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關於梘水粽的餐飲百科

自制的梘水粽如何做簡單又好吃
  • 自制的梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:35分鐘每到端午節,我們定會吃粽子,可以自己動手包,或者是去超市裏面買,但是我相信就現在的生活環境下,應該很少再有人選擇包粽子了吧。但其實我們都知道,直接買包好的粽子吃,並沒有吃自己親手包的粽子來的要好點。其實...
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香糯的梘水粽如何做簡單又好吃
  • 香糯的梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:1000梘水:5毫升白砂糖:100輔料粽葉:適量蒲葦:適量具體步驟糯米洗淨浸泡5小時,撈出糯米,瀝乾水瀝乾水的糯米放入一個大盤子中,加入梘水拌均,糯米顏色漸漸變黃,加入白砂糖拌均粽葉、蒲葦浸泡一個晚上,洗淨,瀝乾...
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好吃的梘水粽如何做簡單又好吃
  • 好吃的梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:500紅豆:150輔料眉豆:100梘水:10粽葉:適量粽繩:適量具體步驟紅豆和眉豆一起洗乾淨,浸泡三個小時;糯米洗乾淨浸泡一個晚上;PS:前天睡覺的時候浸泡,第二天早上撈出,一般浸泡的糯米時間不能少於五個小時;紅豆、...
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家常的梘水粽如何做簡單又好吃
  • 家常的梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:35分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:500梘水:35輔料蘇木:適量玉米油:20粽子葉:適量水草:10條具體步驟糯米洗乾淨泡三小時瀝乾水加入梘水拌勻加入玉米油20克拌勻取出預先洗乾淨的粽葉和水草取一片葉子折一個角加入兩勺糯米放入一小條蘇木...
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梘水粽如何做簡單又好吃
  • 梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘梘水粽營養豐富,富含多種氨基酸多種維生素。具有補元氣、健脾胃的功能,易被人體消化和吸收。是粵西地區的風味特色的小吃,因其別有風味口感,與營養價值,受到大眾歡迎,而且食用少量梘,可平衡人體酸鹼度,加上梘水粽...
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印象中梘水粽如何做簡單又好吃
  • 印象中梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘印象中梘水粽是加入鹼水做出的粽子,在廣東地區很常見,風味更有獨特,口感更加甘甜清爽。粽子是端午節氣必不可少的美食之一,慢慢隨着時代發展,融入到大眾日常生活當中,成為人們喜歡的點心甜品主食之一。粽子一般...
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家常版梘水粽如何做簡單又好吃
  • 家常版梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料糯米:1000輔料梘水:5毫升白砂糖:100具體步驟糯米洗淨浸泡5小時;瀝乾水的糯米放入一個大盤子中,加入梘水拌均,糯米顏色漸漸變黃,加入白砂糖拌均粽葉、蒲葦浸泡一個晚上,洗淨,瀝乾水;粽葉折成不漏的漏斗形狀;放入...
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美味的梘水粽如何做簡單又好吃
  • 美味的梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:500梘水:35輔料蘇木:適量玉米油:20粽子葉:適量水草:10條具體步驟糯米洗乾淨泡三小時瀝乾水加入梘水拌勻,加入玉米油20克拌勻取出預先洗乾淨的粽葉和水草,取一片葉子折一個角加入兩勺糯米,放入一小條蘇木添...
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美味梘水粽如何做簡單又好吃
  • 美味梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘端午節一定少不了粽子,梘水粽是廣東一帶的漢族傳統名點,因為加入了梘水,被稱為梘水粽。梘水粽口感香糯可口,是廣東一帶非常喜歡的食物之一,粽子金黃透明配合白糖或蜜糖食用,別有一番風味。梘水粽口味豐富,可加入...
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豆沙梘水粽怎麼做-豆沙梘水粽的做法
  • 豆沙梘水粽怎麼做-豆沙梘水粽的做法

