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關於芝麻蘿蔔絲酥餅怎麼做的餐飲百科

芝麻蘿蔔絲酥餅怎麼做-芝麻蘿蔔絲酥餅的做法
  • 芝麻蘿蔔絲酥餅怎麼做-芝麻蘿蔔絲酥餅的做法

  • “蘿蔔絲酥餅繼續延續了上海蟹殼黃的傳奇,以一半發麪後大包酥的做法,它的外皮依然是那麼的酥鬆,鹹香味美,輕輕一碰就會掉渣兒,每次吃的時候讓人不知覺的會用手在嘴下面兜着.貌似連一粒皮渣兒也不捨得放過。好久沒做這種餅了,那天去食品一店晃的時候,出門的時候看見門口貼了一張...
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蘿蔔絲酥餅怎麼做-蘿蔔絲酥餅的做法
  • 蘿蔔絲酥餅怎麼做-蘿蔔絲酥餅的做法

  • “一直心心念念想着蘿蔔絲酥餅終於開工了,和年輕時留在記憶中的味道還是有些差距,但也餵飽了一些肚中的饞蟲,家人倒還是蠻喜歡的,主要缺少些對比吧!”食材明細主料中筋粉(油皮)(150克)豬油(油皮)(30克)清水(油皮)(60克)白糖(油皮)(50克)中筋粉(油酥)(100克)豬油(油酥)(50克)蘿蔔(適量)豬油渣(適量)熟芝麻(少...
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蘿蔔絲酥餅的做法 【粵菜】蘿蔔絲酥餅 蘿蔔絲酥餅怎麼做
  • 蘿蔔絲酥餅的做法 【粵菜】蘿蔔絲酥餅 蘿蔔絲酥餅怎麼做

  • “蘿蔔酥餅以白蘿蔔做餡,白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃。但是,製作過程,用豬油較多,雖是葷素兼備,但是,含熱量、動物脂肪較高,不適宜體胖、中老年、動脈硬化的人食用。”食材明細主料麪粉(適量)蘿蔔(適量)熟牛肉絲(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適...
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色拉油版蘿蔔絲酥餅怎麼做-色拉油版蘿蔔絲酥餅的做法
  • 色拉油版蘿蔔絲酥餅怎麼做-色拉油版蘿蔔絲酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克(油皮))色拉油(60克)鹽(3克)水(80克)輔料麪粉(120克(油酥))香菇(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)姜(適量)白芝麻(適量)蘿蔔(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)色拉油版蘿蔔絲酥餅的做法步驟1、油皮材料和油酥材料分別揉勻後蓋保鮮膜靜置2、蘿蔔擦成絲加入...
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蘿蔔絲酥餅的做法 【下午茶小點】鹹香的蘿蔔絲酥餅 蘿蔔絲酥餅怎麼做
  • 蘿蔔絲酥餅的做法 【下午茶小點】鹹香的蘿蔔絲酥餅 蘿蔔絲酥餅怎麼做

  • “在一些酒樓茶舍裏,都會有這一道中式點心,一層層的酥皮,包裹着香香的蘿蔔絲,很是招人愛。記得某年去上海的時候,各家酒樓的菜單上都有它的身影。為了省卻反覆摺疊油酥麪皮的複雜程序,俺今天還是用思念飛餅來代替哦。”食材明細主料思念飛餅(適量)白蘿蔔(適量)培根(適量)輔料小葱(適量...
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蘿蔔絲酥餅的做法 【蘿蔔絲酥餅】 蘿蔔絲酥餅怎麼做
  • 蘿蔔絲酥餅的做法 【蘿蔔絲酥餅】 蘿蔔絲酥餅怎麼做

