當前位置:味味甜 >

關於燉奶的做法的餐飲百科

燉奶怎麼做-燉奶的做法
  • 燉奶怎麼做-燉奶的做法

  • 食材明細主料雞蛋清(2個)奶粉(3-4勺)輔料水(100ml)煉奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉奶的做法步驟1、取兩個雞蛋清2、加入三勺奶粉,兑100ml左右的水3、加入適量煉奶,根據個人口味而定4、所有食材入燉盅攪拌均勻5、蒸鍋中的水燒開後,將燉盅放入蒸4分鐘左右小竅門為保證燉...
  • 31512
奶香燉蛋怎麼做-奶香燉蛋的做法
  • 奶香燉蛋怎麼做-奶香燉蛋的做法

  • “加了淡奶油的燉蛋,奶香更濃郁、入口更順滑,非常好吃,作為下午茶的甜品,小小一碗就足夠了。”食材明細主料牛奶(128g)淡奶油(100g)蛋清(35g)輔料糖(15g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香燉蛋的做法步驟1、牛奶和淡奶油倒入小奶鍋中2、倒入細砂糖,小火加熱煮至糖融化,放至温熱3、...
  • 23352
椰子燉奶怎麼做-椰子燉奶的做法
  • 椰子燉奶怎麼做-椰子燉奶的做法

  • “又到喝椰子汁的季節,喝完汁不要浪費好食材哦!拿來燉奶又是另一番風味。特別清香……”食材明細主料雞蛋(1個)椰子(1個)全脂牛奶(200ml)輔料細砂糖(15g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰子燉奶的做法步驟1、把喝完的椰子挖個口,口要稍微大一些,記得椰肉一定要留着。2、用鍋把熱水...
  • 27998
魚膠燉牛奶怎麼做-魚膠燉牛奶的做法
  • 魚膠燉牛奶怎麼做-魚膠燉牛奶的做法

  • “怕腥的可以將魚膠提前48小時泡發,從小都有吃魚膠所以不覺得腥,一直都是洗淨就放燉盅隔水燉的!”食材明細主料魚膠(適量)輔料牛奶(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚膠燉牛奶的做法步驟1、準備適量的魚膠塊和純牛奶。2、魚膠用清水清洗一下。3、紅棗也清洗...
  • 30259
鮮奶燉蛋怎麼做-鮮奶燉蛋的做法
  • 鮮奶燉蛋怎麼做-鮮奶燉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料糖(適量)奶香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶燉蛋的做法步驟1、將牛奶、白糖一起放入鍋裏,用慢火把糖充分溶解後即離火,冷卻備用2、把雞蛋去殼後,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水充分混合3、將碗放入...
  • 19980
蛋奶燉梨怎麼做-蛋奶燉梨的做法
  • 蛋奶燉梨怎麼做-蛋奶燉梨的做法

  • “這款蛋奶燉梨,燉好的梨子一挖勺子就能吃了,再配着香甜的蛋奶和葡萄乾,超級適合牙口不好的做甜品哈~~~不用怕啃梨子牙齦出血咯”食材明細主料梨(一個)蛋黃(一個)牛奶(40ml)輔料葡萄乾(適量)配料糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋奶燉梨的做法步驟1、梨子挖坑,去掉梨子心,梨肉...
  • 26797
奶油燉菜怎麼做-奶油燉菜的做法
  • 奶油燉菜怎麼做-奶油燉菜的做法

  • “一道僅需簡簡單單的食材就能做出來的西洋菜”食材明細主料香菇(兩個)胡蘿蔔(一根)洋葱(一半)土豆(一個)雞腿肉(兩個)輔料胡椒粉(適量)麪粉(適量)純牛奶(一袋)鹽(適量)料酒(兩勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油燉菜的做法步驟1、洋葱切條,胡蘿蔔,土豆去皮切塊,香菇去蒂用鹽水清洗好後切...
  • 21151
牛奶燉花膠的做法 【廣東】牛奶燉花膠 牛奶燉花膠怎麼做
  • 牛奶燉花膠的做法 【廣東】牛奶燉花膠 牛奶燉花膠怎麼做

  • “花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。花膠極有滋補食療作用,花膠不僅是筵席名菜,還有相當的滋補作用和藥用價值。第一次自己發花膠燉花膠!”食材明細主料泡發魚肚(80g)紅...
  • 13693
花膠燉奶怎麼做-花膠燉奶的做法
  • 花膠燉奶怎麼做-花膠燉奶的做法

