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關於甜酒酒釀製作方法的餐飲百科

甜酒酒釀的做法 甜酒酒釀製作方法 甜酒酒釀怎麼做
  • 甜酒酒釀的做法 甜酒酒釀製作方法 甜酒酒釀怎麼做

  • “方法詳細,零失敗哦。愛動手的親一定要看看試試哈。甜酒,又稱江米酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,特別適合我們女人哦,既能活血,曖胃,驅寒,聽説還能美容豐胸哈,噓……加紅糖荷包蛋還是不錯的補血良品,產婦做月子的時候,或者是姐妹們每個月的那幾天,多吃吃,女...
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自制甜酒釀-甜酒釀
  • 自制甜酒釀-甜酒釀

  • “天一冷就特別想念婆婆做的甜酒釀,美味一直在心中滋長,今拔草成功!特意分享給喜愛的小夥伴!温度掌控好,美味超簡單!”食材明細主料糯米(1000g)甜酒麴(8g)輔料涼白開(適量)甜香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制甜酒釀的做法步驟1、糯米浸泡一夜,用手能搓成粉即可2、因為浸泡後,加一抹...
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自己製作健康的甜品——自制甜酒釀-甜酒釀
  • 自己製作健康的甜品——自制甜酒釀-甜酒釀

  • “甜酒釀有很多種叫法,我們老家叫它米酒,重慶四川一帶叫它醪糟,還有叫它江米酒、糯米酒、酒糟的。這種用蒸熟的糯米拌上酒麴經過充分發酵製成的甜品早已經成為不分男女老少、眾口能調的美食之一。用甜酒釀來煮湯圓是一種經典的美味,酒釀雞蛋更是一種產婦極佳的營養補品,它還能...
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自釀紅葡萄酒超詳細分享-紅葡萄酒的製作方法
  • 自釀紅葡萄酒超詳細分享-紅葡萄酒的製作方法

  • 紅酒,也稱為是紅葡萄酒,是眾多葡萄酒中的一種,也是眾多葡萄酒中最經典最廣為飲用的一種了。現在很對年輕人都喜歡喝紅葡萄酒,既典雅高貴又上檔次,可謂是很受追捧。尤其是一些當代的年輕女性經常將紅酒作為美容養顏的必備品。其實紅葡萄酒不一定非要在酒館才能喝到,在自己的家中...
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青提酒的釀製方法的做法 青提酒的釀製方法青提泡酒方法原來泡酒這麼簡單? 青提酒的釀製方法怎麼做
自制甜酒釀怎麼做-自制甜酒釀的做法
  • 自制甜酒釀怎麼做-自制甜酒釀的做法

  • 食材明細主料糯米(1000g)輔料甜酒麴(4g)冷開水(500ml)糟香(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制甜酒釀的做法步驟1、糯米清洗乾淨,提前一晚上浸泡,泡好的米粒能用手捏碎。2、瀝去水分。3、蒸格鋪上屜布,然後把浸泡好的米均勻地鋪在上面,用手指多戳幾個洞,大火蒸35分鐘左右。4、蒸好的糯...
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自釀葡萄酒酒的方法-自己怎麼釀製葡萄酒
  • 自釀葡萄酒酒的方法-自己怎麼釀製葡萄酒

  • 又到了吃葡萄的季節,我們都喜歡將葡萄洗乾淨,直接生吃。突然有把葡萄釀成葡萄酒的想法。可是又不會,怎麼辦?想喝葡萄酒,看着市場上琳琅滿目的葡萄酒,便宜的乙醇含量過重,對肝不好,貴的吧,又囊中羞澀。今天,小編給大家介紹的這款自釀葡萄酒酒的方法,簡單易學,能輕鬆幫助我們喝上純正的...
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自釀山葡萄酒的製作方法是什麼
  • 自釀山葡萄酒的製作方法是什麼

  • 夏季是葡萄豐收的季節,在夏季會有很多的葡萄品種供大家享用。那麼有時候我們會買很多的葡萄回來製作葡萄酒。因為葡萄酒是大家比較喜歡也認可的一種酒,平時我們自己在家裏也是可以用葡萄來製作葡萄酒的。但是有些小夥伴也非常想親自喝一下自己釀製的葡萄酒,卻苦於不知道具體...
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甜酒釀的做法 甜酒釀(釀白酒) 甜酒釀怎麼做
  • 甜酒釀的做法 甜酒釀(釀白酒) 甜酒釀怎麼做

