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關於家常肉沫燒茄子的餐飲百科

家常肉沫燒茄子怎麼做-家常肉沫燒茄子的做法
  • 家常肉沫燒茄子怎麼做-家常肉沫燒茄子的做法

  • “美味家常菜肉沫燒茄子,最佳搭配是一碗米飯或麪條。它色香味俱全,營養豐富,操作簡單,取材簡單,一年四季皆可製作。”食材明細主料茄子(適量)肉沫(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉沫燒茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨...
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家常五花肉燒茄子怎麼做-家常五花肉燒茄子的做法
  • 家常五花肉燒茄子怎麼做-家常五花肉燒茄子的做法

  • “夏天餐桌上的常客茄子,怎麼做都好吃。”食材明細主料長茄子(3個)青椒(2個)五花肉(適量)輔料生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)糖(少許)蠔油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常五花肉燒茄子的做法步驟1、茄子切條塊都可以。2、下鍋煸炒,加少許水蓋蓋子把茄子煸至軟榻這樣再炒...
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茄子肉沫怎麼做-茄子肉沫的做法
  • 茄子肉沫怎麼做-茄子肉沫的做法

  • 食材明細主料茄子(1—2個)肉(1塊)辣椒(3顆)姜(少許)辣子雞(少許)葱(適量)蒜(適量)輔料料酒(1勺)醋(2勺)醬油(1勺)白糖(少許)五香粉(少許)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子肉沫的做法步驟1、準備工作:把茄子洗了之後,切成幾小塊。2、用鍋燒開水,把茄子倒入鍋中煮10—20分鐘3、把肉切成肉沫...
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家常肉沫醬茄子如何做簡單又好吃
  • 家常肉沫醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:適量茄子:一根胡蘿蔔:半個輔料葱:一顆澱粉:適量寶全嶺豆瓣醬:120具體步驟1.首先要準備配料胡蘿蔔切丁備用茄子切成條狀並把澱粉拍在茄子上適量就可以!肉餡剁的碎一點!2.熱鍋放入油等油開鍋放入事先拍...
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肉沫茄子的做法 肉沫茄子-萬能茄子 肉沫茄子怎麼做
  • 肉沫茄子的做法 肉沫茄子-萬能茄子 肉沫茄子怎麼做

  • “此款茄子可拌飯、可拌麪,可就饅頭,萬能之茄子!”食材明細主料長茄子(3根)肉沫(100克)輔料葱(適量)蒜(4瓣)配料醬油(35ML)料酒(40ML)米醋(25ML)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、蒜切片,葱切成小段。2、茄子切片。3、準備料汁:醬油35ML、料酒40ML、米醋25ML...
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肉末燒茄子的做法 家常小菜——肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做
  • 肉末燒茄子的做法 家常小菜——肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(一根)肉末(適量)輔料蒜瓣(適量)郫縣豆瓣(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨浸泡待用2、豬肉末和蒜瓣3、鍋中加入大量的豬油,爆香蒜瓣和花椒4、加入豬肉末快速炒散5、加入一大勺豆瓣醬翻炒6、加入適量的水燒...
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家常燒茄子的做法 家常燒茄子------好吃不油膩 家常燒茄子怎麼做
  • 家常燒茄子的做法 家常燒茄子------好吃不油膩 家常燒茄子怎麼做

  • “彩椒提色,蒜香提味,好吃不油膩的燒茄子。”食材明細主料茄子(100克)紅椒(20克)綠椒(20克)輔料鹽(適量)花椒粉(1克)食用油(適量)生抽(8克)澱粉(6克)清水(適量)蒜(3瓣)蠔油(5克)洋葱(10克)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒茄子的做法步驟1、原料:紅椒、綠椒、茄子、洋葱、蒜瓣。2、茄子切2釐...
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魚香肉沫茄子的做法 魚香肉沫茄子(少油) 魚香肉沫茄子怎麼做
  • 魚香肉沫茄子的做法 魚香肉沫茄子(少油) 魚香肉沫茄子怎麼做

  • “一直喜愛吃茄子,但因為烹調它需要多油,所以是又愛又怕!這款茄子少油好吃,真心不錯噢!”食材明細主料茄子(適量)肉沫(適量)輔料郫縣豆瓣醬(2湯匙)豆豉(1匙)水澱粉(適量)葱(適量)薑末(適量)蒜(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉沫茄子的做法步驟1、準備葱、蒜、姜3:2:1的比例,肉沫適...
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家常燒茄子的做法 美味簡單的家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做
  • 家常燒茄子的做法 美味簡單的家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做

