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關於豉香蒸南瓜的餐飲百科

豉香蒸南瓜怎麼做-豉香蒸南瓜的做法
  • 豉香蒸南瓜怎麼做-豉香蒸南瓜的做法

  • “金秋十月,南瓜飄香,這道南瓜上桌後我只吃到一片,非常受家人歡迎啊。甘甘甜甜的南瓜,豆豉微辣,蒜香融於這碟南瓜中,如果你也是南瓜迷,那就動手做一份吧。食材:南瓜適量配料:蒜泥適量,油豆豉適量,精鹽適量,食用油適量。”食材明細主料南瓜(適量)輔料油豆豉(適量)精鹽(適量)食用油(適量)蒜泥(適...
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南瓜盅豉香蒸排骨怎麼做-南瓜盅豉香蒸排骨的做法
  • 南瓜盅豉香蒸排骨怎麼做-南瓜盅豉香蒸排骨的做法

  • “萬聖節的時候玩了個南瓜。把南瓜掏空做了個盅,用它當容器做了這款豆豉蒸排骨,這樣一來,南瓜的香氣和排骨交相輝映,無論是造型還是味道都無可挑剔,真是好吃又好看。做法也很簡單,排骨用醬油料酒蠔油豆豉葱姜鹽等醃料醃製一下,南瓜一分為二,分出底和蓋子,我特意用這種刀切成鋸齒狀...
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豉香南瓜怎麼做-豉香南瓜的做法
  • 豉香南瓜怎麼做-豉香南瓜的做法

  • “秋天,豐收的季節。菜園子的蔬菜太多了,每天蔬菜當飯吃的節奏,哈哈!昨晚,婆婆搬了一個大南瓜上來,説早上煮粥喝。因為今天我煮了紅棗粥,所以南瓜就沒吃上。那中午就做一道簡單的豉香南瓜吧!”食材明細主料南瓜(適量)輔料豬油(適量)大蒜(適量)豆豉(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)水(少許)鹹甜(口味)炒...
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豉香排骨南瓜盅怎麼做-豉香排骨南瓜盅的做法
  • 豉香排骨南瓜盅怎麼做-豉香排骨南瓜盅的做法

  • “經常看到很多大的宴席上,有雕刻精美的南瓜盅、冬瓜盅,不禁想象着裏面盛的食物該是多麼的美味啊!今天,做個豉香排骨南瓜盅。”食材明細主料南瓜(1個)排骨(6兩)輔料豆豉(30克)白糖(3克)醬油(1湯勺)蒜(2瓣)鹽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豉香排骨南瓜盅的做法步驟1、肋排2根,11塊...
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豉汁南瓜蒸排骨怎麼做-豉汁南瓜蒸排骨的做法
  • 豉汁南瓜蒸排骨怎麼做-豉汁南瓜蒸排骨的做法

  • “南瓜是非常吸收湯汁的食材,與排骨同燉,可以將肉香吸收,同時去除排骨的油膩,而排骨中也留有南瓜的甘甜,更加香甜可口,加了豆豉,提升了鹹鮮味,用電壓力煲,保證南瓜熟而不爛。”食材明細主料南瓜(半個)排骨(400克)輔料姜(一塊)葱(1棵)豆豉(1勺)配料生抽(2勺)鹽(半茶匙)大茴(1粒)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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豆豉南瓜蒸排骨的做法 簡單易做~豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做
  • 豆豉南瓜蒸排骨的做法 簡單易做~豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做

  • “做法簡單,原汁原味,吃的健康!”食材明細主料排骨(400G)南瓜(250G)輔料豆豉(少許)蒜(少許)枸杞(少許)米酒(少許)生抽(少許)姜(少許)鹽(少許)糖(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉南瓜蒸排骨的做法步驟1、選取略甜的南瓜,帶皮切厚片擺放盤中。2、排骨斬成小塊,用水多衝幾遍,儘量把血水沖掉...
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豉香蒜子燜南瓜怎麼做-豉香蒜子燜南瓜的做法
  • 豉香蒜子燜南瓜怎麼做-豉香蒜子燜南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(1個)輔料蒜頭(3個)豆豉(5克)鹽(3克)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香蒜子燜南瓜的做法步驟1、南瓜削皮去瓤。2、蒜頭拍扁,豆豉壓扁。3、南瓜切塊z4、熱鍋下油爆香蒜頭和豆豉。5、南瓜倒入翻炒。6、翻炒後加入清水燜煮10分鐘。7、出鍋前加鹽、葱花點綴。...
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豉汁排骨蒸南瓜怎麼做-豉汁排骨蒸南瓜的做法
  • 豉汁排骨蒸南瓜怎麼做-豉汁排骨蒸南瓜的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)南瓜(500g)薑蓉(適量)油(適量)生粉(適量)輔料鹽(適量)葱花(少許)豆豉(適量)柱侯醬(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉汁排骨蒸南瓜的做法步驟1、把材料備好2、把南瓜切皮去核,切丁3、撒上少許鹽4、排骨洗淨切成小丁加入全部醃料5、拌勻6、把醃製好的排...
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豆豉南瓜蒸排骨的做法 【蒸營養】豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做
  • 豆豉南瓜蒸排骨的做法 【蒸營養】豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做

