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關於不用擀麪杖做麪食-又薄又脆的蒙族牛肉餡餅的餐飲百科

蒙族牛肉餡餅的做法 不用擀麪杖做麪食---又薄又脆的蒙族牛肉餡餅 蒙族牛肉餡餅怎麼做
油炸薄脆餅的做法 【油條家族】油炸薄脆餅 油炸薄脆餅怎麼做

  • 油炸薄脆餅的做法 【油條家族】油炸薄脆餅 油炸薄脆餅怎麼做

  • “上週日晚，和女兒溝通第二天的早餐，問女兒吃不吃油條，女兒很高興，説：“我要吃扁的。”我：“那就是油餅囉！”女兒：“我還要脆的!！"我：“那就是薄脆囉！！”女兒：“嗯嗯嗯，還要配豆漿！！！！”我：“嗯嗯嗯，沒問題！！！！！”女兒：“還要吃雞蛋，煮老雞蛋！你今晚就煮好吧，明天早上熱一熱，我喜歡吃這樣的！”我：“……...
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不需要擀麪杖的雞蛋麪怎麼做-不需要擀麪杖的雞蛋麪的做法

  • 不需要擀麪杖的雞蛋麪怎麼做-不需要擀麪杖的雞蛋麪的做法

  • “現在很多人不會擀麪，機器壓的面又感覺不好吃，今天寫的這個方法很簡單，只要會簡單做飯就可以做出來。”食材明細主料西紅柿（一個）麪粉（適量）輔料雞蛋（二個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）不需要擀麪杖的雞蛋麪的做法步驟1、打2個雞蛋，麪粉我是邊放邊攪，攪到液體稠些還能自如流動...
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手擀麪的做法 傳統麪食第一課---手擀麪 手擀麪怎麼做

  • 手擀麪的做法 傳統麪食第一課---手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “時間過得真快，原來，偶在美食天下安家已兩年了，在這兩年裏，美食天下讓偶充分體會了當廚孃的樂趣，尤其是LG那不小心流露出來的驚訝眼神，經常令我小小的虛榮心得到充分地滿足，所以偶特感激美食天下，感激它提供交流和學習的平台，讓偶有了下廚的衝動。呵呵，説回今天的手擀麪，這是我們家...
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薄皮大餡牛肉餅怎麼做-薄皮大餡牛肉餅的做法

  • 薄皮大餡牛肉餅怎麼做-薄皮大餡牛肉餅的做法

  • 食材明細主料牛肉餡（適量）小葱（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）花椒水（適量）薑末（適量）食用油（適量）香油（適量）五香（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薄皮大餡牛肉餅的做法步驟1、麪粉用温水合成較柔軟的麪糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘2、餡料：牛肉餡、小葱...
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牛肉手擀雞蛋麪怎麼做-牛肉手擀雞蛋麪的做法

  • 牛肉手擀雞蛋麪怎麼做-牛肉手擀雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（120克）雞蛋（一個）鹽（少許）輔料醬牛肉（適量）滷蛋（一個）牛肉湯（一碗）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）牛肉手擀雞蛋麪的做法步驟1、準備好雞蛋和麪粉。2、雞蛋磕入碗中。3、攪拌成面絮。4、揉成稍硬的光滑的麪糰（不用加水），蓋...
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食肉族涼麪怎麼做-食肉族涼麪的做法

  • 食肉族涼麪怎麼做-食肉族涼麪的做法

  • 食材明細主料粗麪條（1000g）綠豆芽（500g）五花肉（300g）黃瓜（1根）豇豆（300g）輔料青辣椒（適量）紅小米椒（少許）蒜泥（適量）生薑粉（少許）葱（適量）料酒（少許）鹽（適量）糖（少許）老抽（適量）生抽（適量）麻油（少許）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）食肉族涼麪的做法步驟1、熱水下面，煮沸約2分鐘，撈起下冰水涼透，瀝乾水加入...
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玉米餅的做法 不用揉麪，不用擀麪，超經典做法，又軟又香，出鍋就沒了 玉米餅怎麼做
牛肉手擀麪怎麼做-牛肉手擀麪的做法

  • 牛肉手擀麪怎麼做-牛肉手擀麪的做法

  • “手擀麪雖然做起來麻煩，費時間，但是一碗手擀麪足以滿足我的味蕾。”食材明細主料麪糰（370g）黃瓜（40g）滷牛肉（50g）腐竹（10g）紫蘇葉（5片）輔料蒜（3瓣）調料橄欖油（4g）味達美清香米醋（5g）味達美初榨原釀生抽（10g）味達美臻品蠔油（6g）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉手擀麪的做法步驟1、原料：面...
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不用擀麪刀切的懶人面怎麼做-不用擀麪刀切的懶人面的做法

