- “初次在家做豆花兒,好多步驟都是大神指導下完成的。做豆花的過程簡直太神奇了,最後紅豔豔的一碗,口水都流了一地~(~ ̄▽ ̄)~”食材明細主料黑豆(200g)葱薑蒜(60g)幹辣椒(20g)輔料豬肉(250g)紅99底料(100g)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)豆花肉片的做法步驟1、1.葱薑蒜切末、切丁備好2、2...
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- 食材明細主料鴨腿(適量)輔料海鹽(適量)丁香(少許)八角(一瓣)小回香(少許)桂皮(小塊)姜(三四片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香到流口水鹽水鴨腿的做法步驟1、鴨腿先泡去血水,擦乾,用粗鹽抹均勻,醃20分鐘2、鍋裏放入海鹽小火炒幹,加入香料小火炒,有香味出來就可以加水了3、放入鴨腿,大火...
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- 在炎炎夏日即將來臨之際,龍眼也快要上市了,相信不少朋友的口水都快流出來了吧,龍眼是一種含糖量較高的水果,吃進嘴裏會有酸酸甜甜非常爽口的感覺,不僅如此龍眼還富含特別豐富的營養元素,因此廣受人們的喜愛,那麼,龍眼營養價值,到底有哪些?一、龍眼營養價值龍眼中含有豐富的營養物質...
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- “刺魚我們這裏也叫汪刺,因為刺少肉細,而且鮮美,所以特別喜歡。”食材明細主料汪刺(適量)輔料雪菜(適量)姜(適量)蒜(適量)西紅柿(半個)蒜葉(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜汪刺的做法步驟1、汪刺洗乾淨,用少量黃酒鹽醃製片刻,去腥。姜切絲,大蒜切末,蒜葉切斷。2、如果怕鍋沾鍋,就...
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- 食材明細主料蝦(一斤)輔料葱(適量)雜蔬(適量)配料黑胡椒粉(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)出水芙蓉蝦的做法步驟1、首先準備食材:蝦一斤雜蔬(可有可無)黃酒少許鹽少許調羹若干2、蝦子洗淨,首尾分離,剝成蝦仁,剝十來只帶一小截尾巴的蝦仁(左上圖)蝦頭不要扔...
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- “我家孩子從小就是不愛吃菜,比較喜歡吃肉,為了能夠讓她吃點菜尤其是胡蘿蔔,絞盡了腦汁,想盡了各種辦法能夠讓她多吃一些菜,我相信你們為了孩子和家人的健康也會這樣的吧。這道肉蛋菜全面營養的一口香是一道營養全面美味健康老少皆宜的美味佳餚。”食材明細主料鵪鶉蛋(6粒)肉餡(1...
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- 食材明細主料小米椒(3個)草魚(1條(2斤))脱皮熟花生(20g)豆豉(1湯勺)輔料白糖(半茶匙)姜(1小塊)葱(2根)生抽(2湯勺)澱粉(1湯勺)味精(少許)熟白芝麻(少許)胡椒粉(少許)花椒(20顆)醋(1湯勺)蒜(6瓣)香油(半湯勺)鹽(少許)料酒(1湯勺)油(適量)油辣子(2湯勺(辣椒油))麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水魚的做法步驟1、草魚...
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- “六一兒童節,給孩子最好的禮物,一份帶葡萄乾的糖霜餅乾,邊玩邊吃好歡樂~””食材明細主料黃油(100克)低筋粉(100克)糖粉(55克)奶粉(8克)蛋液(30克)輔料食用色素(適量)加州葡萄乾(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)汪汪隊糖霜餅乾的做法步驟1、黃油提前室温軟化,程度以手指能按一個...
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- 燃面的特點就是以油重為特色,配以芽菜肉末,花生碎等,翻拌均勻,一口吃下去,滿滿的幸福感。燃面的佐料製作方法比較講究,想要吃出那種滿口的香濃味道,製作的過程就不能馬虎,當你做好了吃上一口的時候,就會覺得一切的付出都是值得的。主料豬肉餡:150克麪條:150克香葉:兩三片桂皮:兩三片幹...
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- 小時候家裏經常會包些餃子、餛飩冷凍在冰箱裏,不想做飯的時候,父母就會煮上一大鍋,那種香噴噴的味道讓小編至今記憶猶新。有許多人不知道怎麼做餛飩怎樣煮好吃,下面小編就給大家講解一下如何煮出一碗好吃的餛飩。餛飩怎樣煮好吃其實吃餛飩最重要的有三樣:餛飩皮、餛飩餡和餛飩...
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- “添加劑佔領我們的味覺太久了,能少吃就少吃吧!這款萌萌噠小熊餅乾最合適新年送給孩子和老人,自己動手,健康美味!!”食材明細主料無鹽黃油(50克)低筋麪粉(90克)椰子粉(10克)椰蓉(適量)雞蛋(半個)糖粉(35克)無糖可可粉(適量)輔料黑巧克力(適量)白巧克力(適量)粉巧克力(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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- “今年汪汪年做個柴犬湯圓來配合汪年的元宵節配方比較獨特用料竟然有內酯豆腐而且吃起來完全沒有一點豆腥味只有滿嘴的清香真是健康又美味~~配方參考自慧繪美食記多謝分享~~”食材明細主料內酯豆腐(200g)糯米粉(190g)黑糖醬汁馬鈴薯澱粉(4g)水(80g)黑糖(30g)生抽(10g)米酒(20g)內餡紅豆...
