![火鍋豆腐怎麼做-火鍋豆腐的做法]( "火鍋豆腐怎麼做-火鍋豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）胡蘿蔔（一根）泡發木耳（五朵）圓葱（1/5個）輔料食用油（適量）火鍋底料（1/4塊）醬油（適量）鹽（半勺）十三香（適量）葱末（適量）蒜瓣（2個）麻油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，下水焯後撈出。2、配料切好備用。3、熱鍋放油，加火鍋底料炒出紅油。4...
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![魚頭豆腐火鍋怎麼做-魚頭豆腐火鍋的做法]( "魚頭豆腐火鍋怎麼做-魚頭豆腐火鍋的做法")
- “醃魚的青魚頭，拿來燉豆腐鮮着呢😊”食材明細主料魚頭（2個）嫩豆腐（1塊）生薑（1塊）野山椒（3個）葱（1根）輔料鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐火鍋的做法步驟1、魚頭用鹽料酒白醋抹勻（可以去腥）2、嫩豆腐一塊。3、鍋裏油燒熱，放入魚頭。4、煎至兩面黃。5、...
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![幹鍋柴火豆腐如何做簡單又好吃]( "幹鍋柴火豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：600青椒：2個紅椒：1個輔料生薑：1塊油：適量生抽：1勺大蒜：5瓣豆瓣醬：2勺醬油：6滴具體步驟1.備好食材2.煎鍋放油燒熱3.豆腐放進去小火煎4.煎至兩面焦黃後乘起來備用，油留在鍋中5.配料切好6.生薑大蒜放進鍋中小...
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![火腿豆腐羹的做法 #春時正好#火腿豆腐羹 火腿豆腐羹怎麼做]( "火腿豆腐羹的做法 #春時正好#火腿豆腐羹 火腿豆腐羹怎麼做")
- “我家小寶這一個月恐怕要吃流食了。所以，我想着法兒為他做即可口又有營養的羹湯供他下飯。”食材明細主料豆腐（200克）火腿腸（1個）胡蘿蔔（半根）韭菜（一把）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）蝦粉（1/4勺）雞精（1/4勺）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火腿豆腐羹的做法步驟1、準備...
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![吃火鍋用什麼豆腐好]( "吃火鍋用什麼豆腐好")
- 吃火鍋最好選用油豆腐或者是炸豆腐，這兩種豆腐因為已經加工過的含水量較少，材質較硬不會容易鬆散，而如果要擺豆腐的話，可以選擇市面上用來煲湯的皮更加厚的白豆腐，這樣不容易散開。...
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![火焰豆腐的做法 【火焰豆腐】 火焰豆腐怎麼做]( "火焰豆腐的做法 【火焰豆腐】 火焰豆腐怎麼做")
- “乍一眼看，這道菜真像個小火山，所以給它取名火焰豆腐。用番茄醬做的醬汁，顏色是挺漂亮的，我個人覺得會沒有新鮮番茄汁做的好吃，這次用的是金冠園的牌子，可能放的時間有點久了還是什麼原因，覺得這個番茄醬不好吃，本來看起來很有食慾的菜我也沒吃多少，建議大家還是用新鮮的原料做吧...
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![鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切片，先沾麪粉。2、再沾蛋液。3、煎成兩面金黃。盛出備用4、小火，葱姜碎爆香。5、加料酒，生抽熗出香...
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![水煮鮎魚豆腐火鍋怎麼做-水煮鮎魚豆腐火鍋的做法]( "水煮鮎魚豆腐火鍋怎麼做-水煮鮎魚豆腐火鍋的做法")
- 食材明細主料鮎魚（1.4斤）輔料豆腐（適量）粉條（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮鮎魚豆腐火鍋的做法步驟1、主原料：鮎魚（切成塊），豆腐（切成小塊），粉條（冷水泡軟）輔料：生薑，葱，大蒜頭，水煮料，鹽，雞精，芹菜葉。2、將生薑，葱，大蒜頭，水煮料在油鍋裏爆香，加水煮開。3、將魚塊（不需要淹制），豆腐，粉條...
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![鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐著名山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香,營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，豆腐蛋白質豐富，其生理價值比其他植物蛋白質高，可與肉類蛋白質...
