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關於香炸鮮梭魚的家常做法的餐飲百科

香炸鮮梭魚怎麼做-香炸鮮梭魚的做法
  • 香炸鮮梭魚怎麼做-香炸鮮梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(適量只)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)調料玉米油(500克)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸鮮梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨,放料酒、葱、姜、蠔油、鹽、胡椒粉,拌勻醃製20分鐘。2、麪粉裏面加一個雞蛋,放鹽調一個稠一點的麪糊。3、麪糊倒入...
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香煎梭魚怎麼做-香煎梭魚的做法
  • 香煎梭魚怎麼做-香煎梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(適量)輔料食用油(半匙)麪粉(些許)調料葱姜(小許)白酒(小許)食鹽(1g)陳醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎梭魚的做法步驟1、梭魚切厚片。2、切葱姜。3、放食鹽。4、放白酒。5、放陳醋,攪拌均勻。6、魚片放料汁裏裹滿湯汁。7、醃製1小時。8、取乾麪粉。9、把...
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家常紅燒梭子蟹怎麼做-家常紅燒梭子蟹的做法
  • 家常紅燒梭子蟹怎麼做-家常紅燒梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(1000克)生薑(2片)葱花(2根)花椒(適量)丁香(適量)輔料玉米油(15克)料酒(2克)鹽(2克)生抽(2克)老抽(1克)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒梭子蟹的做法步驟1、食材準備好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,鹽,料酒用筷子調好。3、鍋熱下入生抽,葱花,丁香,花椒爆炒片刻。4、下入...
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香烤梭魚怎麼做-香烤梭魚的做法
  • 香烤梭魚怎麼做-香烤梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香烤梭魚的做法步驟1、主要原料:梭魚。2、將梭魚收拾乾淨,放入葱姜,料酒,生抽,蠔油,花椒,鹽辣椒碎醃製30分鐘。3、在烤盤鋪上錫紙。4、將醃好的梭魚放烤盤...
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炸香椿魚的做法 炸香椿魚-----春之鮮 炸香椿魚怎麼做
  • 炸香椿魚的做法 炸香椿魚-----春之鮮 炸香椿魚怎麼做

  • “香椿芽被譽為樹上的蔬菜,以頭茬為最好。香椿含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾;香椿含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥;香椿的揮發氣味能...
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酥炸梭魚怎麼做-酥炸梭魚的做法
  • 酥炸梭魚怎麼做-酥炸梭魚的做法

  • “梭魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素其肉質細嫩,味道鮮美炸後的梭魚外酥內嫩,魚肉細嫩香滑,口感極佳”食材明細主料梭魚(7條)雞蛋(2個)輔料麪包糠(適量)配料香菜(少許)黑胡椒粉(少許)澱粉(適量)料酒(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸梭魚...
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家常燉梭魚怎麼做-家常燉梭魚的做法
  • 家常燉梭魚怎麼做-家常燉梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)雞蛋液(適量)韭菜(適量)肥豬肉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常燉梭魚的做法步驟1、將梭魚去鱗片切成塊狀加鹽、料酒、胡椒粉醃製半小時以上。2、將醃好的魚塊沾蛋液,入鍋煎熟。3...
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香炸梭子蟹怎麼做-香炸梭子蟹的做法
  • 香炸梭子蟹怎麼做-香炸梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(3只)清酒(15毫升)生薑汁(15毫升)麻油(15毫升)輔料蒜泥(8克)幹辣椒(1個)醬油(23毫升)砂糖(15克)糖稀(15克)糯米粉(1杯)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清理乾淨並去蓋剪去蟹腿。之後撒上清酒和生薑汁浸10分鐘左右清除腥味。濾幹水分後裹上...
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醋香燉梭魚怎麼做-醋香燉梭魚的做法
  • 醋香燉梭魚怎麼做-醋香燉梭魚的做法

  • 食材明細主料炸梭魚塊(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)蒜(適量)姜(適量)大料(適量)米醋(2勺)生抽(1勺)鹽(適量)葱(適量?)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋香燉梭魚的做法步驟1、炸好的梭魚塊。2、葱、姜、蒜、大料準備好。3、香菜洗淨切好。4、鍋內放油燒熱,倒入葱、姜、蒜、大料炒香。...
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香醋燜梭魚塊怎麼做-香醋燜梭魚塊的做法
  • 香醋燜梭魚塊怎麼做-香醋燜梭魚塊的做法

