![豉香豆芽兒怎麼做-豉香豆芽兒的做法]( "豉香豆芽兒怎麼做-豉香豆芽兒的做法")
- “豆豉的香味浸潤了豆芽兒。”食材明細主料綠豆芽兒（500g）輔料豆豉（1勺）調料醋（2勺）生抽（2勺）鹽（適量）辣椒油（2勺）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉香豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒已經放入鹽開水中煮熟。2、撈出濾水。3、放入大盆中，加入調料。4、用筷子攪拌均勻。5、裝盤即可。...
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![豉香豆芽怎麼做-豉香豆芽的做法]( "豉香豆芽怎麼做-豉香豆芽的做法")
- “豆芽，有黃豆芽，黑豆芽，綠豆芽，以前，爸爸説黃豆芽炒着吃脆，綠豆芽做湯，可去祛火，其實，怎麼吃都很美味。今兒加些豆豉在裏面半炒半煸的，很下飯，加只紅椒，更是養眼也好吃。豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。原來豆芽有關麼多美名哈豆芽...
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![涼拌綠豆芽兒怎麼做-涼拌綠豆芽兒的做法]( "涼拌綠豆芽兒怎麼做-涼拌綠豆芽兒的做法")
- “香辣脆爽。”食材明細主料綠豆芽兒（500g）輔料葱花（1勺）調料鹽（適量）醋（2勺）生抽（2勺）芝麻油（1勺）辣椒油（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌綠豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒用清水洗淨。2、鍋中放入鹽和清水，放入洗淨的豆芽兒煮。3、看到豆芽兒變透明就熟了。4、將豆芽兒撈出瀝...
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![豉油豆芽飯的做法 飯菜一體之豉油豆芽飯 豉油豆芽飯怎麼做]( "豉油豆芽飯的做法 飯菜一體之豉油豆芽飯 豉油豆芽飯怎麼做")
- “一般我家做黃豆芽都要加水燜熟，這次完全是炒熟，味道很贊，一盤全讓我爸吃光了，加了豉油很鮮……絕對的百搭菜，搭飯、搭面，都特別好吃。”食材明細主料黃豆芽（適量）輔料蒸魚豉油（適量）剁椒（適量）香葱（適量）食用油（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油豆芽飯的做法步驟1...
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![洋葱拌豆芽兒怎麼做-洋葱拌豆芽兒的做法]( "洋葱拌豆芽兒怎麼做-洋葱拌豆芽兒的做法")
- “滿滿的維生素。”食材明細主料綠豆芽兒（200g）洋葱（1個）輔料小米椒（5個）調料鹽（適量）醋（1勺）姜碎（1勺）蒜碎（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋葱拌豆芽兒的做法步驟1、洋葱切成碎。2、豆芽兒洗淨。3、放入鍋中煮熟。4、撈出瀝水。5、把姜碎，蒜碎和小米椒碎與洋葱碎拌勻。6、放入...
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![豆芽兒火鍋粉怎麼做-豆芽兒火鍋粉的做法]( "豆芽兒火鍋粉怎麼做-豆芽兒火鍋粉的做法")
- “香辣美味。”食材明細主料豆芽兒（100g）紅薯粉（100g）輔料脆皮腸（6個）調料醋（1勺）火鍋料（30g）鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆芽兒火鍋粉的做法步驟1、豆芽兒洗淨備用。2、紅薯粉用温水泡軟。3、豆芽兒放入水中煮軟撈出。4、清水中放入火鍋料煮化。5、加入豆芽兒煮。6、...
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![鹽水綠豆芽兒怎麼做-鹽水綠豆芽兒的做法]( "鹽水綠豆芽兒怎麼做-鹽水綠豆芽兒的做法")
- “清淡解暑，減肥降脂。”食材明細主料綠豆芽兒（300g）輔料胡蘿蔔絲（20g）萵筍絲（20g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水綠豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒放入盆中浸泡洗淨。2、把綠豆芽兒放入鹽水中煮。3、煮到豆芽兒變色變軟即可。4、撈出濾水。5、把豆芽兒放入盤中，...
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![芽嘴兒豆漿怎麼做-芽嘴兒豆漿的做法]( "芽嘴兒豆漿怎麼做-芽嘴兒豆漿的做法")
- “據説，黃豆芽長到1釐米長的時候就可以吃了，此時的豆芽叫“豆芽嘴兒”，屬於剛長出來的階段。研究發現，這個時候的豆芽營養價值很高。其中的遊離氨基酸增加，維生素C含量上升。而且，不利於營養吸收的植酸和胰蛋白酶抑制劑大幅度下降。更重要的時候，對健康有益的大豆異黃酮利用率上...
