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關於香甜小窩頭的餐飲百科

小窩頭的做法 香甜小窩頭 小窩頭怎麼做
  • 小窩頭的做法 香甜小窩頭 小窩頭怎麼做

  • “此款小窩頭香甜軟糯,口感很好。”食材明細主料玉米粉(100克)糯米粉(100克)輔料奶粉(10克)白糖(20克)涼水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小窩頭的做法步驟1、準備好所需原料;2、將粉料全部混合物拌勻;3、加適量涼水和成團;4、分成小份,搓成球,然後捏成小窩頭;5、上氣後中火蒸20...
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香甜小窩頭的做法 粗糧細吃——香甜小窩頭 香甜小窩頭怎麼做
  • 香甜小窩頭的做法 粗糧細吃——香甜小窩頭 香甜小窩頭怎麼做

  • “現在嗎,都在講健康飲食,在我們每天都是細米白麪,再加工的精細食物充斥我們的餐桌時候,吃點粗糧就顯得尤為重要了,這也是健康飲食的一部分嗎。窩窩頭,它的意義不再是食不果腹那個年代裏僅僅是為了吃飽肚子而已的食物了,不僅小朋友愛吃,也成了我們餐桌上的美食。”食材明細主料細...
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椰香窩窩頭怎麼做-椰香窩窩頭的做法
  • 椰香窩窩頭怎麼做-椰香窩窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米粉(120)糯米粉(100)輔料椰粉(20克)配料糖(5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰香窩窩頭的做法步驟1、準備好所有材料,把需要的麪粉和糯米粉放在一個容器裏2、我是開水沖剋椰粉然後拌麪粉。揉成麪糰精製十分鐘3、十分鐘後可以把麪糰同等大小的個頭,由於我沒有稱...
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小豬糯香窩窩頭怎麼做-小豬糯香窩窩頭的做法
  • 小豬糯香窩窩頭怎麼做-小豬糯香窩窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米粉(200克)糯米粉(180克)粘米粉(20克)奶粉(適量(如喜歡奶香味,可多加一點)鮮牛奶(適量)白糖(40克,可根據自己喜好多加或減)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小豬糯香窩窩頭的做法步驟1、玉米粉跟(糯米粉+粘米粉)的比例是1:1,所以玉米粉是200克,(糯米粉+粘米粉)=...
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棗窩頭的做法 甜甜香香---棗窩頭 棗窩頭怎麼做
  • 棗窩頭的做法 甜甜香香---棗窩頭 棗窩頭怎麼做

  • “一直都很喜歡跟玉米相關的美食,就是愛着那股子香甜的味道~有時候忙了,餓了想墊點東西,都會跑去7-11買個棗窩頭,聞着就誘人~不過經常吃外食總歸還是不好,乾脆今天自己在家動動手,沒想多做出來味道還不錯,連家母都誇讚了幾句~我這小虛榮心還真是得到了滿足~照片兒拍的有點兒匆忙...
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糯香窩窩頭的做法 給窩窩頭帶個帽子-【糯香窩窩頭】 糯香窩窩頭怎麼做
  • 糯香窩窩頭的做法 給窩窩頭帶個帽子-【糯香窩窩頭】 糯香窩窩頭怎麼做

  • “營養貼士:在困難年代吃的最多的雜糧可能就是玉米麪了,但是對於我們八零後來説偶爾吃吃玉米麪覺得還是很好吃的,而且現在這個環境下還是應該多吃粗糧的今天就來一個粗糧細作,把玉米麪和糯米麪結合起來。不僅有糯米的口感還有玉米的香甜很是不錯,強烈推薦,我第一次做怕不好,只作...
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小窩頭怎麼做-小窩頭的做法
  • 小窩頭怎麼做-小窩頭的做法

  • “説起粗糧,原來憶苦思甜時才吃,現在又變成了好多人的最愛。”食材明細主料細玉米麪(400克)黃豆粉(100克)白糖(250克)輔料發酵粉(1克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小窩頭的做法步驟1、細玉米麪、黃豆粉、白糖粉、發酵粉放入容器,混合均勻,加温水活成麪糰,蓋保鮮膜保温保濕發酵,待...
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南瓜甜窩頭怎麼做-南瓜甜窩頭的做法
  • 南瓜甜窩頭怎麼做-南瓜甜窩頭的做法

