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關於涼拌豆筍的的餐飲百科

好吃的涼拌豆筍的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的涼拌豆筍的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這是我們湖南的一道必備菜,十分適合當下酒菜,再來點花生米、毛豆,就着點小酒,那味道叫一個好!每次和別人吃飯嘮家常都特別愛點這道菜,我把涼拌豆筍的做法寫下來,大家可以分享看看,做來試試看味道好不好,個人感覺味...
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美味的涼拌豆筍的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的涼拌豆筍的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天就該吃點涼拌的菜,這道美味的涼拌豆筍就是我們家裏面最常吃的,這一週幾乎天天都在吃這道菜,非常的好吃,而且這道美味的涼拌豆筍的做法又比較簡單,又不費時,食材都是非常常見的,超市裏面都可以買到。喜歡吃涼...
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涼拌青筍怎麼做-涼拌青筍的做法
  • 涼拌青筍怎麼做-涼拌青筍的做法

  • “夏日到了,各種消脂瘦身的涼拌菜就可以在家做了上桌。”食材明細主料青筍(500克(半根))輔料食鹽(半勺)白醋(1勺)生抽(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青筍的做法步驟1、青筍去皮擦成絲。2、裝入盤中撒上葱花,倒入食鹽、白醋、生抽和雞精。3、攪拌均勻即可端上桌。...
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涼拌青筍的做法 【平淡的幸福】涼拌青筍 涼拌青筍怎麼做
  • 涼拌青筍的做法 【平淡的幸福】涼拌青筍 涼拌青筍怎麼做

  • 食材明細主料青筍(適量)輔料蒜末(適量)白芝麻(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)白醋(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青筍的做法步驟1、準備好青筍。2、青筍去皮。3、洗淨切絲。4、放入所有的調料拌勻即可。...
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涼拌蘆筍怎麼做-涼拌蘆筍的做法
  • 涼拌蘆筍怎麼做-涼拌蘆筍的做法

  • “中秋節時逛超市,看到蘆筍忍不住買了點。也不知道小孩子們喜不喜歡吃,中秋晚餐我們娘仨用火鍋底料煮的一鍋熟,再加上這個菜就算解決了。”食材明細主料蘆筍(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)調料油(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘆筍的做法步驟1、蘆筍略為清洗,...
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涼拌豆筍(腐竹)怎麼做-涼拌豆筍(腐竹)的做法
  • 涼拌豆筍(腐竹)怎麼做-涼拌豆筍(腐竹)的做法

  • “豆筍及腐竹,諧音富足,很多地方都喜歡在年夜飯中做這道菜,可以燒肉,亦可做成涼拌腐竹的營養素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質的比例非常均衡,和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接...
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涼拌萵筍怎麼做-涼拌萵筍的做法
  • 涼拌萵筍怎麼做-涼拌萵筍的做法

  • “雖然立秋早已過了,但是天氣依然炎熱,最近還特別悶熱,吃飯都沒胃口。今天做一道涼拌萵筍,清淡鹹酸中帶有一點微辣,比較開胃。做起來還特別簡單。”食材明細主料萵筍(1根)輔料姜(1小塊)大蒜(3瓣)小米椒(3個)調料鹽(1/2茶匙)味達美清香米醋(2湯匙)味達美初榨原釀生抽(1.5湯匙)芝麻油(2湯匙)酸鹹...
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涼拌萵筍的做法 【涼拌萵筍】 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 【涼拌萵筍】 涼拌萵筍怎麼做

  • “這個季節最愛吃的素菜就是萵筍了,清炒或者涼拌都非常清香,爽口,今天用到的是金龍魚稻米油和金龍魚芝麻油。金龍魚稻米油是由新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌“金龍魚”旗下的一種食用油,現今,金龍魚稻米油已經成為全世界的家庭健康食用油之一。其因對糖尿病...
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涼拌海筍怎麼做-涼拌海筍的做法
  • 涼拌海筍怎麼做-涼拌海筍的做法

  • 食材明細主料泡發海筍(300克)調醬汁葱花(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)食用油(3勺)花椒粒(50粒)生抽(2勺)香醋(2勺)芥末油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)涼拌海筍的做法步驟1、海筍提前泡發,在砧板上斬成小段。2、斬斷後的海筍放入鍋中燒水焯燙。3、反覆沖洗洗去浮沫。4、起鍋燒油...
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涼拌萵筍的做法 【川菜】涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 【川菜】涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做

  • “萵筍,是我們從小到大都愛吃的蔬菜,營養自不必説。重慶的冬天,地頭的萵筍長勢喜人,葉子綠油油的,杆也是水水嫩嫩的,口感脆嫩多汁,能與很多食材搭配,可炒可溜可煮湯可涼拌,乾製或醃製也是可以的。重慶的火鍋桌上,萵筍更是常客。在山東,近些年萵筍的種植也多了起來,季節上和南方有些不...
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涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍——最簡單的製作法 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍——最簡單的製作法 涼拌萵筍怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)芝麻油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵筍的做法步驟1、材料準備好。2、將萵筍去皮,洗乾淨切成片。3、將切好萵筍放入湯盤裏,放入適量的鹽、味精、芝麻油、花椒粉、辣椒粉。4、用筷子攪拌均勻。就可...
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涼拌萵筍的做法 夏日小菜—涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 夏日小菜—涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做

