![蛋白杏仁夾心餅乾的做法 法式蛋白杏仁夾心餅乾 蛋白杏仁夾心餅乾怎麼做]( "蛋白杏仁夾心餅乾的做法 法式蛋白杏仁夾心餅乾 蛋白杏仁夾心餅乾怎麼做")
- “通常來説，餅乾中油糖的比例，對餅乾最終口感影響很大。比如説油多於糖，成品口感鬆。油糖量相當，口感就脆。油量少於糖量，口感就硬。這種蛋白餅乾，做法類似於手指餅，是用打發的蛋白的支撐力代替打發的黃油。因此，可以説是無油餅乾。而且打發的蛋白在烘烤過程中，水分散失，餅乾質地疏...
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![自制巧克力榛子醬杏仁夾心蛋白餅乾如何做簡單又好吃]( "自制巧克力榛子醬杏仁夾心蛋白餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將糖粉和杏仁粉混合後過篩。2.將蛋白用電動打蛋器（不加糖）打發至圖上這種狀態。3.將粉類分三次放入蛋白中，混合均勻4.將3裝入裱花袋中，在烤盤上擠出條形。170度25分鐘5.杏仁碎放在烤箱裏烤五分...
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![愛心杏仁餅的做法 【愛心杏仁餅】----想念的心 愛心杏仁餅怎麼做]( "愛心杏仁餅的做法 【愛心杏仁餅】----想念的心 愛心杏仁餅怎麼做")
- “曾經，把天長地久想得太簡單地，也把未來想得過於美好，在現實面前，想念又是如此的無能為力。我好想你。。。又做了一款愛心餅，好想與你分享。。。可你不在身邊。。。”食材明細主料低筋麪粉（150g）糖粉（40g）無鹽黃油（80g）淡奶油（15g）蛋液（少許）杏仁粒（適量）輔料香草精（少許）原味（口味）烘焙（工藝）...
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![奶油夾心餅乾的做法 全麥杏仁奶油夾心餅乾 奶油夾心餅乾怎麼做]( "奶油夾心餅乾的做法 全麥杏仁奶油夾心餅乾 奶油夾心餅乾怎麼做")
- 食材明細主料黃油（180G）全麥粉（30G）杏仁片（30G）雞蛋（2個）低粉（20G）泡打粉（2G）輔料杏仁粉（30G）糖粉（100G）檸檬汁（25ML）奶油餡（適量）草莓果醬（適量）配料鹽（一小撮）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油夾心餅乾的做法步驟1、黃油在室温下軟化，加入糖粉。2、打發至蓬鬆顏色略顯發白。3、雞蛋預先打...
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![純素杏仁餅乾的做法 純素杏仁餅乾（無蛋奶） 純素杏仁餅乾怎麼做]( "純素杏仁餅乾的做法 純素杏仁餅乾（無蛋奶） 純素杏仁餅乾怎麼做")
- “這個純素餅乾用葡萄籽油代替黃油，會更健康，葡萄籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，主要是油酸和亞油酸，其中亞油酸是人體必需脂肪酸，易於被人體吸收。葡萄籽油冒煙點是216度，適合高温烘焙。”食材明細主料有機低筋麪粉（150克）杏仁（60克）海鹽（少許）紅糖（40克）葡萄籽油（70克）香草精（1/2茶匙）輔料...
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![夾心餅乾怎麼做-夾心餅乾的做法]( "夾心餅乾怎麼做-夾心餅乾的做法")
- “可愛的夾心餅乾，一款適合帶着寶寶一起完成的餅乾……”食材明細主料低粉（150g）糖粉（50g）黃油（100g）蛋黃（1個）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）夾心餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。這樣在打發時糖粉不會飛濺出去。2、用電動打蛋器攪打至蓬鬆羽毛狀。3...
