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關於酥脆魚條怎麼做好吃的餐飲百科

酥脆魚條怎麼做-酥脆魚條的做法
  • 酥脆魚條怎麼做-酥脆魚條的做法

  • “外酥裏嫩,滿滿的鹹鮮脆香。”食材明細主料巴沙魚柳(150克)雞蛋(1枚)輔料麪包糠(1湯匙)料酒(2茶匙)鹽(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆魚條的做法步驟1、冰凍巴沙魚柳,自然解凍,沾幹水分。2、取一半切條,放鹽、味精、胡椒粉、料酒抓勻;3、加紅苕...
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酥脆刀魚怎麼做-酥脆刀魚的做法
  • 酥脆刀魚怎麼做-酥脆刀魚的做法

  • “個人很喜歡吃魚,由於顧慮兒子就好久不吃了,為了讓我兒子吃吃魚,我變着花樣做,今天做的魚很受小寶貝歡迎呢!”食材明細主料刀魚(500克)麪粉(50克)雞蛋(1個)輔料五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆刀魚的做法步驟1、刀魚收拾乾淨用紙吸出水份,雞蛋一個2、把雞蛋打入麪粉...
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酥脆小麪條怎麼做-酥脆小麪條的做法
  • 酥脆小麪條怎麼做-酥脆小麪條的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆小麪條的做法步驟1、容器中打入一個雞蛋加一勺白糖。2、加適量麪粉。3、用筷子攪拌成絮裝。4、和成麪糰醒十分鐘。5、醒好的麪糰。6、擀薄。7、疊起來切成條。8、做個自己喜歡的造型。9、油...
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酥脆黃金條怎麼做-酥脆黃金條的做法
  • 酥脆黃金條怎麼做-酥脆黃金條的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(300g)輔料白糖(10克)食用油(10g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆黃金條的做法步驟1、兩個雞蛋加入10克白糖。2、加入10克食用油。3、攪打均勻。4、加入300克麪粉和成麪糰,刷上油醒十分鐘。5、擀成薄片。6、切成小條。7、鍋中燒油,五成熱下鍋。8、...
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脆棗酥條怎麼做-脆棗酥條的做法
  • 脆棗酥條怎麼做-脆棗酥條的做法

  • “脆棗酥條,酥脆混搭,沒想到試着做的這麼好吃,純屬混搭,哈哈……”食材明細主料麪粉(320克)澱粉(80克)輔料調和油(160克)雞蛋(兩個)阿膠棗(140克)泡打粉(8克)白糖(20克)紅糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脆棗酥條的做法步驟1、準備好所有食材2、雞蛋打散放入紅白糖攪拌均勻3、倒入...
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酥酥脆脆的炸魚丸如何做簡單又好吃
  • 酥酥脆脆的炸魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料香菇:50魚肉:200輔料鹽:適量蠔油:2湯匙白糖:半湯匙油:適量生薑:10生粉:1湯匙雞蛋:1只具體步驟1.魚去骨、去皮,後剁成肉末2.香菇切碎3.生薑剁碎4.魚末、薑末、香菇末混合一起5.打入一個雞蛋,再加入蠔油、生粉、白...
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炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法
  • 炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法

  • “湖北千湖之省,江湖裏很多這種野生小魚.永遠長不大,離水就死.把它炸酥後是最下酒的小菜,也是小朋友補鈣的佳品.”食材明細主料小魚(適量)麪粉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥脆小魚的做法步驟1、...
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酥脆白薯條怎麼做-酥脆白薯條的做法
  • 酥脆白薯條怎麼做-酥脆白薯條的做法

  • “隨着親愛的客棧熱播,看見劉濤夫婦的日常恩愛,天冷了,我也給親愛的做個零食,酥脆的炸番薯條。酥脆的番薯條,採用原料是白薯,再裹上炸粉,放入油鍋中炸至金黃色,撈出即是酥脆好吃,零技巧也零食。比土豆的薯條更加酥脆(土豆薯條容易軟)。白薯是番薯中的一種,肉是白色,顧名思義,叫白薯。白...
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酥脆魷魚須怎麼做-酥脆魷魚須的做法
  • 酥脆魷魚須怎麼做-酥脆魷魚須的做法

  • “酥酥脆脆的魷魚須比魷魚圈更好吃,不論是直接吃還是搭配酸辣醬,味道都非常的好,這個方法炸出來的有點點天婦羅的感覺,下次做個真正的天婦羅就能對比出來了,趁熱的感覺很棒,如果涼了,外皮就沒有那麼脆了,快試試這道小零嘴吧,卡路里非常低哦,不長胖的,嗯!”食材明細主料魷魚須(適量)蒜泥...
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怎麼做油條又好吃又酥脆
  • 怎麼做油條又好吃又酥脆

