![嫩姜燉牛腩怎麼做-嫩姜燉牛腩的做法]( "嫩姜燉牛腩怎麼做-嫩姜燉牛腩的做法")
- “今晚這道牛腩的家常做法，我燉了50分鐘，超級入味，鹹香適中，大家一起動手操作吧！很簡單的做法！”食材明細主料牛腩（400克）嫩姜（100克）西紅柿（3個）大蒜苗（幾根）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）辣椒醬（一勺）生抽（5毫升）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）嫩姜燉牛腩的做法步驟1、嫩姜洗乾淨切片，牛奶切塊...
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![姜燉羊肉如何做簡單又好吃]( "姜燉羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料切塊羊肉：適量薑片：適量麻油：適量米酒：適量水：適量鹽：適量鮮雞粉：適量輔料具體步驟1.羊肉洗淨，放入滾水中汆燙一下後馬上撈出，再次沖洗乾淨備用。2.熱鍋倒入麻油小火燒熱，放入薑片小火爆香至顏色變深且捲曲，放入作法...
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![紅糖姜燉豬腳怎麼做-紅糖姜燉豬腳的做法]( "紅糖姜燉豬腳怎麼做-紅糖姜燉豬腳的做法")
- “炎炎夏日，大家都愛呆在涼爽的空調房裏。可是空調吹久了，難免有寒涼入體，會引起關節痠痛，腸胃不適，女性痛經，和很多類似感冒的症狀。尤其是女人每月生理期那幾天，如果不注重保養，很容易落下病根，影響健康。今天就給大家介紹一道適合夏末秋初，既能貼秋膘，解解想吃肉的嘴饞，又能驅寒暖...
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![黑啤酒嫩姜燉嫩鴨怎麼做-黑啤酒嫩姜燉嫩鴨的做法]( "黑啤酒嫩姜燉嫩鴨怎麼做-黑啤酒嫩姜燉嫩鴨的做法")
- “這道家常下飯菜燉了40分鐘，入味，好吃美味可口！”食材明細主料嫩鴨（半隻約500克）嫩姜（適量）陳皮，香葉（適量）黑啤酒（一瓶）輔料生抽（適量）鹽（一小勺）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑啤酒嫩姜燉嫩鴨的做法步驟1、鴨子去除內臟，切塊洗乾淨瀝乾一點水分倒入鍋中，大火煸炒至沒有水份，出油為止...
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![燉排骨湯可以不放姜嗎]( "燉排骨湯可以不放姜嗎")
- 可以。燉排骨湯的配料是可以根據個人口味調整的，排骨是含有蛋白質、維生素、礦物質等營養物質的食材，有較高的食用價值，但排骨有一股腥羶味，燉湯的時候可以放適量生薑，可以起到去腥味的作用。因為生薑中含有多種揮發油，味道辛辣，如果個人真的不喜歡姜的味道，也可以不放姜，用葱和蒜...
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![薑汁燉奶的做法 美容健脾夏日甜品--薑汁燉奶 薑汁燉奶怎麼做]( "薑汁燉奶的做法 美容健脾夏日甜品--薑汁燉奶 薑汁燉奶怎麼做")
- “香甜可口，營養健康”食材明細主料牛奶（三杯）輔料蛋白（兩個）配料糖（1/3杯或半杯）鹽（少許）薑汁（1茶匙）白醋（二滴）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑汁燉奶的做法步驟1、老薑擦出汁水，用咖啡濾紙或細紗布過濾掉粗粒可以用手擰一下薑汁水容易出來。2、蛋白兩個先拂勻，加入白醋二滴，再攪拌...
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![燉鴨湯要不要放生薑]( "燉鴨湯要不要放生薑")
- 可以放。鴨湯是一道常見的美食，如果烹飪不當吃起來會有腥味，製作鴨湯過程中添加生薑可以起到去腥以及提鮮的效果。在製作鴨湯的時候也可以添加葱花，這樣做好的鴨湯會更加美味。在煲鴨湯時不要把鴨肉直接下鍋，應該焯水後再煸炒一下，這樣湯汁喝起來就不會油膩。還可以再煲湯的過...
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![薑片燉大鵝怎麼做-薑片燉大鵝的做法]( "薑片燉大鵝怎麼做-薑片燉大鵝的做法")
- “農家裏自養的獅頭鵝，十來只，冬養夏成，加姜燉燒，解夏季的暑氣濕氣，補足苦夏的虧損，一隻平均十六七斤，配上兩三斤姜，可切薑片，可榨薑汁，每次都是分成兩次，這樣算來，每年夏天姜也着實吃了不少。”食材明細主料鵝肉（適量）輔料姜（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）啤酒（適量）蒜瓣（適量）醬香（口味）燉（工...
