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關於酪梨卷的餐飲百科

酪梨卷壽司的做法 日式水果壽司の酪梨卷壽司 酪梨卷壽司怎麼做
  • 酪梨卷壽司的做法 日式水果壽司の酪梨卷壽司 酪梨卷壽司怎麼做

  • 食材明細主料熱飯(適量)出前一丁(適量)酪梨(適量)輔料淺草海苔片(適量)配料海苔醬(適量)日本壽司醋(適量)其他(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酪梨卷壽司的做法步驟1、將日本壽司醋和煮好的白米飯以飯7:醋1的比例拌勻制醋飯(方法參考金沙甜粟米反捲)2、在容器上鋪一層保鮮膜後加入醋飯...
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酪梨火雞肉捲餅如何做簡單又好吃
  • 酪梨火雞肉捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料直徑:25釐米的墨西哥麥面捲餅(tortilla)熟酪梨(牛油果):1個熟火雞脯肉片:225罐裝烤紅甜椒:340輔料低脂美乃滋(蛋黃醬):3湯匙粗粒第戎芥末醬(Dijonmustard):1湯匙具體步驟1.在小碗中拌勻美乃滋和芥末醬。墨西哥捲餅放在...
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酪梨是什麼
  • 酪梨是什麼

  • 酪梨是水果牛油果的另一種稱呼,酪梨表皮是綠色的,果肉卻是黃色,形狀形如雪梨,十分好辨別。酪梨味道不太甜,吃起來油膩,酪梨在廣東、台灣、四川以及中國以外的中美洲地區都有分佈,分佈甚廣。...
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酪梨明蝦卷如何做簡單又好吃
  • 酪梨明蝦卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酪梨:1/4個明蝦:1尾蝦卵:適量美乃滋:適量海苔:1片壽司飯:120公克輔料具體步驟1.將酪梨切片去皮備用。2.明蝦洗淨去腸泥,用竹籤從蝦尾部分沿背瘠貫串,放入熱水中汆燙熟後,再取出竹籤,去頭去尾,剝除殼備用。3.將海苔光...
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培根奶酪卷怎麼做-培根奶酪卷的做法
  • 培根奶酪卷怎麼做-培根奶酪卷的做法

  • “很喜歡的一道早餐,煮一杯核桃奶,更好,奶酪可以換成其他奶酪,不過最好不要是水洗奶酪或者馬蘇裏拉之類受熱會融化的奶酪,我們本土的乳餅味道也是很好呢,濃濃的黑山羊奶味,”食材明細主料培根(數條)色拉油(適量)輔料切達奶酪(100g)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)培根奶酪卷的做法步...
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奶酪雞蛋卷怎麼做-奶酪雞蛋卷的做法
  • 奶酪雞蛋卷怎麼做-奶酪雞蛋卷的做法

  • “每天早上吃啥?不能老出去買呀,一邊走一邊吃多不健康不風雅。還得仔細研究。做個奶酪雞蛋卷當早點吧,蔬菜搭配麪食,健康營養。這個奶酪蛋卷實在是很快哦,十分鐘,真的十分鐘就好,還是鍋碗瓢盆齊上的那種。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(半量杯)胡蘿蔔(1小根)西葫蘆(1小段)火腿(1小段)輔料奶...
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香梨派配布里乾酪怎麼做-香梨派配布里乾酪的做法
  • 香梨派配布里乾酪怎麼做-香梨派配布里乾酪的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(1湯匙)去皮切丁水梨(2個)布里乾酪(100克)酥皮包(半打)輔料蛋黃(1個)水(1杯)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香梨派配布里乾酪的做法步驟1、鍋裏放黃油加熱融化,加進梨丁繼續煮幾分鐘直到梨變軟(但不用融化)2、布里乾酪切丁與2混合3、酥皮包切成7公分大...
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酪梨的吃法有哪些-酪梨是牛油果嗎
  • 酪梨的吃法有哪些-酪梨是牛油果嗎

  • 説到牛油果很多人就想起其豐富的營養價值,但是很多人卻將這種綠油油的類似牛油果的水果稱之為酪梨。那麼到底是什麼是牛油果?什麼是酪梨呢?今天,小編我就來為大家介紹一下酪梨是牛油果嗎?兩者之間存在差別嗎?不知道的小夥伴們可以先看一下這篇文章哦。一、酪梨是牛油果嗎酪...
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美味酪梨鮮蝦卷如何做簡單又好吃
  • 美味酪梨鮮蝦卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:6支酪梨:適量海苔片:3/4片壽司飯:適量保鮮膜:1張美乃茲:適量魚卵:適量輔料具體步驟1.鮮蝦去腸泥,用長竹籤從蝦尾處沿蝦身貫穿至頭部,放入熱水中汆燙至鮮蝦至熟,再取出長竹籤,剝去蝦的頭、尾和殼後備用。2.酪梨...
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老式奶酪卷怎麼做-老式奶酪卷的做法
  • 老式奶酪卷怎麼做-老式奶酪卷的做法

