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關於片燉的餐飲百科

好吃的牛肉片燉豆角如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛肉片燉豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘牛肉片燉豆角這道菜非常油膩,具備鹹辣的特點,而且吃多了會上火。這道牛肉片燉豆角,含有較多的脂肪,容易在人體累積,雖然香辣可口開胃,但也不宜多吃。吃了這道菜後,要吃些清淡的東西來解膩。牛肉片燉豆角,這道菜操...
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美味的牛肉片燉豆角如何做簡單又好吃
  • 美味的牛肉片燉豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉片燉豆角這是一道家常小菜,但比較油膩。雖然吃起來爽口盡興,而且比較滋補,畢竟牛肉片燉豆角的作用是非常豐富的,可以補充很多種維生素和蛋白質。但對於尿酸過高的人來説,牛肉片燉豆角是一個比較危險的存在...
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冬瓜片燉多久能熟
  • 冬瓜片燉多久能熟

  • 十五到二十分鐘。根據不同的燉煮方法和冬瓜片的薄厚程度等的不同燉熟的時間大小也不相同,若是大火燉煮冬瓜片則時間一般在十來分鐘左右,小火則慢,冬瓜片要是切的太厚所需要的時間也會很長,切的薄則會快很多。冬瓜可以搭配肉一起燉煮,這樣做出來口感更鮮美。...
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海螺片燉石觸湯如何做簡單又好吃
  • 海螺片燉石觸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉:適量海螺片:一片石觸:四顆春蟲草:十條大瑤柱:一顆輔料鹽:少許糖:少許雞精:少許花雕:一勺子具體步驟1.瘦肉用水衝個小時乾淨血水去燉湯的騷味2.海螺片泡開後鹽戳戳洗乾淨。3.石觸,蟲草花,瑤柱泡水三分鐘撈出去殺...
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如何做簡單又好吃-好吃的牛肉片燉豆角
  • 如何做簡單又好吃-好吃的牛肉片燉豆角

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉是高熱量的食物,給我們滿滿的能量哦,搭配豆角,做出來的牛肉片燉豆角香而不膩。怎麼樣?你想學嗎?這是一道家常菜哦,家庭主婦可一定要學會做這道菜哦。好了,廢話不多説,你準備好牛肉和豆角這兩樣主要的材料了嗎...
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肉片燉粉皮怎麼做-肉片燉粉皮的做法
  • 肉片燉粉皮怎麼做-肉片燉粉皮的做法

  • “肉片燉粉皮,營養豐富,粉皮入味爽滑,肉片微辣開胃,簡單快手菜。”食材明細主料粉皮(150克)豬肉片(100克)姜(5克)味極鮮醬油(適量)胡椒粉(3克)輔料黃豆芽(100克)葱(5克)豆瓣醬(15克)雞精粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片燉粉皮的做法步驟1、粉皮泡發,葱姜切絲。2、鍋裏放入油,油熱後...
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肉片燉土豆怎麼做-肉片燉土豆的做法
  • 肉片燉土豆怎麼做-肉片燉土豆的做法

  • “我們家都喜歡吃紅燒肉燉土豆,可是紅燒肉燉土豆太費時間,我就改為了肉片燉土豆,這樣時間可以節省一半”食材明細主料土豆(3個)五花肉(200g)輔料小葱(1顆)姜(1塊)生抽(3勺)老抽(4勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片燉土豆的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、土豆切塊,肉...
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番茄燉肉片怎麼做-番茄燉肉片的做法
  • 番茄燉肉片怎麼做-番茄燉肉片的做法

  • “歡迎關注我的微信平台“恬蘿姑娘”哦!這是我吃紅色的那天中午的主菜,紅色的番茄配上紅肉,味道還不錯呢~長時間的燉煮會讓肉質變的鬆散,所以並不會出現那種又老又柴難咬的情況啦~”食材明細主料番茄(2個)豬裏脊(200g)輔料生薑(3片)食鹽(3g)紅糖(5g)料酒(30g)油(20g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗...
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土豆片燉千張怎麼做-土豆片燉千張的做法
  • 土豆片燉千張怎麼做-土豆片燉千張的做法