  • 説到油條大家都並不陌上,是我們生活中能夠耳熟能詳的一種早餐,而且價格不貴,一般是1元到2元左右一根,非常實惠又美味。油條的做法其實有很多種,小編也做過非常多的版本,而且相差都不是很大。今天小編就給各位小可愛簡單的介紹一下關於油條其中一條的做法。怎麼做油條又好吃又酥...
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酥脆草魚塊怎麼做-酥脆草魚塊的做法
  • 酥脆草魚塊怎麼做-酥脆草魚塊的做法

  • “家裏喜歡用鐵製的炒鍋,無論是炒、蒸、炸食物都是用的一口老鐵鍋,用起來順手,有時磕磕碰碰也不覺得心疼,加上炒出來的菜更香,所以很少用平底鍋,今天就做一道炸草魚,不用不粘鍋,一樣可以做出漂亮完整的魚。媽媽最喜歡吃魚了,特別是炸草魚,今天是母親節,我為媽媽炸了盤漂亮、好吃滴酥...
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酥脆吐司條怎麼做-酥脆吐司條的做法
  • 酥脆吐司條怎麼做-酥脆吐司條的做法

  • “最近我一直在研究吐司的各種做法,打算嘗試把所有的現有的各種吐司做法都嘗試一遍,然後看看自己是不是可以創造出一種新的做法來。我愛做美食,但是我的短板就是沒有創造力,只會按部就班,所以我的東西都是從人家那邊學來的,只不過我可能不是學一個人,而是綜合幾個人的來改變,好希...
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酥脆油條的做法 酥脆油條的做法 酥脆油條怎麼做
  • 酥脆油條的做法 酥脆油條的做法 酥脆油條怎麼做

  • “酥脆油條技術是一種健康無鋁油條的新技術配方,用一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和酥脆油條膨鬆劑等,經拌和、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品,徹底棄除傳統“老三樣工藝”,是一種“無鋁害”的健康油條。酥脆油條成品外酥裏嫩,呈金黃色,膨鬆良好,大小均勻,無異味,健康營養...
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酥脆帶魚怎麼做-酥脆帶魚的做法
  • 酥脆帶魚怎麼做-酥脆帶魚的做法

  • “帶魚以其海洋生長環境、不可養殖的生長條件,被譽為“百魚之王”,其肉質鮮美,富含各種維生素和軟磷脂,長期食用,可美容養顏、軟化血管、提高智力、增強老年人機體免疫力等,是百姓餐桌上不可或缺的美食產品。”食材明細主料帶魚(1000g)花生油(1000g)輔料食鹽(50g)魚香(口味)炸(工藝)一小...
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炸帶魚怎麼做酥脆好吃
  • 炸帶魚怎麼做酥脆好吃

  • 帶魚要裹上澱粉,並且要炸兩遍。帶魚裹面的粉一定要用澱粉,用澱粉炸帶魚口感更酥脆。帶魚清洗乾淨切段後,在魚背上劃開刀口,這樣可以粘到更多的澱粉,這樣炸出來的帶魚更加酥脆。另外,帶魚要炸制兩天,炸第一遍是讓帶魚定型,第二遍可以讓帶魚完全熟透,變的更加酥脆。...
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酥脆烤茄條的做法 茄子君的101種吃法——酥脆烤茄條 酥脆烤茄條怎麼做
  • 酥脆烤茄條的做法 茄子君的101種吃法——酥脆烤茄條 酥脆烤茄條怎麼做

  • “我媽從超市買了倆脆嫩新鮮的小茄子哎呀把我饞的,不行這茄子不能讓我媽拌蒜蒸了吃!最近又開始減肥想念脆香的薯條可又不敢吃於是茄子君,你麪包渣裏打個滾進烤箱吧!哇咔咔咔!”食材明細主料嫩茄子(兩個)輔料日式天婦羅麪包渣(一包)甜椒粉(兩大勺)洋葱鹽(一大勺)蒜粉(一大勺半)植物油(一匙...
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酥脆烤魚塊怎麼做-酥脆烤魚塊的做法
  • 酥脆烤魚塊怎麼做-酥脆烤魚塊的做法

