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關於砂鍋龍豆的家常做法的餐飲百科

砂鍋龍豆怎麼做-砂鍋龍豆的做法
  • 砂鍋龍豆怎麼做-砂鍋龍豆的做法

  • 食材明細主料龍豆(適量)輔料大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋龍豆的做法步驟1、龍豆洗淨,兩頭切掉,切成小段,大蒜洗淨剁成泥備用。2、鍋內放熱水,煮沸,然後放入龍豆,至再次煮沸1分鐘,撈出。3、迅速用冷水衝,然後瀝乾放置一邊備用。4、起鍋放油,油熱後將蒜...
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砂鍋龍豆的做法 四合院家香丨砂鍋龍豆 砂鍋龍豆怎麼做
  • 砂鍋龍豆的做法 四合院家香丨砂鍋龍豆 砂鍋龍豆怎麼做

  • 食材明細主料龍豆(適量)蒜(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋龍豆的做法步驟1、龍豆切段,大蒜剁成蒜泥備用。2、起鍋燒水,倒入龍豆過水後,2分鐘撈出備用。3、起鍋倒油,油熱後炒制蒜蓉醬,隨後倒入龍豆,最後加入少許鹽、醬汁調味,完成。...
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家常砂鍋豆腐的做法如何做簡單又好吃
  • 家常砂鍋豆腐的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常砂鍋豆腐的做法--豆腐的做法多種多樣,有紅燒豆腐,有清蒸豆腐,有油炸豆腐,其中我最喜歡的是砂鍋豆腐。在砂鍋裏熬過的豆腐,去除了自身的豆腥,留下了淡淡的清香,嘗在嘴裏軟軟的,加上輔料的鮮香,兩者相融合,更是別...
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家常砂鍋豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常砂鍋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:1塊乾貝:20公克雞翅膀:2支火腿:1片花菇:2朵冬粉:1/2把秋葵:1片酒:15cc高湯:700cc雞粉:1/2小匙鹽:少許胡椒粉:少許醬油:2~3滴輔料具體步驟1.將板豆腐切成3公分正方形備用。2.火腿切片;冬粉泡水後撈起;香菇用温水泡...
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全家福砂鍋的做法 【江蘇】全家福砂鍋 全家福砂鍋怎麼做
  • 全家福砂鍋的做法 【江蘇】全家福砂鍋 全家福砂鍋怎麼做

  • “全家福砂鍋,我們年夜飯必備菜餚,砂鍋中的食材非常豐富!肉皮、白菜、爆魚、蝦、冬筍、鵪鶉蛋、鹹肉片....還有黃豆芽,又叫如意菜,還有蛋餃,因為形狀像金元寶,所以是必須要有的!”食材明細主料甜蝦(12個)鹹肉片(6片)白菜(1棵)鵪鶉蛋(10個)泡發肉皮(60g)蛋餃(8個)黃豆芽(150g)爆魚(3塊)輔料冬筍片(8...
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砂鍋豆花魚怎麼做-砂鍋豆花魚的做法
  • 砂鍋豆花魚怎麼做-砂鍋豆花魚的做法

  • “麻椒,魚肉鮮嫩,內脂豆腐入口滑嫩,佛手瓜片入味。好吃😍”食材明細主料黑魚塊(半條。)金針菇(適量)佛手瓜(半個)內脂豆腐(一盒)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)香辣醬(小半勺)超麻花生醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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砂鍋豆腐煲怎麼做-砂鍋豆腐煲的做法
  • 砂鍋豆腐煲怎麼做-砂鍋豆腐煲的做法

  • 食材明細主料炸豆腐(250g)五花肉(150g)輔料小洋葱(1個)蒜(幾瓣)青椒(1個)幹辣椒(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋豆腐煲的做法步驟1、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋葱、蒜、青椒、幹辣椒。2、砂鍋燒熱,鍋底放幾滴油,把五花肉倒入小火煎至出油。3、煎至表面微微發黃。4、...
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豆腐砂鍋雞怎麼做-豆腐砂鍋雞的做法
  • 豆腐砂鍋雞怎麼做-豆腐砂鍋雞的做法

