當前位置:味味甜 >

關於韭菜涼拌毛蚶的最正宗做法的餐飲百科

韭菜涼拌毛蚶怎麼做-韭菜涼拌毛蚶的做法
  • 韭菜涼拌毛蚶怎麼做-韭菜涼拌毛蚶的做法

  • “毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能...
  • 16448
水煮毛蚶怎麼做-水煮毛蚶的做法
  • 水煮毛蚶怎麼做-水煮毛蚶的做法

  • 食材明細主料毛蚶(500G)輔料醬油(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮毛蚶的做法步驟1、毛蚶用清水洗乾淨。2、放入炒鍋中加熱,無需加水,蓋上鍋蓋燜10分鐘。3、開口裝盤,配蒜醬。...
  • 23827
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
涼拌金雞毛菜怎麼做-涼拌金雞毛菜的做法
  • 涼拌金雞毛菜怎麼做-涼拌金雞毛菜的做法

  • “金雞毛菜,學名白背三七,在南方各省都有很多別名,具體叫什麼,當地的朋友一定知道。説是菜,其實不能叫菜,也有叫草的,且不説了,叫什麼無所謂,可以吃,其保健效果還挺不錯,有興趣的同學可以找度娘看看。此草特別容易種植,插枝即可成活,大水大肥多見陽光,長的可好了。米媽種了一小片,有二十...
  • 18819
正宗的涼拌黃瓜怎麼調最好吃
  • 正宗的涼拌黃瓜怎麼調最好吃

  • 蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用,可以直接生食,但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦,可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用,還可以將黃瓜放入沙拉中製作成蔬菜沙拉食用。...
  • 11394
毛蚶怎麼做-毛蚶的做法
  • 毛蚶怎麼做-毛蚶的做法

  • 食材明細主料毛蚶(450克)輔料蒜末(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛蚶的做法步驟1、材料:毛蚶、蒜末2、在蒜末中,加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、調勻成蘸汁。5、將毛蚶清洗一下、撈出。6、放入保鮮盒中。7、接着,倒入剛剛燒開的開水漫過毛蚶...
  • 23106
出彩毛蚶怎麼做-出彩毛蚶的做法
  • 出彩毛蚶怎麼做-出彩毛蚶的做法

  • 食材明細主料蒜(30克)香菜(20克)毛蚶(600克)紅辣椒(2個)輔料香油(0.5匙)美極鮮味汁(0.5匙)糖(1匙)澇汁(2匙)辣根(0.5匙)米醋(1匙)蒜香(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)出彩毛蚶的做法步驟1、在市場看到即新鮮又肥大的毛蚶就立即買了回來準備做個特色美味2、用小毛刷將每個毛蚶刷淨用清水浸泡一...
  • 9800
涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做
  • 涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做

  • “毛豆為新鮮連莢的黃豆,原產中國,以江西萍鄉最盛產,味道最特別。它既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。1.緩解疲乏夏季天氣炎熱,毛豆中含鉀豐...
  • 15239
涼拌韭菜怎麼做-涼拌韭菜的做法
  • 涼拌韭菜怎麼做-涼拌韭菜的做法

  • “很多時候,我們買來韭菜不是炒雞蛋就是拌餡包餃子。今日,就來一道不一樣的吃法…”食材明細主料嫩韭菜(200克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)白糖(半勺)雞精(半勺)蒜末和小米椒圈(適量)生抽(1勺)耗油(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)涼拌韭菜的做法步驟1、韭菜用鹽水清洗,洗去農藥...
  • 10418
韭菜涼拌雞怎麼做-韭菜涼拌雞的做法
  • 韭菜涼拌雞怎麼做-韭菜涼拌雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料韭菜(適量)藤椒(適量)小米辣(適量)鹽(適量)大葱(適量)姜(適量)洋葱(適量)生抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)白糖(適量)料酒(適量)薑黃粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜涼拌雞的做法步驟1、韭菜切碎放入一勺鹽醃製半個小時以上2、雞腿焯水,加入適量的料酒,雞皮縮緊撈...
  • 24082
正宗涼拌海帶絲的做法
  • 正宗涼拌海帶絲的做法

  • 海帶,是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜,許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜,海帶具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼,你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎?今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的做法吧。一、涼拌海帶絲怎麼做天熱人們飯桌上自然少不...
  • 11927
正宗毛血旺怎麼做-正宗毛血旺的做法
  • 正宗毛血旺怎麼做-正宗毛血旺的做法

  • “可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧!!!!!!!!!!!!!!”食材明細主料火鍋底料(300g)麻辣魚調料(150g)蒜苗(100g)黃豆芽(150g)輔料鴨血(300g)毛肚(500g)午餐肉(340g)萵筍(350g)黃喉(250g)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切塊,毛肚、午餐肉、萵筍、黃喉、蒜苗切節,待用。2、小葱切...
  • 18597
拌紅蚶的做法 【朝鮮拌菜-拌紅蚶】 拌紅蚶怎麼做
  • 拌紅蚶的做法 【朝鮮拌菜-拌紅蚶】 拌紅蚶怎麼做

  • “這道菜酸甜爽口,口感鮮嫩,很適合做朋友小聚時喝一口兒的下酒菜。”食材明細主料紅蚶子(400g)筍尖(100g)香菜(適量)輔料韓式辣醬(2匙)蒜(適量)蠔油(0.5勺)白醋(3匙)糖(2平匙)鹽(少許)雞精(少許)小米辣(1根)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紅蚶的做法步驟1、把韓式辣醬(都是韓文,忘了是什麼品牌...
  • 27871
湘菜涼拌韭菜怎麼做-湘菜涼拌韭菜的做法
  • 湘菜涼拌韭菜怎麼做-湘菜涼拌韭菜的做法