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![薑汁核桃燉蛋怎麼做-薑汁核桃燉蛋的做法]( "薑汁核桃燉蛋怎麼做-薑汁核桃燉蛋的做法")
- “薑汁核桃燉蛋，是台州民間非常有名的一道甜品飲食，營養豐富，具有去寒、補氣養血、健脾養胃等諸多功效。燉好的蛋羹有着核桃的醇香、雞蛋的軟嫩、紅糖的香甜，伴隨着薑汁特殊的香味，讓你意猶未盡的感覺••••••我一般都在寒冷的冬日燉一碗給家人當早餐，既美味滋補，又暖胃暖身...
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![薑汁鮮奶燉蛋怎麼做-薑汁鮮奶燉蛋的做法]( "薑汁鮮奶燉蛋怎麼做-薑汁鮮奶燉蛋的做法")
- “薑汁撞奶是一款非常有名的甜點，按中醫論説，牛奶性甘味寒，功能補虛羸，而姜則性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下氣。因此，薑汁撞奶在寒冷天氣食之，頓有通身暖和之感，可謂配合巧妙。但是，請注意但是，我聽説也有十來年，卻從來沒有嘗過，地處偏僻是一個原因，另一個原因，可能也是因為製作方法，首先...
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![椰姜燉雞怎麼做-椰姜燉雞的做法]( "椰姜燉雞怎麼做-椰姜燉雞的做法")
- “椰奶和薑黃的搭配吃出東南亞的味道。”食材明細主料大雞腿（2個）輔料胡蘿蔔（1根）口蘑（200克）荷蘭豆（100克）筍片（100克）調料姜（適量）鹽（適量）糖（適量）薑黃粉（適量）孜然粉（適量）香菜籽粉（適量）椰奶（200ml）奶香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椰姜燉雞的做法步驟1、蔬菜可以任意選用自己喜歡的。2、雞...
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![燉烏雞需要薑片嗎]( "燉烏雞需要薑片嗎")
- 需要。燉烏雞時候加入適量薑片可以起到很好的去腥增鮮作用。燉烏雞時還可以加入當歸、紅棗、桂圓、枸杞等食材，既能豐富口感，又能增加營養。新鮮優質的烏雞肉雞皮有光澤、可以看到雞皮上的毛孔、聞起來沒有腥臭味、觸摸雞肉有彈性且乾爽不粘手。...
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![當歸生薑燉羊排怎麼做-當歸生薑燉羊排的做法]( "當歸生薑燉羊排怎麼做-當歸生薑燉羊排的做法")
- 食材明細主料羊排（適量）輔料當歸（30克）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）當歸生薑燉羊排的做法步驟1、材料如下。2、羊排洗淨。3、飛水洗淨。4、姜拍碎放入鍋中。5、放入羊排。6、放入當歸燉一個小時。7、調味即可。8、開動啦。...
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![老薑燉雞湯的做法是什麼]( "老薑燉雞湯的做法是什麼")
- 説到老薑燉雞湯想必不少的朋友們一定在日常生活中都吃過吧，老薑燉雞湯的功效作用可以説有很多了，對手術後的病人和產後的女性朋友們來説，是恢復身體的一道很不錯的滋補菜品，那麼，老薑燉雞湯的做法是什麼呢？不妨我們一起去看看吧。一、老薑燉雞湯的做法是什麼主料：老薑250g、子雞...
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![燉排骨湯用老薑還是仔姜]( "燉排骨湯用老薑還是仔姜")
- 都可以。老薑和仔姜都是同一種調味品，用來燉排骨湯是沒有區別之分的，都是可以用來燉排骨湯的。在燉排骨之前，可以先將排骨翻炒一下，翻炒到排骨表面開始變焦黃就可以將事先切片的姜放在一起炒香，還可以把葱段，大蒜和薑片一起去炒。...
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![生薑燉海虹怎麼做-生薑燉海虹的做法]( "生薑燉海虹怎麼做-生薑燉海虹的做法")
- “今天做的這道萊是一道海鮮湯，在夏天裏家家户户都會做上這樣一道家常萊，而且很簡單，海虹大家應該都吃過，在我們這邊叫淡萊，有的地方也叫貽貝，是一種貝殼類的海鮮，也是很補鈣的一種食物。夏天人們常常因為天熱，煲湯麻煩又油膩而沒有味口，來上這樣一道湯，是很不錯的選擇。這道湯我沒...
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![清燉當歸生薑羊肉湯怎麼做-清燉當歸生薑羊肉湯的做法]( "清燉當歸生薑羊肉湯怎麼做-清燉當歸生薑羊肉湯的做法")
- “經常吃當歸生薑羊肉湯，怕冷身體寒涼的可以改變。吃這個羊肉湯，忌口不吃辛辣食物。”食材明細主料羊肉排骨（300克）當歸（5片）輔料紅蘿蔔（2根）生薑（5片）調料洋葱（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉當歸生薑羊肉湯的做法步驟1、羊肉骨頭及肉從冰箱拿出來化開。2、當歸5...
