當前位置:味味甜 >

關於清真軟糖的餐飲百科

清真軟糖的做法 清真QQ軟糖 清真軟糖怎麼做
  • 清真軟糖的做法 清真QQ軟糖 清真軟糖怎麼做

  • “步驟看圖”食材明細主料甜瓜(適量)輔料吉利丁粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清真軟糖的做法步驟1、甜瓜削皮去瓤2、甜瓜切塊3、用果語原汁機搖出甜瓜汁4、甜瓜汁5、鍋中倒入甜瓜汁,吉利丁粉,白砂糖熬製融化6、清真吉利丁粉7、倒入裝冰塊的盒子8、放冰箱冷藏一天...
  • 7203
軟糖果凍怎麼做-軟糖果凍的做法
  • 軟糖果凍怎麼做-軟糖果凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(適量)草莓味軟糖(適量)藍莓味草莓(適量)輔料吉利丁片(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟糖果凍的做法步驟1、牛奶熱一下。2、吉利丁片用水泡軟,加入牛奶中,隔水加熱至溶解。3、倒一半到容器中,放入冷凍室十分鐘。4、草莓味軟糖隔水融化。5、融化後的軟糖放...
  • 24618
什麼是清真
  • 什麼是清真

  • 在我國很多地區都會有專門的清真寺。清真食品店以及清真餐廳。那大家知道什麼是清真嗎?相信很多人對清真這個詞語的意思不是特別清楚,今天就來跟大家聊聊到底什麼是清真。一、什麼是清真其實清真在古代詞語中的意思就是質樸純潔的意思。最早這個詞語被廣泛應用,而且並不特...
  • 25562
紅糖軟歐怎麼做-紅糖軟歐的做法
  • 紅糖軟歐怎麼做-紅糖軟歐的做法

  • “配方來自金大旺,很多人試過之後反應不錯,我也實驗了好多次,感覺確實挺好的。因為家裏沒有桂圓肉,我把配方的桂圓換成了蔓越莓和芒果乾,同樣非常的好吃。如果桂圓肉記得提前泡軟,瀝乾表面的水。這次在圓的麪包發酵筐內發酵,倒扣出來形狀也非常的漂亮。麪包表皮柔韌,內心綿軟,而且...
  • 4129
芒果軟糖的做法 六一禮物--芒果軟糖 芒果軟糖怎麼做
  • 芒果軟糖的做法 六一禮物--芒果軟糖 芒果軟糖怎麼做

  • 食材明細主料芒果醬(190G)細砂糖(140g)水貽(40g)蘋果膠(5g)檸檬酸(2g)水(3g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果軟糖的做法步驟1、準備材料2、5g蘋果膠與20g白糖一起混合,徹底攪拌均勻3、2g檸檬酸與3克清水一起混合拌勻4、芒果醬入鍋小火加熱5、大約加熱到40度時,倒入步驟1混合好的...
  • 31563
清真鯧魚怎麼做-清真鯧魚的做法
  • 清真鯧魚怎麼做-清真鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(1000g)輔料蒸魚豉油(15mg)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清真鯧魚的做法步驟1、首先我們將鯧魚清洗乾淨並在魚身上劑花刀2、把魚放去蒸籠上蒸20分鐘3、好的魚取出放上葱絲薑絲紅椒絲4、加入蒸魚豉油在淋入熱油即可...
  • 20297
清真果粒橙怎麼做-清真果粒橙的做法
  • 清真果粒橙怎麼做-清真果粒橙的做法

  • “果粒橙”食材明細主料橙子(適量)輔料梨(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清真果粒橙的做法步驟1、橙子2、用果語原汁機搖一搖3、喝一杯4、出汁率90%5、清洗原汁機只需要1分鐘6、如果覺得橙子酸可以放點梨汁中和一下,味道一樣的好小竅門愛果語...
  • 16361
自制獼猴桃軟糖-獼猴桃軟糖
  • 自制獼猴桃軟糖-獼猴桃軟糖

  • “獼猴桃味甘酸,性寒,有生津解熱、調中下氣、止渴利尿、滋補強身之功效。其含有硫醇蛋白酶具有養顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。有開胃健脾、助消化、防止便祕的功能。此外,獼猴桃還有烏髮美容、嬌嫩皮膚的作用。”食材明細主料獼猴桃(800g)冰糖(400g...
  • 6528
軟糯清香桂花糖藕的做法 軟糯清香的桂花糖藕 軟糯清香桂花糖藕怎麼做
  • 軟糯清香桂花糖藕的做法 軟糯清香的桂花糖藕 軟糯清香桂花糖藕怎麼做