  • 不用擀麪刀切的懶人面怎麼做-不用擀麪刀切的懶人面的做法

  • “不用擀麪不用刀切的懶人面，和麪抹油放冰箱一宿，早晨直接抻面下鍋，筋道好吃。”食材明細主料麪粉（300g）温水（160g）鹽（1勺）西紅柿（1個）茄子（1個）雞蛋（2個）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）葱（少許）鹽（適量）澱粉水（適量）花椒粉（少許）油（適量）原味（口味）未知（難度）不用擀麪刀切的懶人面的做法步驟1、麪粉加一勺鹽加温...
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不用擀皮的牛肉餡餅怎麼做-不用擀皮的牛肉餡餅的做法

  • 不用擀皮的牛肉餡餅怎麼做-不用擀皮的牛肉餡餅的做法

  • “很多人羨慕外賣的餡餅好吃，總覺得，人家會和麪，會製作。今天教大家一招，不用擀皮的製作方法，不僅適合牛肉餡餅，還適合任何餡料，例如紅豆沙餡餅，而且餡餅皮薄餡大，第二天吃也不硬，喜歡的一定要收藏好此篇文章。另外，很多人不會拌牛肉餡，今天的拌餡方法，也值得大家借薦一下，希望你學會制...
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全蛋手擀麪的做法 寶寶的最愛麪食之-----不用水的全蛋手擀麪 全蛋手擀麪怎麼做

  • 全蛋手擀麪的做法 寶寶的最愛麪食之-----不用水的全蛋手擀麪 全蛋手擀麪怎麼做

  • “我家小寶比較喜歡吃麪食,而做為媽媽的我就每天儘量把麪食做的多樣化,如做成包子,花捲,糖角子,面葉等等,今天就來給小寶做個全蛋手擀麪.....”食材明細主料麪粉（半碗）輔料雞蛋（1個）配料食鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）全蛋手擀麪的做法步驟1、麪粉半碗打入一個雞...
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手擀鴨蛋牛肉麪怎麼做-手擀鴨蛋牛肉麪的做法

  • 手擀鴨蛋牛肉麪怎麼做-手擀鴨蛋牛肉麪的做法

  • 食材明細主料高筋粉（600g）鴨蛋（5個）鹽（適量）牛肉（1塊）牛排（適量）姜（2塊）葱（2棵）花椒（適量）丁香（適量）八角（適量）白芷（適量）香葉（2片）肉蔻（1勺）桂皮（適量）老醬（1勺）生抽（適量）蠔油（適量）油菜（2棵）海帶（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手擀鴨蛋牛肉麪的做法步驟1、把買來的牛肉，牛排用水泡半個小...
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免發麪牛肉餡煎餅怎麼做-免發麪牛肉餡煎餅的做法

  • 免發麪牛肉餡煎餅怎麼做-免發麪牛肉餡煎餅的做法

  • “這個餡餅着實讓我得意了一把，爸爸媽媽一直以來對面食都不感興趣的，他們吃了這個餡餅後讚不絕口，老爸更是雄心壯志的説要把它學會，回去做給大家嚐嚐，老媽也熱情不減，一起和我在廚房邊做餡餅邊偷師O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛肉（200克）萵苣（1根）甜玉米（1根）熟芝麻（2...
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韭菜雞蛋餅的做法 不擀麪不擀麪，簡單又好吃的韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做

  • 韭菜雞蛋餅的做法 不擀麪不擀麪，簡單又好吃的韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料韭菜（1把）雞蛋（3個）輔料麪粉（20g）調料食用油（適量）鹽和雞精（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餅的做法步驟1、準備好食材。2、韭菜清洗乾淨後濾幹水分，然後切成碎末。3、處理完畢食材。4、把麪粉倒入韭菜中攪拌均勻（這樣做不會有面粉疙瘩）。把雞蛋打入拌好...
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蒙古族酥果條的做法 蒙餐麪點 蒙古族酥果條怎麼做

  • 蒙古族酥果條的做法 蒙餐麪點 蒙古族酥果條怎麼做

  • “實事求是。”食材明細主料麪粉（一斤）輔料白糖（二兩）酸奶（三兩）雞蛋（一個）小蘇打（一克）蜂蜜（少許）色拉油（七十克）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蒙古族酥果條的做法步驟1、先把糖酸奶蘇打蜂蜜雞蛋拌勻。2、把拌勻的材料倒入麪粉中和勻。3、把和好的面用壓面機壓三到四遍後裝盤醒至...
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軟面牛肉蘿蔔餡餅怎麼做-軟面牛肉蘿蔔餡餅的做法

  • 軟面牛肉蘿蔔餡餅怎麼做-軟面牛肉蘿蔔餡餅的做法

  • 食材明細主料麪糰食材麪粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）小蘇打（2g）輔料餡料食材牛肉餡（適量）白蘿蔔（1個）薑末（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）葱（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）軟面牛肉蘿蔔餡餅的做法步驟1、先來和麪團，麪糰食材一起放入...
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紅燒牛肉手擀麪怎麼做-紅燒牛肉手擀麪的做法