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![香蒸豆豉魚背的做法 香蒸豆豉魚背──“魚兒廚房”私房菜 香蒸豆豉魚背怎麼做]( "香蒸豆豉魚背的做法 香蒸豆豉魚背──“魚兒廚房”私房菜 香蒸豆豉魚背怎麼做")
- “20元買了一條這種魚，一家人吃了兩天四頓，頓頓不重樣，好吃到不再想吃其他魚！這個食材不僅便宜，而且祖國北至黑龍江、南至海南島，都可以買到，由於利潤太薄，一些市中心的小型菜市場可能沒有，但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格最低的魚類了，一般每斤售價在3-4元之間。鰱魚體型偏大，...
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![豉香藕條兒怎麼做-豉香藕條兒的做法]( "豉香藕條兒怎麼做-豉香藕條兒的做法")
- 食材明細主料藕（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）豆豉（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豉香藕條兒的做法步驟1、原料圖。2、將藕、青椒切成條兒，蒜切片備用。3、鍋中放入適量水放入藕條焯水2分鐘，後撈出瀝乾備用。4、鍋中放入適量油燒熱，放入蒜片、...
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![魔芋粉拌豆芽兒怎麼做-魔芋粉拌豆芽兒的做法]( "魔芋粉拌豆芽兒怎麼做-魔芋粉拌豆芽兒的做法")
- “低脂美味。”食材明細主料魔芋粉（200g）豆芽兒（100g）輔料滷牛肉（5片）調料拌菜醬（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魔芋粉拌豆芽兒的做法步驟1、魔芋粉用水多衝洗幾次，用開水燙一下就撈出。2、豆芽兒洗淨放入鍋中煮熟。3、把煮軟的豆芽兒放入魔芋粉中。4、放入拌...
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![香乾豆豉的做法 豆豉最開胃---香乾豆豉 香乾豆豉怎麼做]( "香乾豆豉的做法 豆豉最開胃---香乾豆豉 香乾豆豉怎麼做")
- “我們這的人喜歡叫它們豆岐，豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。【性味】性...
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![香辣黃豆芽兒怎麼做-香辣黃豆芽兒的做法]( "香辣黃豆芽兒怎麼做-香辣黃豆芽兒的做法")
- “香辣美味。”食材明細主料黃豆芽兒（300g）輔料香辣醬（2勺）調料鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣黃豆芽兒的做法步驟1、黃豆芽兒洗淨。2、放入鹽開水裏煮。3、待到黃豆芽變色。4、撈出裝盤。5、放入香辣醬，拌勻即可。...
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![雙椒拌黃豆芽兒怎麼做-雙椒拌黃豆芽兒的做法]( "雙椒拌黃豆芽兒怎麼做-雙椒拌黃豆芽兒的做法")
- “低脂肪的一道涼拌菜。”食材明細主料黃豆芽兒（200g）輔料青椒（2個）紅椒（2個）調料鹽（適量）芝麻油（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒拌黃豆芽兒的做法步驟1、青椒切成碎。2、紅椒也切成碎。3、豆芽兒洗淨。4、放入加了鹽的清水中煮。5、煮到豆芽兒變軟變色。6、撈出瀝水。7...
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![春餅卷豆芽兒的做法 【東北】春餅卷豆芽兒 春餅卷豆芽兒怎麼做]( "春餅卷豆芽兒的做法 【東北】春餅卷豆芽兒 春餅卷豆芽兒怎麼做")
- “剛上美食天下的時候發了一個菜譜《煎土豆絲捲餅》，美天的朋友非常喜歡，有朋友問我面放多少？水放多少？當時水是靠感覺看着加的，沒有稱重，經過幾個月的鍛鍊，我已經成熟多了，今天這款春餅仔仔細細的記錄了面和水的重量，三絲豆芽兒也炒的非常漂亮，夾在春餅裏，蘸點兒泰式辣椒醬，好香，好滿...
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![拌豆芽兒的做法 【減肥小涼菜系列】拌豆芽兒 拌豆芽兒怎麼做]( "拌豆芽兒的做法 【減肥小涼菜系列】拌豆芽兒 拌豆芽兒怎麼做")
- “減肥最好是遠離大魚大肉，尤其是晚餐的時候。聰明的選擇是吃涼拌菜。爽口，少油煙，製作時間短。”食材明細主料黃豆芽（250G）輔料老乾媽（一勺）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌豆芽兒的做法步驟1、豆芽倒在筐裏，沖洗乾淨。2、水開後倒入豆芽，焯4,5...
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![豆豉鯪魚炒綠豆芽怎麼做-豆豉鯪魚炒綠豆芽的做法]( "豆豉鯪魚炒綠豆芽怎麼做-豆豉鯪魚炒綠豆芽的做法")
- 食材明細主料豆豉鯪魚（227克）綠豆芽（300克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒綠豆芽的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、綠豆芽（已清洗）、蒜（已切碎）。2、將豆豉鯪魚開蓋取出、去魚骨、撕成小塊，待用。3、起鍋倒油燒熱，下入蒜爆香。4、接着，下入綠豆...
