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關於啤酒吐司怎麼做好吃的餐飲百科

啤酒吐司的做法 換個口味吃吐司-----啤酒吐司 啤酒吐司怎麼做
  • 啤酒吐司的做法 換個口味吃吐司-----啤酒吐司 啤酒吐司怎麼做

  • “説起做這款吐司也是有原因的,家裏有一罐啤酒在冰箱放了蠻長時間了,昨天拿出來,用其中一部分做了香菜涼拌雞(煮雞的時候放了啤酒),餘下的一部分一直在想能不能儘快用出去,於是在網上查詢,於了有了這款感覺比較獨特的吐司。今天的照片都是晚上拍的,跟以前拍的感覺還真有點不一樣呢...
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紅曲米酒吐司怎麼做-紅曲米酒吐司的做法
  • 紅曲米酒吐司怎麼做-紅曲米酒吐司的做法

  • “這款吐司是採用米酒發酵的酵頭來發發酵麪糰的,雖然是中種的發酵方法,但味道更類似天熱酵種。因為自制的紅曲米酒也是需要先餵養,餵養時間沒有天然酵種那麼長,但也要十幾個小時,比酵母粉發酵的時間要長很多,所以做出的成品麥香味更濃,而且更耐老化,我做好了3天的吐司,依然可以非...
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啤酒魚的做法 飄香啤酒魚 啤酒魚怎麼做
  • 啤酒魚的做法 飄香啤酒魚 啤酒魚怎麼做

  • “喜歡做剁椒魚頭,每次去買魚頭感覺不划算,於是買了整條回來,除去魚頭那魚尾就來做啤酒魚,吃起來特香特入味,冬天的時候還可以點個酒精鍋在那!當然我們最多隻能吃微辣版的,所以愛吃辣的還可以多加點辣椒吧!”食材明細主料花鰱魚身(1條)啤酒(1罐)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)花生米(適量)香菜...
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酒香啤酒蛋的做法 濃濃酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎麼做
  • 酒香啤酒蛋的做法 濃濃酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎麼做

  • “春天了,萬物甦醒,春暖花開好時節,踏着春的腳步,迎着春的陽光,準備行裝,少不了的美食品,帶上這款啤酒雞蛋去春遊,補充體力增加營養,又便於攜帶,方便的美味品啊!,煮啤酒蛋,非常簡單,只要雞蛋啤酒鹽糖醬油,都是家裏常預備品,尤其對嗜蛋如命的兒子更是一味美食佳餚。於是立馬動手煮了一鍋(只...
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酒糟葡萄乾吐司如何做簡單又好吃
  • 酒糟葡萄乾吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:300牛奶:160輔料酵母:2糖:40酒糟:50黃油:20真記鹹葡萄乾兩包:適量雞蛋:1只具體步驟1.除黃油、酒糟、牛奶、雞蛋外的所有乾性原料先放在料理盆中攪拌混合均勻。2.倒入酒糟、雞蛋先與乾料混合均勻,緩緩下入牛奶...
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奶啤酒怎麼才好喝-奶啤酒是啤酒嗎
  • 奶啤酒怎麼才好喝-奶啤酒是啤酒嗎

  • 啤酒是我們日常生活當中經常喝的一種飲品,而近幾年突然出現了一種酒,叫做奶啤酒,那麼奶啤酒是啤酒嗎?奶啤酒怎麼才好喝呢?一、奶啤酒是啤酒嗎奶啤酒其實從嚴格意義上來講是屬於啤酒飲料的一種,但如果和純正的啤酒相比的話,奶啤酒算不上是真正的啤酒,奶啤酒製作原料一般都是在麥...
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啤酒鴨的做法 【粵菜】--啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做
  • 啤酒鴨的做法 【粵菜】--啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做

