以下幾點需謹記！-串串火鍋店裝修需要注意什麼

現在隨着人們的生活質量的提升，很多人對於飲食方面的問題都會很有講究，所以這也是在無形之中帶動了餐飲行業的發展。其中串串就是這麼一款深受消費者所喜愛的美食，其味道可謂是讓人慾罷不能，所以現在很多人在創業的時候都會選擇開一家串串火鍋店以此來大賺一筆，但是在開店的過程當中要注意很多問題和細節，畢竟好的門面裝修風格會吸引更多的消費者前來。那麼，串串火鍋店裝修需要注意什麼?下面就來了解一下。

一、串串火鍋店裝修需要注意什麼

1、廳堂面積

根據市場定位，廳堂面積要求在100平方米以上，餐桌在10桌以上。

2、裝修風格

串串火鍋屬中低檔消費層次，一般人均消費在30-40元左右，前來就餐的顧客多屬於中低等收入階層，廳堂裝修佈置不要過於豪華，要整體大方，因此應本着裝飾格調統一，風格明快，環境檔次中等的原則，營造一個温馨、簡潔的用餐環境為目標。地面部分採用防滑地板磚拼貼;吊頂部分採用紙面防火石膏板，邊緣部分二級吊頂造型、暗藏温反射光源，大廳採用吸頂及少量吊燈，表面刮膏處理;牆裙部分採用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節約造價，二是便於打掃衞生，也不失火鍋消費的檔次。為點綴和體現地方飲食文化，可是掛精美、大方，反映紅門人生活情趣的山水、人物面，以增強文化氣氛。面積大的廳堂，可設置表演區，活躍就餐氣候，具體裝飾風格按照紅門餐飲公司裝修方案進行。

3、辦公室配置

辦公室作為餐廳經營者日常辦公所用，也可作為會客、簽單、小型會議場所，其裝飾風格應與大廳一致，配備桌椅、文件櫃以及各種日常辦公用品。

4、庫房配置

庫房為輔助原料及乾貨物品的存放地，一般可根據餐廳貨物儲量多少來確定。總體要求能通風、不潮濕、防鼠、防蟲害;貨架置放、貨品分類，保持整潔有序。

5、洗手間配置

洗手間是餐廳必須配置，其洗手間裝飾應因地制宜，合理佈局，地面要求必須有地格，以防滑倒，還應配有換氣扇，以保證空氣暢通。另外應備有洗手液、幹手機、鏡子、紙簍、手紙盒等。

6、氣源(電源)安排

應該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時應全部預埋。輸氣管用氧焊接，完工後加壓測試，嚴禁漏。若為液化氣瓶，則應擺放在桌下，擺放氣灶開關的方向要注意既方便服務員調節火候大小，又方便顧客調節火候大小。另外，室內應配置足夠的消防器材。

通過以上的這篇文章，小編相信大家對於串串火鍋店裝修過程當中所需要注意的一些問題應該都會有所瞭解了。我們在文章當中也能夠看到，串串火鍋能夠發展到今天，呈現出多樣化的特點，想要在眾多的串串火鍋店之中做到脱穎而出，開一間好的串串火鍋店並不是一件容易的事情，所以想要開好串串火鍋店，首先就要了解關於開店的相關知識以及細節，並在開店的時候學會去注意或者是運用到這些細節，那麼開店就會順利很多。