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![夾心餅乾的做法 彩色”夾心“餅乾 夾心餅乾怎麼做]( "夾心餅乾的做法 彩色”夾心“餅乾 夾心餅乾怎麼做")
- “看着大家做的什麼奶油夾心餅乾，巧克力派、、、真是誘人，可是自己又怕胖，不敢吃奶油，所以也從來不敢買奶油。不知道在看這篇日誌的你，是不是也和我一樣呢？那如果我們想吃夾心餅乾，或者想過過手癮，解解眼饞，該怎麼辦呢？嘿嘿，跟聰明的英傑學做這個夾“心”餅乾吧，不但不發胖，能過手癮，還...
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![蛋糕夾心杏仁片面包怎麼做-蛋糕夾心杏仁片面包的做法]( "蛋糕夾心杏仁片面包怎麼做-蛋糕夾心杏仁片面包的做法")
- “老少皆宜的一款超好吃麪包。宣軟的麪包內夾着美味的可可蛋糕，雙重口感，雙重享受。絕對能抓住你的味蕾~~主料中是外皮面包的用料，輔料是夾心蛋糕體的用料。”食材明細主料高筋麪粉（300g）全蛋液（85g）牛奶（125g）玉米油（30g）糖（40g）酵母（3g）鹽（3g）輔料雞蛋（4個）玉米油（40g）水（40g）低筋麪粉（40g）可可...
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![杏仁果醬餅乾的做法 杏仁果醬餅乾 杏仁果醬餅乾怎麼做]( "杏仁果醬餅乾的做法 杏仁果醬餅乾 杏仁果醬餅乾怎麼做")
- “很少買餅乾吃，看到一大篇的添加劑總是感覺不太舒服。偶爾在家做點吃，有一台烤箱其實自己做餅乾也很容易~”食材明細主料低筋麪粉（80克）黃油（50克）淡奶油（15克）糖粉（20克）蛋白（15克）輔料藍莓果醬（2湯匙）杏仁碎（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁果醬餅乾的做法步驟1、準備好所...
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![杏仁抹茶蛋白餅的做法 臨急抱佛腳的杏仁抹茶蛋白餅 杏仁抹茶蛋白餅怎麼做]( "杏仁抹茶蛋白餅的做法 臨急抱佛腳的杏仁抹茶蛋白餅 杏仁抹茶蛋白餅怎麼做")
- “想衝擊高級甜點馬卡龍，無奈打蛋器壞了，轉做蛋白杏仁餅（抹茶味）上回打麪糊，結束時聽到異響，沒有檢查，結果糖粉和杏仁粉還有抹茶粉都拌好了，蛋黃分離了，蛋白沒法打。最初買的手動打蛋器，結果發現要大半個小時才能打發幾個蛋白，立馬買了祈和的936A，用了二三十次就報銷了，現在最麻煩的是...
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![葡萄乾夾心餅乾怎麼做-葡萄乾夾心餅乾的做法]( "葡萄乾夾心餅乾怎麼做-葡萄乾夾心餅乾的做法")
- “不用黃油，不用淡奶油，十分健康的配方，不知道是因為有肉桂粉的關係還是有葡萄乾的關係～餅乾脆脆的～甜味適中～”食材明細主料低筋粉（100g）葡萄乾（100g）泡打粉（1/4小勺）肉桂粉（少許）輔料蔗糖（20g）鹽（一小撮）菜籽油（2大勺）雞蛋（1只）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾夾心餅乾的做法步驟1...
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![蛋糕夾心脆餅乾怎麼做-蛋糕夾心脆餅乾的做法]( "蛋糕夾心脆餅乾怎麼做-蛋糕夾心脆餅乾的做法")
- “因為就這麼多食材，沒想到做出來，超好吃，很受歡迎呢，小朋友肯定喜歡哦！”食材明細主料低粉（35克）酸奶（20g）白糖（25克）雞蛋（2個）輔料奶粉（10g）淡奶油（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋糕夾心脆餅乾的做法步驟1、雞蛋分離2、酸奶機加入奶粉玉米澱粉過篩翻拌均勻3、然後放入打發好的...