  • “玩烘焙一年半,算起來是我第四次做中式酥皮點心了,與以往不同的是,以前用的是豬油做酥皮,這次用的是色拉油。中式酥皮點心,還是豬油的起酥效果最好。灰做之前糾結了半天,因為沒用色拉油做過酥皮點心,不知道效果怎麼樣,所以為了保險起見,下班後特地買了豬板油煉了豬油,結果麪糰和好...
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黑芝麻胡蘿蔔蛋餅怎麼做-黑芝麻胡蘿蔔蛋餅的做法
  • 黑芝麻胡蘿蔔蛋餅怎麼做-黑芝麻胡蘿蔔蛋餅的做法

  • “黑芝麻胡蘿蔔蛋餅,早餐來一份,簡直棒極了!黑芝麻,胡蘿蔔,雞蛋,麪粉少許調味即可,方便快捷,營養豐富!”食材明細主料雞蛋(一個)黑芝麻(適量)胡蘿蔔(三根)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻胡蘿蔔蛋餅的做法步驟1、所以需食材準備就緒。2...
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拌芝麻海帶胡蘿蔔絲的做法 [夏日小涼菜]----拌芝麻海帶胡蘿蔔絲 拌芝麻海帶胡蘿蔔絲怎麼做
  • 拌芝麻海帶胡蘿蔔絲的做法 [夏日小涼菜]----拌芝麻海帶胡蘿蔔絲 拌芝麻海帶胡蘿蔔絲怎麼做

  • “這個菜非常脆爽,胡蘿蔔絲用油激一下,更營養脆爽!小孩大人吃都很不錯!”食材明細主料海帶(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蔬菜精(適量)香醋(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌芝麻海帶胡蘿蔔絲的做法步驟1、超市買的整片濕海帶,泡發一晚,洗幹...
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蘿蔔絲餅的做法 酥脆的蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做
  • 蘿蔔絲餅的做法 酥脆的蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做

  • “胡蘿蔔絲餅外皮酥脆可口,內餡鮮嫩多汁真的好好吃”食材明細主料高筋粉(150g(水油皮))黃油(50g(油酥))水(50g(水油皮))低筋粉(80g(油酥))白糖(30g(水油皮))輔料胡蘿蔔(1個)葱花(5g)火腿(20g)鹽(1勺)香油(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蘿蔔絲餅的做法步驟1、食材圖2、先把水油皮部分合成麪糰,餳發...
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美味的蘿蔔絲芝麻酥餅如何做簡單又好吃
  • 美味的蘿蔔絲芝麻酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的蘿蔔絲芝麻酥餅,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感酥鬆爽口。主要是由麪粉與胡蘿蔔、豬肉末搭配烤制而成,經過烤制的蘿蔔絲芝麻酥,它的外皮酥鬆,鹹香味美。芝麻酥餅加入蘿蔔絲,使其口感清爽清口解膩,同時也...
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黑芝麻蘿蔔煎餅怎麼做-黑芝麻蘿蔔煎餅的做法
  • 黑芝麻蘿蔔煎餅怎麼做-黑芝麻蘿蔔煎餅的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料黑芝麻(適量)配料鹽(適量)雞蛋(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻蘿蔔煎餅的做法步驟1、白蘿蔔刨絲,不用加任何東西2、加麪粉,黑芝麻,胡椒粉,鹽,少許橄欖油,攪拌均勻3、成這樣的狀態就可以了4、鍋里加油,燒開後,放入一勺麪糊,用...
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蘿蔔粉絲油酥餅怎麼做-蘿蔔粉絲油酥餅的做法
  • 蘿蔔粉絲油酥餅怎麼做-蘿蔔粉絲油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約250克)沸水(適量)涼水(適量)青蘿蔔(半個)粉絲(1小捆)無鹽蝦皮(1把)輔料蠔油(1大勺)鹽(適量)葱花(少許)姜粉(少許)十三香(少許)油酥麪粉(2勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔粉絲油酥餅的做法步驟1、一半面粉用沸水燙成麪疙瘩。2、另一半面粉用涼水攪成面絮。3...
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蘿蔔絲酥餅的做法 鮮香味美皮酥掉渣-----蘿蔔絲酥餅 蘿蔔絲酥餅怎麼做
  • 蘿蔔絲酥餅的做法 鮮香味美皮酥掉渣-----蘿蔔絲酥餅 蘿蔔絲酥餅怎麼做