  • “香港人很注重滋補養生,所以香港人看上去總是比大陸人顯得年輕。因為花膠滿滿的膠原蛋白填滿了我們的皺紋,這都是有科學根據的,花膠膠原蛋白獨有的三螺旋結構,能強力鎖住30倍的水分,花膠的膠原蛋白可使受損組織得以修復,毛孔變細,對於減少青春痘印也有一定的效果。重點是多吃也...
  • 6207
椰奶燉蛋怎麼做-椰奶燉蛋的做法
  • 椰奶燉蛋怎麼做-椰奶燉蛋的做法

  • “現在很多腦力勞動者都因為工作壓力大,感覺越來越累。腦力勞動者體力消耗不大,對熱量的需求量相對不高,不宜過多攝入碳水化合物和脂肪,以免體重過高。這道椰奶燉蛋可以補充腦力勞動者所需要的各種蛋白質和維生素,是很好的補益品。雞蛋:雞蛋含有的蛋黃卵磷脂,營養保健效果優於大...
  • 13751
牛奶燉蛋的做法 牛奶燉蛋(鹹) 牛奶燉蛋怎麼做
  • 牛奶燉蛋的做法 牛奶燉蛋(鹹) 牛奶燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(適量)輔料生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶燉蛋的做法步驟1、材料如下。2、雞蛋打入碗中。3、打散後加入牛奶。4、小火蒸八分鐘。5、淋上香油。6、淋上生抽。7、漂亮哦。8、滑嫩細膩開動啦。...
  • 30655
奶燉雞腿怎麼做-奶燉雞腿的做法
  • 奶燉雞腿怎麼做-奶燉雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料洋葱(1/2個)土豆(1個)胡蘿蔔(1/2個)植物油(1勺)調料奶燉小方(90g)奶香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶燉雞腿的做法步驟1、洋葱切片。2、土豆去皮切塊。3、胡蘿蔔切塊。4、雞腿去骨切塊。5、鍋中加入植物油,放入雞肉炒至變色。6、放入洋葱,土豆和胡蘿蔔炒約2...
  • 15146
鮮奶燉蛋的做法 【鮮奶燉蛋】 鮮奶燉蛋怎麼做
  • 鮮奶燉蛋的做法 【鮮奶燉蛋】 鮮奶燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鮮牛奶(250ml)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶燉蛋的做法步驟1、1、將牛奶、白糖一起放入鍋裏,用慢火把糖充分溶解後即離火,冷卻備用2、2、把雞蛋去殼後,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水充分混合。...
  • 32175
木瓜燉奶怎麼做-木瓜燉奶的做法
  • 木瓜燉奶怎麼做-木瓜燉奶的做法

  • 食材明細主料木瓜(適量)牛奶(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜燉奶的做法步驟1、材料如下。2、取肉。3、加適量冰糖。4、蒸5分鐘。5、加入牛奶蒸10分鐘。6、裝入碗中。7、開動啦。...
  • 7939
雞蛋燉奶怎麼做-雞蛋燉奶的做法
  • 雞蛋燉奶怎麼做-雞蛋燉奶的做法

  • 食材明細主料雞蛋,煉奶,水(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋燉奶的做法步驟1、倒奶(掩蓋碗底至4cm),加水(到碗的1/3)。2、打一隻蛋(按一碗計算),攪拌至蛋白消失。3、最多燉20分鐘(大火至沸水後轉悶火)4、晾涼後放冰箱就會更口佳。...
  • 11131
牛奶燉花膠怎麼做-牛奶燉花膠的做法
  • 牛奶燉花膠怎麼做-牛奶燉花膠的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)牛奶(適量)紅腰豆(適量)輔料冰糖(少許)調料純淨水(少許)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶燉花膠的做法步驟1、準備:花膠。2、水開後隔水乾蒸5-10分鐘。3、蒸好的花膠。4、放入冷水中泡四小時以上,我泡了一晚上(夏天需放冰箱)。5、紅腰豆清洗一下也是要泡...
  • 14692
牛奶燉菠菜怎麼做-牛奶燉菠菜的做法
  • 牛奶燉菠菜怎麼做-牛奶燉菠菜的做法

  • “突然好想吃菠菜,可能是缺鐵,得補補鐵了,想不到菠菜的吃飯,於是就用牛奶一氣亂燉”食材明細主料菠菜(適量)輔料全脂牛奶(適量)鹽巴(少量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶燉菠菜的做法步驟1、挑選菠菜,洗乾淨,一定要洗乾淨,因為菠菜泥沙多,別問我為什麼知道!2、多洗兩遍3、切段,入...
  • 30423
花膠燉牛奶怎麼做-花膠燉牛奶的做法
  • 花膠燉牛奶怎麼做-花膠燉牛奶的做法