  • “夏天吃鴨肉很合適,選草鴨是因為草鴨比較瘦,肉脆。啤酒鴨的做法很簡單,我看見有些人做這道菜時會放很多配料,但我覺得放多了配料,鴨肉的味道就沒有那麼鮮美了,所以,我就偷懶了,只放了簡單的配料做這道菜,味道還是相當不錯的哦,吃鴨肉時沒有吃到啤酒的苦味,有少少的酒香,...
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酒香果乾吐司怎麼做-酒香果乾吐司的做法
  • 酒香果乾吐司怎麼做-酒香果乾吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(500克)輔料奶粉(30克)酵母(10克)雞蛋2只+浸泡餘酒+牛奶(350克)配料糖(80克)鹽(2克)油(50克)酒浸果乾(150克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酒香果乾吐司的做法步驟1、原料圖一:乾料。2、原料圖二:濕料。3、原料圖三:酒浸果乾。4、混合除果乾外的所有原料,機器揉出膜,再...
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清香的酒釀吐司如何做簡單又好吃
  • 清香的酒釀吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時大多數男生都不喜歡吃甜品,麪包,土司之類的,可是今天的這道酒釀吐司絕對非常受男生的喜愛。濃濃的麪包香味加上淡淡的酒香味,兩個毫無聯繫的味道混合在一起,構成了美味的酒釀吐司。操作也不會特別難,非常適合新...
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美味米酒吐司如何做簡單又好吃
  • 美味米酒吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時濃郁的米酒香氣搭配着各種粉類,一道風味獨特又美妙的甜點小吃米酒吐司讓人心情舒暢又愉悦。而且製作工藝簡單不復雜,鬆軟香甜的口感讓人回味無窮,搭配着一杯温熱的牛奶食用更是美妙無比呢。新鮮的吐司總是能...
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淡淡酒香的酒釀吐司如何做簡單又好吃
  • 淡淡酒香的酒釀吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時大多數男生都不喜歡吃甜品,麪包,土司之類的,可是今天的這道酒釀吐司絕對非常受男生的喜愛。濃濃的麪包香味加上淡淡的酒香味,兩個毫無聯繫的味道混合在一起,構成了美味的酒釀吐司。操作也不會特別難,非常適合新...
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簡單的酒糟吐司如何做簡單又好吃
  • 簡單的酒糟吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高粉:250輔料牛奶:80G玉米油:28白糖:28G鹽:2G灑槽:80G雞蛋:1個酵母:2具體步驟1.酒糟80G2.加入除玉米油外的所有材料,揉成團,醒20分鐘3.再加入玉米油,揉均勻。4.入冰箱冷藏發酵至12小時成二倍大。5.發酵好的麪糰,排...
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啤酒蛋的做法 好吃的啤酒蛋 啤酒蛋怎麼做
  • 啤酒蛋的做法 好吃的啤酒蛋 啤酒蛋怎麼做

  • “比香吧佬蛋還要好吃的蛋,喝不完的啤酒用處大哈~~”食材明細主料雞蛋(6個)輔料啤酒(1罐)蒜(2顆)配料白糖(2湯勺)食用鹽(1茶勺)醬油(1湯勺)老抽(1湯勺)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒蛋的做法步驟1、雞蛋加冷水煮開轉小火煮8分鐘(大火會使雞蛋被炸開)2、雞蛋剝殼,用小刀在雞蛋上劃幾...
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啤酒鴨的做法 【爽辣啤酒鴨】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鴨怎麼做
  • 啤酒鴨的做法 【爽辣啤酒鴨】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鴨怎麼做

  • “鴨肉的營養價值很高,鴨肉中的脂肪含量適中,比雞肉高,比豬肉低,並較均勻地分佈於全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易於消化。適用於體內有熱,上火的人食用,食慾不振,大便乾燥和水腫的人,食之更佳。喝酒想來點下酒菜,除了素菜,怎麼的都得來點肉的吧。啤酒鴨再...
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自制酒店吐司如何做簡單又好吃
  • 自制酒店吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:250牛奶:165輔料白砂糖:10黃油:10麥芽糖:25酵母:3全蛋液:25具體步驟1.把所有材料準備好。2.按正常甜麪包的做法,把除黃油以外的材料全部混合,揉至麪糰出筋,加入黃油,揉至擴展階段,滾圓。3.放進盆裏,蓋上...
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酒漬果乾甜吐司怎麼做-酒漬果乾甜吐司的做法
  • 酒漬果乾甜吐司怎麼做-酒漬果乾甜吐司的做法

  • “我真的沒忘記大家,只是近來實在太忙,只能拿一些製作起來比較省時的菜餚,抽時間來和網友們交流。今天正好補休,在收拾家務之餘,製作一款甜吐司,來彌補這一段時間的空白,以此來感謝喜歡我的那些粗糙作品的朋友們,並與大家共享!今天格外的勤快,把家裏的廚房收拾了一下,看起來顯得整潔...
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紅酒葡萄乾吐司怎麼做-紅酒葡萄乾吐司的做法
  • 紅酒葡萄乾吐司怎麼做-紅酒葡萄乾吐司的做法

  • “都説每天喝一點紅酒,有軟化血管和美容養顏的作用,很多人偏偏不愛喝酒,滴酒不沾。其實紅酒除了每天喝一點之外,平時烹飪菜餚、燉個甜品都會用到紅酒。用紅酒代替液體做吐司,顏色和味道都很誘人。”食材明細主料金龍魚高筋麪粉(500克)雞蛋(1個)紅酒(140克)水(50克)細砂糖(40克)無鹽黃油(4...
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黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨怎麼做-黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法
  • 黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨怎麼做-黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法