  • “北豆腐,用鹽滷做凝固劑製成的豆腐,在全國都有生產,北方較多。北豆腐相對於南豆腐而言,水分少,口感較硬,風味略有不同。北豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。跟雞肉一起結合,味道槓槓滴☺”食材明細主料雞(1.5斤(半隻))北豆腐(400克(鹽水豆腐))葱花...
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砂鍋龍骨湯怎麼做-砂鍋龍骨湯的做法
  • 砂鍋龍骨湯怎麼做-砂鍋龍骨湯的做法

  • “龍骨營養豐富價格也很便宜。最近啊全國各地都了很開了很多龍骨店,。一起來看看這款經典的龍骨的做法。”食材明細主料龍骨(二斤)白蘿蔔(二個)海帶(一塊)輔料葱(適量)花椒(5顆)姜(適量)蒜(適量)調料濃縮雞汁(一匙)澱粉(一匙(清洗用))鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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砂鍋釀豆腐怎麼做-砂鍋釀豆腐的做法
  • 砂鍋釀豆腐怎麼做-砂鍋釀豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(300g)豬肉(500g)白菜(適量)輔料葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞精(少許)清水(少量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋釀豆腐的做法步驟1、豬肉剁成末。2、油豆腐。3、一小顆白菜清洗乾淨。4、用醬油、蠔油、澱粉、雞精和水調...
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家常砂鍋菜花怎麼做-家常砂鍋菜花的做法
  • 家常砂鍋菜花怎麼做-家常砂鍋菜花的做法

  • “菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。”食材明細主料菜花(一顆)輔...
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砂鍋土豆粉怎麼做-砂鍋土豆粉的做法
  • 砂鍋土豆粉怎麼做-砂鍋土豆粉的做法

  • 食材明細主料土豆粉(1包)輔料青菜(適量)豆皮(適量)綠豆芽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)雞精(適量)火鍋丸子(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋土豆粉的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜幹辣椒炒香。2、放火鍋底料和郫縣豆瓣醬。3、炒出紅油。4、加一...
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老蜜蜂家常菜 砂鍋羊肉怎麼做-砂鍋羊肉的做法 砂鍋羊肉
  • 老蜜蜂家常菜 砂鍋羊肉怎麼做-砂鍋羊肉的做法 砂鍋羊肉

  • “砂鍋羊肉的超級簡單做法,好吃、滋補、做法簡單易學,配料少、但是好吃營養又健康。”食材明細主料新鮮羊腿肉(250克)輔料白菜(適量)冬筍(適量)龍口粉絲(一小捆)配料幹蝦仁(少許)大棗(5個)食鹽(少許)洋葱(少許)姜(一點)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋羊肉的做法步驟1、配料就這麼多,簡...
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砂鍋豆腐包怎麼做-砂鍋豆腐包的做法
  • 砂鍋豆腐包怎麼做-砂鍋豆腐包的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料肉餡(100G)小葱(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋豆腐包的做法步驟1、豆腐一塊,攪好的肉餡雞蛋一枚。2、肉餡加3分之1蛋清五香粉耗油葱沫醬油料酒。3、肉餡攪拌均勻。4、豆腐切片。5、在豆腐片上...
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砂鍋麥豆煲怎麼做-砂鍋麥豆煲的做法
  • 砂鍋麥豆煲怎麼做-砂鍋麥豆煲的做法

  • “這道菜,在回老公家的時候,婆婆經常做給我們吃,色澤很不錯,女兒很喜歡。我過年回家的時候,也經常在親友的餐桌上也會看到這道菜,客家的叫法是麥豆,我在廣東才看到這個菜菜哦。前幾天看到了麥豆上市,加上我新敗了一個砂煲,我稍微改良了下。我買的麥豆十分嫩,做出來也挺好吃的。很快...
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全家福砂鍋怎麼做-全家福砂鍋的做法
  • 全家福砂鍋怎麼做-全家福砂鍋的做法

