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關於我是熊家美廚娘的餐飲百科

豬肉餃子的做法 豬肉餃子,我是熊家美廚娘 豬肉餃子怎麼做
  • 豬肉餃子的做法 豬肉餃子,我是熊家美廚娘 豬肉餃子怎麼做

  • “我喜歡香菇,我喜歡丸子,我最喜歡香菇餃子。”食材明細主料麪粉(適量)香菇(適量)菠菜(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽胡蘿蔔(適量)白胡椒(適量)香油(適量)黃酒(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉餃子的做法步驟1、和麪,忘記照了……菠菜汁兒柔和在一起。2、胡蘿蔔燙一下,鍋內放鹽...
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家常炒麪如何做簡單又好吃-美麗廚娘
  • 家常炒麪如何做簡單又好吃-美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料刀切面:適量輔料幹辣椒(我喜歡吃辣的,所以炒什麼都加一些,味道很好的):適量葱:少許姜:少許花椒麪:適量具體步驟1.把面用開水煮到八分熟,,撈出用清水洗乾淨,洗到水清亮為止,然後控幹水分2.炒鍋上油,油要比平時多一些,小火...
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蘿蔔培根餅如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘-
  • 蘿蔔培根餅如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘-

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:半根培根:4片雞蛋:2個麪粉:3大勺輔料葱末:少許鹽:少許黑胡椒碎:少許具體步驟1.白蘿蔔擦絲。2.培根片切成細絲。3.將培根放入剪過中煎炒,煎鍋裏不用放油,培根本身會出很多的油。這些油不要倒掉,直接放到蘿蔔...
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千層藍莓盅如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 千層藍莓盅如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:225快速乾酵母:9細砂糖:15鹽:8軟化黃油:40高筋麪粉:400裹入用黃油:225輔料藍莓醬:適量布丁陷:適量具體步驟1.牛奶加熱至沸騰,冷卻至温熱後,加入酵母溶解。添加除裹入用黃油外的所有原料,在案板上用力揉5分鐘,揉成...
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杏仁小餅乾如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘-
  • 杏仁小餅乾如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘-

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:85糖粉:25杏仁粉:15黃油:55輔料香草粉:1檸檬汁:3具體步驟1.用微波爐融化的黃油。(一般做餅乾都會把黃油放在室外融化然後放入糖粉打發,我覺得做這種小餅乾直接用融化的黃油就可以了,不用那麼麻煩,口感...
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蕨菜滑裏脊如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 蕨菜滑裏脊如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:適量蕨菜:適量輔料辣椒:2個大葱:適量具體步驟1.瘦肉切絲,用料酒,鹽,生粉攪拌均勻,小醃一會兒2.蕨菜洗淨焯水,撈出放冷水中浸泡30分鐘後瀝水切段3.葱斜切片,辣椒切段4.下熱油鍋爆香葱片和辣椒,倒入裏脊翻...
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羊肉烤土豆如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 羊肉烤土豆如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:250中型土豆:一個洋葱:一個青辣椒:一個紅辣椒:一個輔料老抽:一湯匙鹽:一茶匙白酒:兩湯匙啤酒:100姜:5片五香粉:一湯匙孜然粉:一茶匙黑胡椒粉:一茶匙具體步驟1.羊肉洗淨,切小丁,加老抽,鹽,白酒,啤酒,姜,五香粉醃24...
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美麗廚娘如何做簡單又好吃-我的紅菜湯
  • 美麗廚娘如何做簡單又好吃-我的紅菜湯

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蕃茄:兩個洋葱:一個土豆:一個輔料黑胡椒:適量蕃茄醬:適量鹽:少許具體步驟1.蕃茄去皮,切小塊,洋葱切塊,土豆切成長條塊2.鍋中放奶油,放入蕃茄、洋葱翻炒,炒到蕃茄出濃湯,加入少許蕃醬。3.加入高湯,煮開。4.再加入黑胡椒...
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熊家城熊家烤肉加盟流程是什麼
  • 熊家城熊家烤肉加盟流程是什麼

