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關於自制酸湯雞腿的做法的餐飲百科

自制酸湯雞腿-酸湯雞腿
  • 自制酸湯雞腿-酸湯雞腿

  • “一個人在家帶寶寶,飯都是自己做的,所以菜品儘量往簡單的做,雖然做法簡單,材料都是天然的,也算個小硬菜”食材明細主料雞腿(2個)輔料小青椒(5顆)檸檬(1/4個)梅子(3個)泡菜(3片)鹽(適量)老酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制酸湯雞腿的做法步驟1、雞腿...
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酸辣雞腿怎麼做-酸辣雞腿的做法
  • 酸辣雞腿怎麼做-酸辣雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料香菜(適量)芹菜(適量)小米辣(適量)蒜(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)麻油(適量)檸檬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨。2、冷水加姜料酒煮20分鐘撈出。3、撕成條,把所有調料放進去拌勻裝盤即可食用!...
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酸梅湯琵琶腿雞翅中怎麼做-酸梅湯琵琶腿雞翅中的做法
  • 酸梅湯琵琶腿雞翅中怎麼做-酸梅湯琵琶腿雞翅中的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(295克)雞翅中(240克)輔料薑片(適量)調料酸梅湯(500毫升)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯琵琶腿雞翅中的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、雞翅中(已清洗)、薑片、酸梅湯。2、將琵琶腿、雞翅中和薑片下入清水鍋中。3、焯開,撈出。4、...
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酸梅湯的做法 自制酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 自制酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “夏日炎炎,兒子特別要喝酸梅湯。我仔細看了下在超市裏買的酸梅粉,實在成分多多,防腐劑不少。於是我想還是自己煮吧,自己辛苦點,為了養一頭好豬,犧牲點自己的娛樂時間吧。”食材明細主料烏梅(適量)山楂幹(適量)甘草(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步...
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酸梅湯的做法 自制酸甜可口的飲品——酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 自制酸甜可口的飲品——酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料烏梅(適量)輔料山楂(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、山楂洗淨。2、烏梅同樣洗淨和山楂一同放到鍋里加水。3、加適量的冰糖。4、煮好啦!!如果覺得不甜可以趁熱再放點冰糖進去等涼了就可以喝了。...
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自制酸奶的做法 【開封】自制酸奶 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 【開封】自制酸奶 自制酸奶怎麼做

  • “家人不喜歡牛奶的味道,但可以喝酸奶。但超市的酸奶都有加糖,就是無糖酸奶也有其它的添加劑的,總之是不放心,就想自己做酸奶,入手了酸奶機,試了試,效果不好,就決定再用其它辦法試試,還真試成了。”食材明細主料鮮牛奶(200ML)輔料酸牛奶(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制...
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松花雞腿的做法 家庭自制松花雞腿 松花雞腿怎麼做
  • 松花雞腿的做法 家庭自制松花雞腿 松花雞腿怎麼做

  • “以前過年老爸老媽就開始忙活,什麼滷豬心、醬豬蹄、醬牛肉、松花雞腿、滷雞爪...天天在廚房忙活好吃的。那個時候忙活來忙活去一個是為了省錢,再就是為了炫耀!老媽帶飯上班,車間又都是阿姨,所以一到年節就比着誰帶的飯香、誰做的菜精!不過現在再做這些就跟省錢靠不上邊了!現在...
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自制高湯的做法 自制高湯(代替雞湯/雞精) 自制高湯怎麼做
  • 自制高湯的做法 自制高湯(代替雞湯/雞精) 自制高湯怎麼做

  • “一看到食譜裏寫“高湯/雞湯”這些字眼,我的第一反應就是“又要加味精嗎”😂。高湯雞湯雞粉…確實是廚房裏必不可少的“調味料”,讓人又愛又恨,加多了不忍心(寶寶才三歲就開始吃味精家常菜),加少了又不夠好吃(挑食症的一家人對食物味道要求很高)😓。於是學了這個日式高湯的做法,...
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酸辣雞腿的做法 【湖北】酸辣雞腿 酸辣雞腿怎麼做
  • 酸辣雞腿的做法 【湖北】酸辣雞腿 酸辣雞腿怎麼做