  • “簡單的家常菜可以讓您吃的很滿足,幸福呀。”食材明細主料茄子(適量)輔料葱蒜末(適量)料酒(適量)蠔油(適量)粉(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒茄子的做法步驟1、茄子切條後放入幹澱粉裹住備用。2、鍋裏放油,油温七八成的時候後下茄子條炸,炸到外皮酥脆...
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五花肉燒茄子的做法 家常菜---五花肉燒茄子 五花肉燒茄子怎麼做
  • 五花肉燒茄子的做法 家常菜---五花肉燒茄子 五花肉燒茄子怎麼做

  • “五花肉燒茄子是一道很普通的下飯家常菜。茄子和五花肉是很好的互補搭配。茄子吸滿了五花肉的香味更加香滑,五花肉的的油脂被茄子佔有會更加香脆。實在是美味。茄子的營養較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分有防止出血和抗衰老功能...
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家常燒茄子的做法 省油版--家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做
  • 家常燒茄子的做法 省油版--家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)瘦肉泥(適量)輔料葱姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒茄子的做法步驟1、主料圖:茄子1個,肉泥適量、葱姜適量2、葱姜切碎倒入肉泥裏用料酒胡椒粉少許鹽攪拌均勻醃製5分鐘,茄子切成如圖所示形狀3、醃製好的肉泥抹...
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家常燒茄子的做法 省油版-家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做
  • 家常燒茄子的做法 省油版-家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做

  • “很喜歡吃茄子,但因其費油和需要花費長時間的煸炒,不太願意去燒。這次學來省油的辦法,嘗試着做一次。就是茄子去皮切好塊後,用鹽醃一下,並攥去水份。還真是,一點都不吸油了,但煸炒的時間沒變。哈哈~有一樣好就好!”食材明細主料茄汁(400g)輔料青辣椒(5g)紅辣椒(5g)葱(適量)蒜(適量)油(適量)鹽...
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烤肉沫茄子怎麼做-烤肉沫茄子的做法
  • 烤肉沫茄子怎麼做-烤肉沫茄子的做法

  • “愛吃茄子,可是每次做出的茄子味道家人都不愛吃,唯獨喜歡吃烤茄子,特別是肉沫烤茄子,每次都是光盤;這不剛到手的空氣炸鍋,烤茄子的效果也不錯啊;”食材明細主料茄子(2個)豬肉餡(60克)泡紅椒(3個)輔料洋葱(少許)料酒(少許)生抽(適量)植物油(少許)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤肉沫茄子的...
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家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子,不油炸 家常紅燒茄子怎麼做
  • 家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子,不油炸 家常紅燒茄子怎麼做

  • “不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料洋葱(適量)西紅柿(適量)調料澱粉(適量)鹽(適量)醋(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子去皮,也可以不去,切成滾刀,撒上鹽醃製十分鐘,然後擠出水份。2、洋葱切...
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家常燒茄子的做法 哈哈就叫家常燒茄子吧 家常燒茄子怎麼做
  • 家常燒茄子的做法 哈哈就叫家常燒茄子吧 家常燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料圓茄子(適量)輔料葱(比平常做菜時略多點)大料(一顆)香菜(少許)油(比平常做菜時略多點)糖(少許)紅燒醬油(少許)鹽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒茄子的做法步驟1、1、茄子切超大塊備用2、鍋中加油3、放葱、姜、蒜、辣椒、大料小火炒香2、...
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家常紅燒茄子-紅燒茄子
  • 家常紅燒茄子-紅燒茄子

  • 食材明細主料紫皮長條茄子(3根)青椒(1個)輔料葱花(適量)蒜末(適量)生抽(2匙)老抽(2匙)白糖(1匙)澱粉(2匙)清水(一碗)鹽(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊2、油熱炸茄子,炸好撈出控油3、生抽,老抽,白糖,澱粉加適量蒜末和清水調成汁4、起鍋油熱爆香...
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肉沫茄子的做法 烤箱菜,肉沫茄子 肉沫茄子怎麼做
  • 肉沫茄子的做法 烤箱菜,肉沫茄子 肉沫茄子怎麼做