  • “突然很想吃文宇奶酪和三元梅園的奶酪卷,附近又沒有,自己做來吃吧~”食材明細主料牛奶(1000ml)米酒汁(300ml)輔料綠豆沙(1塊)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式奶酪卷的做法步驟1、米酒汁300毫升(不含米)2、全脂牛奶準備好3、取1000毫升4、牛奶先煮至起泡5、倒入米酒會發現開始...
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奶酪卷怎麼做-奶酪卷的做法
  • 奶酪卷怎麼做-奶酪卷的做法

  • “奶酪原為北方少數民族首創,又稱醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁製成的半凝固食品,乳白香滑富於營養,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宮廷,曾是皇家御膳之珍品。老北京的奶酪是著名的小吃,必須用米酒製作,正好家裏有自己做的米酒,很挺長時間的,做了一次奶酪,效果不錯。”...
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奶酪培根卷怎麼做-奶酪培根卷的做法
  • 奶酪培根卷怎麼做-奶酪培根卷的做法

  • “誘人的奶酪培根卷。轉自:隨風遊唱”食材明細主料高粉(200g)牛奶(80ml)淡奶油(50g)雞蛋(30g)糖(10g)黃油(20g)酵母(2g)輔料培根(6片)奶酪(隨口味)橄欖油(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪培根卷的做法步驟1、培根放鍋中,煎至出油,瀝乾。2、黃油之外的所有材料揉勻成團至稍具延展性,加...
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蝦皮奶酪卷怎麼做-蝦皮奶酪卷的做法
  • 蝦皮奶酪卷怎麼做-蝦皮奶酪卷的做法

  • “清晨,是一個希望、一個夢想,無論昨天多麼低落,總會看見升起的太陽;無論昨天怎樣困苦,總會擁有今天的希望。早餐,是一份健康、一份營養,無論被窩多麼温暖,無論空調多麼涼爽,為了家人的身體,每天都要好好做早餐。蝦皮奶酪雞蛋餅,一份五分鐘就能完成的早餐主食,有雞蛋、有蝦皮、有奶酪...
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酪梨蜂蜜奶昔的做法 養顏聖品—酪梨蜂蜜奶昔 酪梨蜂蜜奶昔怎麼做
  • 酪梨蜂蜜奶昔的做法 養顏聖品—酪梨蜂蜜奶昔 酪梨蜂蜜奶昔怎麼做

  • “酪梨又叫牛油果,營養價值非常豐富,果實富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。這算是水果中熱量很高的,但是它含的都是豐富的不飽和脂肪酸呢,可以降膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟,因不含糖分又...
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乳酪吐司卷怎麼做-乳酪吐司卷的做法
  • 乳酪吐司卷怎麼做-乳酪吐司卷的做法

  • “看到本次大賽的主題是造色,腦子裏在想着用各種有色彩的食材來做烘焙美食,各種色彩裏面,白色似乎是比較容易實現的,剛好今天烤好的有個白吐司,就用純牛奶自制了乳酪,這個快手又健康的乳酪吐司卷就首先登場啦。用純白色的自制乳酪配上白吐司,乾淨太素淨了,草莓也是應季的水果,配上...
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奶酪雞蛋卷的做法 媽媽的味道——奶酪雞蛋卷 奶酪雞蛋卷怎麼做
  • 奶酪雞蛋卷的做法 媽媽的味道——奶酪雞蛋卷 奶酪雞蛋卷怎麼做

  • “小時候,生病了就可以吃一個雞蛋,所以偶爾為了吃到雞蛋會裝病。媽媽從櫃子裏拿一個雞蛋,做一個荷包蛋簡直人間最美味的,現在生活好了雞蛋也普及了,但是依然記得小時候~”食材明細主料牛奶(適量)芝士片(適量)培根(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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酪梨雜果沙拉怎麼做-酪梨雜果沙拉的做法
  • 酪梨雜果沙拉怎麼做-酪梨雜果沙拉的做法