  • 食材明細主料梭魚(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)青蒜(適量)鹽(適量)麪粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香醋燜梭魚塊的做法步驟1、食材洗淨,準備好。2、魚塊裏面放少量麪粉。3、拌勻。4、平底鍋放油,放入魚塊中火慢慢煎。5、中間反面,煎出香...
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清蒸鮮美梭魚怎麼做-清蒸鮮美梭魚的做法
  • 清蒸鮮美梭魚怎麼做-清蒸鮮美梭魚的做法

  • “新鮮的食材,簡單的做法。那叫一個鮮字,一點也不誇張”食材明細主料梭魚(半條(1人份))輔料花椒(少許)胡椒粉(少許)料酒(一勺)葱(少許)姜(少許)花生油(一勺)蒸魚豉油(一勺)鹽(少許)胡蘿蔔(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮮美梭魚的做法步驟1、弟弟在青島帶回來的梭魚,還是活蹦亂跳的。...
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炸沙梭的做法 家常菜-----炸沙梭 炸沙梭怎麼做
  • 炸沙梭的做法 家常菜-----炸沙梭 炸沙梭怎麼做

  • “沙梭是一種野生海魚,個頭不大,肉很結實,味道鮮美。”食材明細主料沙梭魚(400克)輔料地瓜粉(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸沙梭的做法步驟1、六條沙梭魚2、清洗乾淨,修剪魚翅魚尾巴。抺點鹽,淋點白酒醃一會兒。3、濾幹水分,沾上地瓜粉。4、起油鍋,油温有七、...
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醬燜鮮梭魚怎麼做-醬燜鮮梭魚的做法
  • 醬燜鮮梭魚怎麼做-醬燜鮮梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(一條)輔料葱(適量)幹辣椒(一個)老北京幹黃醬(一勺)黃豆醬(一勺)醬油(一勺)白糖(半勺)鹽(少許)香菜(一顆)花雕酒(一勺)花生油(2勺)花椒(適量)香葉(一片)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜鮮梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨.葱薑蒜準備好。2、梭魚切塊.葱薑蒜切...
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家常燒梭魚怎麼做-家常燒梭魚的做法
  • 家常燒梭魚怎麼做-家常燒梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(2條)輔料葱段(適量)薑片(適量)蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒梭魚的做法步驟1、兩天梭魚處理乾淨。2、準備好葱薑蒜幹辣椒。3、鍋中熱油下入魚煎兩分鐘。4、放入葱薑蒜幹辣椒炒香。5、加料酒...
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家燜梭魚怎麼做-家燜梭魚的做法
  • 家燜梭魚怎麼做-家燜梭魚的做法

  • “梭魚的做法很多樣,一般家裏最常做的就是家燜,燜上幾條,全家圍坐在一起品嚐很是不錯的。梭魚還有個最大的好處就是對老年人的心腦血管疾病有預防作用。眼下天冷,老年人久坐不動,心腦血管疾病這個時候最容易發生,常吃梭魚就能保護血管,讓老年人們安全過冬,而且還能延緩腦力衰退等...
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香炸梭子魚怎麼做-香炸梭子魚的做法
  • 香炸梭子魚怎麼做-香炸梭子魚的做法

  • “先生和女兒都很喜歡吃魚,魚的營養也豐富,而且小朋友吃魚也會變聰明哦!今天午飯就做了香炸梭子魚”食材明細主料梭子魚(半斤)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香炸梭子魚的做法步驟1、首先把買來的梭子魚清洗乾淨,放在盤子裏2、瀝一下水...
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燜梭魚的做法 我家燜梭魚 燜梭魚怎麼做
  • 燜梭魚的做法 我家燜梭魚 燜梭魚怎麼做