  • “以前做過一次蘿蔔糕,不放雞精一樣味道鮮美,上週末買了一個蘿蔔,長得真夠胖的,被它可愛的外表吸引,雖然有點巨大,還是買了回來,一半用來燉湯,一半就準備來做蘿蔔絲餅了。這樣的素餡餅以前也做過,還做過胡蘿蔔的,今天做法跟以前有點不同,加了油酥,成為酥餅,還沒咬,拿在手上也酥得掉渣呢...
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蘿蔔芝麻酥脆的做法 香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆… 蘿蔔芝麻酥脆怎麼做
  • 蘿蔔芝麻酥脆的做法 香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆… 蘿蔔芝麻酥脆怎麼做

  • “香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆…(2010-08-1110:18)[編輯][刪除]標籤:美食主料:麪粉、胡蘿蔔、芝麻輔料:香菜、尖椒調料:鹽、食用油做法:1,一斤的麪粉加入6兩的水,和好後餳上2-3個小時2,胡蘿蔔擦絲,放入少許的鹽,醃製30分鐘,擠出水分,不要太乾了3,芝麻,放入炒鍋炒熟,香菜切成段,尖椒切...
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蘿蔔絲牛肉小酥餅怎麼做-蘿蔔絲牛肉小酥餅的做法
  • 蘿蔔絲牛肉小酥餅怎麼做-蘿蔔絲牛肉小酥餅的做法

  • “這幾天,天天都在做牛肉餅,因為試着做了一次家裏人都説好吃,天天回來就是點名要吃牛肉餅。”食材明細主料牛裏脊(200g)白蘿蔔(1個(小))高筋粉(200g)低筋粉(80g)鹽(2g)玉米油(50g)水(適量)輔料料酒(10g)蠔油(20g)生抽(10g)胡椒粉(1小勺)鹽(5g)大葱(30g)薑末(2g)十三香(適量)蛋清(15g)玉米澱粉(5g)調和油(10克)香油(...
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芝麻酥餅的做法 芝麻酥餅乾 芝麻酥餅怎麼做
  • 芝麻酥餅的做法 芝麻酥餅乾 芝麻酥餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(120g)輔料細砂糖(50g)奶油(70g)蛋清(30g)奶粉(10g)黑芝麻(15g)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥餅的做法步驟1、麪粉過篩,奶油切塊軟化,蛋清,奶粉,芝麻等2、奶油加細砂糖,用攪拌器攪拌光滑,分次加入蛋清,打成麪糊3、加入奶粉,麪粉4、不規則的拌勻5、拌好的麪糊,用...
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香酥誘人的蘿蔔絲芝麻酥餅如何做簡單又好吃
  • 香酥誘人的蘿蔔絲芝麻酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘酥餅是很多人早飯青睞的選擇,可是有時在外面買的酥餅只是賣相好看,品嚐起來並不是那麼讓人滿意。其實,想吃香酥誘人的蘿蔔絲芝麻酥餅很簡單,自己在家動手製作就好,既安全衞生,又美味可口。準備一些常用的食材,按...
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好吃的蘿蔔絲芝麻酥餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的蘿蔔絲芝麻酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔絲芝麻酥餅主要是用麪粉、豬肉末和白蘿蔔做成的。再加上芝麻和雞蛋、料酒做出來的效果非常的好,不僅是裏面的餡好吃,更重要的是,裏面的餡的味道完全和外皮融合了起來,整個餅吃起來口感非常的好,又甜有酥,其...
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蘿蔔絲白皮酥餅的做法 中式小點之一——蘿蔔絲白皮酥餅 蘿蔔絲白皮酥餅怎麼做
  • 蘿蔔絲白皮酥餅的做法 中式小點之一——蘿蔔絲白皮酥餅 蘿蔔絲白皮酥餅怎麼做