  • “烹飪一個快樂的過程,不過夏天就不是那麼一回事,每次從廚房做菜出來都是半身汗水,真是受不了。嘿嘿,這時候我會用上蒸的做法,儘可能的做蒸的菜。原料改刀調好味,上鍋蒸,也不用呆在廚房,時間一到就可以上菜哈!”食材明細主料南瓜(適量)排骨(適量)輔料紅尖椒角(適量)薑片(適量)葱白段(適量)配...
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南瓜土豆蒸豆豉排骨怎麼做-南瓜土豆蒸豆豉排骨的做法
  • 南瓜土豆蒸豆豉排骨怎麼做-南瓜土豆蒸豆豉排骨的做法

  • “上班族的午餐!南瓜土豆蒸排骨,好吃下飯又營養全面,適合帶飯的你喲o”食材明細主料排骨(500克)小土豆(6個)南瓜(250克)輔料陽江豆豉(20克)生薑(1塊)花生油(5ml)鹽(5克)(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)南瓜土豆蒸豆豉排骨的做法步驟1、排骨洗淨切小粒,加入豆豉鹽油姜混合入味。南瓜,土...
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南瓜豆豉蒸排骨的做法 【南瓜豆豉蒸排骨】 南瓜豆豉蒸排骨怎麼做
  • 南瓜豆豉蒸排骨的做法 【南瓜豆豉蒸排骨】 南瓜豆豉蒸排骨怎麼做

  • “南瓜是一種亦菜亦飯的營養食品,豆豉也是很好的發酵食品排骨也是大家很喜歡的美味,用清蒸的烹飪方法及健康又美味”食材明細主料小金瓜(適量)排骨(適量)自制豆豉醬(適量)輔料葱姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜豆豉蒸排骨的做法步驟1、...
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豉椒南瓜蒸排骨的做法 【創意新派菜】迷你南瓜也精彩---豉椒南瓜蒸排骨 豉椒南瓜蒸排骨怎麼做
豉蒜蒸南瓜怎麼做-豉蒜蒸南瓜的做法
  • 豉蒜蒸南瓜怎麼做-豉蒜蒸南瓜的做法

  • “南瓜是夏秋季節的瓜菜之一。據《本草綱目》注,性温味甘、入脾、胃經。南瓜營養豐富,含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。但是多吃會助長濕熱。”食材明細主料南瓜(300克)輔料豆豉(2匙)蒜(2瓣)小尖椒(1個...
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豉香排骨蒸金瓜怎麼做-豉香排骨蒸金瓜的做法
  • 豉香排骨蒸金瓜怎麼做-豉香排骨蒸金瓜的做法

  • “今天買了兩個黃金瓜,家裏還有點排骨,用排骨蒸金瓜,是我愛吃的一道菜。軟糯香甜的金瓜和排骨的香味融合一起,排骨中有南瓜的香甜,南瓜中有排骨的鮮香,蠻好吃的。”食材明細主料黃金瓜(1個)肋排(500g)豆豉(30g)輔料紅燒醬油(適量)黃酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豉香排骨蒸金...
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豆豉南瓜蒸排骨怎麼做-豆豉南瓜蒸排骨的做法
  • 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做-豆豉南瓜蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)南瓜(適量)葱花(適量)油(適量)臘肉豆豉(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)乾貝素(適量)酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉南瓜蒸排骨的做法步驟1、備材料,南瓜去皮切.5cm厚度2、排骨用所有調味料醃上30分鐘後,加入蒜頭,拌均勻3、取下碟子,排放好南瓜、排...
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豆豉排骨蒸貝貝南瓜怎麼做-豆豉排骨蒸貝貝南瓜的做法
  • 豆豉排骨蒸貝貝南瓜怎麼做-豆豉排骨蒸貝貝南瓜的做法

  • 食材明細主料仔排(300g)貝貝南瓜(半個)香葱葉(1根)小米椒(1根)醃排骨料姜(適量)蒜(適量)新鮮紅辣椒(1個)陽江豆豉(10粒)白胡椒粉(適量)生抽(1大勺)料酒(1勺)蠔油(1小勺)糖(2g)鹽(2g)調料澱粉(3g)橄欖油(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉排骨蒸貝貝南瓜的做法步驟1、仔排清洗乾淨,用廚房紙吸去水...
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肉末豆豉蒸南瓜怎麼做-肉末豆豉蒸南瓜的做法
  • 肉末豆豉蒸南瓜怎麼做-肉末豆豉蒸南瓜的做法

