湖南過年吃的菜有哪些？

春節是中國最重要的節日。平常大家工作都比較忙，可能無法相聚在一起。所以每到過春節的時候，即使遠在千里，都會想盡辦法回到家鄉相聚在一起，重温家的温暖。春節的時候我們會請朋友過來吃飯，或者是去親戚朋友家吃飯，桌上從來都是有各種的美味佳餚。湖南過年吃的菜可以説是非常的豐盛的。

湖南過年吃的菜有哪些

1.墨魚卷：可以説這一道菜在湖南是一道名菜。在過年的時候也是必不可少的。人們會把墨魚乾劃出一格又一格的小格子配着瘦肉胡蘿蔔片這一些一起炒熟，再加上一些葱花香菜，看起來非常的漂亮，口感非常好，色香味俱.全。

2.土雞煲湯：土雞配着紅棗當歸，熬上幾個小時，出來的湯會很濃，口感很美味，裏面的雞肉又嫩又香。這道菜不管是自己家裏請客或者是去朋友家吃飯的時候都會有。

3.年年有魚：過年過節時家家户户，都會有一道菜是關於魚的，主要是取它的含義“年年有餘”， 不僅意境美，口感也是不錯的。

4.全家福大雜燴：一聽到大雜燴那裏面的食材絕對是有很多種的，有肉丸、肉皮、蛋卷、火腿片等。

5.八寶果飯：八寶代表的是8種食材，有“橘餅、葡萄乾、蓮子、青豆、紅棗、紅瓜、桂圓、冬瓜糖”。 把這8種食材放在米飯上蒸熟即可，因為口感比較甜又軟，受到很多小孩的歡迎。

6.醬汁肘子：這道菜外表上看起來非常的鮮豔，紅紅的，很令人有食慾感，聞起來非常的香。不過這道菜是要趁熱吃才好吃。

湖南過年吃的菜主要就有以上這些。這些美食光是想着都會令人流口水，它們的口感更不用説，非常的美味。如果有機會到湖南過年，一定要嚐嚐，肯定會令你食慾大開，吃得飽飽的。實在是沒有辦法去湖南，也可以去當地湘菜館裏嘗一嘗這幾道菜，相信不會讓你失望。