  • “花膠的主要成份是高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。可滋養筋脈、補腎益精,對腰膝痠軟,身體虛弱很有益處。1、補充體力,常用花膠滋補的情況有:產後體虛,手術後傷口癒合,年老體衰而出現的腰膝痠軟等。2、增強免疫力,花膠中含有大量的蛋白質,食用花膠能提...
  • 12548
牛奶燉蛋的做法 牛奶燉蛋-用奶粉哦 牛奶燉蛋怎麼做
  • 牛奶燉蛋的做法 牛奶燉蛋-用奶粉哦 牛奶燉蛋怎麼做

  • “昨天晚上8點,寶寶突然想起要吃雙皮奶,我又不想帶他出去,於是就告訴她我們自己做個牛奶燉蛋,和外面賣的雙皮奶差不多哦。可是我發現自己話一出口,家裏居然麼有純奶,靈機一動,就衝一小杯奶粉充數吧。製作過程超級簡單。當成品出來以後,我想到了美食天下網可以上載自己親手做的甜...
  • 11132
牛奶燉蛋 牛奶燉蛋怎麼做-牛奶燉蛋的做法 幸福感覺之
  • 牛奶燉蛋 牛奶燉蛋怎麼做-牛奶燉蛋的做法 幸福感覺之

  • 食材明細主料牛奶(250克)雞蛋(1顆)輔料糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶燉蛋的做法步驟1、材料如下。2、雞蛋打散後加入適量白糖。3、倒入牛奶。4、抹去泡沫。5、水燒開後放入鍋中並扣上碟子,大火蒸十分鐘。6、好滑嫩啊。...
  • 21005
牛奶燉蛋怎麼做-牛奶燉蛋的做法
  • 牛奶燉蛋怎麼做-牛奶燉蛋的做法

  • 食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶燉蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、純牛奶。3、加入適量糖。4、加入適量牛奶,拌勻。5、放入鍋裏,大火蒸八分鐘。6、取出。7、開動啦。...
  • 19178
牛奶燉燕窩怎麼做-牛奶燉燕窩的做法
  • 牛奶燉燕窩怎麼做-牛奶燉燕窩的做法

  • 食材明細主料燕窩(1盞)牛奶(250ml)調料冰糖(2塊)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶燉燕窩的做法步驟1、燕窩泡一夜。2、洗淨。3、取牛奶。4、倒入牛奶。5、放冰糖。6、放鍋裏。7、入高壓鍋,隔水燉40分鐘。8、燉的燕窩。9、倒杯子裏。10、成品。...
  • 23259
牛奶燉蛋的做法 雞蛋牛奶布丁(牛奶燉蛋) 牛奶燉蛋怎麼做
  • 牛奶燉蛋的做法 雞蛋牛奶布丁(牛奶燉蛋) 牛奶燉蛋怎麼做

  • “香甜爽滑的雞蛋牛奶布丁,冷藏一下夏天吃不錯哦!”食材明細主料雞蛋(兩個)牛奶(250ml)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶燉蛋的做法步驟1、雞蛋兩個磕到碗裏2、雞蛋充分打散後依個人口味加入白砂糖,我加了兩勺3、加入250ml牛奶,充分攪拌均勻4、液體過篩兩遍,篩...
  • 19466
奶燉貝殼飯怎麼做-奶燉貝殼飯的做法
  • 奶燉貝殼飯怎麼做-奶燉貝殼飯的做法

  • “給孩子飯沒時間做的太複雜的時候做咖喱或者奶燉最簡單省事,無論色彩還是營養都很好,關鍵是孩子超級喜歡吃炒菜鍋我還是喜歡用不粘鍋,不用擔心粘鍋或者清潔問題,尤其炒肉的時候粘掉一層底然後糊糊的總感覺味道不那麼好了,不粘鍋用起來心裏舒服多了,而且鍋壁掛的湯用硅膠鏟輕輕...
  • 13307
牛奶燉花膠的做法 牛奶燉花膠(魚膠) 牛奶燉花膠怎麼做
  • 牛奶燉花膠的做法 牛奶燉花膠(魚膠) 牛奶燉花膠怎麼做

  • “牛奶燉花膠(魚膠)”食材明細主料牛奶(250lm)乾魚膠(15-20g)輔料冰糖(適量)生薑(4片)奶香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶燉花膠的做法步驟1、1,魚膠清洗切條狀備用!2、,牛奶入燉盅,下魚膠,加1片生薑,燉2.5小時。3、開蓋加冰糖,蓋上半小時後出鍋,就可以享用了小竅門温馨提示,不要加水,要...
  • 22621
專題