  • “南瓜一年四季都有,一隻大南瓜10多斤,甚至20多斤,只要不切開能保存很長時間,現在超市都是切塊賣,一塊2至3元,買一塊燉着吃或煮粥正好是一頓的量。今天買了一塊,用肉末和豆豉蒸着吃,真是色澤鮮豔、口味濃郁、美味好吃。”食材明細主料南瓜(1塊)豆豉(1匙)輔料肉餡(100g)調料姜(適量)葱(適量...
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豆豉蒸南瓜怎麼做-豆豉蒸南瓜的做法
  • 豆豉蒸南瓜怎麼做-豆豉蒸南瓜的做法

  • “食材:南瓜,調料:精鹽,豆豉,調味鮮,辣椒油。方法:1、南瓜去皮,2、用清水衝冼切塊,3、將切好的南瓜擺盤,4、撒上精鹽,淋上辣椒油,調入調味鮮,再將豆豉碼在南瓜上,5、上蒸鍋蒸15分鐘,關火再燜一段時間即成。”食材明細主料南瓜(適量)輔料精鹽(適量)豆豉(適量)調味鮮(適量)辣椒油(適量)醬香(口味)蒸(工...
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排骨豆豉蒸南瓜怎麼做-排骨豆豉蒸南瓜的做法
  • 排骨豆豉蒸南瓜怎麼做-排骨豆豉蒸南瓜的做法

  • “南瓜含有大量的胡蘿蔔素和維生素,對視網膜有着保護的作用,用眼過度的人羣可以多食。另外就是南瓜的果膠進入人體會吸水膨脹形成凝膠狀,能夠吸附腸道內的毒廢物質並及時排出體外,減少廢棄殘渣包括重金屬在體內滯留時間,從而起到排毒瘦身的作用。南瓜不僅有較高的食用價值,而且...
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豆豉肉末蒸南瓜怎麼做-豆豉肉末蒸南瓜的做法
  • 豆豉肉末蒸南瓜怎麼做-豆豉肉末蒸南瓜的做法

  • “南瓜,一種再普通不過的食材,市場上隨處可見價格也便宜。據介紹南瓜中所含的果膠、礦質元素、氨基酸、對人體的益處多多。對於南瓜的做法,記憶裏比較深刻的有南瓜盅,蛋黃焗南瓜,而今天的這道豆豉肉末蒸南瓜,清甜的南瓜充分吸收湯汁的味道,又是一道很美味的家常蒸菜......”食材...
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南瓜蒸豆豉蒜蓉排骨怎麼做-南瓜蒸豆豉蒜蓉排骨的做法
  • 南瓜蒸豆豉蒜蓉排骨怎麼做-南瓜蒸豆豉蒜蓉排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(2條)南瓜(350g)輔料蒜蓉(適量)豆鼓(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜蒸豆豉蒜蓉排骨的做法步驟1、取肋排兩條斬塊備用2、排骨加入玉米澱粉3、加少許水抓洗出血水後沖洗乾淨4、蒜頭和豆鼓剁碎5、排骨加入蒜末和豆鼓...
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南瓜豉汁蒸排骨怎麼做-南瓜豉汁蒸排骨的做法
  • 南瓜豉汁蒸排骨怎麼做-南瓜豉汁蒸排骨的做法

  • “南瓜豉汁蒸排骨,保持了菜餚的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹飪方法,蒸出來的菜餚油脂少,口感細膩,且能在很大程度上保存菜的各種營養素,更符合健康飲食的要求。豬小排(豬肋排):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵...
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香甜蒸南瓜的做法 寶寶輔食——香甜蒸南瓜 香甜蒸南瓜怎麼做
  • 香甜蒸南瓜的做法 寶寶輔食——香甜蒸南瓜 香甜蒸南瓜怎麼做

  • “南瓜含有澱粉蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用。”食材明細主...
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豆豉南瓜怎麼做-豆豉南瓜的做法
  • 豆豉南瓜怎麼做-豆豉南瓜的做法

  • “南瓜的香甜中又帶有豆豉特殊的香味,味道不錯(⊙o⊙)哦!”食材明細主料豆豉(三茶匙)南瓜(300克)輔料鹽(四分之一茶匙)葱(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉南瓜的做法步驟1、準備食材2、南瓜切片用四分之一茶匙鹽醃製兩天分鐘3、擺盤放上豆豉4、上鍋蒸十五分鐘即可5、出...
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豉香排骨南瓜碗的做法 【節慶家宴:盆滿缽滿】豉香排骨南瓜碗 豉香排骨南瓜碗怎麼做
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