- “這個微波爐版的塔吉鍋是我用美食天下的積分換的。樣子很漂亮,也很實用。用它和拉茲美斯橄欖油結合做了一道豬肉菜花,豬肉是朋友自養的有機豬肉,菜花也是買的有機菜花,菜花吃起來脆脆的非常好吃。”食材明細主料菜花(300g)豬肉(80g)洋葱(20g)輔料葱(10g)姜(5g)醬油(10ml)美極鮮(10ml)蠔油(5...
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- “老公帶了個塔吉鍋回來,塔吉鍋!久聞大名!今晚牛刀小試,首次發佈,有寫得不好的請多擔待,歡迎補充,哈哈!”食材明細主料南瓜(300克)玉米粒(200克)豌豆(200克)胡蘿蔔(一根)瘦肉(400克)輔料薑末(適量)葱末(適量)配料植物油(適量)醬油(適量)香麻油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)塔吉鍋什...
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- 食材明細主料筍乾梅乾菜(500g)五花肉(500g)輔料蒜(適量)白糖(適量)油(適量)雞精(適量)生薑(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、切塊。3、沖洗乾淨後瀝乾水份。4、生薑大蒜籽切片。5、吉塔鍋燒熱放入適量油,把生薑大蒜炒香。6、放入五花肉翻炒...
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- “豆腐”食材明細主料豆腐(一塊)輔料口蘑(3朵)肉餡(少許)郫縣豆瓣醬(一勺)醬油(一勺)料酒(一勺)白糖(一勺)花椒粉(半勺)葱花(少許)鹽(少許)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塔吉鍋麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊焯水、口蘑切丁、肉剁餡。2、放入葱薑蒜炒香,再加入肉餡和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高雞湯:一碗罐裝淡奶:半罐鹹蛋:一個輔料鹽:適量胡椒:適量具體步驟1.西蘭花洗淨掰成小朵2.茼蒿切段3.草菇洗淨,刮掉蒂部黑色物質,切成小薄片;4.鹹蛋預先煮熟,剝殼後切碎蛋白,碾碎蛋黃5.在硅膠塔吉鍋中放入適量的水...
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- “雞翅也稱“雞翼”“大轉彎”。雞的翅膀。肉少,皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;膀尖,雞翅第一關節處至膀尖,骨多肉少。看起來雖然沒有多少肉,而且沒多大價值,但是在軟骨或骨頭中,可攝取動物膠的結合組織,是含有大量的成膠原及彈性...
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- “微波爐5分鐘出好菜系列”食材明細主料基圍蝦(12只)輔料橄欖菜(10克)蒜蓉(3勺)薑末(適量)花雕(3勺)麻油(3勺)配料糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)欖菜塔吉蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨2、去蝦身殼,留頭尾,去蝦線3、蝦身中間破開,將蝦尾穿過,成立體扣4、將麻油、花雕均勻碼在蝦全身...
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- “塔吉鍋最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於,使用尖帽型的蓋子,不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理,中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來烹飪出美味佳餚!”食材明細主...
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- 食材明細主料大蒜(2-3頭)洋葱(半個)雞翅中(10個)胡蘿蔔(1根)輔料東谷一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塔吉鍋飄香雞翅的做法步驟1、雞翅中正反面割出兩個小口方便入味(放入蠔油、生抽、黃酒、橄欖油)醃製三小時。大蒜剝皮對半切開,洋葱...
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- 食材明細主料青菜(適量)冬瓜(適量)豆腐(適量)平菇(適量)雞蛋絲(適量)牛肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)香其醬(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜末(適量)葱花(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塔吉鍋牛肉雜蔬的做法步驟1、熱鍋,倒油,葱薑蒜爆香~2、青菜擺底,接着擺入冬瓜~3、接着擺入豆腐...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:120大葱:5釐米豆芽菜:300姜:半個輔料鹽:適量胡椒:適量甜醋:適量具體步驟1.五花肉切成5釐米長大葱切成碎末姜切絲2.先把洗過帶有水汽的豆芽菜放到塔吉鍋裏,然後把五花肉放在鍋的周圍撒上鹽和胡椒3.把姜和...
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- “法吉塔-------經典的墨西哥菜,足不出户就能做的墨西哥美食,大家快來試一試吧。”食材明細主料新西蘭牛側腹牛腩谷飼(100克)雞胸肉(100克)輔料小彩椒(綠色)(300克)(60克)新鮮白蘑菇(250克)(200克)玉米餅(4片)紅洋葱(50克)紅燈籠椒(60克)調料卡吉恩調味料(2克)喼汁(10毫升)總統酸奶油150克(50...
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- “中西結合美食製作“塔吉鍋焗蔬菜羊排”今天,再用塔吉鍋製作一道美食。這款美食是使用家用烤箱利用焗烤的方法制作的。由於塔吉鍋的蓋子太高烤箱無法容納,因此換成了鋁箔紙來進行保温,效果也不錯!這道美食是西菜中做,叫做“塔吉鍋焗蔬菜羊排”。羊排使用的是羔羊的肋排,其鮮嫩...
