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關於椒麻香酥雞的做法的餐飲百科

椒麻香酥雞怎麼做-椒麻香酥雞的做法

  • 椒麻香酥雞怎麼做-椒麻香酥雞的做法

  • 食材明細主料雞（1只）土豆（1個）輔料花椒粉（10g）幹辣椒（5個）麪粉（100g）泡打粉（3g）鹽（3g）蒜苗（2顆）八角（1個）白芷（3片）姜（3片）料酒（兩勺）西蘭花（1/4顆）麻辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒麻香酥雞的做法步驟1、把雞展成兩寸見方的塊，放入鍋中，水開後撇沫。加料酒、花椒、八角、姜、白芷，中火燉1小時。2、...
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香酥椒鹽小麻花怎麼做-香酥椒鹽小麻花的做法

  • 香酥椒鹽小麻花怎麼做-香酥椒鹽小麻花的做法

  • “自己在家做的麻花，鹹香酥脆無添加。”食材明細主料麪粉（300g）輔料理髮（1個）調料花生油（適量）鹽（20g）白糖（15g）花椒粉（15g）酵母粉（3g）牛奶（160ml）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽小麻花的做法步驟1、準備食材。2、將所有食材放進麪粉裏用筷子攪拌絮狀。3、揉成光滑的麪糰醒發至...
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椒鹽酥香小麻花的做法 【椒鹽酥香小麻花】街邊小吃宅家做 椒鹽酥香小麻花怎麼做
酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎麼做

  • 酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎麼做

  • “過完年寶寶就要上幼兒園了，總想着給寶寶做好吃的，這不就學前實習早餐了。想起做麻花了，沒想到很好吃，寶寶也愛吃。這款麻花做法簡單，而且很好吃滴”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥香麻花的做法步驟1、準備...
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酥香椒麻雞脯肉的做法 多圖詳解反傳統另類的酥香椒麻雞脯肉 酥香椒麻雞脯肉怎麼做
香酥椒鹽雞翅的做法 濃情料理---《香酥椒鹽雞翅》 香酥椒鹽雞翅怎麼做

  • 香酥椒鹽雞翅的做法 濃情料理---《香酥椒鹽雞翅》 香酥椒鹽雞翅怎麼做

  • “常常看到大家的留言説我做的菜很簡單好上手，每次看到大家傳比照我的菜譜做出來的菜時，一種微妙的感覺油然而生。雖然我們未曾謀面，但因為網絡，因為博客，因為我們都熱愛美食，我們一起創造了很多以前從未想到過的美好的東西。不好意思，比較矯情，但是還是想對每一位來看我博客的你...
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麻辣香酥炸雞排怎麼做-麻辣香酥炸雞排的做法

  • 麻辣香酥炸雞排怎麼做-麻辣香酥炸雞排的做法

  • “這是我第一次炸雞排，還挺成功的！想吃就自己買個雞胸炸着吃吧，比外面買的實惠多了！標題雖説是麻辣雞排，但實際沒有想象的那麼麻辣，我覺得就是微辣。麻的味道沒有那麼重，孩子可以吃的！”食材明細主料雞胸（一塊）輔料麻辣炸雞料（半袋）料酒（3勺）雞蛋（2個）麪包糠（適量）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時...
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椒鹽香酥雞柳怎麼做-椒鹽香酥雞柳的做法

  • 椒鹽香酥雞柳怎麼做-椒鹽香酥雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（1塊）雞蛋（1只）輔料幹澱粉（適量）麪包糠（適量）香葱（適量）薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）椒鹽（適量）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽香酥雞柳的做法步驟1、食材：雞胸肉。2、雞蛋已打成蛋液。3、幹澱粉。4、麪包糠。5、香葱、薑絲。6、將雞胸肉用清水淋一下，放在...
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椒麻香雞翅怎麼做-椒麻香雞翅的做法

  • 椒麻香雞翅怎麼做-椒麻香雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅（13個）輔料洋葱（適量）花椒（適量）麻香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒麻香雞翅的做法步驟1、新鮮雞中翅，提前用花雕酒，葱姜，辣椒粉，生抽，鹽，蠔油醃製數小時，2、備小料，如圖，全切碎備用，3、起鍋放少許橄欖油，下入雞翅煎，4、小火一直煎制兩面有焦殼至成熟，大約需要10多分鐘，5、...
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韭香椒麻雞怎麼做-韭香椒麻雞的做法

  • 韭香椒麻雞怎麼做-韭香椒麻雞的做法

  • 食材明細主料雞脯肉（一斤半）韭菜（七八根）花椒（3克）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）麪粉（二兩）澱粉（30克）葱（一根）姜（一塊）味精（適量）輔料生抽（少量）色拉油（一碗）麻香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭香椒麻雞的做法步驟1、雞脯肉洗乾淨切條（粗細和小拇指一樣）2、備用食材洗乾淨，葱，薑切片（到時候好挑）3、鍋...
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香酥椒鹽雞柳條的做法 香酥椒鹽雞柳條【端午節的一道菜】 香酥椒鹽雞柳條怎麼做