  • 吃烤肉的時候肯定是和朋友一起吃才最盡興,三五個小夥伴圍着一張烤桌談天説地、有説有笑很是快樂。總有幾家是您和小夥伴反覆打卡的店,因為他家的烤肉新鮮好吃,服務態度好,烤肉種類多,烤肉方式新穎等等,吸引着您的還有它的經營模式和源源不斷的回頭客所帶來的口碑利潤,不僅讓您吃...
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家常的美麗廚娘—牛柳土豆絲如何做簡單又好吃
  • 家常的美麗廚娘—牛柳土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:一塊土豆:一個青椒:一隻紅椒:一隻輔料鹽:少許生抽:少許白糖:少許澱粉:適量具體步驟1.牛肉洗淨瀝乾水分,先逆紋切片,再切成絲(條)2.切好的牛肉加少許生油、一點鹽、一點生抽、一小勺白糖、一小勺澱粉,拌勻,醃製一會...
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#我家廚房也是你家廚房#翡翠銀芽如何做簡單又好吃
  • #我家廚房也是你家廚房#翡翠銀芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽:250韭菜:80火腿:30輔料油鹽:適量具體步驟1.準備好原材料;2.燒熱鍋,放少許油,下入火腿絲煸炒;3.表面微微炒焦後,下入去掉頭尾的黃豆芽;4.繼續翻炒直至豆芽菜微微發軟後再加入韭菜段;5.一起翻炒直至韭菜變...
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外婆的美味魚生粥如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 外婆的美味魚生粥如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米粥:適量新鮮的活魚:適量青鵝(蛤蜊):適量輔料胡蘿蔔:適量香葱:適量姜:少許鹽:少許味精:少許香油:少許具體步驟1.今天我用的是淡水黃瓜魚,撇出魚片待用;2.蛤蜊清潤滋陰,本地俗稱“青鵝”。我先用沸水把它燙開,將肉剝落,浸...
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仙菇下凡如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 仙菇下凡如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草菇:100油菜:250輔料生抽:2勺料酒:1勺糖:1勺香油:1/2勺水澱粉:1勺葱:1勺姜:1/2勺具體步驟1.草菇洗淨切成兩半。2.油菜擇菜好洗乾淨。3.做些水,水中加點油和鹽,將洗乾淨的油菜焯一下,不要煮的太久,水開了就撈出。4.焯...
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雙皮奶如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 雙皮奶如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:200ml蛋清:1只輔料白砂糖:適量具體步驟1.牛奶放鍋內煮開,倒進1個大碗晾涼備用。2.拿1個空碗放入分離好的蛋清,加適量糖,攪勻至糖溶解。3.這時把晾好奶皮的牛奶碗拿過來,輕輕把奶皮挑開一個小口,把裏面的牛奶...
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蘿蔔貝絲湯如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘-
  • 蘿蔔貝絲湯如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘-