  • “五月節來了,上月網購了竹葉、包裝紅豆沙和糯米,好象冥冥中要做一回梘水粽似的,找到了以前買的梘水,但又從來沒做過粽子,壯起膽來學,但究竟梘水與糯米的比例是多少呢?心裏沒譜,於是前天把少量糯米泡了一天,把葉子泡了,放了輕量梘水,結果不夠肉太白,今天用同樣的糯米,把量加大了一倍,果...
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自制做月餅梘水怎麼做-自制做月餅梘水的做法
  • 自制做月餅梘水怎麼做-自制做月餅梘水的做法

  • 食材明細主料小蘇打(10克)輔料水(30克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制做月餅梘水的做法步驟1、準備好小蘇打。2、放入預熱好的烤箱,180度烤10分鐘。3、烤好的小蘇打倒入碗中。4、加30克温水花開。5、室温放至一晚上,過濾好就可以做月餅了😁,是不是很簡單呢?小竅門小蘇打和...
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冰粽水晶粽怎麼做-冰粽水晶粽的做法
  • 冰粽水晶粽怎麼做-冰粽水晶粽的做法

  • “馬上就到端午節了,爸爸腸胃不好糯米總是消受不起,所以準備了這道冰粽”食材明細主料粽葉(一捆)西米(200g)輔料抹茶粉(10g)紅棗(若干)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰粽水晶粽的做法步驟1、粽葉提前需要泡好,最好煮一下,增加柔韌2、西米用水洗一下即可,放入適量抹茶粉3、把粽葉窩...
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好吃的廣式梘水粽如何做簡單又好吃
  • 好吃的廣式梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘廣式梘水粽是粽子的一種做法,非常好吃,營養價值比較高,是白砂糖,糯米粉,粽葉等製作而成的一款美食,營養價值比較高,做法比較簡單,是比較適合節日時候吃的一款粽子,這款粽子最適合端午節的時候吃,是一種傳統的中國美...
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黑白糯米梘水粽怎麼做-黑白糯米梘水粽的做法
  • 黑白糯米梘水粽怎麼做-黑白糯米梘水粽的做法

  • “昨天在嘗試做豆沙梘水粽子時,還想多搞搞花樣,也泡了一些黑糯米,跟豆沙粽一塊煮,做個實驗,只做了一個大的,成色很可愛,紫紫的,所用的糯米與梘水的比例與做豆沙梘水粽的比例一樣。”食材明細主料黑糯米(1/3筒)白糯米(1/3筒)梘水(1/4小匙)輔料紅糖(適量(或糖漿))清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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節日美食廣式梘水粽如何做簡單又好吃
  • 節日美食廣式梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘廣式梘水粽對於愛吃粽子的人來説非常的好,這款粽子吃起來口感細膩,入口香氣撲鼻,是非常不錯的一款粽子,用粽子葉和糯米經過一定的工序製作而成的一款美食,很多人都比較喜歡吃這款粽子,味道還不錯,營養豐富,但是不...
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鹼水粽的做法 鹼水粽(蜜棗粽) 鹼水粽怎麼做
  • 鹼水粽的做法 鹼水粽(蜜棗粽) 鹼水粽怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)蜜棗(適量)調料白糖(適量)食用鹼(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹼水粽的做法步驟1、糯米泡4.5小時,放鹼,白糖(糖精)食用油拌勻。2、拌好後是淡黃色。3、對摺。4、反過來。5、放米,蜜棗。6、折過去。7、綁上線。8、包好了,雖然沒有康師傅那樣有形狀,自我...
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食用鹼的作用有哪些-做梘水粽需要放食用鹼嗎
  • 食用鹼的作用有哪些-做梘水粽需要放食用鹼嗎

  • 粽子是非常有名的一種食物,很多人都非常喜歡吃粽子,尤其是在端午節的時候,很多人都有食用一些粽子的習慣,當然,粽子是有很多不同的品種的,在不同的地區包出來的粽子,無論是從外觀還是從口感上來説,都是存在一定的差異的,鹼水粽是非常有名的一種粽子,但是很多人對於鹼水粽的製作方法...
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月餅的輔材梘水是什麼
  • 月餅的輔材梘水是什麼

