- 準備時間:36分鐘    烹飪時間:26分鐘南瓜炒鰻魚肚是一款非常具有特點的菜餚,裏面包含有南瓜是一種甜甜的口感,還是一種軟軟的口感,是非常容易吸收和消化的,而且對身體也是非常好的。裏面包含鰻魚,鰻魚的營養價值含量是非常高的,裏面富含豐富的蛋白...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘你吃過香噴噴南瓜炒鰻魚肚嗎?是不是想象不到金黃的南瓜能夠和鮮嫩的鰻魚肚代培起來吧,南瓜有香甜軟糯的口感,很適合家中的老人和小孩,而鰻魚肚是鰻魚全是業內最鮮美的部位,味道更是不用多説,這道高蛋白質的菜餚...
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- “鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,今天為大家推薦2款新鮮鰻魚的美味做法,一條魚可以做成一道菜和一碗湯,配上一碗熱乎乎的大米飯!簡直了!!”食材明細主料鰻魚(1條)白芷(8克)川穹(8克)枸杞(8克)紅棗(56個)生薑(適量)紅尖椒(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(1個)輔料椒鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(半根)芹菜(3根)洋葱(適量)雞蛋(2個)烤鰻魚(1條)冷米飯(3碗)輔料鹽(適量)烤鰻魚汁(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式鰻魚炒飯的做法步驟1、備菜2、所有菜洗淨,切丁備用;鰻魚切丁;雞蛋磕入碗中放適量鹽打散備用。3、鍋中放油燒熱,放入雞蛋滑散,翻炒均勻盛入...
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- 食材明細主料隔夜飯(1碗)鰻魚((熟食)適量)輔料葱花(少許)雞蛋(1個)調料油(少許)蠔油(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將鰻魚切丁。3、熱鍋放油下雞蛋炒散。4、放入米飯。5、炒散。6、放蠔油。7、炒均勻。8、放鰻魚。9、輕輕翻炒均...
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- “適合夏季清淡的湯品。”食材明細主料鰻魚丸(適量)絲瓜(一條)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚丸絲瓜湯的做法步驟1、準備:絲瓜削皮改刀切滾刀塊,備點蒜末,葱花。2、冰凍鰻魚丸,從冰箱拿出來不需解凍。3、熱鍋放油下蒜末炒香。4、放...
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- “蒲燒鰻魚,總能與主食聯繫在一起,哪怕不是日料中經典的鰻魚飯,也能以各種形態與主食搭配。畢竟這醬汁,這甜口,不拿來澆飯真就太可惜了!”食材明細主料閩正蒲燒鰻魚(1條)輔料米飯(依人數而定)雞蛋(1顆)胡蘿蔔(半根)玉米粒(適量)青豆(適量)姜蒜(適量)調料鹽(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料貝貝南瓜(1個)香肚(2-3個)輔料水(小半鍋)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸香肚的做法步驟1、南瓜洗淨、對半剖開,去瓤。2、南瓜切薄片,擺盤。3、香肚切薄片,鋪在南瓜片上。4、用蒸鍋隔水蒸熟即可。...
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- 食材明細主料豬肚(適量)土雞(適量)南瓜手擀麪(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肚雞湯南瓜面的做法步驟1、豬肚、雞肉、枸杞燉好的豬肚雞一鍋。2、自己做的南瓜手擀麪。3、白菜切細。4、鍋中放水燒開,放入南瓜麪條燒煮。5、水再燒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味冬瓜炒鰻魚肚,冬瓜美容養顏,營養豐富,肉質肥厚,清甜可口,鰻魚肚也具有美容養顏的功效,鰻魚還是健康長壽的保健食品,且有一定的藥理性,兩個也是非常好的“護膚品”,女孩子可以多吃冬瓜,同樣也是很下飯的美味,這樣...
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- “蛋炒飯不僅為尋常百姓所喜愛,與皇族“結親“的歷史記載與傳説,更為其增添了幾分傳奇色彩,隋代謝諷所著的《食經》記載,隋朝越國公楊素愛吃“碎金飯”,即雞蛋炒米飯。據説這“碎金飯”選用軟硬適度、顆粒鬆散的熟米以蛋炒之,使粒粒米飯皆裹上蛋液,炒好後的飯如碎金閃爍,因此得名...
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- “肥嫩入味的鰻魚飯真讓人着迷,雖然家旁邊有好幾家日式餐館,鰻魚飯也有好幾種花樣,但是一份就要好幾十塊錢,吃着美,但多少還是有點兒心疼。次數多吃了,就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一方面,主要是能享受烹飪的樂趣。肥美鮮嫩的鰻魚塊裹着濃厚的料汁,太香了!簡單幾步做出肥美...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬瓜炒鰻魚肚這一道菜式,這是一道很好吃的小炒。這道冬瓜炒鰻魚肚運用新鮮的鰻魚肚子以及新鮮的冬瓜來炒而成。鰻魚肚子比較味道鮮美,冬瓜則比較清熱降火,不過要炒出這種可口鮮美的特點,首先就得選用上好的冬...