  • “醃製了一晚上的嫩鴨,很入味,鹹香適中。”食材明細主料嫩鴨(750克)嫩姜(250克)大蒜苗(5根)黑啤酒(一瓶)輔料鹽(3克)胡椒粉(5克)料酒(3克)生抽(5毫升)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨備用。2、嫩鴨去除內臟,切成小塊,用胡椒粉,生薑,鹽,料酒,生薑片...
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酒釀紅糖吐司如何做簡單又好吃
  • 酒釀紅糖吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.俺DIY的酒釀,連渣一起打成糊糊,放冰箱冷藏一下。2.材料:高筋麪粉300克,冷過的酒釀150毫升,雞蛋30克,紅糖粉30克,鹽1/4t,奶粉1湯匙,乾酵母1t,無鹽黃油30克後油法和麪。3.靜置醒發大約70分鐘,至麪糰2-3...
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酒浸蔓越莓雙色吐司怎麼做-酒浸蔓越莓雙色吐司的做法
  • 酒浸蔓越莓雙色吐司怎麼做-酒浸蔓越莓雙色吐司的做法

  • “做兩個吐司玩玩吧,今天做雙色的,吼吼”食材明細主料高粉(250g)雞蛋(35g)抹茶粉(8g)糖(40g)蔓越莓(適量)輔料水(140g)酵母(3g)奶粉(10g)鹽(3g)黃油(25g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酒浸蔓越莓雙色吐司的做法步驟1、按先液體,再酵母,再粉類的順序將所有材料(除黃油和蔓越莓)放入麪包機內,揉到...
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白吐司的做法 經典酒店白吐司 白吐司怎麼做
  • 白吐司的做法 經典酒店白吐司 白吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)酵母(2.5克)白砂糖(10克)麥芽糖(25克)鹽(4.8克)蛋液(25克)牛奶(167克)黃油(13克)輔料表面裝飾黃油(10克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外,入攪拌缸,攪至麪糰出筋。2、加入黃油。3、揉至完成階段。4、温暖處發2倍大。5、排氣,分割...
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啤酒鴨的做法 鵪鶉蛋、啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做
  • 啤酒鴨的做法 鵪鶉蛋、啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做

  • 食材明細主料鴨肉(1000克)鵪鶉蛋(15只)輔料啤酒(適量)姜(適量)葱苗(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒鴨的做法步驟1、把鴨肉洗乾淨,切塊,用油、鹽、生粉、姜醃製2個小時。2、煮熟鵪鶉蛋去殼備用(最好用牙籤在蛋上扎孔,那就更入味)3、在熱鍋裏...
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酒漬蔓越莓吐司怎麼做-酒漬蔓越莓吐司的做法
  • 酒漬蔓越莓吐司怎麼做-酒漬蔓越莓吐司的做法

  • “此款吐司麪包酒味香甜撲鼻、吃口綿軟細膩、營養豐富。”食材明細主料高粉(280g)牛奶(150ml)雞蛋(1個)輔料酵母(3g)蔓越莓幹(60g)配料白砂糖(40g)鹽(3g)黃油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒漬蔓越莓吐司的做法步驟1、先把材料準好。2、蔓越莓幹用力嬌酒浸泡。3、在麪粉中倒入...
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黑啤酒和白啤酒哪個好-黑啤酒和白啤酒的區別
  • 黑啤酒和白啤酒哪個好-黑啤酒和白啤酒的區別

  • 説到啤酒,相信大家都喝過吧,啤酒是生活中常見的飲料,無論是吃燒烤還是朋友聚會都少不了它。啤酒的種類很多,按照顏色來分,可以分為黑啤酒和白啤酒等等。那麼,黑啤酒和白啤酒的區別有哪些呢?一、黑啤酒和白啤酒的區別1.製作工藝不同黑啤酒的製作主要材料是焦麥芽,含有的酒花比較...
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啤酒鴨的做法 美味啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做
  • 啤酒鴨的做法 美味啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做

  • “看似複雜,其實很簡單的一款菜,鴨肉營養很豐富,配上魔芋,配上啤酒,簡單的燒一燒。好吃的不得了。裏面加上泡椒泡姜,能很好的去除鴨子的腥味兒喲。”食材明細主料鴨子(半隻)手工魔芋(一塊)輔料啤酒(一罐)大葱(一根)大蒜(5瓣)泡姜(一塊)泡椒(二根)調料豆瓣醬(一匙)醬油(一匙)菜籽油(一勺)味精(少許)鹹...
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