  • “新鮮的南瓜和雪白的麪粉,她們在一起後會有怎樣美麗的故事呢?”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(小半個)輔料酵母粉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜甜窩頭的做法步驟1、南瓜洗淨切薄片2、上蒸鍋蒸3、蒸熟後,用勺子按壓成泥4、温水化開適量酵母粉,並添加一勺白...
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小窩頭的做法 【天津】小窩頭 小窩頭怎麼做
  • 小窩頭的做法 【天津】小窩頭 小窩頭怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪(150克)自發麪粉(50克)糯米粉(50克)輔料鮮奶(約150克)白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小窩頭的做法步驟1、用稱稱出以上材料備用。2、沒放水,用大約35度温鮮奶合面合出麪糰,放置15分鐘。3、分成40克一個的小麪糰,做出窩頭的模樣。4、冷水下鍋,水開後計時...
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豆香小窩頭怎麼做-豆香小窩頭的做法
  • 豆香小窩頭怎麼做-豆香小窩頭的做法

  • “每次打完豆漿,剩下的豆渣都不知道怎麼處理,扔掉太浪費了。豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等,具有豐富的營養價值。於是我做成了小窩頭,沒想到不愛吃粗糧的我竟愛上了小窩頭!”食材明細主料麪粉(70g)熟豆麪(20g)熟豆渣(100g)玉米麪(150g)輔料水(適量)酵母(少許)...
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香糯小窩頭怎麼做-香糯小窩頭的做法
  • 香糯小窩頭怎麼做-香糯小窩頭的做法

  • “糯米是一種温和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為温補強壯品。這款主食,我加了三分之一的玉米粉。一方...
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香糯窩窩頭怎麼做-香糯窩窩頭的做法
  • 香糯窩窩頭怎麼做-香糯窩窩頭的做法

  • “適量吃粗糧補充細糧中沒有的營養物質,同時調理腸胃,平衡飲食。”食材明細主料玉米粉(120g)糯米粉(50g)輔料牛奶(適量)糖(20g)豬肉(適量)榨菜(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)色拉油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香糯窩窩頭的做法步驟1、將玉米粉、糯米粉、白糖、牛奶(100克左右)混合成...
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奶香窩窩頭怎麼做-奶香窩窩頭的做法
  • 奶香窩窩頭怎麼做-奶香窩窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米麪(400克)輔料黃豆麪(150克)白糖(20克)純牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶香窩窩頭的做法步驟1、玉米麪稱好。2、黃豆麪稱好。3、兩種面混合,放入白糖。4、攪拌均勻之後倒入適量的純牛奶。5、之後揉成團團,靜止半小時。6、之後分成一個個小劑子。7、...
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豆香小窩頭無糖版的做法 豆香小窩頭(無糖版) 豆香小窩頭無糖版怎麼做
  • 豆香小窩頭無糖版的做法 豆香小窩頭(無糖版) 豆香小窩頭無糖版怎麼做

  • “媽媽的血糖高,不能吃放糖的小窩頭,於是做了一款不放糖的小窩頭。”食材明細主料玉米麪(150g)熟豆麪(40g)熟豆渣(40g)輔料水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆香小窩頭無糖版的做法步驟1、3種原料混合均勻,用開水燙熟,玉米麪沒有粘性,燙過之後麪粉後粘在一起,已於成型2、和好...
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奶香玉米小窩頭怎麼做-奶香玉米小窩頭的做法
  • 奶香玉米小窩頭怎麼做-奶香玉米小窩頭的做法

  • 食材明細主料細玉米麪(140g)輔料黃豆麪(50g)白麪(60g)白糖(20g)牛奶(130g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米小窩頭的做法步驟1、將所有的面類稱好攪拌均勻2、牛奶中加入白糖攪拌均勻3、牛奶倒入面裏和成麪糰蓋保鮮膜醒30分鐘,醒好後分成20克一個小團揉成圓球4、右手食指插...
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小米麪窩窩頭怎麼做-小米麪窩窩頭的做法
  • 小米麪窩窩頭怎麼做-小米麪窩窩頭的做法

  • 食材明細主料糯米麪(適量)小米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米麪窩窩頭的做法步驟1、小米麪中加入少許糯米粉,為了增加口感,粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麪糰。3、分割成若干份。4、取一個麪糰,捏成窩頭狀,依次做好所有的窩窩頭。5、入蒸籠,...
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小窩窩頭怎麼做-小窩窩頭的做法
  • 小窩窩頭怎麼做-小窩窩頭的做法

  • “婆婆給了些新玉米麪,這兩天淨做黃麪糊塗了,熬好的糊塗黃燦燦的,滿口香味,特別好喝。而且吃些雜糧即可以補充營養,又可以改善腸胃。今天,做了些小小的窩窩頭,當個小點心吃,別有一番風味呢。”食材明細主料細玉米麪(150克)豆麪(100克)細砂糖(50克)糖桂花(少許)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
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奶香玉米窩頭的做法 奶香小小玉米窩頭 奶香玉米窩頭怎麼做
  • 奶香玉米窩頭的做法 奶香小小玉米窩頭 奶香玉米窩頭怎麼做