  • “宴席食材中,離不開雞鴨魚肉,可以看出雞在美食烹飪中的位置,缺它不成席。特別是除夕晚上吃年夜飯,席上必有雞,雞乃吉也,即是雞為是“吉祥”、“吉利”佳餚。今天就用到一個非常省事的方法,炸雞腿,只需簡單兩步:醃與炸就可以了,但這兩步我做的方法與其他家的不同,首先醃製雞腿肉時我...
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自制酸奶的做法 酸奶機自制酸奶 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 酸奶機自制酸奶 自制酸奶怎麼做

  • “一直很喜歡喝酸奶。可總擔心這樣那樣的添加劑。週末抽空試了一下,比較成功哦…”食材明細主料純牛奶(500ml)伊利益生菌酸奶(150克)輔料蜂蜜(適量)白糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、將酸奶機裏的小瓶子清水洗淨(最好不用洗潔精之類的,因為發酵中...
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自制酸豆角的做法 自制酸豆角----酸豆角炒雞胗 自制酸豆角怎麼做
  • 自制酸豆角的做法 自制酸豆角----酸豆角炒雞胗 自制酸豆角怎麼做

  • “每年都會泡酸豆角因為沒有食慾的時候炒上一盤配稀飯外面買的不是泡的時間太長就是太鹹自己做的最好吃啦主要我喜歡吃酸辣粉配上哎喲美的呢本來老早就做了一直拖着沒寫菜譜想着在不寫夏天都要過去了。”食材明細主料豆角(適量)輔料雞胗(300g)調料大蒜(一個)嫩生薑(一盤)胡蘿蔔(一...
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自制酸梅湯-酸梅湯
  • 自制酸梅湯-酸梅湯

  • “夏季到了,天熱難耐,吃飯也沒有了胃口。自己在家做酸梅湯,簡單的幾種原料,從超市或藥店都可以買到,做好的酸梅湯,酸酸甜甜的,喝一口,還真有小時候的那種味道呢。”食材明細主料烏梅(15克)甘草(3克)冰糖(45克)山楂片(15克)陳皮(5克)輔料幹桂花(適量)清水(1000克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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自制臘雞腿-臘雞腿
  • 自制臘雞腿-臘雞腿

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制臘雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨控幹加大量鹽和胡椒粉用手搓勻2、用刀在根部扎眼拴上繩子,在雞腿上沾勻白酒3、掛通風地方晾曬4、晾到雞肉緊實呈紅色大概8分幹即可入冰箱冷凍...
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臘雞腿的做法 自制臘雞腿 臘雞腿怎麼做
  • 臘雞腿的做法 自制臘雞腿 臘雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料花椒粒(適量)食鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘雞腿的做法步驟1、原料:雞腿、花椒、食鹽。2、雞腿洗淨控幹水分,剪去多餘的脂肪。3、炒鍋燒熱,放入食鹽和花椒炒出香味。4、炒出香味的食鹽,趁熱倒在雞腿上。5、雞腿用炒過的食鹽和花椒,充分揉...
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自制臘雞腿的做法是什麼
  • 自制臘雞腿的做法是什麼

  • 説到臘雞腿這種美食想必廣大吃貨朋友們一定會覺得特別的熟悉吧,因為臘雞腿是我們日常飲食中十分常見的一種葷菜,臘雞腿味道美味可口,還能開胃健脾,因此很多人都很喜歡吃臘雞腿,那麼,自制臘雞腿的做法是什麼?不妨我們一起去看看吧。一、自制臘雞腿的做法是什麼食材:雞腿250克、花...
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電飯鍋自制酸梅湯怎麼做-電飯鍋自制酸梅湯的做法
  • 電飯鍋自制酸梅湯怎麼做-電飯鍋自制酸梅湯的做法

  • “夏季消暑聖品自制酸梅湯”食材明細主料烏梅(30g)山楂(30g)甘草(5g)洛神花(4-5朵)陳皮(5g)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋自制酸梅湯的做法步驟1、烏梅、山楂、甘草、洛神花、陳皮、冰糖洗淨。2、浸泡三十分鐘。3、浸泡後倒入電飯鍋加入5碗水煮30分鐘。4、、...
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自制酸梅湯怎麼做-自制酸梅湯的做法
  • 自制酸梅湯怎麼做-自制酸梅湯的做法

  • 食材明細主料烏梅(35克)陳皮(25克)山楂幹(30克)甘草(1克)麥冬(1克)玫瑰花(3-5朵)水(1升左右)調料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制酸梅湯的做法步驟1、準備好所有食材,清洗乾淨倒入鍋中,加1升左右的水。2、開大火煮30分鐘左右,水開把冰糖放進去。轉小火煮10分鐘。3、關火。把...
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酸湯雞蛋火腿面怎麼做-酸湯雞蛋火腿面的做法
  • 酸湯雞蛋火腿面怎麼做-酸湯雞蛋火腿面的做法