  • “藕的營養價值和藥用價值都非常高,蓮藕含有維生素c、鈣、磷、鐵,能治療缺鐵性貧血、肝病、便祕、糖尿病。蓮藕還具有收縮血管和止血的作用,還是一種不可多得的瘦身蔬菜。加了桂花的糖藕,吃一口有蓮藕和桂花的清香,軟軟糯糯。。。。。”食材明細主料蓮藕(適量)糯米(適量)幹桂花(適...
  • 13731
牛奶軟糖怎麼做-牛奶軟糖的做法
  • 牛奶軟糖怎麼做-牛奶軟糖的做法

  • “解決剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊,完全零失敗。牛奶糖可軟可硬。熬的時間短一些,當液體成為濃稠的淺淺奶咖色,倒出,冷卻凝固後切塊,糖塊還可以在手裏被捏出指印,這時候做出來的,就是牛奶軟糖。也可以稍微硬一點,糖塊在手中不易變形,但放進嘴裏,會感覺到幾分柔軟。這樣的牛...
  • 7671
你真的清楚嗎?-玫瑰紅糖的功效與禁忌
  • 你真的清楚嗎?-玫瑰紅糖的功效與禁忌

  • 玫瑰花是每個女人的最愛,無論它是什麼形態。情人節的時候,我們會希望收到一束美麗又迷人的玫瑰作為禮物;而在我們特殊時期的時候,我們同樣也希望另一半能給我們泡一杯暖身又暖心的玫瑰紅糖來關心我們,可是我們真的瞭解玫瑰紅糖與禁忌嗎?一、玫瑰花的多方面好處玫瑰花是很好的藥...
  • 8385
清真溜肝尖怎麼做-清真溜肝尖的做法
  • 清真溜肝尖怎麼做-清真溜肝尖的做法

  • “這是一道清真菜裏的老式菜。非常適合氣血虛弱貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。”食材明細主料牛肝(500g)尖椒(1個)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料澱粉(10g)料酒(1匙)姜(適量)祘(4瓣)綿白糖(1匙)植物油(1勺)海鮮醬油(1匙)老抽(1匙)白醋(1匙)香油(2ml)鹽(8g)味精(5g)鹹香(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
  • 18129
紅糖軟粑怎麼做-紅糖軟粑的做法
  • 紅糖軟粑怎麼做-紅糖軟粑的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖軟粑的做法步驟1、糯米粉加水和勻,紅糖粉加少量水熬汁,在另一個鍋中燒水2、將麪糰搓成光滑的長條,並用刀切成小塊3、按壓糯米糰,可以做成自己喜歡的形狀,放入鍋中煮,煮熟之後盛到碗中,並倒入熬好的紅...
  • 9962
水果軟糖怎麼做-水果軟糖的做法
  • 水果軟糖怎麼做-水果軟糖的做法

  • “網購的杏子做了果醬,一共做了三瓶,於是又開始想着做點法式水果軟糖來消耗果醬!之前做過是用煤氣灶小火熬製的,今天決定用微波爐來做!”食材明細主料杏子果醬(190g)輔料蘋果膠(5g)砂糖(100g)檸檬酸(2g)玉米糖漿(40g)冷開水(3g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水果軟糖的做法步驟1、這是...
  • 13596
糖醋牛排的做法 糖醋牛排(清真) 糖醋牛排怎麼做
  • 糖醋牛排的做法 糖醋牛排(清真) 糖醋牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛排骨(1Kg)輔料醋(3勺)海鮮醬油(2勺)白糖(3勺)小粉(半勺)姜粉(半勺)大葱(1根)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋牛排的做法步驟1、冷水煮牛排,打去浮沫,加入適量花椒,姜。煮兩小時,小火。2、把比較淨的排骨撈出晾一下。熱油炸一下。3、將配料下入鍋內,排骨下入鍋內一...
  • 19049
糖卷果的做法 北京清真小吃——糖卷果 糖卷果怎麼做
  • 糖卷果的做法 北京清真小吃——糖卷果 糖卷果怎麼做

  • “糖卷果是北京的清真小吃,一般清真飯館都有這道菜,回民過節也愛做這道菜。糖卷果做起來不難,就是有些麻煩。”食材明細主料大棗(1斤)山藥(大約2斤)果脯(大約7、8兩)油皮(2張)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖卷果的做法步驟1、山藥放鍋裏煮熟。2、大棗去核...
  • 16151
芒果軟糖的做法 【法國】芒果軟糖 芒果軟糖怎麼做
  • 芒果軟糖的做法 【法國】芒果軟糖 芒果軟糖怎麼做

