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關於蝦仁豆腐的的餐飲百科

蝦仁玉子豆腐如何做簡單又好吃
  • 蝦仁玉子豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:2兩玉子豆腐:2只雞蛋:1只西芹:適量輔料蒜、薑末:少許料酒:少許胡椒粉:少許蠔油:少許具體步驟1.將蝦仁用開水撈一把下,過涼水。把蝦仁用蠔油、料酒、薑末醃製10分鐘左右。2.把雞蛋加少許鹽打勻,將玉子豆腐切片(1...
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海底芙蓉如何做簡單又好吃
  • 海底芙蓉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芙蓉豆腐:2盒中卷:1尾蝦仁:150公克蟹腳肉:150公克豌豆:適量紅蘿蔔:適量葱:1支姜:少許葱姜水少許:少許水:350㏄A.芙蓉豆:2包鹽:少許柴魚素:少許B.香油:1/2小匙料理米酒:1小匙太白粉水:適量輔料具體步驟1.蝦仁去腸泥後與蟹...
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蒸釀蝦仁豆腐泡如何做簡單又好吃
  • 蒸釀蝦仁豆腐泡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料北極蝦:適量豆腐泡:適量豬肉:適量綠色菜:少許葱薑末:少許胡蘿蔔:少許輔料鹽:適量醬油:少許蠔油:少許胡椒粉:少許白糖:少許米醋:少許辣豆豉:少許澱粉:少許具體步驟1.豬肉選取肥三瘦七的儘量自己剁成肉糜,加入胡蘿蔔末...
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鮮美蝦仁炒河粉如何做簡單又好吃
  • 鮮美蝦仁炒河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料河粉:300公克韭黃:100公克鮮香菇:3朵蝦仁:150公克蒜末:10公克葱末:10公克辣椒絲:10公克高湯:750cc蠔油:1大匙鹽:少許雞粉:少許胡椒粉:少許輔料具體步驟1.河粉切長條;鮮香菇切絲,備用。2.韭黃洗淨、瀝乾水份後,從中間將韭...
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鮮美的蝦仁豆腐的做法如何做簡單又好吃
  • 鮮美的蝦仁豆腐的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦仁豆腐是我們在日常生活中非常喜愛的伊道料理。豆腐的口感順滑,顏色白皙,入口即化,富含營養成分,燉湯或是拌飯都非常好吃;蝦仁可以提出鮮味,讓豆腐吃起來口感層次更加豐富。今天,我們就要教大家一下鮮美的蝦仁...
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上湯蝦仁豆腐如何做簡單又好吃
  • 上湯蝦仁豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒蝦仁:幾個青豌豆:適量濃湯寶:1/3個輔料葱花:少許胡蘿蔔:1小段酒:1勺勺水:適量具體步驟1.濃湯寶,雞湯味的,不過不能全部用,只用三分之一就可以了,否則味道就太鹹了。2.三分之一的濃湯寶,加熱水調開,可以用微...
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好吃的蝦仁豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的蝦仁豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:適量蝦仁:適量肉末:適量輔料鹽:適量味精:少許葱花:適量具體步驟1.幹蝦仁用温水預先泡20分鐘,豆腐切塊備用。2.用少許油劃散肉末,將肉末中的油逼出來,哈哈,這回的肉末好肥,出了不少油呢。3.將豆腐塊下鍋,用中火煎...
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蝦仁豆腐如何做簡單又好吃
  • 蝦仁豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦仁:10只輔料具體步驟1.鮮蝦剝皮挑蝦線整理好,倒少許料酒一點鹽加澱粉抓好備用。2.豆腐切小塊不粘鍋內煎好備用3.香菇洗淨切四瓣備用4.葱姜切絲放碗里加涼白開適量,加生抽、鹽攪勻備用。蒜毫洗淨切丁備用...
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美味蝦仁豆腐盅如何做簡單又好吃
  • 美味蝦仁豆腐盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:30豆腐:80蛋白:半個輔料薑汁:半小匙胡椒粉:少許鹽:1/4小匙麻油:1/4小匙生粉:半小匙米酒:半小匙濃縮香菇:適量醬油:1小匙高湯半杯:少許香菜末:少許葱絲(裝飾用):少許具體步驟1.將豆腐放在乾淨的吸水紙上,按壓5~10分鐘,去...
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家常的羊肉蝦仁燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常的羊肉蝦仁燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:500羊肉:100蝦仁:100豌豆粒:25輔料香菜:10玉米粉:10料酒:10鹽:5胡椒粉:2醬油:10植物油:50雞湯:100薑片:5葱片:10具體步驟1.羊肉洗淨,切成末;豆腐切成小塊;鮮豌豆粒25克,洗淨;香菜擇洗乾淨,切成小段。2.鍋置火上,放入油,油...
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奶酪蝦仁豆腐盒如何做簡單又好吃
  • 奶酪蝦仁豆腐盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:30分鐘主料北豆腐:150色拉油:適量GranaPadano奶酪:30鮮蝦:6只香菜葉:6片輔料具體步驟1.豆腐分切成均等的正方小塊;2.炒鍋注油,大火燒至七成熱時入下豆腐塊炸制,中途記得翻面以使六面都均勻上色;3.炸至顏色金黃時撈出;4.用...
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龍棲貴族如何做簡單又好吃
  • 龍棲貴族如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料桂竹筍:300公克蝦仁:300公克板油:100公克馬鈴薯:80公克高湯:適量葱花:20公克雞粉:1小匙太白粉:2小匙鹽:1小匙胡椒粉:1又1/2小匙輔料具體步驟1.取桂竹筍中段部位切成約3公分長的段狀後,再放入熱水中汆燙撈起備用。2....
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蠔油蝦仁玉子豆腐如何做簡單又好吃
  • 蠔油蝦仁玉子豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦:10只玉子豆腐:4個玉米粒:半碗筍:適量青椒:適量輔料葱薑蒜:適量油:少許蠔油:少許幹澱粉:少許鹽:少許糖:少量具體步驟1.準備材料。2.蝦剝殼挑去蝦線。3.玉子豆腐連袋從中間切一刀,然後擠出來切段。(這樣切不容易碎)4....
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自制蝦仁蛋黃焗西胡如何做簡單又好吃
  • 自制蝦仁蛋黃焗西胡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西胡蘆:1個輔料雞蛋:2個蝦仁:50鹽:少許料酒:少許胡椒粉:少許油:50具體步驟1.西胡蘆去皮,切片備用。2.雞蛋放入料酒、鹽調好。3.鍋熱放油,將蝦仁倒入鍋中翻炒幾下,再將西胡蘆片倒入鍋中翻炒,待西胡蘆變色加入料酒...
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豆腐燉蝦仁的做法 🌿凍豆腐燉蝦仁🌿 豆腐燉蝦仁怎麼做
  • 豆腐燉蝦仁的做法 🌿凍豆腐燉蝦仁🌿 豆腐燉蝦仁怎麼做