  • “老公是地道的東北人,最喜歡東北菜,今天突然想吃土豆片燉幹豆腐了,正好冰箱裏有這兩種材料,拿來做一盤,感覺還真不錯呢!”食材明細主料土豆(1個)輔料千張(2張)五花肉(50g)配料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)葱姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆片燉千張的做法步驟1、土豆切片,洗...
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肉片燉冬瓜怎麼做-肉片燉冬瓜的做法
  • 肉片燉冬瓜怎麼做-肉片燉冬瓜的做法

  • “冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助...
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參片燉豬心怎麼做-參片燉豬心的做法
  • 參片燉豬心怎麼做-參片燉豬心的做法

  • “參片可改善記憶及調節內分泌、增強人體免疫力。最近幾天老豆牙齒上火,中醫來講屬於虛火,就買了豬心燉參片,希望老豆吃完我燉滴愛心湯湯,牙齒快快好起來。”食材明細主料參片(適量)豬心(適量)輔料水(適量)苦味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)參片燉豬心的做法步驟1、取適量參片,過一...
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桔片爽燉蛋怎麼做-桔片爽燉蛋的做法
  • 桔片爽燉蛋怎麼做-桔片爽燉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)輔料桔片爽(1瓶)甜香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桔片爽燉蛋的做法步驟1、準備所有食材。2、倒掉桔子水,將桔子鋪在碗裏。3、雞蛋打在桔子上。4、放入蒸鍋蒸十分鐘,蒸鍋提前加水燒開。5、出鍋。6、成品圖。7、成品圖。小竅門1.喜歡吃糖心蛋就減少蒸的時...
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肉片燉豆角怎麼做-肉片燉豆角的做法
  • 肉片燉豆角怎麼做-肉片燉豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(250g)熟豬肉片(60g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(1勺)十三香(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片燉豆角的做法步驟1、豆角乾淨切長段。2、熟豬肉切片,葱薑蒜適量。3、熱鍋冷油,下肉片翻炒出油。4、加入葱薑蒜。5、下豆角翻炒,多炒一會。6、加入少...
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燉土豆片怎麼做-燉土豆片的做法
  • 燉土豆片怎麼做-燉土豆片的做法

  • “土豆大眾菜,每家都會作,這個作法完全把土豆的香砂燉出,好吃好消化呦。”食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)輔料醬油(1勺)鹽(半勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉土豆片的做法步驟1、土豆切片。2、胡蘿蔔和土豆下鍋翻炒然後加入醬油和鹽。3、加入1碗清水中火燉。4、燉...
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茨菇燉肉片怎麼做-茨菇燉肉片的做法
  • 茨菇燉肉片怎麼做-茨菇燉肉片的做法

  • 食材明細主料茨菇(適量)輔料肉片(適量)葱花(適量)老抽(一勺)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茨菇燉肉片的做法步驟1、把肉片和葱花放到鍋裏翻炒。2、把茨菇放進鍋裏和肉片一塊翻炒,加入老抽。3、小火慢燉十分鐘。小竅門要一次性加水...
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薑片燉大鵝怎麼做-薑片燉大鵝的做法
  • 薑片燉大鵝怎麼做-薑片燉大鵝的做法

  • “農家裏自養的獅頭鵝,十來只,冬養夏成,加姜燉燒,解夏季的暑氣濕氣,補足苦夏的虧損,一隻平均十六七斤,配上兩三斤姜,可切薑片,可榨薑汁,每次都是分成兩次,這樣算來,每年夏天姜也着實吃了不少。”食材明細主料鵝肉(適量)輔料姜(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)啤酒(適量)蒜瓣(適量)醬香(口味)燉(工...
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肉片燉豆芽怎麼做-肉片燉豆芽的做法
  • 肉片燉豆芽怎麼做-肉片燉豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)葱(一顆)姜(一塊)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片燉豆芽的做法步驟1、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香,把肉片先炒一下。2、生好的豆芽清洗乾淨。3、控幹水份。4、放在炒鍋內加鹽繼續翻炒。5、待黃豆芽炒到很柔軟時...
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清江魚片燉米粉的做法 特色清江魚片燉米粉 清江魚片燉米粉怎麼做
  • 清江魚片燉米粉的做法 特色清江魚片燉米粉 清江魚片燉米粉怎麼做