  • “眼看着就過年了,還什麼都沒準備。糖果是過年必備,卻一直沒工夫,也提不起勁去置備,倒是把別人送來的一包牛軋糖吃光了。過年做什麼糖?還真是有點茫然。年年牛軋糖,雖沒吃厭,但已經感覺不到多少新意。其實還是有那麼一個糖果計劃,芒果軟糖。冰箱裏凍着一坨芒果泥,顧不上做別的,正好...
  • 5670
醋栗軟糖怎麼做-醋栗軟糖的做法
  • 醋栗軟糖怎麼做-醋栗軟糖的做法

  • “好吃的定義是什麼?其實,當我們説這東西好吃不好吃的時候,表達的實際上是“這東西符合我的口味”,或者“這東西的味道我不喜歡”。對於極度嗜甜/嗜鹹/嗜辣。。。的人來説,甜/鹹/辣。。。就成為評判一道食品好吃與否的重要指標,乃至首要指標,甚至,會是唯一指標。醋栗軟糖,用了醋栗...
  • 25161
橙味軟糖怎麼做-橙味軟糖的做法
  • 橙味軟糖怎麼做-橙味軟糖的做法

  • “這是一款很簡單的軟糖,推薦大家都嘗試一下~”食材明細主料魚膠粉(12克)橙汁(100克)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙味軟糖的做法步驟1、稱量好所需材料,白糖和魚膠粉混合好備用,橙汁一碗;2、將橙汁倒入小鍋中,魚膠粉也一起倒入,將水煮開;3、用篩網過濾一下;4、倒入模具...
  • 4486
軟糯清甜的芋圓糖水圖解
  • 軟糯清甜的芋圓糖水圖解

  • 現如今的大街上隨處可見糖水店,而在糖水店裏面最受歡迎的榜首應該非芋圓莫屬了吧,一個個圓滾滾的芋圓,不僅外形甚是可愛,而且吃起來口感Q彈有嚼勁,自帶清香,讓人慾罷不能。也喜歡吃芋圓的朋友接下來一起來看一下如何製作吧。主料檳榔芋:四百克木薯澱粉:兩百克西米:適量輔料白糖:適...
  • 9014
紅糖提子軟歐的做法 香甜柔軟紅糖提子軟歐 紅糖提子軟歐怎麼做
  • 紅糖提子軟歐的做法 香甜柔軟紅糖提子軟歐 紅糖提子軟歐怎麼做

  • 食材明細主料新良軟歐粉(300g)輔料食用鹽(4g)酵母(4g)紅糖(20g)黃油(5g)水(200g)提子果仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅糖提子軟歐的做法步驟1、食材大集合照片。2、將除果仁外的輔料稱量一起,攪拌出薄膜。3、放入器皿中進行一次發酵,温濕度在35度左右。4、發至兩倍大體積,進...
  • 21864
以假亂真的糖醋軟排骨如何做簡單又好吃
  • 以假亂真的糖醋軟排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:三個雞蛋:二個姜:適量大葱:適量青椒:適量輔料食用油:適量麪粉:適量老抽:適量米醋:適量白糖:適量胡椒粉:適量水澱粉:適量具體步驟1.皮蛋蒸鍋先蒸5分鐘2.兩新鮮雞蛋打散3.蛋液里加兩勺麪粉4.攪拌均勻,攪成蛋糊5.姜...
  • 5012
清真鱸魚怎麼做-清真鱸魚的做法
  • 清真鱸魚怎麼做-清真鱸魚的做法

  • “鱸魚刺少味鮮美,清蒸而食,老少皆宜。”食材明細主料鱸魚(0.9kg)輔料料酒(適量)姜(適量)葱(少量)澱粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清真鱸魚的做法步驟1、鱸魚買最好不超過兩斤,因為肚子上越肥的魚肥肉越多。先掏乾淨內臟,沖洗乾淨血水,然後用鹽摸遍全身和肚子裏面。2...
  • 4025
清真釀皮怎麼做-清真釀皮的做法
  • 清真釀皮怎麼做-清真釀皮的做法

  • “1、用果語搖菠菜汁,和一塊麪,稍微揉硬一點,可以加點鹽增加筋度。然後蓋上濕布醒半小時。2、準備清水,開始洗面筋,揉啊揉洗啊洗,水很混濁時候就倒到另外一個大點的容器裏,換清水繼續洗,在水中,可以隨意揉捏,不斷的洗,直到換的清水不在混濁,最後剩的這一小坨就是麪筋了。3、把麪筋攤...
  • 21313
清真肉鬆怎麼做-清真肉鬆的做法
  • 清真肉鬆怎麼做-清真肉鬆的做法

  • “清真牛肉鬆”食材明細主料牛肉(適量)輔料大料(適量)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清真肉鬆的做法步驟1、牛肉煮好出鍋,將帶油的去掉2、果語原汁機去頭將牛肉搖兩次3、將搖好的牛肉入炒鍋4、在炒鍋裏炒至水分幹掉5、肉鬆出鍋了...
  • 20735
專題