  • 紅燒牛肉手擀麪怎麼做-紅燒牛肉手擀麪的做法

  • “大冬天的來上一碗熱氣騰騰的紅燒牛肉麪，別提有多舒服了。”食材明細主料高筋麪粉（500克）冷水（200克）開水（30克）牛腩（2斤）白蘿蔔（半根）輔料食用鹼（少許）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（5片左右）幹辣椒（2根）大葱（1根）小茴香（適量）大蒜（5瓣）薑片（5片左右）蒜苗（適量）香菜（適量）米酒（適量）陳皮（適量）醬油（適量）五...
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燙麪牛肉餡餅怎麼做-燙麪牛肉餡餅的做法

  • 燙麪牛肉餡餅怎麼做-燙麪牛肉餡餅的做法

  • 食材明細主料牛肉（200克）豬肉（100克）洋葱（100克）水（調餡兒）（8湯匙）植物油（3湯匙）香油（1湯匙）生抽（2湯匙）五香粉（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）輔料麪粉（400克）熱水（和麪）（210克）鹽（0.5茶匙）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪牛肉餡餅的做法步驟1、先製作餅皮面粉和鹽混合，將熱水慢慢加入到麪粉中，邊加水邊用...
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手擀牛肉麪怎麼做-手擀牛肉麪的做法

  • 手擀牛肉麪怎麼做-手擀牛肉麪的做法

  • 食材明細主料麪粉（500g）輔料滷牛肉（150g）青菜（3顆）調料油（適量）鹽（適量）滷湯（1鍋）香葱（2根）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀牛肉麪的做法步驟1、麪粉加少許食鹽加適量清水和成光滑的麪糰。2、切成三份。3、擀成面片，切成細長條。4、鍋中燒開水，放入切好的麪條。5、待麪條煮沸撈出。...
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薄脆肉餡餅怎麼做-薄脆肉餡餅的做法

  • 薄脆肉餡餅怎麼做-薄脆肉餡餅的做法

  • “香噴噴油滋滋的豬肉餡餅，別提那滋味兒了！趕緊動手做起來吧，既簡單又美味。”食材明細主料豬肉餡（適量）葱薑末（少許）十三香（5g）鹽（少許）生抽（1勺）雞蛋（一個）老抽（半勺）輔料發麪團（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薄脆肉餡餅的做法步驟1、豬肉肥瘦37比例剁成肉糜，加入葱薑末加入一個雞...
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手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做

  • 手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做

  • “喜歡吃麪，但更喜歡手擀麪的勁道感，那就手擀麪做起來吧。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料温水（適量）配料鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手擀麪的做法步驟1、麪粉中加適量食鹽，打入一顆雞蛋，加入少量温水；2、攪出絮狀後，倒在面板上3、使勁揉至光滑的麪糰，放入小盆...
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黑芝麻薄脆餅乾的做法 不用黃油不用打發的黑芝麻薄脆餅乾 黑芝麻薄脆餅乾怎麼做

  • 黑芝麻薄脆餅乾的做法 不用黃油不用打發的黑芝麻薄脆餅乾 黑芝麻薄脆餅乾怎麼做

  • “沒有黃油也不用怕，不會打發也沒事，今天教大家一款不用黃油，也不用打發，操作簡單快捷，連小朋友也能很流利的操作的餅乾，吃起來香脆可口，非常好吃。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（20克）玉米油（30克）普通麪粉（80克）奶粉（10克）黑芝麻（20克）輔料杏仁片（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑...
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肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅（肉餡兒） 肉餡兒發麪餅怎麼做

  • 肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅（肉餡兒） 肉餡兒發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（900克）雙效泡打粉（9克）酵母粉（9克）一刀切豬肉（500克）葱花（適量）温水（450克）輔料生薑末（些許）鹽（些許）白糖（一點）生抽（些許）生粉（一點）黑胡椒粉（些許）雞粉（適量）老抽（一點）蠔油（些許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡兒發麪餅的做法步驟1、將麪粉放盆裏，倒入酵母粉，泡打粉，一點點鹽，白...
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牛肉元葱餡餅燙麪版怎麼做-牛肉元葱餡餅燙麪版的做法

  • 牛肉元葱餡餅燙麪版怎麼做-牛肉元葱餡餅燙麪版的做法

  • “牛肉的好處無須多説，無論是補充力氣還是提高機體抗病能力都有很好的效果。寒冬時節常食牛肉，亦有暖胃作用，可以説是補益佳品。老爸老媽都很喜歡吃牛肉元葱餡餅，做過較軟的水砸面餡餅給他們吃，這次又嘗試了燙麪版。比較起來，燙麪版的餡餅可以填充很多餡料，包好後皮薄餡厚，咬一口...
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