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關於水晶桂花包的家常做法的餐飲百科

水晶桂花包怎麼做-水晶桂花包的做法
  • 水晶桂花包怎麼做-水晶桂花包的做法

  • “桂花香氣濃郁,晶瑩剔透有嚼勁!”食材明細主料澄面(適量)熟豬油(15克)輔料鹽(3克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水晶桂花包的做法步驟1、準備好澄面,鹽,熟豬油,糖桂花,白芝麻2、把澄面,豬油,鹽拌勻用開水和麪揉成光潔的麪糰備用!3、把糖桂花中加入白芝麻拌勻備用!4、把面分成均勻的...
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家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法
  • 家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法

  • “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。”食材明細主料澄面(500克)糯米粉(100克)輔料夾心肉(500克)豆...
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桂花糕的做法 晶瑩剔透桂花糕 桂花糕怎麼做
  • 桂花糕的做法 晶瑩剔透桂花糕 桂花糕怎麼做

  • “今天用“大菜絲”做的“晶瑩剔透桂花糕”就是我們平常説的:瓊脂也叫洋菜。將它用水煮化,待冷了就凝固了。將它用來做果凍,紅豆涼糕,綠豆糕,等等都可以。聰明的你可以發揮你的創意,做出更多美味可口的甜點哦。”食材明細主料大菜絲(適量)輔料糖桂花(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(...
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桂花水晶糕和枸杞水晶糕的做法
  • 桂花水晶糕和枸杞水晶糕的做法

  • 水晶糕晶瑩剔透,口感Q彈,香甜美味,是北京有名的小吃。水晶糕的主要食材是糯米和白糖,可以加入桂花、枸杞、紅薯、紫薯等材料去製作。加入不同的食材之後,味道以及營養價值也是各不相同。最常見的就是桂花水晶糕和枸杞水晶糕,今天就給大家介紹這兩種水晶糕的做法。一、桂花水晶...
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家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法
  • 家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法

  • “這是一段非常簡單的菜,小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米(半斤)豬肉(半斤)枸杞(適量)輔料生抽(一勺)花椒麪(少許)食用鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水晶丸子的做法步驟1、糯米洗淨清水泡兩小時2、豬肉打成肉餡,加入生抽,蠔油適量的...
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桂花水晶月餅的做法 簡單容做的“桂花水晶月餅” 桂花水晶月餅怎麼做
  • 桂花水晶月餅的做法 簡單容做的“桂花水晶月餅” 桂花水晶月餅怎麼做

  • 食材明細主料大菜絲(10克(瓊脂))桂花糖(10克)黃心地瓜(一隻(紅薯))輔料水(500克)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花水晶月餅的做法步驟1、準備材料:黃心地瓜(紅薯)一個,大菜絲一包(我用四分之一做了三個)桂花糖(一小勺)2、取四分之一的大菜絲。(10克)3、將大菜絲用兩碗水(大約一斤)大火燒開直...
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桂花水晶皮凍怎麼做-桂花水晶皮凍的做法
  • 桂花水晶皮凍怎麼做-桂花水晶皮凍的做法

  • “好多年前,在一家酒店點了一款有着好聽名字的冷菜---水晶皮凍.吃後久久不忘.於是以後每次買肉時的肉皮都會留下來攢着.呵呵.到了想吃的時候,就會拿出來做這一款有着好聽名字且美容養顏的水晶皮凍.”食材明細主料肉皮(適量)輔料桂花(適量)配料鹽(適量)薑片(適量)原味(口味)煮(工藝)半...
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花邊水晶蝦包的做法 淡雅迷人眼——花邊水晶蝦包 花邊水晶蝦包怎麼做
  • 花邊水晶蝦包的做法 淡雅迷人眼——花邊水晶蝦包 花邊水晶蝦包怎麼做

  • “曾經最愛的那一抹紫,如今打算捲土重來了!不知道什麼時候開始喜歡那抹淡淡的紫,帶着那麼一點憂傷,把它融入到我的食物中來,卻給人帶來不同感受,今天我用淡淡的紫薯水做了這款鮮蝦蘿蔔水晶包,出來的成品恰倒好處、淡雅迷人、晶瑩透亮,鮮蝦蘿蔔餡也非常鮮美爽口。”食材明細主料澄...
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水晶肘花怎麼做-水晶肘花的做法
  • 水晶肘花怎麼做-水晶肘花的做法