  • “一般100克凍豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,凍豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。1、凍豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”...
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蝦仁豆腐的做法 簡單美味的——蝦仁豆腐 蝦仁豆腐怎麼做
  • 蝦仁豆腐的做法 簡單美味的——蝦仁豆腐 蝦仁豆腐怎麼做

  • 食材明細主料內酯豆腐(一盒)大蝦(五隻)豌豆粒(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐的做法步驟1、原料圖2、豌豆放水裏煮熟3、豆腐倒扣在盤子裏,直接用刀劃成片4、剝好的蝦用料酒醬油醃一會,煮好的豌豆和豆腐片備用5、鍋放...
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蝦仁燒豆腐的做法 #豆腐#蝦仁燒豆腐 蝦仁燒豆腐怎麼做
  • 蝦仁燒豆腐的做法 #豆腐#蝦仁燒豆腐 蝦仁燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1盒)蝦仁(100克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份,放入碗中,放適量黃酒、鹽和澱粉拌均勻醃製片刻。3、起油鍋加熱,放入蝦仁煸炒炒透。4、放入豆...
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蝦仁豆腐的做法 【浙江】蝦仁豆腐 蝦仁豆腐怎麼做
  • 蝦仁豆腐的做法 【浙江】蝦仁豆腐 蝦仁豆腐怎麼做

  • “蝦仁豆腐是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於浙菜系。色澤鮮豔,口味鮮香,促進食慾。今天豆腐用模具壓了個愛心,看上去更加有趣誘人。”食材明細主料豆腐(520g)蝦仁(80g)輔料青豆(40g)胡蘿蔔(30g)薑汁兒(適量)雞精(適量)鹽(適量)玉米胚芽油(適量)香油(適量)澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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蝦仁豆腐怎麼做-蝦仁豆腐的做法
  • 蝦仁豆腐怎麼做-蝦仁豆腐的做法

