1斤)輔料生薑(適量)配料味極鮮醬油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎小排骨的做法步驟1、排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變清澈為止2、泡好的排骨控幹水加鹽,胡椒粉,生薑放冰箱醃製2個小時3、鍋裏油燒熱,下排骨...
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排骨豆角燜煎豆腐怎麼做-排骨豆角燜煎豆腐的做法
  • 排骨豆角燜煎豆腐怎麼做-排骨豆角燜煎豆腐的做法

  • 食材明細主料煎豆腐(適量)排骨(適量)豆角(適量)輔料姜蒜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨豆角燜煎豆腐的做法步驟1、豆腐提前煎好。2、豆角掰好,洗好。濾幹水分。3、排骨用老抽生抽加鹽醃製十分鐘。4、起鍋放油下去...
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生煎排骨怎麼做-生煎排骨的做法
  • 生煎排骨怎麼做-生煎排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(適量)輔料鹽(一調料勺)味精(半調料勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎排骨的做法步驟1、上好肋排,斬斷,放到清水中三到四個小時,一定要時間夠長,不然排骨不容易咬動,也容易有異味。2、撈出來放一調料勺鹽,半調料勺味精,攪拌均勻入冰箱醃一個小時。3、平底鍋加...
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