  • “這是烤箱菜裏比較基礎的一道菜,主要掌握一下燒烤時間就可以了”食材明細主料茄子(250g)豬肉(50g)輔料料酒(5g)豆腐醬(10g)鹽(5g)老抽(5g)葱(10g)大蒜(15g)生薑(10g)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、將茄子洗淨,外面刷一層油,烤箱200度預熱3分鐘,然後將茄子放入烤箱,上下...
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家常菜肉沫茄子如何做簡單又好吃
  • 家常菜肉沫茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:二兩茄子:兩根輔料料酒:適量醬油:適量鹽:適量蒜子:適量糖:適量小葱:適量生薑:適量雞精:適量具體步驟1.先把茄子洗好,切成滾刀塊備用。2.瘦肉剁碎,用料酒,醬油醃製十分鐘,3.蒜子,生薑,小葱切好備用。4.油燒熱,放蒜...
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家常肉沫烤茄子如何做簡單又好吃
  • 家常肉沫烤茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩根肉沫:3兩蒜頭:5-6個紅綠尖椒:各兩根葱姜酒:適量豆豉醬:一勺半蛋清:少許輔料具體步驟1.烤箱預熱到200度。茄子洗淨,烤盤墊上錫箔紙,紙上塗一層薄薄的色拉油。茄子上也塗上色拉油。放入烤箱烤20分鐘。2....
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肉沫醬茄子怎麼做-肉沫醬茄子的做法
  • 肉沫醬茄子怎麼做-肉沫醬茄子的做法

  • “茄子營養豐富,還能抗衰老。一道肉沫醬茄子,讓茄子吃起來又軟又香,肉醬香味。”食材明細主料茄子(2個)肉沫(適量)黃豆醬(1大勺)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉沫醬茄子的做法步驟1、長茄子。切條兒。選擇黝黑髮亮的較嫩較新鮮。2、茄子放...
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家常燒茄子怎麼做-家常燒茄子的做法
  • 家常燒茄子怎麼做-家常燒茄子的做法

  • “過油的燒茄子,油膩膩的,但是如果茄子蒸一下之後再燒,不僅簡單方便,而且口感清爽多了。”食材明細主料綠茄子(1個(蒸熟))土豆(1個(蒸熟))胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)輔料葱花(適量)蒜片(適量)調料生抽(2匙)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒茄子的做法步驟1、茄子和土...
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肉沫手撕茄子的做法 【飛禽走獸】肉沫手撕茄子 肉沫手撕茄子怎麼做
  • 肉沫手撕茄子的做法 【飛禽走獸】肉沫手撕茄子 肉沫手撕茄子怎麼做

  • “又是一款快手菜,綿軟的茄子、入味的肉沫、微辣的虎皮青椒搭配在一起別是一番風味,你還有什麼理由不選擇它呢?”食材明細主料茄子(2只)輔料青椒(2只)瘦肉(適量)澱粉(適量)配料醬油(適量)大蒜(適量)玉米油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫手撕茄子的做法步驟1、所有材料...
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家常茄子肉沫如何做簡單又好吃
  • 家常茄子肉沫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茄子肉沫是茄子,豬肉,紅辣椒,姜,大蒜等做成的一款美食,茄子的口感不錯,豬肉含有大量的蛋白質,紅辣椒是一款比較好的調味食品,所以是非常不粗的,姜可以殺菌,大蒜也是非常好的,所以幾者結合,是大家都比較喜歡吃的美食之...
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家常紅燒茄子怎麼做-家常紅燒茄子的做法
  • 家常紅燒茄子怎麼做-家常紅燒茄子的做法

  • 食材明細主料紫皮長茄子(1個)西紅柿(1個)輔料食用油(50ml)葱花(適量)蒜末(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常紅燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、西紅柿切塊。3、茄子削皮切成滾刀塊。4、茄子裝入盆中灑一點水加入澱粉抓拌均勻。5、調醬汁:1勺生抽。6、1勺老抽。7、半勺食...
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肉沫茄子怎麼做-肉沫茄子的做法
  • 肉沫茄子怎麼做-肉沫茄子的做法

  • “肉沫茄子是一道美味的,簡單的家常菜。其做法簡單色香味俱全,營養豐富。具有防治高血壓,冠心病和防治壞血病及促進傷口癒合的功效。”食材明細主料麪包茄子(2根)裏脊肉(100克)青椒(1個)大蒜(1頭)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉沫茄子的做法...
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