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![夾心蛋黃小餅乾怎麼做-夾心蛋黃小餅乾的做法]( "夾心蛋黃小餅乾怎麼做-夾心蛋黃小餅乾的做法")
- “都説雞蛋全身都是寶，人人都要吃，但是天天這樣吃也是會膩的，這不，我家兒子就抗議了，讓我要變着花樣做給他享受。好吧，趁着元旦放假，索性我就換個雞蛋新吃法，成品香噴噴，兒子沒忍住，一口一個停不下來，哈哈，感興趣的朋友也可以試試看哈，超級簡單好做的，過年當禮物送朋友，或者週末約上閨蜜...
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![杏仁餅乾怎麼做-杏仁餅乾的做法]( "杏仁餅乾怎麼做-杏仁餅乾的做法")
- “手指餅乾餘下的，做了盤杏仁餅乾。”食材明細主料低粉（120g）杏仁粉（30g）黃油（60g）糖粉（40g）雞蛋液（50g）輔料大杏仁（適量）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏仁餅乾的做法步驟1、低粉杏仁粉提前過篩。2、黃油提前軟化（天冷電吹風隔熱水別化成液態了）。3、加入糖粉。4、攪打前先把兩者...
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![可可杏仁餅乾的做法 可可杏仁餅乾 可可杏仁餅乾怎麼做]( "可可杏仁餅乾的做法 可可杏仁餅乾 可可杏仁餅乾怎麼做")
- “這幾天天氣不好，週末休息在家，想着做點下午甜點吧，就做了這款酥香可口的小餅乾，黃油餅乾裏添加了可可粉和杏仁，烤好後滿屋飄香，晾涼後吃起來十分的香脆，搭配一杯清茶，就可以享受美好的下午茶時間了。”食材明細主料低粉（150克）黃油（85克）杏仁片（20克）輔料雞蛋（1個）白砂糖（30克）甜味（口味）烤...
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![杏仁蛋白脆餅怎麼做-杏仁蛋白脆餅的做法]( "杏仁蛋白脆餅怎麼做-杏仁蛋白脆餅的做法")
- “在網上看到這款做法簡單的小餅乾，造型特別，以為很好做。結果卻和原作大相徑庭。我家小熊説：小白的升級是菜鳥，菜鳥的升級是新手，新手的升級是入門，入門的升級是初級，初級的升級是中級，中級的升級是高級…………N級後，就成了大師了。努力吧！但願不會太遙遠。”食材明細主料糖粉（80g...
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![夾心小餅乾的做法 健康無油—夾心小餅乾 夾心小餅乾怎麼做]( "夾心小餅乾的做法 健康無油—夾心小餅乾 夾心小餅乾怎麼做")
- “這款無油小餅乾，好吃又不長肉肉，不用擔心發胖。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（55克）糖（40克）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夾心小餅乾的做法步驟1、準備材料，將蛋白蛋黃分離2、蛋白加入幾滴白醋，分3次加入30克糖攪打至乾性發泡（提起打蛋器，蛋白能拉出一個短小直立的尖角）3、蛋...
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![杏仁餅的做法 酥脆杏仁餅乾 杏仁餅怎麼做]( "杏仁餅的做法 酥脆杏仁餅乾 杏仁餅怎麼做")
- “香香的杏仁加上巧克力味道香及了”食材明細主料黃油（適量）黑巧克力（1塊）杏仁碎（適量）糖粉（適量）輔料低粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏仁餅的做法步驟1、黃油室温化軟加入糖粉拌勻2、加入低粉3、和好麪糰擀成餅狀冷凍半小時4、冷凍後的麪餅切成長條入烤箱烤熟晾涼5、...
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![杏仁小餅乾怎麼做-杏仁小餅乾的做法]( "杏仁小餅乾怎麼做-杏仁小餅乾的做法")
- 食材明細主料低粉（100克）杏仁粉（100克）細砂糖（70克）雞蛋（1個）輔料黃油（80克）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杏仁小餅乾的做法步驟1、準備好原料:黃油、杏仁粉、低粉、雞蛋、細砂糖。2、軟化的黃油加入砂糖。3、攪打均勻，最好是打發。4、分次加入蛋液，每次都攪打至蛋液混勻吸收後再...