  • “外酥裏嫩,搭配塔塔醬超讚。”食材明細主料巴沙魚柳(250克)麪包糠(50克)輔料麪粉(20克)烤肉醃料(10克)黑胡椒碎(少量)雞蛋(1個)牛奶(2湯匙)檸檬(1/4個)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥脆烤魚塊的做法步驟1、準備好食材。2、魚柳擦乾水分切一口小塊。3、雞蛋打在一個碗裏...
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酥脆魷魚圈怎麼做-酥脆魷魚圈的做法
  • 酥脆魷魚圈怎麼做-酥脆魷魚圈的做法

  • 食材明細主料魷魚(2條)輔料料酒(2勺)鹽(1勺)雞蛋(2個)澱粉(5勺)麪包糠(5勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆魷魚圈的做法步驟1、魷魚準備好!2、撕掉魷魚表面的皮,切好之後用料酒鹽稍微醃製一小時3、之後先放到澱粉裏面沾滿澱粉,在放到蛋液裏面沾滿蛋液!4、最後沾滿面包糠!5、油熱六...
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酥脆炸池魚怎麼做-酥脆炸池魚的做法
  • 酥脆炸池魚怎麼做-酥脆炸池魚的做法

  • “池魚是海洋魚類,肉多刺少,含有豐富的蛋白質。小條的池魚加一點裹炸粉炸酥,連魚骨都酥脆好吃。用空氣翻炸鍋,一點點油就能做出五香的酥脆池魚”食材明細主料池魚(300克)炸粉(100克)輔料鹽(3克)五香粉(1克)油(2ml)白酒(5ml)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酥脆炸池魚的做法步驟1、池魚...
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酥脆油條的做法 酥脆油條的做法圖解 酥脆油條怎麼做
  • 酥脆油條的做法 酥脆油條的做法圖解 酥脆油條怎麼做

  • “傳統炸油條都是採用的明礬膨鬆劑,由於明礬含有鋁會造成油條的鋁超標,很多炸油條的改用了無鋁油條膨鬆劑,採用無鋁膨鬆劑炸油條個頭很大,就是口感韌性大,吃起來不是很鬆軟。酥脆油條膨鬆劑是一種新型的無鋁油條膨鬆劑,它不含明礬,完全是採用無鋁的物料復配而成,其特點和明礬膨鬆...
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酥脆魚塊怎麼做-酥脆魚塊的做法
  • 酥脆魚塊怎麼做-酥脆魚塊的做法

  • “咬一口,嘎嘣脆!外酥裏香。”食材明細主料草魚(500g)輔料胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)紅薯粉(1勺)麪粉(4勺)雞蛋清(2勺)辣椒醬(2勺)調料鹽(適量)油(200g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)酥脆魚塊的做法步驟1、把草魚砍成塊,加入各種調料碼味,再加入蛋清包裹,最後放入紅薯粉和麪粉抓勻。2、把魚塊一...
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南瓜酥條怎麼做酥脆又好吃
  • 南瓜酥條怎麼做酥脆又好吃

  • 南瓜大家都吃過嗎?南瓜是粗糧當中的一種,平時我們看到的南瓜有黃色的和青色的都是非常好吃的。有的黃瓜像板栗一樣非常香,有的很軟糯,不管是哪種南瓜,對我們的身體都非常有益處,裏面所含的膳食纖維素可以很好的幫助我們消化,尤其是一些減肥人士吃南瓜的話也會起到減肥的作用。今...
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酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法
  • 酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(300克)大米粉(250克)輔料牛奶(400克)油酥(100克)酵母粉(1勺)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆小油條的做法步驟1、牛奶大米粉2、將麪粉用熱油一潑油酥做成3、牛奶熱温放入一勺酵母粉4、將麪粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越軟越好5、揉好後蓋蓋醒1個...
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酥脆九肚魚怎麼做-酥脆九肚魚的做法
  • 酥脆九肚魚怎麼做-酥脆九肚魚的做法

  • 食材明細主料九肚魚(適量)輔料麪粉(適量)生粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)椒鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆九肚魚的做法步驟1、九肚魚去頭清理乾淨,加點鹽醃製一下。2、碗里加入麪粉,少許生粉,雞蛋拌勻調成比較稀的脆漿。3、放入魚肉裹上脆漿。4、鍋裏...
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酥脆肉條怎麼做-酥脆肉條的做法
  • 酥脆肉條怎麼做-酥脆肉條的做法

  • 食材明細主料瘦肉(500g)麪包糠(100g)輔料玉米澱粉(1勺)料酒(1匙)醬油(1匙)鹽(適量)雞粉(適量)雞蛋(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆肉條的做法步驟1、肉切條粧,打入雞蛋,加入所需調料,醃製15分鐘。2、裹上面包糠。3、油燒熱,炸至金黃撈出。4、😃。5、😊。6、😊。7、😃。...
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