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![吃火鍋用什麼豆腐]( "吃火鍋用什麼豆腐")
- 大家吃火鍋喜歡放點豆腐嗎？那吃火鍋用什麼豆腐呢？放豆腐到底有什麼用呢？放豆腐的火鍋好像更吸引人哦，大家想動手自己嘗試做一下嗎？不要急，今天我就告訴大家怎麼去選擇豆腐，火鍋更好吃，怎麼做火鍋豆腐，這些都是特別簡單的，大家肯定一學就會哦！豆腐都是用大豆製作而成，但市面上也有不少...
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![回鍋豆腐的做法 【豆腐的傾心吃法】回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做]( "回鍋豆腐的做法 【豆腐的傾心吃法】回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（適量）輔料青葱（2根）蒜（2瓣）薑片（2片）配料郫縣豆瓣醬（1勺）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、豆腐洗淨後切成小塊狀。3、切好葱，姜，蒜。4、鍋內倒油加熱後，把豆腐放入煎會。5、豆腐表面稍稍煎黃即可乘出控油。6、...
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![魚子豆腐火鍋怎麼做-魚子豆腐火鍋的做法]( "魚子豆腐火鍋怎麼做-魚子豆腐火鍋的做法")
- 食材明細主料魚子（300g）豆腐（1塊）青蒜（2根）生薑片（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）火鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚子豆腐火鍋的做法步驟1、魚子提前綽水待用。2、青蒜切好待用。3、鍋裏油爆香辣椒和薑片後倒入魚子。4、翻炒一會。5、加入鹽和少許醬油...
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![魚頭豆腐火鍋如何做簡單又好吃]( "魚頭豆腐火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胖頭魚：1250老豆腐：1000輔料姜：適量鹽：適量蒜葉：適量花椒粒：15色拉油：適量具體步驟1.胖頭魚魚頭和魚骨洗淨瀝乾水分。魚肉片去另做它用。2.備好姜蒜豆腐。選老豆腐，煮湯不易散。3.熱鍋熱油，魚頭朝下順着鍋邊放...
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![鮎魚豆腐火鍋如何做簡單又好吃]( "鮎魚豆腐火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：一條.豆腐：一塊生薑大蒜：少許青紅椒：少量青蒜葉：少量輔料料酒：少許鹽：大勺鹽醋：兩鍋鏟豆瓣醬：兩大勺剁椒醬：兩大勺雞精：少量具體步驟1.兩斤左右的鮎魚一條，洗淨切塊，用料酒先醃幾分鐘，去腥2.豆腐切塊備用，注意不要...
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![鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱為"鍋塌豆腐夾餡"，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。最早的鍋塌系列菜是來自...
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![魚頭豆腐火鍋的做法 香辣魚頭豆腐火鍋 魚頭豆腐火鍋怎麼做]( "魚頭豆腐火鍋的做法 香辣魚頭豆腐火鍋 魚頭豆腐火鍋怎麼做")
- “昨天吃的酸菜魚火鍋。應孩子的要求。留下來的魚頭，做了這道香辣魚頭火鍋。魚頭雖小，還是夠孩子自己吃的了。這道小火鍋還是孩子放學回家的晚飯。魚和豆腐中的蛋白質都是不完全的。豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，這兩種成分在魚肉中卻較為豐富;魚肉的蛋白質苯丙氨酸含量...
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![濃香骨湯豆腐火鍋怎麼做-濃香骨湯豆腐火鍋的做法]( "濃香骨湯豆腐火鍋怎麼做-濃香骨湯豆腐火鍋的做法")
- “這幾天氣温驟降，窗外還飄着雪花，一家人圍坐在一起吃着熱氣騰騰的火鍋，是最愜意的啦！滿滿的一鍋燉排骨，肉質酥爛，喝一口濃香鮮美的湯汁，好温暖！”食材明細主料排骨（500克）豆腐（200克）輔料濃湯寶（1塊）鹽（適量）葱（1段）姜（1塊）八角（2粒）料酒（1湯匙）枸杞（少許）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...