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮貝幹:數粒蘿蔔:半個粉絲:適量輔料薑絲:適量葱末:少許香菜末:少許鹽:少許香油:少許具體步驟1.鮮貝幹事先用水泡發,用手撕成絲,白蘿蔔擦絲備用,粉絲用水泡軟。2.水開後放入薑絲和鮮貝絲,泡鮮貝的水也倒進去,中火煮10分...
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家常的美麗廚娘—美味的泡麪雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 家常的美麗廚娘—美味的泡麪雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料泡麪:1包雞蛋:2個輔料玉米:適量碗豆:適量火腿:適量鹽:1小匙具體步驟1.泡麪先用開水泡發,第一次泡的水倒掉,然後重新倒開水浸泡。這麼做是去掉一些過多的溶於水的添加劑。2.雞蛋打散備用,玉米、碗豆清洗後備用,火腿...
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家常的美麗廚娘—雪蝦攤雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常的美麗廚娘—雪蝦攤雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2只雪蝦:500輔料鹽:少許葱花:適量雞精:適量具體步驟1.將新鮮的雪蝦用清水洗乾淨2.打兩個雞蛋,用筷子攪拌,打均3.把雪蝦放入攪拌好的雞蛋中,加入適量鹽,葱花,雞精4.熱鍋涼油,油温8成,把攪拌好的雪蝦雞蛋倒入鍋中...
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咖喱雞肉派如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 咖喱雞肉派如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:50分鐘主料低筋麪粉:200黃油:30冰水:70雞肉:180洋葱:70蘑菇:50麪粉:15牛奶:20輔料蛋黃:1個蛋清:半個澱粉:1勺鹽:一小勺百夢多中辣味咖喱:兩小塊具體步驟1.雞肉洗淨,切成小丁。2.放入半個蛋清、一大勺澱粉、一點鹽醃製半小時。3.洋...
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新疆大盤雞如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 新疆大盤雞如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:2塊雞肉:300啤酒:1聽輔料葱:適量姜:適量蒜:少許幹辣椒:適量醬油:適量鹽:少許花椒:少許大料:少許具體步驟1.雞肉切塊,放入鍋內焯一下撈出控幹。2.鍋內放油,油熱後倒入幹辣椒煸炒,撈出,再放入雞塊翻炒。3.放入炸好的...
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辣炒花蛤如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 辣炒花蛤如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花蛤:半斤大葱:1根蒜:3瓣姜:2片紅幹椒:2個輔料料酒:1勺糖:1/2小勺鹽:1/3小勺雞精:1/2勺具體步驟1.花蛤用淡鹽水泡一晚,使其吐沙,洗乾淨2.洗乾淨的花蛤用鹽開水煮熟,撈出瀝乾,葱切段,蒜和薑切片,椒斜切段3.熱鍋涼油,爆香葱...
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竹筍餃子如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 竹筍餃子如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:適量豬肉碎:適量輔料鮮蝦(先煮熟後去頭去殼):適量香菇:適量葱:少許胡椒粉:少許具體步驟1.餡料:竹筍,豬肉碎,鮮蝦(先煮熟後去頭去殼),香菇,葱,胡椒粉.2.包好的餃子3.煮熟可以吃啦.烹飪技巧如果沾點辣椒和陳醋那...
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美味的壽司如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 美味的壽司如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量醋:適量鹽:適量糖:適量輔料海苔:適量金槍魚罐頭:適量雞蛋:適量玉米:適量沙拉醬:適量蟹肉棒:適量生菜:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量具體步驟1.首先作壽司飯:100克糯米400克大米500克水,燜好米飯;米飯降到40℃左右時,...
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驢打滾如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘
  • 驢打滾如何做簡單又好吃-家常的美麗廚娘

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:150水:150紅豆:沙餡輔料綠(黃)豆麪:適量具體步驟1.取糯米粉150克放入盆中,再倒入150克水,其間不停用筷子攪拌,使糯米粉均勻吸收水分。2.將結塊的糯米粉用手團和在一起,使其成為一個完整的麪糰,再放入盆中稍稍...
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家常的美麗廚娘—清炒素四色如何做簡單又好吃
  • 家常的美麗廚娘—清炒素四色如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:一小把綠豆芽:一小把胡蘿蔔:一小段木耳:3朵輔料鹽:少許生抽:少許具體步驟1.全部材料洗淨瀝乾水分,韭菜切小段、胡蘿蔔切絲、木耳泡發後切絲。2.熱鍋,放少許油,先放胡蘿蔔絲和木耳絲炒一下,再放入韭菜和綠豆芽...
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熊熊當大廚便當怎麼做-熊熊當大廚便當的做法
  • 熊熊當大廚便當怎麼做-熊熊當大廚便當的做法

  • “每個小孩都有一個廚師夢,辰辰經常看着我做東西的時候説:媽媽,這個怎麼做的,教教我唄,我長大了也學學,有時候也會跟辰辰一起做東西,我做她在旁邊拿着食材玩自己的,邊玩邊吃,還會幫我切豆腐之類軟的食材,最愛的就是打雞蛋,玩麪糰,自己發明創造,我常感歎辰辰的創意比我要多得多,而且小小...
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