  • “米粉爽口彈牙,魚湯鮮美辣爽。清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。早餐食之精神倍增,回味無窮。”食材明細主料清江魚(1條)江西米粉(適量)輔料野山椒(適量)幹朝天椒(適量)香葱(適量)蒜子(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)料酒(...
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牛奶麥片燉蛋怎麼做-牛奶麥片燉蛋的做法
  • 牛奶麥片燉蛋怎麼做-牛奶麥片燉蛋的做法

  • 食材明細主料牛奶(500ml)輔料雞蛋(2個)調料即食麥片(1袋)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛奶麥片燉蛋的做法步驟1、食材,麥片,雞蛋,牛奶。2、小鍋放入清水煮至微微開,打入2個雞蛋。3、把煮熟的雞蛋撈出,煮雞蛋的水倒掉。4、小鍋中倒入牛奶。5、加入煮熟的雞蛋燉煮一會。6、放入即...
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豆角燉肉片怎麼做-豆角燉肉片的做法
  • 豆角燉肉片怎麼做-豆角燉肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(1快)豆角(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)醬油(適量)綿白糖(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角燉肉片的做法步驟1、準備豬肉一塊,洗淨切片;豆角洗淨去筋,掰成小段.喜歡吃肥肉的話準備的豬肉可以肥一些.2、葱姜切絲,辣椒剪段,準備少量花...
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雪梨燉蒜片怎麼做-雪梨燉蒜片的做法
  • 雪梨燉蒜片怎麼做-雪梨燉蒜片的做法

  • 食材明細主料雪梨(適量)大蒜(適量)輔料冰糖(適量)純淨水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨燉蒜片的做法步驟1、材料如下。2、雪梨洗淨,去核。3、切小片。4、大蒜切片。5、放入大碗中。6、加入適量清水蒸半小時。7、取出放涼。8、開動啦。...
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魚片燉蛋怎麼做-魚片燉蛋的做法
  • 魚片燉蛋怎麼做-魚片燉蛋的做法

  • “雞蛋羹是一道很簡單的菜,但是很多人卻整不好它,我婆婆是一個做飯高手,她煮的菜別人都説好吃,可是她卻不會燉蛋,每次燉的蛋不是湯湯水水的就是坑坑窪窪的,所以她不愛燉蛋,於是我就特意跟有些達人請教了燉蛋的祕訣,知道了如何才能燉出美味又好看的雞蛋羹,現在這道菜是唯一我勝過我...
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亂燉草魚片的做法 鮮辣過癮--亂燉草魚片 亂燉草魚片怎麼做
  • 亂燉草魚片的做法 鮮辣過癮--亂燉草魚片 亂燉草魚片怎麼做

  • “我有一位酷愛釣魚發燒友的老哥;只要到了週末那是雷打不動的去垂釣。雖然體會不到他的樂趣,老哥卻會給我帶來製作美食的素材。最開始老哥拿來二十多條不同品種的魚,讓我手忙腳亂了一陣子。現在是見怪不怪了,能夠從容面對這一堆魚。而且還自成一體制作不少菜式。”食材明細主...
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鹿茸片怎麼燉
  • 鹿茸片怎麼燉

  • 鹿茸片是一種對人們身體健康比較有益的中藥,所以就會有很多的人會喜歡偶爾燉一下鹿茸片來吃。但是鹿茸片的燉法其實並不容易的哦,為了幫大家解決這個問題小編在下文中就來幫大家介紹一下鹿茸片怎麼燉才會比較好吧。鹿茸片怎麼燉一、人蔘鹿茸雞肉湯1、配方雞肉120克,紅參(或...
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燉三片怎麼做-燉三片的做法
  • 燉三片怎麼做-燉三片的做法

  • “這道菜是在東北燉三片的基礎上有所改良,都是家常食材,簡單易做!”食材明細主料白菜(半顆)紅薯粉皮(適量)豆乾(適量)輔料少許五花肉(適量)調料葱(適量)六月鮮豆瓣醬(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)黃酒(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)燉三片的做法步驟1...
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