  • “老公不會喝酒,卻極喜歡家釀白酒,兒子也是菜場雖有的賣,但吃的總不過癮,所以就自己動手做,這是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,孃家一點,姐家一點的,大家一起分享,吃這才更有味,嘿嘿……”食材明細主料糯米(適量)輔料甜酒麴(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜酒釀的做法步驟...
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自釀葡萄酒的製作方法有哪些
  • 自釀葡萄酒的製作方法有哪些

  • 自釀葡萄酒的製作方法,將買來的葡萄先用清水將其清洗乾淨,然後準備一個大盆,倒入水再撒上適量的鹽,再把洗乾淨的葡萄都倒進去泡一會,這樣能使得葡萄的雜質去除,接着讓泡好的葡萄自然放涼放幹,再用手將其捏碎後倒進容器中,加入白糖,再把蓋子蓋上放置一段時間。...
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甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做
  • 甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做

  • 食材明細主料酒麴(2克)輔料冷開水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)未知(難度)甜酒釀糯米酒麴的做法步驟1、糯米浸8小時2、放鍋中25分鐘3、等米冷到30度,倒入酒麴拌勻4、放入酸奶機36小時好5、酒釀有活血,安眠的作用小竅門米要糯米...
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自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做
  • 自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做

  • “自制甜酒釀5(500克糯米)圓糯米500克加礦泉水500ml,泡2小時(室温26度)電飯煲放一塊沙布,20分鐘跳制後保温15分鐘,關電源保温20分鐘,拿出用200ml涼開水沖洗,用筷子將糯米弄散攤勻,冷卻到35度,放2克安琪酒麴,或1.5克四川酒麴或15克上海酒麴或2.7克廣西巴馬/四川特級酒麴拌...
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制甜酒釀的做法 自制甜酒釀(醪糟) 制甜酒釀怎麼做
  • 制甜酒釀的做法 自制甜酒釀(醪糟) 制甜酒釀怎麼做

  • “這是一款非常適合女人常年食用的甜點,內涵營養豐富,可以自己製作,可以説是人見人愛。”食材明細主料糯米(適量)輔料安琪甜酒麴(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)制甜酒釀的做法步驟1、泡米:買糯米適量(一般幾斤米就可出幾斤酒釀)先將糯米洗淨然後用清水泡上,一般泡到用手碾米...
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自制酒釀-酒釀
  • 自制酒釀-酒釀

  • 食材明細主料糯米(500克)輔料酒麴(4克)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右温熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麪包機中壓平後中間留一小孔。7、蓋上保鮮膜。8、開啟米酒發...
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學會它的製作方法-瞭解酒釀蛋花的作用
  • 學會它的製作方法-瞭解酒釀蛋花的作用

  • 酒釀大家都吃過嘛?酒釀主要是用米來釀製而成的,吃上去甜甜的特別好吃。而雞蛋也是我們非常常見的一種食材,那你有沒有想過將酒釀和雞蛋放在一起製作出的美味呢?其實酒釀蛋花還是吃的比較多的,但是很多小夥伴並不這道酒釀蛋花的作用。今天我們就一起來了解一下酒釀蛋花的作用和...
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酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做
  • 酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做

  • “第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的,可能是先生特別愛吃,所以,每次回去,婆婆總是要做一小缸酒釀,先生介紹給我説,特別好吃,説真的,第一次吃的時候,沒覺得有多麼的好吃,口感綿綿的,有一股淡淡的説不出的酒味,還有點甜味,當時覺得不可思議~~~~好好的糯米蒸着吃多好,一粒一粒兒的嚼得多帶勁...
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甜酒釀的做法 冰涼爽口甜酒釀 甜酒釀怎麼做
  • 甜酒釀的做法 冰涼爽口甜酒釀 甜酒釀怎麼做

  • “酸甜可口,冷藏後喝起來很美。”食材明細主料江米(1公斤)礦泉水(適量)輔料酒麴(10克)酸甜(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)甜酒釀的做法步驟1、江米淘洗2、用水浸泡24小時,米很吸水,水多放點3、蒸籠放沙布,泡好的米放上蒸半小時。4、蒸好後放入盆中涼到不燙手,放入礦泉水和酒麴拌均勻。5...
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甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做
  • 甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做