  • “豬皮所含膠原蛋白,能減慢機體細胞老化,有抗衰老的作用,也含維生素E、A、C,有嫩膚的作用,是女性美容養顏的好食材哦!”食材明細主料豬皮(2張)裏脊肉(1塊)輔料生薑片(適量)草果(1個)香葉(適量)白寇(五六個)小香(少量)老抽(1勺)鹽(適量)葱(半根)八角(1個)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶肘花的做...
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桂花水晶卷怎麼做-桂花水晶卷的做法
  • 桂花水晶卷怎麼做-桂花水晶卷的做法

  • “當我把桂花水晶卷拿給我媽媽吃的時候,她説:家裏也有一棵桂花呀,好不好收摘下來曬乾給你做吃的呀?我連忙説:別搞了,就花盆那麼一丁點桂花,風一吹就沒了,還是買算了:)”食材明細主料幹桂花(適量)馬蹄粉(125克)冰糖(130克)水(500克)輔料橄欖油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花水...
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水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎麼做
  • 水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎麼做

  • “這是雙匯的分割肘子,看上去都是一塊一塊的腱子肉,把它做成帶肉皮凍的水晶肘花既漂亮又好吃,不油不膩,放到節日的餐桌是不是有檔次,特別受歡迎。因為我這個肘子是分割肘子,所帶肉皮少所以要做水晶肘花除了有平時買帶皮肉帶來的,還要再買幾塊大一些的肉皮,擇肉皮上的毛可是個功夫...
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水晶花生怎麼做-水晶花生的做法
  • 水晶花生怎麼做-水晶花生的做法

  • “小寶每次都饞外面飯店的開胃小花生,一次能幹掉一碗!於是,外婆決定回家嘗試,經過幾次後,這個食譜基本能達到要求啦!不錯”食材明細主料花生(300克)輔料大蒜(8塊)桂皮(2條)大葱(3條)八角(5個)鹽(1茶匙)葱花(1茶匙)冰糖(10個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)水晶花生的做法步驟1、乾花生泡水,浸...
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桂花水晶山楂糕怎麼做-桂花水晶山楂糕的做法
  • 桂花水晶山楂糕怎麼做-桂花水晶山楂糕的做法

  • “在大魚大肉的節日宴席中,這是一道不錯的開胃小菜,品相也很討喜。外面是沾着糖桂花香甜的白蘿蔔,裏面包裹着酸甜的山楂糕,伴着絲絲的桂花清香,預示着新的一年裏,全家人團團圓圓,甜甜蜜蜜。”食材明細主料白蘿蔔(適量)山楂糕(適量)輔料糖桂花(適量)配料白糖(適量)精鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝...
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椰汁水晶桂花糕怎麼做-椰汁水晶桂花糕的做法
  • 椰汁水晶桂花糕怎麼做-椰汁水晶桂花糕的做法

  • “過了中秋,秋天的氣息一天天濃起來。一到這種換季的時候,很多人會出現咽乾,咳嗽,皮膚乾燥,食慾不振等亞健康狀態。大家都知道面對這種“似病非病”的狀態,吃藥治標不治本,還是要由內而外的滋補保養着手。今天給大家介紹的這道“椰汁水晶桂花糕”,就特別適合秋天吃。它以糖桂花、...
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水晶桂花糕的做法 屬於桂花飄香季的的美麗甜品-----------水晶桂花糕 水晶桂花糕怎麼做
水晶素包怎麼做-水晶素包的做法
  • 水晶素包怎麼做-水晶素包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)油菜(1把)胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)調料葱(1根)食用油(適量)鹽(適量)蠔油(10ml)五香粉(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶素包的做法步驟1、麪粉中緩緩倒入冷水,用筷子攪拌成面絮,用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘以上。2、小油菜洗淨,放入開...
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水晶桂花蜜豆羊羹的做法 27的烘焙日記——水晶桂花蜜豆羊羹 水晶桂花蜜豆羊羹怎麼做
水晶包子的做法 水晶包子-不發麪不和麪 水晶包子怎麼做
  • 水晶包子的做法 水晶包子-不發麪不和麪 水晶包子怎麼做

