吃火鍋用什麼豆腐好

吃火鍋最好選用油豆腐或者是炸豆腐，這兩種豆腐因為已經加工過的含水量較少，材質較硬不會容易鬆散，而如果要擺豆腐的話，可以選擇市面上用來煲湯的皮更加厚的白豆腐，這樣不容易散開。