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- “口水蛙是一道菜品,主料是牛蛙,配料可以隨自己喜歡的加,其主要特徵是麻辣鮮香,肉質鮮嫩!”食材明細主料牛蛙(5只)輔料萵筍(1根)豆芽(200g)泡姜(50g)幹辣椒(20g)花椒(5g)蒜頭(30g)青辣椒(2個)小米辣(4個)料酒(10g)鹽(適量)白胡椒粉(1g)澱粉(20g)雞精(5g)郫縣豆瓣醬(40g)白糖(少許)食用油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小...
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- “收到COOK100烤肉醬已經有一陣子了,而這期間偏偏事情太多,一直沒顧上用它做燒烤,今天終於有點時間了,於是趕緊去超市買了食材,吃一頓烤肉大餐。上次用愛仕達的煎鍋很有感覺,於是決定這次再讓它上陣!”食材明細主料五花肉(適量)脆皮腸(適量)香菇(適量)輔料COOK100蒜香燒烤醬(適量)蒜香(口...
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- “大家好!我是肉肉廚~口水雞是四川及重慶地區漢族特色菜餚。它的特點是集麻辣鮮香嫩爽於一身。口水雞之所以叫這個名字是因為有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。希望大家喜歡!!”食材明細主料土雞(半隻)花生(10顆)花椒(50顆)姜(1塊)葱(2根)大蒜(3顆)白芝麻(3克)輔料生抽(15克)老...
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- 兩分鐘左右。在做菠菜之前要過一遍水,焯水可以去除菠菜中的草酸,也能去除菠菜苦澀得得味道。但焯水時間不能太長,最長兩分鐘,時間太長會使其中的營養物質大大降低。菠菜可除了單獨炒制或者煮制涼拌以外,還可以搭配雞蛋等一起食用。...
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- “説起川菜就不得不提口水雞了~~~無論是家常菜,還是擺酒席,還是下館子~~口水雞的出鏡率都槓槓的~作為一道集麻辣鮮香嫩爽與一身的的口水雞~~顏值和內涵都是有的~最最最重要的是做法其實很簡單~~~雞肉不要煮老,用冰水激一下,調碗美味的料汁~~就能收穫一頓美味~~~套用一句郭沫...
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- 不同水果的浸泡時間不同。青梅酒:1個月左右,楊梅酒:7-25天,櫻桃酒:15天左右,枇杷酒:3個月可喝,6個月時果肉已經化掉了,需要過濾。果酒的種類有很多種,其浸泡時間也不盡相同,具體也可以根據浸泡的色澤和果肉的變化來判斷,果肉需要儘快取出,剩下的酒的存儲時間可以長些。...
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- “説實話我挺喜歡狗,可是關於狗我心裏有陰影。這要説到2008年,那年夏天汶川大地震。放學後去同學家玩,吃了雞爪的骨頭仍在地上。我怕有塑料袋同學家狗吃不到裏面的骨頭,就用腳去弄了一下袋子誰知道狠心的夠就咬了我兩口,到現在腳上都還有傷疤,從那以後心裏就留下了陰影。我那時...
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- “別看它是葷菜,做起來可簡單了,調料加入醃製一下,用電飯鍋就能搞定,零油煙,咱們也不用擔心會變黃臉婆。夏季炎熱,家裏就沒人不愛這道菜,今天把做法分享出來,您要是喜歡快手的清爽菜,跟着我做起來吧~”食材明細主料黃瓜(1根)雞大腿(1個)油辣子(4勺)薑片(4片)輔料米醋(1勺)鹽(2克)花生油(1小勺)米...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘米線是中國的傳統風味小吃,它容易煮熟,在快節奏的上班族裏,是一道比方便麪,要有營養的美食,吃起來爽口滑嫩,湯水清而不濁,但是今天跟大家介紹的是另一道美味好吃的紅汪汪的紅油米線,濃厚的口感,香噴噴的,讓你味蕾好...
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- 作為天然香料的水香菜是茶飲和特色佳餚不可缺少的原料,水香菜流行於我國雲南的一些地方,但是水香菜並不是雲南所獨有的“濕生植物”。水香薷乃是水香菜的學名,也可稱水香菜為濕地香薷。由此可見,潮濕炎熱並且水較多的環境更適宜水香菜的生長。水香菜可以烹飪出哪些美味佳餚1....
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- “這是一款簡單的川味小菜,滷製的豆乾加上現潑的辣油,非常的美味爽口!”食材明細主料香乾(2塊)辣椒粉(2小匙)花椒粉(1小匙)糖(1小匙)生抽(2大匙)陳醋(2小匙)白開水(3大匙)白芝麻(1小匙)熟花生碎(1大匙)香芹碎(少許)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水香乾的做法步驟1、準備2塊滷製香乾,洗淨。2...
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- “這道涼菜是我最喜歡的菜品之一,麻辣鮮香,哇😋,忍不住啦!”食材明細主料雞腿(適量)輔料老乾媽辣醬(適量)辣椒油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)花生米(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)香葱(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川香口水雞的做法步驟1、準備雞腿適量,...
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- 餛飩是一種美味有家常的美食,很多人都非常的喜歡吃餛飩,這是一種不論老少皆宜的飲食,所以餛飩的市面是非常的廣的。在全國各地有很多的餛飩店面,也有各個口味的餛飩,接下來小編主要為大家介紹的是—汪家餛飩,讓各個加盟商來具體的瞭解瞭解汪家餛飩加盟的優勢以及流程。一、汪家...
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