  • “早上起來時間總是不夠用,做個水晶包子,簡單方便,不沾麪粉。”食材明細主料餃子皮(適量)西葫蘆(1個)紅蘿蔔(適量)雞蛋(2匙)輔料木耳(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)水晶包子的做法步驟1、準備好食材。2、西葫蘆絲加入食鹽醃十分鐘殺水份,胡蘿蔔絲用油炒軟放涼,雞蛋炒成...
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水晶湯包怎麼做-水晶湯包的做法
  • 水晶湯包怎麼做-水晶湯包的做法

  • “晶瑩剔透,味道鹹鮮!”食材明細主料澄面(100克)麪粉(100克)肉餡(適量)輔料熟豬油(10克)鹽(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水晶湯包的做法步驟1、將澄面,麪粉,豬油,鹽混合均勻備用!2、用開水和麪,揉成光潔的麪糰醒發十分鐘!3、利用醒面的時間拌肉餡,(豬肉糜200克,皮凍80克,鹽8克,雞粉少許...
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桂花水晶包如何做簡單又好吃
  • 桂花水晶包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:500牛奶:200毫升甜酒釀:50毫升白糖:50食用鹼:1肥豬肉:500鹽:1桂花糖:2勺輔料具體步驟1.麪包機裏先把牛奶、甜酒釀放入,再放入麪粉、糖、調至發麪檔。2.這是醃製好的肥肉。3.用開水將鹼化開加入發好的面...
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水晶桂花糕怎麼做-水晶桂花糕的做法
  • 水晶桂花糕怎麼做-水晶桂花糕的做法

  • 食材明細主料魚膠粉(適量)糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶桂花糕的做法步驟1、取適量的魚膠粉。2、取適量的桂花。3、模具一個。4、將魚膠粉在水中化開,放入糖,桂花,煮沸,倒入模具冷卻後切成塊,既可食用。5、批量成品圖。...
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水晶包怎麼做-水晶包的做法
  • 水晶包怎麼做-水晶包的做法

  • 食材明細主料蛤蜊肉(帶皮2斤)粉皮(適量)雞蛋(5個)小白菜(兩斤)木耳(適量)輔料水餃皮(一斤)原味(口味)未知(難度)水晶包的做法步驟1、小白菜洗淨過水,剁碎,雞蛋打散炒碎,粉絲切小粒,蛤蜊過水後把肉扒出來。2、餃子皮擀薄,包成小包子狀3、鍋中倒薄薄一層油,把包子擺好,開小火,底部煎出黃色焦殼,倒水...
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水晶包的做法 淡淡的一抹紫,一掐黃——水晶包 水晶包怎麼做
  • 水晶包的做法 淡淡的一抹紫,一掐黃——水晶包 水晶包怎麼做

  • “喜歡繽紛的色彩,衣服如是:橙赤綠黃,每個季節都擁有。閒來用澄面,配上胡蘿蔔汁,紫甘藍汁,做成一個個晶瑩剔透的水晶包,花邊上點綴的淡淡一抹紫,一掐黃,是心中的一絲清風,一縷陽光,一份閒情。生活賦予我五彩斑斕,我讓它燦爛如詩。”食材明細主料澄粉(400)澱粉(200)包子肉餡(一盆)輔料胡蘿...
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家常槐花韭菜水煎包怎麼做-家常槐花韭菜水煎包的做法
  • 家常槐花韭菜水煎包怎麼做-家常槐花韭菜水煎包的做法

  • 食材明細主料槐花(750g)韭菜(200g)豬五花(150g)蛤蜊肉(150g)麪粉(1000g)輔料蠔油(10g)味極鮮(適量)花生油(適量)雞精(適量)鹽(適量)酵母(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常槐花韭菜水煎包的做法步驟1、槐花選花骨朵多的才好吃,完全開放的槐花入菜香味要遜色。四五月槐花盛期,買來一時吃不...
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VS三色水晶球 三色水晶花怎麼做-三色水晶花的做法 三色水晶花
  • VS三色水晶球 三色水晶花怎麼做-三色水晶花的做法 三色水晶花

  • “其實我本來是做三色水晶球的,不過後來做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是無心插柳柳成蔭啊,水晶花比水晶球好看多了,不過我是第一次做澄面,厚薄不勻的,這個面太難伺候了,看圖説話吧,還是延續一貫的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜歡色彩鮮豔的東西呢我覺得花比較好...
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