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![雞蛋豆芽兒炒河粉怎麼做-雞蛋豆芽兒炒河粉的做法]( "雞蛋豆芽兒炒河粉怎麼做-雞蛋豆芽兒炒河粉的做法")
- “鮮香美味。”食材明細主料河粉（300g）雞蛋（2個）輔料豆芽兒（100g）白菜葉（100g）調料鹽（適量）橄欖油（2勺）辣椒油（1勺）葱花（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋豆芽兒炒河粉的做法步驟1、豆芽兒洗淨放入湯鍋中煮。2、加入鹽煮熟後撈出。3、河粉洗淨。4、鍋熱以後，放入橄欖油，打入兩個雞...
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![小葱拌豆芽兒怎麼做-小葱拌豆芽兒的做法]( "小葱拌豆芽兒怎麼做-小葱拌豆芽兒的做法")
- “四川有小葱拌豆腐，今兒個我做了一個小葱拌豆芽兒，低卡低脂，營養豐富！”食材明細主料豆芽兒（100g）輔料小葱（1勺）拌菜醬（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小葱拌豆芽兒的做法步驟1、不粘鍋裏放入豆芽，清燜豆芽，把豆芽兒燜熟。2、夾在一個大盆裏，放入葱花、醬、醋、鹽、拌菜醬，攪拌...
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![香椿芽兒拌豆腐怎麼做-香椿芽兒拌豆腐的做法]( "香椿芽兒拌豆腐怎麼做-香椿芽兒拌豆腐的做法")
- “提起香椿芽兒北方的朋友都是熟識的，在春天還是料峭的時候，嫩嫩的綠綠的頂尖褐紅色的香椿芽兒就高高的站在了香椿樹的枝頭。這時候人們就會在長長的杆子上綁上一個小鐵鈎，然後舉着杆子昂着頭，踮着腳去夠那嫩嫩的香椿芽兒。夠下來的香椿芽或者用來用鹽揉軟做成小鹹菜用來拌麪...
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![豆芽兒拌涼麪怎麼做-豆芽兒拌涼麪的做法]( "豆芽兒拌涼麪怎麼做-豆芽兒拌涼麪的做法")
- “快手小吃。”食材明細主料麪條（200g）輔料黃豆芽兒（200g）調料辣椒醬（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）芝麻油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆芽兒拌涼麪的做法步驟1、黃豆芽兒洗淨。2、放入鹽水中煮。3、煮到豆芽兒變軟撈出瀝水。4、用煮豆芽兒的水煮麪條。5、把麪條煮熟後撈出，...
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![酸辣豆芽兒涼麪怎麼做-酸辣豆芽兒涼麪的做法]( "酸辣豆芽兒涼麪怎麼做-酸辣豆芽兒涼麪的做法")
- “簡單美味小菜。”食材明細主料涼麪（200g）輔料豆芽兒（100g）調料鹽（適量）老乾媽（2勺）醋（2勺）生抽（2勺）白砂糖（1勺）芝麻油（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆芽兒涼麪的做法步驟1、豆芽兒洗淨，在鹽開水裏過一下就撈出。2、用煮豆芽兒的水來煮涼麪。3、水開以後加入冷水再燒開就撈...
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![豉香耗兒魚怎麼做-豉香耗兒魚的做法]( "豉香耗兒魚怎麼做-豉香耗兒魚的做法")
- “耗兒魚只有一根主刺，肉質細嫩鮮美，營養特別豐富，所以特別適合老人小孩食用。由於鍾先生堅決拒絕火鍋（不喜歡家裏都是火鍋味），且嫌棄火鍋做法太複雜，所以才有了這道【豉香耗兒魚】。比起火鍋，這做法確實很簡單。先將耗兒魚煎黃、燜熟，再炒香調料，將調料同耗兒魚一起燜至入味，起鍋撒...
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![香辣豆芽兒怎麼做-香辣豆芽兒的做法]( "香辣豆芽兒怎麼做-香辣豆芽兒的做法")
- “香辣脆嫩，減脂美味。”食材明細主料綠豆芽兒（200g）調料醋（1勺）生抽（1勺）橄欖油（1勺）鹽（適量）辣椒油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣豆芽兒的做法步驟1、豆芽兒用水洗淨。2、放入鍋中，加入鹽煮熟撈出瀝水。3、把濾水過後的豆芽兒放入盤中。4、淋上醋，生抽和辣椒油，澆上橄欖油...
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![泡菜豆芽兒刀削麪怎麼做-泡菜豆芽兒刀削麪的做法]( "泡菜豆芽兒刀削麪怎麼做-泡菜豆芽兒刀削麪的做法")
- “酸鹹開胃。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料豆芽兒（50g）泡青菜（30g）調料菜籽油（2勺）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡菜豆芽兒刀削麪的做法步驟1、刀削麪放入鹽水中煮開。2、湯鍋裏放入油熱以後，再加入泡青菜煸出酸味後加入清水燒開。3、把豆芽兒放入刀削麪一起再次煮開...
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味味甜