  • 香酥椒鹽雞柳條的做法 香酥椒鹽雞柳條【端午節的一道菜】 香酥椒鹽雞柳條怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉（1個）地瓜粉（適量）輔料青葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）糖（適量）椒鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽雞柳條的做法步驟1、雞胸肉逆紋切成小條狀。（豬肉和魚片都可以）2、加適量的鹽和糖拌勻醃製1,2個小時或放冰箱過夜。3、青葱，蒜切成幼...
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椒麻葱香雞塊怎麼做-椒麻葱香雞塊的做法

  • 椒麻葱香雞塊怎麼做-椒麻葱香雞塊的做法

  • “咱們這裏的殺雞方法與國內民間的殺雞方法不同，骨肉裏還有少量血水，所以腥味比較大，而且又是冰凍過的，去腥便是我們烹調雞翅的主要問題，很多人喜歡吃香口菜，放姜葱蒜外還可以再放些白酒，咱們這裏就做香葱椒麻雞塊，下飯下酒皆相宜。”食材明細主料雞大腿（約500克）醃肉調料薑絲（1撮）葱...
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川香椒麻雞怎麼做-川香椒麻雞的做法

  • 川香椒麻雞怎麼做-川香椒麻雞的做法

  • “這道菜的。特點就是麻，花椒麪，藤椒油。花椒油。乾花椒，麻味為是這道菜的口感變得麻的。豐富多彩。”食材明細主料雞腿（3個）輔料洋葱（半個）青椒（半個）紅椒（半個）黃椒（半個）花生米（一把）小葱（二根）大蒜（2瓣）八角（2個）香葉（二片）調料花椒麪（一匙）花椒（一匙）白糖（少許）生抽（半匙）芝麻油（少許）花椒油（少許）藤椒...
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椒香芝麻雞翅怎麼做-椒香芝麻雞翅的做法

  • 椒香芝麻雞翅怎麼做-椒香芝麻雞翅的做法

  • “關注網站許久，偷了不少師，第一次髮菜譜，雖説現在不是吃雞的好時候，可雞翅是年前買的，一直冷凍着，應該是健康肉。吃夠了可樂雞翅，啤酒雞翅，烤雞翅，憑感覺料理的這道椒香芝麻雞翅，成果出乎意料的好”食材明細主料雞翅中（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）大蒜（適量）白芝麻（適量）配料味達美（適量...
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椒鹽香酥雞塊怎麼做-椒鹽香酥雞塊的做法

  • 椒鹽香酥雞塊怎麼做-椒鹽香酥雞塊的做法

  • ““麻麻的酥酥的吃一口香到骨子裏的椒鹽香酥雞塊””食材明細主料雞腿（1個）自制椒鹽（1勺）輔料薑片（2g）白糖（5g）胡椒粉（1g）料酒（5g）生抽（50g）麪包糠（60g）玉米澱粉（60g）雞蛋（1個）麻香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽香酥雞塊的做法步驟1、食材備好2、雞腿剔骨切成小塊放入碗里加入生抽，料酒胡...
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香酥芝麻雞怎麼做-香酥芝麻雞的做法

  • 香酥芝麻雞怎麼做-香酥芝麻雞的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（320克）麪粉（1杯）輔料雞蛋（1枚）配料鹽（1茶匙）芝麻（2湯匙）玉米混合物（1/2杯）紅辣椒麪（1茶匙）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥芝麻雞的做法步驟1、雞胸肉切成手指長短的條2、將鹽和麪粉在一個盤子裏混合、辣椒麪、芝麻和玉米混合粉在另一個盤子裏攪勻。另取一個...
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香酥椒麻雞的做法 【飛禽走獸篇】香酥椒麻雞 香酥椒麻雞怎麼做

  • 香酥椒麻雞的做法 【飛禽走獸篇】香酥椒麻雞 香酥椒麻雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿（1個）輔料包菜（2片）辣椒（3個）葱（1小把）大蒜（4個）蜂蜜（1大匙）麪粉（1小碗）配料香油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）香酥椒麻雞的做法步驟1、包菜切絲，辣椒，葱，大蒜，姜分別剁碎。2、去骨的雞腿肉放入姜嶙，胡椒粉，鹽，1匙的蜂蜜及少許...
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黑椒香酥雞腿的做法 簡單美味——黑椒香酥雞腿 黑椒香酥雞腿怎麼做