  • “窩窩頭屬於粗糧類、因造型可愛更適合作為小寶寶的點心!可普通窩窩頭因為加入玉米粉口感較粗糙,不易讓挑食的孩子們接受,因此我做的這款窩頭玉米粉的量減少了,用牛奶代替水類和麪,添加了蜂蜜、甜味更濃。再經過發酵,內部組織更鬆軟可口。迷你型的窩頭造型簡直讓寶寶們愛不釋手...
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奶香紅棗小窩頭怎麼做-奶香紅棗小窩頭的做法
  • 奶香紅棗小窩頭怎麼做-奶香紅棗小窩頭的做法

  • “多吃粗糧有益身體健康,窩頭裏加入牛奶(或奶粉)有濃郁的奶香!平淡的窩頭也可以變的很美味滴!”食材明細主料麪粉(適量)輔料玉米麪粉(適量)豆麪(適量)棗碎(適量)小蘇打(適量)牛奶(適量)配料酵母(適量)糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香紅棗小窩頭的做法步驟1、在大盆中先放入白麪...
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香蕉山楂窩窩頭的做法 黃金窩窩頭“香蕉山楂窩窩頭” 香蕉山楂窩窩頭怎麼做
  • 香蕉山楂窩窩頭的做法 黃金窩窩頭“香蕉山楂窩窩頭” 香蕉山楂窩窩頭怎麼做

  • “本人愛吃粗糧,愛吃老媽蒸的窩窩頭,現在我嫁到外地一年能吃上一次,我自己9琢磨了一種通便不胖,很好的膳食窩窩頭”食材明細主料香蕉(兩根)玉米麪(100克)糯米麪(150克)輔料糖(少許)蜂蜜(少許)山楂卷(少許)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉山楂窩窩頭的做法步驟1、兩種面準備好2、香...
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香甜的窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 香甜的窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白麪:50黃豆麪:50玉米麪:100輔料酵母:3温水:適量白糖:10具體步驟1.把所有食材放入盆中2.放入適量温水和勻3.餳發20分鐘4.鍋中放入涼水,依次做好窩窩頭形狀,放入鍋中,大火開鍋後,蒸10分鐘5.出鍋烹飪技巧用温水和...
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小窩頭的做法 美味小窩頭 小窩頭怎麼做
  • 小窩頭的做法 美味小窩頭 小窩頭怎麼做

  • “寒冷的冬天,有這樣金燦燦的小窩頭,捧上手上,會一直暖到心裏喲~”食材明細主料玉米粉(適量)糯米粉(適量)輔料牛奶(適量)糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小窩頭的做法步驟1、玉米麪和糯米粉比例是4:1,還有牛奶和糖。2、倆粉攪均勻,牛奶加熱,倒進去。3、用筷子攪均勻。4、...
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奶香小窩頭怎麼做-奶香小窩頭的做法
  • 奶香小窩頭怎麼做-奶香小窩頭的做法

  • “兒子不喜歡吃粗糧,只能給他粗糧細作了。”食材明細主料玉米麪(200克)輔料牛奶(一袋(180毫升))白糖(兩勺)酵母粉(2克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香小窩頭的做法步驟1、準備好食材2、玉米麪粉里加入3克酵母,兩勺糖,倒入温牛奶3、攪拌成絮狀4、和成麪糰,發酵5、發酵好後用手捏...
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原香窩窩頭怎麼做-原香窩窩頭的做法
  • 原香窩窩頭怎麼做-原香窩窩頭的做法

  • “我喜歡窩窩頭,喜歡玉米麪的味道,這是剛下來的新玉米麪,做成美食,一定不要錯過哦。”食材明細主料新玉米麪(適量)白糖(少許)輔料開水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原香窩窩頭的做法步驟1、玉米麪加入白糖,攪拌均勻。2、加入剛燒的開水,均勻淋燙。3、用筷子攪拌均勻。4、趁...
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甜酒釀窩窩頭怎麼做-甜酒釀窩窩頭的做法
  • 甜酒釀窩窩頭怎麼做-甜酒釀窩窩頭的做法

  • “做了酒釀之後當然要想着辦法吃,酒釀圓子做多了,那就做酒釀餅,酒釀餅的麪糰多了,就摻上些玉米麪做酒釀窩窩頭,不論怎麼吃,酒釀就是好呀”食材明細主料自制甜酒釀(適量)麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料酵母(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)甜酒釀窩窩頭的做法步驟1、酵母加入温水化開(...
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