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- “來自北非摩洛哥的鍋,很卡通的造型:尖尖的鍋蓋像頂帽子樣蓋在扁平的鍋體上。鍋體手感細膩滑潤,膚如凝脂?我感覺就是異域版本的砂鍋,不同的是這個塔吉鍋是大底,鍋邊垂直,鍋底直徑與鍋邊的高度的比例比中式砂鍋的要大,看來這種適合鍋形適合湯汁少的烹飪方式,甚至不用水也可以做出料...
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- “營養美食製作“塔吉鍋什錦燜飯”今天晚上下班後,收到了郵遞來的塔吉鍋。“塔吉鍋”是一款仿日式多用途陶瓷類烹飪炊具,比砂鍋乾淨易清洗。無論用它燉肉、燜飯或製作任何美食都可保持原汁原味兒,其分子結構要比砂鍋細密多了。外表美觀,即可以用它來烹飪食物又可以做為盛裝菜...
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- “大米提前淘洗乾淨,用清水泡20分鐘,讓米粒吸點水這樣方便燜飯。既然是用塔吉鍋燜飯,那就的添加點蔬菜和肉類,這樣米飯吸足了湯汁吃起來也就鮮美了。肉選五花肉,蔬菜選胡蘿蔔和西紅柿。胡蘿蔔是溶脂性蔬菜可以吸收部分五花肉的油脂,西紅柿和米飯是很搭的搭檔。調料就簡單了,只要...
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- “塔吉鍋最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於,使用尖帽型的蓋子,不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理,中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來烹飪出美味佳餚。胖子用的這...
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- “天天做飯,有時候還真不知道該做什麼了。這是一到適合懶人制作的飯,超級方便又簡單,有菜,有肉,有飯,也不用動火,只需15分鐘一道美味的排骨燜飯就做好了。只要你會做米飯,那你就一定能做出這香味十足的排骨燜飯。”食材明細主料大米(100g)肋排(400g)輔料醬油(10ml)美極鮮(15ml)五香粉(3g)葱...
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- “塔吉鍋產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋,在烹調過程中只需要少量的水分,水汽會均勻的灑落在食材上,可以最大限度的保持食材的原汁原味和它的營養,今天就教大家一道既簡單又可以發揮塔吉鍋特點的家常料理~”食材明細主料米(300g)雞翅(1只)芥蘭(50g)西蘭花(50g)胡蘿蔔(35g)生雞蛋(2個)臘肉(半根...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量胡蘿蔔:適量葱薑蒜:適量青椒:適量番茄:適量豆芽:適量輔料生抽:適量老抽:適量澱粉:適量鹽:適量料酒:適量食用植物油:適量具體步驟1.豬肉切成片,胡蘿蔔切成自己喜歡的花樣,青椒切成絲,葱薑蒜切碎2.豬肉提前...
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- “紅燒肉大家都不陌生了,很多版本的,大家也都很愛吃,很喜歡那種滿口留香的味道,今天我給大家介紹的雪碧版紅燒肉。我可以向大家保證你吃了會記住他的味道,會想一直吃”食材明細主料五花肉(一斤)金針菇(一小把)輔料雪碧(一瓶)幹辣椒(兩個)桂皮(一塊)橙皮(一片)八角(一個)大料(一個)配料二十三香...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:400大葱:適量姜:適量豬肉:200輔料醬油:一大匙糖:一大匙料酒:一大匙具體步驟1.豬肉切3cm長的薄片,姜切末,葱切5cm長的段2.將醬油,料酒,糖混合均勻(調料A)3.把豆腐放到硅膠塔吉鍋中,微波爐加熱2分鐘,之後放入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉:500洋葱:100輔料醬油:1勺鹽:適量糖:適量胡椒粉:適量料酒:1勺具體步驟1.羊腿肉切塊兒,用料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉拌勻醃製20分鐘2.洋葱切絲備用3.塔吉鍋抹一層油,將洋葱絲平鋪鍋底4.將醃製好的羊腿肉...
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- “塔吉鍋起源於北非摩洛哥,因煮食效率高且美味,從而風靡全球。其特別之處在於使用尖帽型的蓋子使得蒸汽循環上升,在烹調過程中只需要少量水,可以最大程度地保持食物的原汁原味和營養。對於生活節奏快的都市人來説,無需廚藝也可以用塔吉鍋做出快捷美味的食物!”食材明細主料雞翅...
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- “用塔吉鍋已經做了幾次了,我每次我都是將喜歡的食物放入鍋內碼好,只要掌握好食材需要的時間,美味的塔吉鍋飯菜,就很快可以出鍋了,特別經濟健康營養。不用油(為了更適合亞洲人的口味和習慣,或加少許油),蔬菜可以吃個夠。對於我這個怕油膩很怕長胖的人真是一個好鍋具。這裏再次感謝...
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