- 茼蒿是我們中國人飯桌上非常常見的一種蔬菜,茼蒿的營養價值非常高,對促進人體健康有很多的好處,今天想給大家介紹的也是茼蒿額一種做法,而且,這種做法非常適合夏天,那就是茼蒿拌雞絲了,希望大家在夏天也能有食慾,保持身體健康。一、茼蒿的營養價值1、茼蒿的根、莖、葉都可食用,含...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒿子杆:適量金針菇:適量輔料芝麻醬:適量鹽:適量具體步驟1.將金針菇焯熟後撈出2.蒿子杆洗淨後,放入燒沸的水中焯一下立刻撈出,3.將焯好的蒿子杆和金針菇分別切成小段4.調芝麻醬:將芝麻醬倒入碗中,5.加入少許鹽...
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- 食材明細主料茼蒿杆(1把)雞胸肉(1塊)紅椒(1塊)輔料香菜(適量)配料焙煎芝麻沙拉醬(1袋)紅油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿杆拌雞絲的做法步驟1、茼蒿杆1把洗淨2、茼蒿杆放入熱水鍋內焯水(水裏可以放少許鹽使菜呈碧綠色)3、焯好後放入涼水中沖涼4、瀝乾水分後切段,擺入盤中5...
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- “酸辣爽口開胃,簡單美味快手菜。”食材明細主料莙薘菜杆(一把)粉絲(一團)輔料紅辣椒(三個)調料食用油(少許)麻椒(少許)醋(少許)生抽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莙薘菜杆拌粉絲的做法步驟1、自家種的莙薘菜。2、莙薘菜杆洗淨,切段。3、淖一下,撈出,過涼水再撈出,擠出多...
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- “簡單美味,健康營養,爽口開胃下飯菜。”食材明細主料莙薘菜杆(一把)輔料幹辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌莙薘菜杆的做法步驟1、莙迭菜杆洗淨切段,淖一下,撈出,過涼水再撈出,擠出多餘水分。2、裝盤。3、蒜備用。4、蒜蓉、幹辣椒麪和...
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- “炒蘆筍杆”食材明細主料蘆筍(6根)青椒(1根)紅椒(1根)輔料菜籽油(2茶匙)蠔油(1茶匙)鹽(0.5茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒蘆筍杆的做法步驟1、蘆筍,取尖後留下的杆。2、剝去老皮;3、杆切馬耳,青紅椒斜切段。4、水開,倒入筍杅,放油、鹽氽一二十鈔;5、撈入涼水中降温。6、鍋熱、中...
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- 準備時間:6小時    烹飪時間:10分鐘自制涼拌豆杆是一個我們經常吃到的家常菜,記得以前集訓的時候,在學校後面的街道上,晚上總是有這個豆杆的涼菜賣,那個時候,每天都回去買,覺得特別好吃,當然我只是把它當零食吃,我是一個比較喜歡吃辣的人,然後辣椒多...
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- “夏季,口中經常淡然無味,此道菜十分爽口,能提高食慾!”食材明細主料空心菜杆(適量)輔料紅小辣椒(適量)青小辣椒(適量)葱(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)空心菜杆的做法步驟1、將清洗乾淨的空心菜杆放入燒好的開水中焯一下,...
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- 食材明細主料莧菜杆(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)黴莧菜杆的做法步驟1、莧菜杆去根去葉。2、用刀斬成段。3、沖洗乾淨。4、用水浸沒過莧菜杆,大概浸個兩三天左右,看温度。5、第二天,有點白花花了。6、第三天,捏上去能捏扁,有點軟了,可以調味了。7、加入適量的...
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- 如果是生活在農村的小夥伴們的話對於甜杆可能是不陌生的,它吃起來也是甜甜的汁水比較多,那麼我們見到的甜杆是水果嗎?我們平時吃的甘蔗跟甜杆的區別又是什麼?一、甜杆是水果嗎很多人都認為甜杆是一種水果,其實甜杆不是水果,它屬於植物的一種,雖然甜杆吃起來甜甜的,跟水果的性質...
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- “剝杆菜,是我們這裏的土名,學名叫什麼我也不清楚。剝杆菜可炒,可湯,可拌,鮮嫩可口!”食材明細主料剝杆菜(500克)輔料油(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣油涼拌剝杆菜的做法步驟1、剝杆菜去皮2、洗淨切片3、葱洗淨切碎,用熱油澆上,成...
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- “綠如翠,白如玉,茼蒿炒山藥,茼蒿本身香味馥郁沒不用添加過多調味品,天成清新爽口的養眼小菜。”食材明細主料山藥(1根)茼蒿杆(1把)輔料大蒜(半頭)配料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒿杆山藥的做法步驟1、主料:山藥1根,茼蒿1把取茼蒿杆;配料:大蒜半頭;調料:食用油、...