  • 月餅是人們比較喜歡吃的一種食物,特別是在團圓的日子八月十五,月餅也有很美好的象徵意義,團團圓圓嘛。現在越來越來口味的月餅出現在市面上,各式各樣的,也有很多人喜歡自己買一些輔料,在家裏嘗試自己做月餅,那月餅其中的一個輔料梘水知道是什麼嗎?梘水是什麼梘水是在調製廣式月餅...
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美味的豆沙梘水粽如何做簡單又好吃
  • 美味的豆沙梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:1000輔料梘水:50紅豆:100紅豆沙:200粽葉:適量粽繩:適量具體步驟1.糯米:梘水=1000G:50G泡了一個晚上,晾乾水再放油拌勻,再下鍋炒一炒(後來發現,快包粽子的時候,再用梘水去拌,效果更加好)2.粽葉和水草,最好提早泡好3...
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美味的廣式梘水粽如何做簡單又好吃
  • 美味的廣式梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘廣式梘水粽是大家最喜歡的,粽子是中華的傳統美食但是其實製作起來是不太好做的,但是沒關係,但是隻要我教你,我就可以讓你學會,畢竟這是中國的傳統美食其實學會了製作方法也是很有意義的,快來將這道美味的中華傳...
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梘水的做法-學一學
  • 梘水的做法-學一學

  • 提到梘水想必有很多朋友不一定清楚,那就來為大家介紹一下,梘水為何物吧,梘水的另一個名字又叫鹼水,是一種搭配食品用的添加劑,因此很多食品裏都會有梘水的存在喲!在食品工藝所需的材料中少不了它的身影,那麼,梘水的做法,有哪些呢?一、梘水的做法做法:準備食用面鹼,稱出10g,稱出30g水,將...
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迷你豆沙梘水粽承包你一整日的甜蜜圖解
  • 迷你豆沙梘水粽承包你一整日的甜蜜圖解

  • 粽子是端午節的必備美食,鹹肉粽、蛋黃粽、白棕,但我覺得最好吃的還是豆沙粽,豆沙粽煮出來顏色很漂亮,金黃色的,看起來讓人特別有食慾,糯米糯滋滋的,豆沙甜津津的,不需要像吃白棕那樣蘸白糖就已經特別美味了。主料糯米:500g梘水:35g食用油:20g輔料粽葉:適量棉繩:適量詳細步驟:第一步粽葉...
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梘水粽你吃過嗎圖解
  • 梘水粽你吃過嗎圖解

  • 一提到端午節,大家第一想到的是不是粽子呢?我還記得上個端午節,我一個星期的早餐都是吃的粽子,原因之一是粽子太多了,原因之二是我很喜歡吃。但是梘水粽不知道大家有沒有吃過呢,它是廣東一帶的傳統名點,肉色金黃透明,脆口不膩,快來學起來吧!來年端午節就可以大展身手了。主料糯米:10...
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想念久違的豆沙梘水粽如何做簡單又好吃
  • 想念久違的豆沙梘水粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.糯米:梘水=1000G:50G泡了一個晚上,晾乾水再放油拌勻,再下鍋炒一炒(後來發現,快包粽子的時候,再用梘水去拌,效果更加好)2.粽葉和水草,最好提早泡好3.紅豆要用壓力窩好好地壓一下4.再和豆沙蓉拌一起...
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廣式梘水粽怎麼做-廣式梘水粽的做法
  • 廣式梘水粽怎麼做-廣式梘水粽的做法

  • “梘水粽是廣東一帶的漢族傳統名點,肉色金黃透明,脆口不膩,吃時蘸以白糖或蜜糖,別有風。週四就是端午節,提前來一款梘水粽吧,分享廣東名點。”食材明細主料糯米(1000克)白砂糖(100克)梘水(5ml)輔料粽葉(適量)蒲葦(適量)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)廣式梘水粽的做法步驟1、糯米洗淨...
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