  • “早餐吃成了早午餐,宅在家裏生物鐘已完全絮亂!今來一款:酸湯雞蛋火腿面,簡單美味又營養!”食材明細主料雞蛋麪(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)小葱(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯雞蛋火腿面的做法步驟1、小葱和...
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自制火腿培根的做法 自制火腿/培根 自制火腿培根怎麼做
  • 自制火腿培根的做法 自制火腿/培根 自制火腿培根怎麼做

  • “市面上賣的培根和火腿,基本都有加防腐劑粉鹽,來保持做出來的肉是鮮亮的粉紅色的,價格貴,貌似也不確定是不是拼接肉之類的。但是火腿和培根都受小朋友喜歡,做法也簡單,還是自己做吧,寫了2個版本,熏製的,以及不用熏製直接烘乾,做出來味道聞起來像在國外火腿店喲,切成片或者切丁保存,...
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自制雞腿湯如何做簡單又好吃
  • 自制雞腿湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘自制雞腿湯,無論是什麼種類的湯都算是有營養的了,可是今天在家制作這個雞腿湯,真的不僅僅是十分美味而且特別香,簡直是色香味俱全啊!製作方法簡單,孩子還愛吃,所以我這廚子挺欣慰的,這款雞腿湯深深地受到大家的喜...
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炸雞腿的做法 自制肯德基雞腿 炸雞腿怎麼做
  • 炸雞腿的做法 自制肯德基雞腿 炸雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(三個)輔料麪粉(一勺)雞蛋(一個)麪包糠(一勺)配料生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)花生油(200毫升)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸雞腿的做法步驟1、原材料2、雞腿劃一些口子3、用椒鹽、生抽、和胡椒粉將雞腿醃製半小時4、雞腿放入微波爐高火三分鐘,翻一面...
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自制桂花酸梅湯怎麼做-自制桂花酸梅湯的做法
  • 自制桂花酸梅湯怎麼做-自制桂花酸梅湯的做法

  • “市面上的各種飲品眼花繚亂方便快捷但是大家卻忽略了水瓶的不環保以及各種食品添加劑想與家人一同分享健康的消暑飲品請關注我哦”食材明細主料山楂幹(6片)甘草(2片)洛神花(2個)烏梅(3顆)陳皮(3片)幹桂花(2大勺)輔料冰糖(7g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制桂花酸梅湯的做法步驟...
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自制奧爾良雞腿排的做法 卷客捲餅:自制奧爾良雞腿排 自制奧爾良雞腿排怎麼做
  • 自制奧爾良雞腿排的做法 卷客捲餅:自制奧爾良雞腿排 自制奧爾良雞腿排怎麼做

  • “卷客捲餅:自制奧爾良雞腿排卷客,新一代捲餅:奧爾良雞腿的滋味,誰都不會拒絕的美味!快來學一學自制奧爾良雞腿排,做給心愛的TA,和TA一起享受美食的暢快體驗!”食材明細主料雞腿排(6個)輔料蒜蓉(80g)洋葱(100g)辣椒麪(2勺)薑蓉(60g)生抽(2勺)蠔油(2勺)鹽(一勺)糖(一勺)黑胡椒(2勺)涼白開(400ml)鹹甜(口味...
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自制酸奶的做法 自制酸奶 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 自制酸奶 自制酸奶怎麼做

  • “隨着天氣漸漸燥熱,新鮮、冰涼的酸奶特別讓人喜愛,尤其是自制酸奶,吃起來別有一番風味,而且自己掌控制作全過程,絕對無添加。”食材明細主料牛奶(2盒)輔料菌粉(一小包)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、用開水把酸奶瓶燙一下(消毒),酸奶瓶燙完後放一旁備用,...
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家庭自制炸雞腿-炸雞腿
  • 家庭自制炸雞腿-炸雞腿

  • “食療作用性平、温、味甘,入脾、胃經可益氣,補精,添髓用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。”食材明細主料雞腿(6個)輔料醃料包(2勺)孜然粉(1勺)五香粉(1勺)椒鹽粉(1勺)味極鮮(1勺)白糖(1勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)麪粉(2勺)麪包糠...
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