  • “沒想到蝦仁豆腐還能做的這麼驚豔!Q彈的蝦仁搭配外酥裏嫩的豆腐,澆上香濃的祕製醬汁!色香味俱全,誘人美味,卻讓人無從下手!”食材明細主料老豆腐(1塊)大蝦(10只)西蘭花(半個)輔料麪粉(1勺)調料東古一品鮮醬油(1勺)東古上等蠔油(1勺)東古番茄沙司(兩勺)胡椒粉(半勺)鹽(半勺)酸甜(口味)煎(工藝)半小時...
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蝦仁豆腐的做法 老人孩子的大愛【蝦仁豆腐】 蝦仁豆腐怎麼做
  • 蝦仁豆腐的做法 老人孩子的大愛【蝦仁豆腐】 蝦仁豆腐怎麼做

  • “雞蛋豆腐具有養血益氣、生油潤燥、清熱解毒、其蛋白質含量豐富,有利於母體恢復,並可預防產後感染,對於胃火所致的牙齦腫痛等有治療作用。含鈣、磷較高,有利骨質發育;含維生素A高,有補益肝血作用,可防治視力減退。蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人...
  • 20158
豆腐蝦仁怎麼做-豆腐蝦仁的做法
  • 豆腐蝦仁怎麼做-豆腐蝦仁的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)蝦仁(適量)輔料蒜米(適量)薑片(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐蝦仁的做法步驟1、豆腐。2、熱油。3、下豆腐。4、小火煎。5、翻面過來,在煎。6、煎成這樣子。7、煎好的豆腐,裝盤。8、蒜米,爆香。9、放點蠔油...
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蝦仁豆腐的做法 簡單家常 — 蝦仁豆腐 蝦仁豆腐怎麼做
  • 蝦仁豆腐的做法 簡單家常 — 蝦仁豆腐 蝦仁豆腐怎麼做

  • “蝦仁的營養豐富,無論對於老人還是孩子,都是很好的食材。清脆的蝦仁,配上嫩滑的日本豆腐,勾上芡汁,味道十分的鮮美。而且製作也特別的簡單。”食材明細主料日本豆腐(3根)活蝦(適量)輔料生薑(適量)香葱(適量)配料大喜大烤肉醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐的做法步驟1...
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蝦仁燜豆腐的做法 【魯菜】--蝦仁燜豆腐 蝦仁燜豆腐怎麼做
  • 蝦仁燜豆腐的做法 【魯菜】--蝦仁燜豆腐 蝦仁燜豆腐怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(150克)豆腐(350克)輔料枸杞(5克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(30毫升)料酒(15毫升)鹽(4克)水澱粉(20克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燜豆腐的做法步驟1、自制豆腐一塊。2、切成一寸見方的塊。3、過熱水淖2分鐘。4、盛出來備用。5、蝦仁洗淨,放入料酒、鹽...
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蝦仁豆腐煲的做法 “蟹黃”蝦仁豆腐煲 蝦仁豆腐煲怎麼做
  • 蝦仁豆腐煲的做法 “蟹黃”蝦仁豆腐煲 蝦仁豆腐煲怎麼做

  • 食材明細主料鹹鴨蛋(4個)嫩豆腐(2塊)蝦仁(適量)輔料薑片(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)青豆(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐煲的做法步驟1、蝦仁處理乾淨,加入胡椒粉和料酒抓勻,醃製10分鐘。2、鹹鴨蛋洗淨,取三個蛋黃(有一個是雙黃蛋),一個蛋白。分別放入碗中入鍋中蒸8分鐘。3...
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蝦仁豆腐煲的做法 豆腐的新夥伴——蝦仁豆腐煲 蝦仁豆腐煲怎麼做
  • 蝦仁豆腐煲的做法 豆腐的新夥伴——蝦仁豆腐煲 蝦仁豆腐煲怎麼做

  • “其實,做菜是一件很有趣的事。同一樣食材,用不同的方法烹飪,會有完全不一樣的味道。今天的蝦仁豆腐煲,味道鮮美,營養豐富”食材明細主料北豆腐(1小塊)蝦仁(45g)輔料芹菜(2根)調料鹽(2小勺)紅糖(1小勺)味達美臻品特級生抽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐煲的做法步驟1、一...
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