  • “酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品,深受人們的喜愛,其產熱量高,富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等,這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟裏含有少量的酒精,而酒精可以促進血液循環,有助消化及增進食慾的功能。乳母的飲食...
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米酒製作的做法 農家 酒釀又名醪糟 米酒的製作 米酒製作怎麼做
  • 米酒製作的做法 農家 酒釀又名醪糟 米酒的製作 米酒製作怎麼做

  • “我們老家冬天和過年的時候喜歡吃酒糟(老家話),具體的這個怎麼叫我也不太清楚,有的人叫酒釀又名醪糟、米酒等等。不過吃起來真的好吃,特別是冬天可以去寒,我們過年的時候都要吃一碗的,可以去除濕寒。不過這東西好吃但會上火,我們老家是把裏面打上蛋花,這樣會去火。”食材明細主料...
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醉人的甜蜜——自制甜酒釀-甜酒釀
  • 醉人的甜蜜——自制甜酒釀-甜酒釀

  • “保證碗無水無油”食材明細主料糯米(500克)輔料酒麴(2克)配料涼開水(1碗)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制甜酒釀的做法步驟1、糯米浸泡到用手可以一捏就碎2、瀝出糯米上鍋蒸熟3、蒸好後取出晾涼,涼至35-40度4、酒麴放入涼開水拌勻,倒入碗中5、用手拌勻並捏碎結塊的飯糰6、用...
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蘋果酒的釀製方法
  • 蘋果酒的釀製方法

  • 蘋果因為其富含超高的維生素C和其他多種營養物質,所以很多人,特別是女性朋友都很喜歡這種水果,除了比較普通常規的水果吃法之外,它也常常被人們曬乾了之後拿來泡水喝,不僅有助於人體的腸道消化,而且對於美容養顏,減肥瘦身等方面很有效,但你知道嗎,其實它還可以用來釀酒。接下來我...
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自釀葡萄酒的製作方法
  • 自釀葡萄酒的製作方法

  • 葡萄酒好喝又對身體有好處,具有軟化血管的作用,每天適量喝一些,長期下來身體會十分健康。但是商場裏賣的葡萄酒並不能保證質量,而且好的葡萄酒又需要一定的經濟基礎,所以自釀葡萄酒就成了一個很好的選擇,那麼自釀葡萄酒的製作方法是什麼呢?自釀葡萄酒的製作方法一、葡萄酒的製作...
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自釀甜酒的做法 自釀甜酒(醪糟) 自釀甜酒怎麼做
  • 自釀甜酒的做法 自釀甜酒(醪糟) 自釀甜酒怎麼做

  • “甜酒主要原料是糯米,所以也叫米酒。在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒麴發酵而成的一種甜米酒,其釀製工藝簡單,口味香甜醇美,含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史,米酒已成為農家日常飲用的飲料。”食材明細...
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自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀:好吃的早餐有着落啦 自制甜酒釀怎麼做
  • 自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀:好吃的早餐有着落啦 自制甜酒釀怎麼做

  • “特別愛吃甜酒釀難得這還是個健康的小吃只是超市裏買來的甜酒釀一罐子稀稀拉拉都是水不過癮啊不過癮以前覺得自制甜酒釀實在是我力所不及的事情嘗試一次,發現居然是零失敗驚喜呀驚喜好吃,健康,零失敗不試試還等啥呢甜酒釀的做法多種多樣我這次做的是枸杞甜酒釀和糯米圓子,裏...
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甜酒釀怎麼做-甜酒釀的做法
  • 甜酒釀怎麼做-甜酒釀的做法

  • “傳統美食,甜酒釀,直接吃或者煮酒釀小丸子,滋味美美噠!”食材明細主料糯米(350g)涼開水(170g)輔料甜酒麴(1小袋)調料白砂糖(1勺)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)甜酒釀的做法步驟1、糯米350g,用水浸泡4-6小時。2、大火隔水蒸熟。(約20分鐘)。3、蒸好的糯米晾涼。4、甜酒麴加少許涼開...
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