  • 黑椒香酥雞腿的做法 簡單美味——黑椒香酥雞腿 黑椒香酥雞腿怎麼做

  • “黑椒味是我最愛的味道......”食材明細主料琵琶腿（2只）黑胡椒醃製粉（適量）水（適量）麪包糠（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒香酥雞腿的做法步驟1、將所需物品準備好，備用。2、將琵琶腿去骨、去皮。3、用酷客壹佰法式黑胡椒口味醃製料按比例醃製，將其裝...
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火麻仁香酥雞翅怎麼做-火麻仁香酥雞翅的做法

  • 火麻仁香酥雞翅怎麼做-火麻仁香酥雞翅的做法

  • “雞翅這樣做，除了正餐吃之外，也特別適合當做閒時吃的零食，香香酥酥的一點不油膩，而且做法超級簡單，不需一滴油，用空氣炸鍋去除多餘的油脂，再回一下鍋，與蒜蓉和火麻仁一起焙炒，使之更加入味和酥脆，超美味！”食材明細主料雞翅（400克）火麻仁（20克）輔料大蒜（8～9瓣）紅番茄（半個）葱花（適量）紅椒粒（適...
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椒麻小小酥怎麼做-椒麻小小酥的做法

  • 椒麻小小酥怎麼做-椒麻小小酥的做法

  • “喜歡小小酥的酥香，但是確實不太能吃甜食。這個椒麻小小酥綜合了酥香感，又不含糖，本人太喜歡了”食材明細主料低粉（160克）中粉（20克）全蛋液（20克）玉米油（100克）鹽（5克）花椒粉（3克）泡打粉（2克）花生碎（60克）輔料蛋黃液（適量）黑芝麻（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椒麻小小酥的做法步驟1、...
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黑椒五香酥脆小麻花怎麼做-黑椒五香酥脆小麻花的做法

  • 黑椒五香酥脆小麻花怎麼做-黑椒五香酥脆小麻花的做法

  • “剩的餃子面怎麼辦？盤它！”食材明細主料剩餃子面（1團）輔料花生油（適量）五香粉（2勺）黑胡椒粉（1勺）食鹽（5g）豬油（1勺）麪粉（3勺）原味（口味）未知（難度）黑椒五香酥脆小麻花的做法步驟1、案板抹油，昨天包餃子剩的面拍案板上。2、擀開，撒上1勺五香粉，半勺黑胡椒粉，一點點鹽，一勺豬油，揉成麪糰。3、揉好的...
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芝麻香酥雞怎麼做-芝麻香酥雞的做法

  • 芝麻香酥雞怎麼做-芝麻香酥雞的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（320克）輔料麪粉（1杯）玉米混合粉（1/2匙）芝麻（30克）雞蛋（1枚）配料鹽（5克）紅辣椒麪（5克）橄欖油（15ml）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻香酥雞的做法步驟1、雞胸肉切成手指長短的條。2、將鹽和麪粉在一個盤子裏混合，辣椒麪，芝麻和玉米混合粉在另一個盤子裏攪勻，另取一個...
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雞蛋芝麻香酥棒的做法 E族小零食--雞蛋芝麻香酥棒 雞蛋芝麻香酥棒怎麼做

  • 雞蛋芝麻香酥棒的做法 E族小零食--雞蛋芝麻香酥棒 雞蛋芝麻香酥棒怎麼做

  • “今天沒事，糊搗弄個配方，給孩子們烤了個小餅乾棒。這款小餅乾棒非常酥脆，香甜，很適合當做小零食。姑娘小夥子們閒着沒事的時候，坐在電腦傍，聊着天，吃着可口的小餅乾，是不是很小資，也很時尚哦。”食材明細主料普通麪粉（450克）雞蛋（100克（2個））玉米油（100克）白糖（100克）輔料蛋液（小許）砂糖（適量）...
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芝麻椒鹽酥怎麼做-芝麻椒鹽酥的做法

  • 芝麻椒鹽酥怎麼做-芝麻椒鹽酥的做法

  • “芝麻椒鹽酥，一道非常香甜的中式小點心，用的玉米油比黃油更健康，口感酥脆，一口咬下去滿嘴的芝麻香味，能用來當早點又可以當零食。”食材明細主料麪粉（100克）玉米油（50克）雞蛋（1個）輔料細砂糖（20克）椒鹽粉（2克）黑芝麻（10克）調料小蘇打（0.5克）泡打粉（1克）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻...
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雞蛋香酥麻花怎麼做-雞蛋香酥麻花的做法

  • 雞蛋香酥麻花怎麼做-雞蛋香酥麻花的做法

  • “前些天炸了一次麻花家人很喜歡吃，今天我又將麻花自配方做了相應的調整，炸出的麻花口感依然不錯，外酥裏軟、顏色金黃、香甜可口，看着就好吃。”食材明細主料高筋麪粉（400g）低筋麪粉（100g）輔料雞蛋（3個）黃油（20g）食用油（20g）白糖（45g）牛奶（140g3）調料酵母（5g）甜香（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（...
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