  • 食材明細主料梭魚(1條)土豆(1個)豆腐(300克)尖椒(1個)輔料蒜(2個)葱(適量)幹辣椒(2個)料酒(適量)一品鮮(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)燜梭魚的做法步驟1、將各種食材及調料準備好2、將魚身切刀,加入料酒鹽,葱花醃製15分鐘。將土豆,豆腐切大塊,尖椒切片。3、將魚兩面煎成黃...
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家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法
  • 家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒,用水裏面放一點鹽,清洗乾淨拎幹水分。2、把控幹水分的魚塊兒放在容器裏。加入鹽,13香,胡椒粉,料酒。薑末。...
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醋燒鮮梭魚怎麼做-醋燒鮮梭魚的做法
  • 醋燒鮮梭魚怎麼做-醋燒鮮梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(5條)麪粉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)蒜薹(適量)鹽(適量)花生油(500克)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)米醋(2勺)生抽(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋燒鮮梭魚的做法步驟1、買的新鮮梭魚。2、洗淨,放料酒、花椒、姜、鹽。3、拌勻醃製30分鐘。4、姜、蒜、大料準備好。5、...
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五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做
  • 五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做

  • “這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑(適量)輔料雞蛋(一顆)配料五香粉(適量)花椒粉(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑焯一下擰乾水分備用2、放澱粉五香粉花椒粉鹽海鮮...
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煎香梭魚的做法 煎香梭魚、烙粑粑 煎香梭魚怎麼做
  • 煎香梭魚的做法 煎香梭魚、烙粑粑 煎香梭魚怎麼做

  • “最近回到老家威海後。爸爸知道我喜歡吃魚,今晚買回來的新鮮梭魚。希望大家也喜歡吃哦。”食材明細主料新鮮香梭魚(3斤)小麥面(200g)玉米麪(200g)雞蛋(4個)輔料小葱(1棵)鹽(1勺)醬油(少許)味精(1勺)蘇打(1捏)水(500ml)花椒(12個左右)大料(1個完整的)魚香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎香梭魚的做...
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酥炸梭子魚怎麼做-酥炸梭子魚的做法
  • 酥炸梭子魚怎麼做-酥炸梭子魚的做法

  • “現在好像產梭子魚的季節,市場裏很多,而且個頭也大又很新鮮,而且家人也都喜歡這魚。梭子魚整尾下去的炸的味道和剔了刺下去炸的味道完全不一樣,剔了刺得魚肉吃起來更嫩些,也更香。”食材明細主料梭子魚(適量)輔料酥炸粉(適量)鹽(適量)糖(適量)酒(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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清蒸梭魚的做法 清蒸梭魚—-開春第一鮮 清蒸梭魚怎麼做
  • 清蒸梭魚的做法 清蒸梭魚—-開春第一鮮 清蒸梭魚怎麼做

  • “當春日的暖陽籠罩在海面上,隨着薄冰開始消融,休眠了一個冬天的梭魚再次活躍起來,這時候捕撈上來的梭魚,威海的漁民們習慣稱之為“開凌梭”,是開春後捕撈上來的第一批魚種,素有“開春第一鮮”的美譽。梭魚,是一種金梭魚科魣屬的條鰭魚,個性兇狠且具侵襲性,愛聯羣出動,因其較大的體...
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油炸尖梭魚怎麼做-油炸尖梭魚的做法
  • 油炸尖梭魚怎麼做-油炸尖梭魚的做法

  • “尖梭魚魚肉細嫩,魚骨頭少,無論是煎,炸,炒,湯,都很好。”食材明細主料尖梭魚(500克)輔料麪粉(50克)雞蛋(1個)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鮮抽(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸尖梭魚的做法步驟1、尖梭魚去磷,去肚,去鰓,洗淨2、用鹽,糖,料酒,鮮抽,胡椒粉醃製60分鐘入味。3...
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酥炸鮮梭魚怎麼做-酥炸鮮梭魚的做法
  • 酥炸鮮梭魚怎麼做-酥炸鮮梭魚的做法

  • 食材明細主料梭魚(500克)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料花生油(500克)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)花椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥炸鮮梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨。2、切小塊,放入花椒、料酒、鹽、胡椒粉、姜。3、拌勻醃製30分鐘。4、裏面倒入雞蛋,放麪粉。5、拌勻...
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