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![薑汁燉雞蛋的做法 風寒感冒的良藥---薑汁燉雞蛋 薑汁燉雞蛋怎麼做]( "薑汁燉雞蛋的做法 風寒感冒的良藥---薑汁燉雞蛋 薑汁燉雞蛋怎麼做")
- “因為廣東特殊的氣候，所以生薑一直都很受廣東人的青睞，無論是平時的炒菜煲湯，還是坐月子的時候，廣東人好像都離不開姜。生薑性味辛温，功能發散風寒，温肺止咳，和中開胃，對醫治風寒感冒咳嗽等有一定的療效作用。榨取薑汁來燉蛋，不但可以保持生薑原來的藥效，還非常營養可口，便於服食，對...
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![老薑燉老雞這麼做才滋補！]( "老薑燉老雞這麼做才滋補！")
- 老母雞在生活中是非常的常見的，很多大人都非常喜歡食用老母雞進行滋補，可以説用老母雞滋補是一個非常不錯的選擇哦。生薑的功效都是眾所周知的，營養價值也是非常的高，那麼老薑燉老雞怎麼做才是最滋補的呢？跟着小編一起來看看吧。一、老薑燉老雞1.將歸芪用温水洗淨後改成小片;2...
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![薑汁核桃燉蛋的做法 【台州】薑汁核桃燉蛋 薑汁核桃燉蛋怎麼做]( "薑汁核桃燉蛋的做法 【台州】薑汁核桃燉蛋 薑汁核桃燉蛋怎麼做")
- “薑汁核桃燉蛋～是家鄉的特色小吃。家鄉在海邊，海風潮濕、海鮮腥味重姜的用途廣。薑汁核桃燉蛋不僅營養豐富暖胃、去寒、補腦。在寒冷的冬天吃上一碗能量滿滿的！”食材明細主料涼開水（適量）核桃（3個）雞蛋（2個）紅糖（20g）薑汁（適量）輔料黃酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑汁核...
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![薑汁燉蛋怎麼做-薑汁燉蛋的做法]( "薑汁燉蛋怎麼做-薑汁燉蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）啤酒（半聽）肉末（少許）輔料冰糖（適量（或者紅糖））其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑汁燉蛋的做法步驟1、準備食材：雞蛋兩個，啤酒半聽，薑汁一瓶，肉末少許，冰糖少許（肉末和冰糖可以根據自己的口味調節用量）。2、將肉末和冰糖放入薑汁裏，小火加熱，使冰糖融化。期間攪拌...
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![生薑燉老鴨怎麼做-生薑燉老鴨的做法]( "生薑燉老鴨怎麼做-生薑燉老鴨的做法")
- “葱、姜、蒜、椒，人稱調味“四君子”，它們不僅能調味，而且能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。但在烹調中如何投放才能更提味、更有效，卻是一門學問。魚類多放姜：魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐。生薑既可緩和魚的寒性，又可解腥味。做時多放姜，可以幫助消化。俗話説，“每天3片姜，不...
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![燉排骨用老薑還是嫩姜]( "燉排骨用老薑還是嫩姜")
- 老薑。老薑和嫩姜相比去腥作用比較強，而且味道比較濃郁辛辣，一般用來作為調味品使用，相比於嫩姜更適合用來煲湯。嫩姜指的是新鮮帶有嫩芽的姜，它相對於這個老薑來説味道會比較淡，一般用作在家裏面炒菜使用或者是做泡菜食用。...
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![老薑燉雞有什麼功效]( "老薑燉雞有什麼功效")
- 姜，是我們做菜的時候必備調料，可以治感冒，受涼了煮點薑湯可以暖身體，可以説是十分有用的。老薑燉雞也是我們常聽説的菜，它是一道以老光雞、老薑、精鹽等為主要食材製作的美食，大家知道老薑燉雞湯有什麼功效以及正確的做法嗎，一起來看看吧！老薑燉雞有什麼功效老薑葉互生，盾形，葉片三...
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![老薑母雞燉天麻怎麼做-老薑母雞燉天麻的做法]( "老薑母雞燉天麻怎麼做-老薑母雞燉天麻的做法")
- “滋補有益湯品。”食材明細主料老母雞（半隻）天麻（適量）輔料老薑（適量）紅棗（少許）杞子（少許）黨蔘（少許）調料油（少許）米酒（少許）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老薑母雞燉天麻的做法步驟1、準備:老母雞半隻用鹽搓洗乾淨。2、斬件備用。3、老薑去皮切片。4、天麻，去核紅棗，黨蔘。5、...
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味味甜