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- “鰻魚肉蓬鬆柔軟,蒲燒鰻魚就是把密制醬汁的香味融入蓬鬆柔軟的鰻魚肉中烤出真正美味的鰻魚,是一道非常適合下酒。我買的已烤好的冷凍蒲燒鰻魚。”食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(2個)洋葱(1/4個)胡蘿蔔(1/4個)蒲燒鰻魚(1條)輔料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲燒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白米:2杯蒲燒鰻:1/2只南瓜:1/2個新鮮巴西里:1小把水:2杯醬油:1大匙糖:1小匙柴魚粉:1小匙輔料具體步驟1.)把白米洗好瀝乾備用;南瓜洗淨切成小塊、鰻魚切成小片備用。2.)把巴西里洗淨擦乾再切成細末。3.)熱油鍋用少...
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- “炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃,製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、葱段等,口味鮮美,營養豐富。今天我們用鰻魚來做一款醬油炒麪,醬汁口味濃厚,鮮香味美,最主要是操作簡單快捷,下了班不想吃外賣,這時候來一份炒麪真的是極好的選擇,乾淨,料足,味道好~”食材明細主料鰻...
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- 食材明細主料米飯(少許)輔料鰻魚(350g)玉米粒(200g)胡蘿蔔(200g)調料小芹菜(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)潮式鰻魚炒飯的做法步驟1、玉米剝粒。2、胡蘿蔔切丁。3、買來的烤鰻魚,切丁備用。4、潮汕小香芹切小丁備用。5、胡蘿蔔、玉米先下鍋炒到8分熟,倒進米飯,稍微翻炒...
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- “閒來無事在重温《中華小當家》,每一集都看得我口水直流~説起小當家裏面的菜式,最讓人印象深刻的莫過於第一集裏讓所有人驚豔的那碗金光燦燦的蛋炒飯吧!”食材明細主料鰻天下鰻魚(適量)米飯(適量)青椒(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)葱花(適量)雞蛋(1-2個)紅蘿蔔(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)魚香...
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- “營養分析墨魚是一種美味海鮮,而且營養豐富,每百克墨魚肉含蛋白質13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,熱量64千卡,鈣14毫克,鐵0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的多肽,有抗病毒、抗射線作用。1、墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉...
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- 食材明細主料鰻魚(450克)鹹菜(180克)輔料料酒(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生薑(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鰻魚炒鹹菜的做法步驟1、準備食材,鰻魚,生薑,鹹菜2、生薑切絲,鹹菜切條狀,鰻魚洗淨用少許料酒,鹽,花生油,醃製3、熱鍋冷油放入少許薑絲爆香,再倒入鹹菜,炒後裝起4、熱鍋冷油...
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- “簡單,方便,清淡,夏天沒胃口來盤壽司吧。”食材明細主料紫米飯(一碗)鰻魚(一塊)青瓜(少許)輔料紫菜(壽司專用,一張)調料壽司醬油(少許)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚青瓜壽司的做法步驟1、備紫米飯,青瓜,鰻魚,紫菜。2、先鋪好壽司簾,再鋪一層保鮮膜,然後放紫菜。3、均勻鋪上紫米...
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- “最近比較忙,沒空髮菜譜。愛上魚肚爽脆的口感,隔三差五就要買。”食材明細主料魚肚(500g)輔料青紅椒(2個)葱(1根)生薑(1塊)蒜頭(2瓣)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(半匙)生抽(1勺)料酒(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魚肚的做法步驟1、魚肚清洗乾淨,處理方法之前發的菜譜有提到。青...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鰻魚肚:500魷魚:100木耳:250輔料鹽:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.鰻魚肚處理乾淨和魷魚全氽過水的2.木耳洗淨切塊3.鍋下油放鰻魚肚和魷魚下去炒4.放木耳5.下調料6.放點生抽7.起鍋8.好吃烹飪技巧無...
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- “夏季食慾不振,這時候來一盤涼拌菜開開胃就再合適不過了,而涼拌可謂是有千萬種配搭,簡單隨心,方便快捷~今天我們來做一道涼拌鰻魚青瓜卷,軟糯的鰻魚搭配爽脆的黃瓜,和着酸甜帶點微辣的醬汁,讓人一個接一個欲罷不能~”食材明細主料鰻天下蒲燒鰻魚(80g)黃瓜(適量)雞蛋(1個)甜椒(適量)輔料...
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- 食材明細主料魚肚(適量)黃瓜(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒魚肚的做法步驟1、食材:魚肚(先用電壓力鍋煮了十分鐘),黃瓜,姜,蒜頭。2、魚肚和黃瓜切條狀,姜切絲,蒜頭拍成蒜末。3、姜和蒜頭用花生油炒香。4、倒入魚肚翻炒一會兒。5、倒入黃瓜稍微翻炒...
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