  • “寒風瑟瑟的冬季,邊煮邊吃的暖心全家福砂鍋,讓你疲憊了一天的身心,吃着吃着,就從味蕾開始,漸漸的温暖遍你的手腳和心田。”食材明細主料大白菜(500g)香菇貢丸(3粒)包心貢丸(3粒)包心魚丸(3粒)撒尿牛丸(3粒)立豐香腸(1根)鮮肉蛋餃(3個)薺菜百葉包(3卷)牛蒡大紅腸(3片)西蘭花(半顆)輔料大香菇(3朵)金...
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砂鍋豆腐的做法 美味簡單的砂鍋豆腐 砂鍋豆腐怎麼做
  • 砂鍋豆腐的做法 美味簡單的砂鍋豆腐 砂鍋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料嫩豆腐(一塊)豬肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)豆油(適量)豬油(適量)葱(適量)大蒜(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋豆腐的做法步驟1、買回的豆腐切成片用清水浸泡,中間可以換一次水,把豆腐內的豆腥泡出來。2、砂...
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如何做簡單又好吃-家常滋補砂鍋燉龍骨湯
  • 如何做簡單又好吃-家常滋補砂鍋燉龍骨湯

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘粵式靚湯肯定少不了砂鍋燉龍骨湯,龍骨富含碳酸鈣和磷酸鈣,和微量元素,是靜心安神的佳品,滋補調養之功效無需多言,其清爽不油膩的口感,甘甜潤澤絕不寡淡的味道,是粵海美食的精髓之所在,不同於羹湯的厚重,獨有一份淡...
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家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法
  • 家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法

  • “這幾天都沒回來,也沒法上網,累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下,發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸(一根)大白菜(四片)芋結(一盒)胡蘿蔔(半個)金針菇(一盒)輔料葱姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)大料(適量)花椒(適量)配料黃豆(適量)白酒(適量)胡椒粉(適量)醬(適量)雞精(適...
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砂鍋油豆腐怎麼做-砂鍋油豆腐的做法
  • 砂鍋油豆腐怎麼做-砂鍋油豆腐的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)肉(適量)香腸(適量)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)油豆腐(適量)輔料老抽(適量)油(適量)鹽(適量)蒜苗(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋油豆腐的做法步驟1、菜切好。香菇洗好。2、白菜油豆腐。油豆腐可以在每個上面,切一個小小的口。方便入味。3、白菜放入砂鍋底部。4...
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家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法
  • 家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法

  • “大頭魚的肉質鮮嫩,骨頭也不會很多,骨頭很酥軟,砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻,砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚(1個)輔料紅椒(2個)紫洋葱(半個)葱(2顆)蒜苗(1顆)蒜頭(4個)芹菜(1個)薑絲(5g)調料黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常砂鍋魚頭煲的...
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砂鍋豆腐怎麼做-砂鍋豆腐的做法
  • 砂鍋豆腐怎麼做-砂鍋豆腐的做法

  • “鍋塌豆腐的改良版,砂鍋小火慢燉更入味好吃。”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(兩個)輔料洋葱(小半個)香菜(一根)調料食用油(稍多)鹽(1小勺)雞精(1小勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1大勺)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、裹上雞蛋液。3、鍋裏倒入油燒熱,放入豆腐...
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家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做
  • 家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做

  • “回鍋的意思就是重新烹調已熟的食品。豆腐有很多種吃法,可以清燉,也可以做湯,還可以涼拌,但是我個人認為最好吃,最下飯的還是回鍋豆腐,把豆腐煎的兩面金黃焦香,再配以其他作料燒製,味道非常濃郁美味。這道家常回鍋豆腐做法簡單易學,菜品外焦裏嫩,鮮鹹微辣,雖然炎熱的夏季,也是平常百...
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客家砂鍋雞怎麼做-客家砂鍋雞的做法
  • 客家砂鍋雞怎麼做-客家砂鍋雞的做法

  • “這是一道比較常見的客家菜。味道很鮮香,基本上原汁原味。所用的食材和材料也非常的簡單。”食材明細主料土雞(半隻)洋葱(一個)大葱(一根)生薑(半個)八角(2個)幹辣椒(5個)青椒(一個)花椒(少許)輔料生抽(二匙)蠔油(一匙)老抽(半匙)鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(一匙)料酒(半匙)豬油(一匙)菜籽油(3匙)白胡椒粉(少...
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砂鍋燜豆腐怎麼做-砂鍋燜豆腐的做法
  • 砂鍋燜豆腐怎麼做-砂鍋燜豆腐的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)老抽(適量)葱花(適量)蒜(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋燜豆腐的做法步驟1、電餅鐺把豆腐煎好。2、芹菜切好。3、辣椒。姜蒜切好。4、起鍋下入爆炒辣椒姜蒜。5、下入芹菜翻炒。加鹽。6、然後下入豆腐,同時加入老抽,和...
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