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![杏仁餅乾的做法 好吃又好做的零嘴，杏仁餅乾 杏仁餅乾怎麼做]( "杏仁餅乾的做法 好吃又好做的零嘴，杏仁餅乾 杏仁餅乾怎麼做")
- “輕輕咬一口，濃濃的杏仁味在口水蔓延開來，閉上眼睛，回味這美妙的滋味~”食材明細主料低筋麪粉（80g）杏仁粉（40g）糖粉（35g）輔料動物黃油（60g）蛋液（15g）清淡（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）杏仁餅乾的做法步驟1、1.黃油軟化，加入糖粉打至順滑。（圖1）2、2.加入蛋液攪拌均勻。（圖2）3、3.篩入低...
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![蛋香夾心小餅乾怎麼做-蛋香夾心小餅乾的做法]( "蛋香夾心小餅乾怎麼做-蛋香夾心小餅乾的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（100克）紫薯（半個）澱粉（25克）輔料黃油（30克）鹽（少許）煉乳（少許）蛋黃（四個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋香夾心小餅乾的做法步驟1、準備好原材料。2、將麪粉和澱粉混合過篩網。3、黃油切成小塊，在室温軟化一下。4、黃油放入盆內，用勺背攪拌至柔軟，加入細砂糖和...
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![巧克力夾心杏仁海綿蛋糕的做法 簡單快手的巧克力夾心杏仁海綿蛋糕 巧克力夾心杏仁海綿蛋糕怎麼做]( "巧克力夾心杏仁海綿蛋糕的做法 簡單快手的巧克力夾心杏仁海綿蛋糕 巧克力夾心杏仁海綿蛋糕怎麼做")
- “這款蛋糕蛋糕做法簡單，口感卻特別，介於蛋糕和餅乾之間，其實是一款海綿蛋糕，大量杏仁粉的加入，使得這款蛋糕的味道更加濃郁，夾層用了我最愛的巧克力甘納許，口感更豐富。方子來自@靜心蓮。（方子可以做兩盤。）”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（90g）低筋麪粉（60g）杏仁粉（60g）黃油（40g）熱水（20g）巧...
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![巧克力夾心餅乾的做法 白蘭地巧克力夾心餅乾 巧克力夾心餅乾怎麼做]( "巧克力夾心餅乾的做法 白蘭地巧克力夾心餅乾 巧克力夾心餅乾怎麼做")
- “配方來自餅乾研究室，原方用的是白蘭地巧克力甘納許，我懶了，就用了家裏的焦糖巧克力甘納許。但是食譜裏寫的是白蘭地甘納許配方，大家做這個就行！”食材明細主料有鹽黃油（75克）糖粉（75克）淡奶油（25克）低粉（130克）杏仁粉（35克）輔料白蘭地巧克力甘納許（適量）淡奶油（45克）黑巧克力（40克）糖粉（15克）...
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![杏仁蛋白餅怎麼做-杏仁蛋白餅的做法]( "杏仁蛋白餅怎麼做-杏仁蛋白餅的做法")
- 食材明細主料蛋清（80克）白糖（30克）低筋麪粉（10克）杏仁粉（60克）糖粉（25克）輔料奶油糖霜（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）杏仁蛋白餅的做法步驟1、稱量好所有原料，將低筋麪粉、杏仁粉和糖粉混合在一起過篩；2、蛋清用電動攪拌器攪打；3、分兩、三次加入白糖；4、用電動攪拌器打出結實...
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![葡萄乾夾心餅乾的做法 酒漬葡萄乾夾心餅乾 葡萄乾夾心餅乾怎麼做]( "葡萄乾夾心餅乾的做法 酒漬葡萄乾夾心餅乾 葡萄乾夾心餅乾怎麼做")
- “哈哈，快來看看我的可愛小餅——酒漬葡萄乾夾心餅乾。”食材明細主料葡萄乾（12顆）白朗姆酒（20ml）無鹽奶油（70g）輔料糖粉（50g）蛋白（15g）香草精（1g）低粉（100g）泡打粉（1g）杏仁粉（20g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾夾心餅乾的做法步驟1、提前1個小時，用白朗姆酒浸泡葡萄乾備用。2、...
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味味甜