  • 食材明細主料油酥麪糰:麪粉(150克)豬油(20克)水油麪團:麪粉(200克)水(80克)餡料:白蘿蔔(500克)幹蝦(9個)表面塗料:黑芝麻(適量)蛋清液(適量)抹茶粉(適量)輔料葱末(適量)鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲白皮酥餅的做法步驟1、按材料份量和好油酥麪糰。2、...
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蘿蔔絲酥怎麼做-蘿蔔絲酥的做法
  • 蘿蔔絲酥怎麼做-蘿蔔絲酥的做法

  • “外面是條理清晰的酥皮,裏面是絲絲縷縷的蘿蔔絲。你一定會吃上癮的!”食材明細主料中筋粉(150克)豬油(110克)低粉(120克)白砂糖(5克)水(65克)輔料白蘿蔔(1個)黃瓜(1個)火腿(1個)味精(5克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲酥的做法步驟1、白蘿蔔黃瓜擦絲以後,加入鹽醃一會,去除多餘水分,...
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飛餅版蘿蔔絲酥怎麼做-飛餅版蘿蔔絲酥的做法
  • 飛餅版蘿蔔絲酥怎麼做-飛餅版蘿蔔絲酥的做法

  • “自從超市有了速凍的飛餅賣,經常會買些回家存在冰箱裏,有時候做一些小點心時不想做酥皮,便可以用飛餅代替,效果也是非常好的,今天就用飛餅做了一次蘿蔔絲酥當早餐,再配上自己熬的八寶粥,很是愜意。”食材明細主料速凍飛餅(7張)長白蘿蔔(半根)輔料大紅腸(1段)蝦米(1/2味碟)香葱(1把)黑芝麻...
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香酥蘿蔔絲餅的做法 【桃李廚藝】15分鐘快手早餐!香酥蘿蔔絲餅! 香酥蘿蔔絲餅怎麼做
黑芝麻胡蘿蔔烤餅怎麼做-黑芝麻胡蘿蔔烤餅的做法
  • 黑芝麻胡蘿蔔烤餅怎麼做-黑芝麻胡蘿蔔烤餅的做法

  • “今天我推薦一道非常好吃的發麪小餅,黑芝麻餡,同時還是用胡蘿蔔和麪的,胡蘿蔔不用多説,地球人都知道這是個物美價廉的好食材。這個小餅的口感和味道都非常好,老少都愛吃,尤其是孩子,最喜歡了。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(1個)胡蘿蔔(1根)酵母(3克)黑芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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鮮味蘿蔔絲酥餅怎麼做-鮮味蘿蔔絲酥餅的做法
  • 鮮味蘿蔔絲酥餅怎麼做-鮮味蘿蔔絲酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)蘿蔔(適量)裏脊肉(適量)輔料蝦米(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)油(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮味蘿蔔絲酥餅的做法步驟1、將麪粉用水揉成光滑麪糰,靜置30分鐘。2、白蘿蔔擦成絲,焯水後擠去大部分水分。3、裏脊肉切絲。4、蝦米泡發切碎,葱...
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蘿蔔絲餅的做法 外酥裏嫩——蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做
  • 蘿蔔絲餅的做法 外酥裏嫩——蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做

  • “白蘿蔔是常見蔬菜之一,更是一種食療佳品呢!有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的功效。常吃蘿蔔還可降血脂、軟化血管,預防冠心病、動脈硬化等疾病。看到它有那麼多好處心動了吧,呵呵~那就把它做成一道美食——外酥裏嫩蘿蔔絲餅,獻給我們愛的人~以及愛我們的人吧!”食...
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