  • “總統日小孩放假,在家搗鼓吃的,做了女兒喜歡的雜果沙拉,放了泰國甜辣醬,甜甜酸酸好滋味。”食材明細主料酪梨(3個)草莓(4個)黑莓(100g)覆盆子(100g)松子仁(1湯匙)蔓越莓幹(3湯匙)輔料甜辣醬(3湯匙)檸檬汁(1湯匙)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酪梨雜果沙拉的做法步驟1、酪梨(牛油果)對半...
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火腿奶酪卷怎麼做-火腿奶酪卷的做法
  • 火腿奶酪卷怎麼做-火腿奶酪卷的做法

  • “每一口都帶着芝士的滋潤和火腿的噴香,好吃無須解釋~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋(25克)水(135克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(25克)黃油(20克)輔料火腿片(若干)奶酪片(若干)白芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿奶酪卷的做法步驟1、麪糰材料後油法揉成光滑麪糰,基礎...
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乳酪麪包卷怎麼做-乳酪麪包卷的做法
  • 乳酪麪包卷怎麼做-乳酪麪包卷的做法

  • “這款美食是用麪包片深加工的,在麪包片中加入海苔、芝士片、沙拉醬和肉鬆做餡心,外面裹上面包片,然後刷上一層蛋液和少許的黑芝麻,用烤箱烤5-8分鐘即可。外焦裏嫩的特別好吃,很適合早餐。”食材明細主料吐司片(6片)乳酪片(2片)雞蛋(1個)海苔(1張)輔料沙拉醬(適量)黑芝麻(適量)鹹甜(口味)烘...
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酸奶奶酪卷怎麼做-酸奶奶酪卷的做法
  • 酸奶奶酪卷怎麼做-酸奶奶酪卷的做法

  • “前幾天教大家用暖腳寶做酸奶,小夥伴們學會了嗎?我今天用這些酸奶再教大家做一道酸酸甜甜的甜點——酸奶奶酪卷。在這個視頻中,你可以學會用酸奶做奶酪,或者叫希臘酸奶,質地非常稠厚,狀態和奶油奶酪差不多,抹面包做夾餡都是很讚的,我們今天用它來做卷卷。既然要做卷卷,夾餡必不可...
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酪梨如何挑選
  • 酪梨如何挑選

  • 酪梨,還有一個別稱叫做牛油果。在挑選時,要看外觀以及顏色等。1、看外觀。要注意外觀是否光滑有光澤度,選擇表面沒有明顯磕碰的酪梨進行購買。2、看顏色。想要儘快食用,要購買顏色相對較深的酪梨,這樣的酪梨已經熟透了,可以在短時間內進行食用。...
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奶酪麪包卷怎麼做-奶酪麪包卷的做法
  • 奶酪麪包卷怎麼做-奶酪麪包卷的做法

  • 食材明細主料高粉(400g)糖(64g)鹽(3g)蛋(57g)水(200g)酵母(4g)黃油(35g)輔料糖粉(35g)奶酪餡奶酪(180g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪麪包卷的做法步驟1、將除黃油外的所有面團材料放入麪包桶,揉麪一個程序。2、加入黃油,繼續揉一個程序。3、收圓,放入桶中,蓋保鮮膜進行第一次發酵。4、...
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酪梨乳酪貝果如何做簡單又好吃
  • 酪梨乳酪貝果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料貝果:2酪梨:適量紅蕃茄:適量奧力岡葉:適量起司:適量抹醬::適量輔料具體步驟1.貝果先放入烤箱中略烤熱備用。2.酪梨洗淨去皮,切圓片狀再對切;紅番茄洗淨瀝乾,切片狀。3.取一片作法1的貝果,抹上適量的奶油乳酪,依序...
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家常酪梨蟹肉棒卷如何做簡單又好吃
  • 家常酪梨蟹肉棒卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹肉棒:3條酪梨:60公克美乃滋:適量魚卵:適量海苔片:3/4片壽司飯:適量保鮮膜:1張輔料具體步驟1.蟹肉棒汆燙約20秒後撈起,放涼後撕成條狀備用。2.酪梨洗淨後,切成長條狀備用。3.於海苔片上舖上壽司飯(海苔片前端預留1...
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奶酪捲餅怎麼做-奶酪捲餅的做法
  • 奶酪捲餅怎麼做-奶酪捲餅的做法

  • “外酥裏嫩還拉絲。”食材明細主料捲餅(1個)輔料火腿腸(1根)雞蛋液(1勺)奶酪片(1片)肉鬆(2勺)調料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪捲餅的做法步驟1、捲餅裏放上奶酪片,肉鬆和火腿腸捲成卷。2、抹上放了鹽的雞蛋液,放入空氣炸鍋,200度,10分鐘。3、外酥裏嫩。4、折斷後還拉絲...
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