  • “韭菜——具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。脆爽的涼拌菜夏天的美食,做起來簡單,飽了口福還不會長胖哦!特別適合...
  • 6043
香葱拌毛蚶的做法 香葱拌毛蚶#家鄉的味道# 香葱拌毛蚶怎麼做
  • 香葱拌毛蚶的做法 香葱拌毛蚶#家鄉的味道# 香葱拌毛蚶怎麼做

  • “毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能...
  • 14279
紅蚶子肉拌芹菜怎麼做-紅蚶子肉拌芹菜的做法
  • 紅蚶子肉拌芹菜怎麼做-紅蚶子肉拌芹菜的做法

  • “在我的家鄉,這種紅蚶子上個世紀60、70年代有售的非常多,有時候都用馬車圈着木柵欄成車的賣,那時候是純海里的,味道鮮美,還便宜,一元錢能買好幾斤,可拌,可炒還能包餡。現在稀少,還不正宗。今天買的小紅蚶子還算可以,來個涼拌,接着看吧!”食材明細主料紅蚶子(1000g)香芹(6根)蒜(3瓣)輔料精...
  • 26313
小葱拌毛蚶怎麼做-小葱拌毛蚶的做法
  • 小葱拌毛蚶怎麼做-小葱拌毛蚶的做法

  • “毛蚶與韭菜,大葱,小葱一起,可以炒,可以拌,可以白灼……我個人覺得,跟大葱小葱在一起味道更好。今天小拌一下。”食材明細主料毛蚶(500g)輔料香葱(100g)調料海鮮醬油(1勺)蒸魚豉油(1勺)陳醋(1勺)辣根(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小葱拌毛蚶的做法步驟1、毛蚶洗乾淨泡水。2、涼水...
  • 4916
韭菜炒毛蚶怎麼做-韭菜炒毛蚶的做法
  • 韭菜炒毛蚶怎麼做-韭菜炒毛蚶的做法

  • “我哥特別喜歡吃毛蚶子,只有他回家的時候,在奶奶家吃飯,才會吃到大姑做的炒蚶肉。韭菜已經過季了,買的也不是特別嫩,摘菜的時候,得扔了一半。但是炒下來還好,非常鮮美,韭菜和毛蚶子,海邊人經典的搭配,做法分享給大家。”食材明細主料毛蚶(3斤)韭菜(400g)輔料蒜(3瓣)調料鹽(1匙)鹹香(口味)炒(...
  • 18005
白灼假毛蚶怎麼做-白灼假毛蚶的做法
  • 白灼假毛蚶怎麼做-白灼假毛蚶的做法

  • 食材明細主料假毛蚶(800克)黃瓜(1根)輔料鹽(0.5匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼假毛蚶的做法步驟1、第一次看到假毛蚶形狀和真毛蚶還是有很大區別的,買回來嚐嚐味道咋樣哦2、假毛蚶在鹽水中浸泡一個小時然後多清洗幾遍清洗乾淨瀝乾水份備用3、鍋中填入適量水放入假毛蚶...
  • 24741
菠菜拌毛蚶怎麼做-菠菜拌毛蚶的做法
  • 菠菜拌毛蚶怎麼做-菠菜拌毛蚶的做法

  • 食材明細主料毛蚶(適量)拌菜(200克)大蒜(3瓣)食鹽(0.3克)蘋果醋(5克)陳醋(2克)雞精(小許)香油(小許)輔料白芝麻(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌毛蚶的做法步驟1、毛蚶放洗菜盆。2、用刷子一點點刷乾淨。3、放煮鍋,中火煮。4、煮好的毛蚶。5、倒出來。6、去殼後洗一下備用。7、...
  • 19631
葱炒毛蚶怎麼做-葱炒毛蚶的做法
  • 葱炒毛蚶怎麼做-葱炒毛蚶的做法

  • “毛蚶與葱是絕配,涼拌也行,葱炒也行,越來越愛,毛蚶,嗯哼。”食材明細主料毛蚶(500g)輔料葱(1顆)調料蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱炒毛蚶的做法步驟1、新鮮毛蚶。2、扒出蚶肉,如果扒不動,就用金屬勺子翹它的屁股。3、蚶肉反覆清洗乾淨。4、熱鍋涼油,小火煸...
  • 22746
正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做
  • 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做

  • “伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類,除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外,也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)輔料葱末(9...
  • 31805
怎樣能做出最正宗的川菜之一毛血旺呢
  • 怎樣能做出最正宗的川菜之一毛血旺呢

  • 毛血旺是我們都很熟悉的一道川菜,製作烹飪的主料是鴨血,另外還會加入其他毛肚雜碎燙煮,味道麻辣誘人,能很好的勾起人的食慾。“毛”來源於重慶方言,有着馬馬虎虎的意思,但是,其實很多地方也叫它“冒血旺”,因其配料極其豐富,所以營養價值也很高。毛血旺製作方法方法一主料:鴨血(白...
  • 14059
涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆(非涼拌) 涼拌毛豆怎麼做
  • 涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆(非涼拌) 涼拌毛豆怎麼做

  • “夏日來臨,又到了吃毛豆的季節,我對毛豆有着特別的喜愛,每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子,所有決意自己在家做,但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁,就發明了炒的毛豆,其實也不是真正意義上的炒。”食材明細主料毛豆(500克)輔料大蒜(1個)辣椒麪(適量)花椒粉(適量)白砂...
  • 10486
最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜
  • 最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜

  • 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
  • 4535
專題