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- “要説一年四季,春天是孩子們長高的最佳季節,所以在這段日子裏,我們做媽媽的要較平常更細心的照顧孩子的飲食。每天儘量保證穀類、乳類、肉類、禽蛋、蔬菜等食物的均衡攝入。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶,都是有利於孩子成長的。酸奶的含鈣量以及吸收都高於牛...
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- “山藥具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調度內排泄、補氣通脈、鎮咳祛痰、平喘等感化,能改善冠狀動脈及微輪迴血流,可治療慢性氣管炎...作用之大。”食材明細主料山藥(兩根)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵桿山藥的做法步驟1、山藥洗淨。2、切...
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- “紅薯杆又叫紅薯梗,做法簡單,營養美味,酸脆爽口快手菜。”食材明細主料紅薯杆(一把)紅薯葉(一把)輔料蒜(少許)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅薯杆紅薯葉的做法步驟1、紅薯杆洗淨,淖一下,切寸段。2、紅薯葉洗淨,淖一下,切一下。3、搗好的蒜泥,備用。4...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蒿子杆:適量輔料芝麻醬:適量食鹽:少許涼拌醋:適量具體步驟1.蒿子杆洗淨切段,開水焯後,過涼水,瀝乾2.芝麻醬加少許食鹽,用涼開水澥開,倒入蒿子杆,加適量涼拌醋,攪拌均勻...
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- “茼蒿中含有特殊香味的揮發油,可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,可以養心安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,達到通腑利腸的目的...
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- “騰騰菜涼拌是開胃健脾的,清熱解毒還可以外敷消腫的作用。涼拌騰騰菜味道特別鮮美。”食材明細主料騰騰杆(300克)蒜(1個)輔料生抽(1勺)醋(1勺)花椒油(1勺)辣椒(1個)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)騰騰杆涼拌的做法步驟1、備好食材2、用小刀劃開一邊3、然後捲起來4、在切絲5、切完6...
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- 食材明細主料隆昌豆杆(3根)葱(1段)香菜(1根)輔料生抽(10ml)白糖(5g)醋(20ml)辣椒油(2勺)花椒油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆杆的做法步驟1、隆昌豆杆準備2、泡發一夜,切段3、放入沸水中煮5分鐘4、葱留葱白,香菜洗淨5、葱切絲6、豆杆切片7、豆杆,葱絲,香菜放在一起,準備辣椒花...
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- 食材明細主料姜杆(適量)輔料西紅柿(適量)辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒姜杆的做法步驟1、準備好食材,認識一下吧,就是這個東西哦。2、剝去外層老皮,吃要裏面的嫩杆,過水洗淨。3、主實配料都切好備用。這裏我用的是彩椒和我們當地最喜歡...
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- “筒蒿兩吃”食材明細主料筒蒿杆(400克)鹽(1茶匙)葱(2根)輔料雞蛋(3枚)小米辣(1枚)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒿杆炒蛋的做法步驟1、取去葉的筒蒿杆。2、篙杆洗淨、切段,雞蛋打散;3、雞蛋加鹽打勻,炒泡撈出;4、大火,倒入篙杆,放鹽快速翻炒,倒入雞蛋;5、放小米辣顆、葱段;6、翻炒均勻...
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- “朋友從四川老家帶回來的豆杆,一直冷藏在冰箱,終於趁着週末,昨晚臨睡前提前泡了一夜。這道菜味道極美,若是喜歡,加上豆豉或者豆瓣醬想必亦是別樣美味”食材明細主料五花肉(300g)四川豆杆(5根)輔料料酒(1勺)生粉(15g)生抽(2匙)茴香(3顆)胡蘿蔔(1塊)老抽(2匙)食鹽(10g)生薑(1塊)蒜苗(2顆)鹹鮮(口味)燒(工...
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- “清清爽爽、簡簡單單的家常菜是最讓人百吃不厭的😊~”食材明細主料青菜(1把)豆杆(4條)輔料葱蒜(適量)調料蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆杆的做法步驟1、青菜洗淨、提前泡軟的豆杆切斜段備用。2、起鍋熱油,爆香葱蒜末。3、放入青菜、豆杆,根據個人口味加適量蠔油...
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- 食材明細主料紅薯杆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)辣醬(適量)白芝麻(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紅薯杆的做法步驟1、紅薯杆子切段,胡蘿蔔切絲。2、鍋中加水燒開,放入一小勺鹽和油,倒入紅薯杆和胡蘿蔔,焯水一分鐘撈出過涼水。3、...
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- “這是一道比較健康的時令小菜,少油少鹽,清脆爽口,做法也簡單。”食材明細主料茼蒿(適量)豬裏脊(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)澱粉(適量)小葱末(適量)味精(適量)蛋清(適量)花椒(適量)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌裏脊絲的做法步驟1、準備主要原料;茼蒿、豬裏脊、胡蘿蔔2、切成絲的...
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