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![回鍋豆腐的做法 ✿回鍋豆腐✿ 回鍋豆腐怎麼做]( "回鍋豆腐的做法 ✿回鍋豆腐✿ 回鍋豆腐怎麼做")
- 食材明細主料油菜（適量）豆腐（適量）輔料尖椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋豆腐的做法步驟1、油菜洗淨切段2、豆腐辣椒先煸炒盛出待用3、用鍋中剛才煸豆腐的餘油來煸香蒜末和蝦皮4、然後先加入油菜白5、在全部加入一起翻炒6、油菜塌秧了...
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![鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐--------最嫩的老豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐--------最嫩的老豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是一道魯菜，菜色呈深黃色，外形整齊，是老豆腐最嫩的做法，入口鮮香，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料豆腐（300克）葱（適合）蒜（適量）雞蛋（1個）面糗（少許）輔料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、葱切碎，蒜切...
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![火鍋豆腐拌西蘭花的做法 綠樹銀花（火鍋豆腐拌西蘭花） 火鍋豆腐拌西蘭花怎麼做]( "火鍋豆腐拌西蘭花的做法 綠樹銀花（火鍋豆腐拌西蘭花） 火鍋豆腐拌西蘭花怎麼做")
- “西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。這道菜，是我昨天晚上和女兒一起創意的，味道不錯，看着漂亮，最重要的是做法簡單，適...
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![鮮蔬豆腐麻辣燙火鍋怎麼做-鮮蔬豆腐麻辣燙火鍋的做法]( "鮮蔬豆腐麻辣燙火鍋怎麼做-鮮蔬豆腐麻辣燙火鍋的做法")
- “今天做的這道蔬菜豆腐麻辣湯火鍋吃得非常過癮哪！蔬菜是由新苑陽光農業有限公司提供的新鮮蔬菜，裏面還有好幾種從來沒見過更沒吃過的特種蔬菜。為了不估計這美味，我特意上網上搜了一下這些菜的營養價值及功效。此道火鍋用了四種新儂牌蔬菜——冰草、甜菜、油麥菜、生菜。後...
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![涮火鍋用滷水豆腐還是老豆腐]( "涮火鍋用滷水豆腐還是老豆腐")
- 老豆腐，因為老豆腐不易碎，滷水豆腐因為鮮嫩易碎影響食用口感。在涮火鍋時，常見的食材有羊肉卷、牛肉卷、豬肉卷、豆腐、毛肚以及撒尿牛丸等。在烹製老豆腐之前，要把老豆腐放水中浸泡。老豆腐，常見的吃法有麻婆豆腐、鯽魚豆腐湯、煎豆腐、豆腐炒五花肉以及豆腐炒臘肉等。...
- 25250
![鮮蝦豆腐火鍋怎麼做-鮮蝦豆腐火鍋的做法]( "鮮蝦豆腐火鍋怎麼做-鮮蝦豆腐火鍋的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）豆腐（適量）輔料玉米（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦豆腐火鍋的做法步驟1、主料2、玉米切段，胡蘿蔔切小丁，和豌豆、豆腐一起分別用滾水焯一下3、鍋裏燒熱油，爆香薑片4、放胡蘿蔔丁和豌豆一起翻炒...
- 4636
![三鮮豆腐火鍋如何做簡單又好吃]( "三鮮豆腐火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐：1250黑魚：500海米：25夾心豬頭：250水髮香菇：50冬筍：150塔菜心：250輔料黃酒：25精鹽：10味精：5葱末：15薑末：15豬油：50肉湯：1250具體步驟1.用刀將嫩豆腐剖成3釐米見方的塊，放入搪瓷盆內，加少量清水，放進冰箱（-18度）內速凍，5...
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![鮁魚豆腐火鍋怎麼做-鮁魚豆腐火鍋的做法]( "鮁魚豆腐火鍋怎麼做-鮁魚豆腐火鍋的做法")
- “這個是自己琢磨的火鍋，其實類似魚頭豆腐火鍋，但是不管味道和做法都有不同：首先，我用的是糖醋的做法，火鍋湯頭的味道是糖醋魚的味道；其次，這個“卧”字，是將豆腐平鋪在鍋底，將魚及湯頭倒入火鍋中，然後上桌，在吃的時候將魚盛出，邊吃邊涮其他東西的同時，豆腐在火鍋中也浸入味了。 ...
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味味甜