  • “我是一個偏愛食蔬菜的人,可以三日無肉,卻不可一日無菜。涼拌萵筍是一個很美味的小菜,同樣的醬料,同樣的味道,但不同的刀法,不同的造型,便能帶來不同的視覺享受。我最常拌的是這樣的蠔油蒜茸味的,把萵筍先焯過水,然後立即投入冰水浸泡片刻,口感很爽脆。哪怕是在節慶家宴的時候上桌...
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涼拌窩筍怎麼做-涼拌窩筍的做法
  • 涼拌窩筍怎麼做-涼拌窩筍的做法

  • “夏日小涼菜。”食材明細主料窩筍(3個)輔料蒜粒(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌窩筍的做法步驟1、窩筍去外皮洗淨。2、切條狀。3、加入鹽拌勻醃製十分鐘左右。4、小米椒蒜粒生抽白糖香醋香油放碗裏,最後燒...
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涼拌苦筍怎麼做-涼拌苦筍的做法
  • 涼拌苦筍怎麼做-涼拌苦筍的做法

  • 食材明細主料苦筍(5條)輔料青紅椒(適量)調料鹽(適量)香油(適量)糖(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦筍的做法步驟1、苦筍剝去外殼。2、洗淨切薄片。3、放入碗里加入青紅椒粒,所有調料。4、抓勻即可(調料不用放太多,特別是重味的調味料,這樣才能更好的保持苦筍的原有...
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涼拌筍絲的做法 家常菜之——涼拌筍絲 涼拌筍絲怎麼做
  • 涼拌筍絲的做法 家常菜之——涼拌筍絲 涼拌筍絲怎麼做

  • “萵筍涼拌清脆爽口”食材明細主料萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌筍絲的做法步驟1、準備食材。2、萵筍切絲,越細越入味,(請忽略我的刀工)切好的絲用清水泡十分鐘。3、調汁:鹽,白糖,醋,生抽,雞精,葱花,薑絲,蒜泥,香油,一點温開...
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涼拌萵筍絲的做法 家常菜~~涼拌萵筍絲 涼拌萵筍絲怎麼做
  • 涼拌萵筍絲的做法 家常菜~~涼拌萵筍絲 涼拌萵筍絲怎麼做

  • “萵筍富含膳食纖維和維C,常吃對身體不錯呦🌸🌸”食材明細主料萵筍(兩根)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍,去皮洗淨後,切絲。2、放入少量的,醃製下出水。3、蒜,切末。4、醃製好的萵筍絲,去除多餘...
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涼拌萵筍的做法 減肥餐~涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 減肥餐~涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做

  • “夏日炎炎,一道快手涼拌菜,你一定想學會!”食材明細主料萵筍(1段)輔料鹽(少許)米醋(少許)辣椒麪(適量)芝麻油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵筍的做法步驟1、根據食材的種類和重量,備好。2、萵筍切絲。3、加入鹽米醋和芝麻油4、攪拌均勻5、撒上辣椒麪,即可。小竅門萵筍的...
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涼拌萵筍的做法 青翠欲滴的涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 青翠欲滴的涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做

  • “萵筍為菊科,屬一年生或兩年生草本植物,原產地中海沿岸,約在七世紀初,經西亞傳入我國,各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種,前者各地都有栽培,後者南方栽培較多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。莖用萵苣是由葉用萵苣經長期長工選育而成,食用部分主要是花莖,嫩味也可食用,其莖肥如...
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涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍--簡單漂亮的萵筍 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍--簡單漂亮的萵筍 涼拌萵筍怎麼做

  • “萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。既然萵...
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涼拌竹筍怎麼做-涼拌竹筍的做法
  • 涼拌竹筍怎麼做-涼拌竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(隨意)輔料葱(適量)小米椒(適量)花生(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌竹筍的做法步驟1、竹筍水煮,手撕細細的條狀。2、小米椒,葱,花生,酸切碎,用熱油潑。3、加藤椒油(喜歡重口味,可適量多加),鹽,醋,涼白開少許,味精,攪拌,潑於筍上。小竅門我喜歡重口味,所以小...
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涼拌筍絲怎麼做-涼拌筍絲的做法
  • 涼拌筍絲怎麼做-涼拌筍絲的做法

  • 食材明細主料筍絲(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)蒜末(適量)調料芝麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌筍絲的做法步驟1、筍絲放入鍋中煮沸2分鐘左右。2、撈出過涼水。3、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末加入生抽。4、倒入筍絲中加入香菜。5、拌均即可。...
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涼拌酸筍怎麼做-涼拌酸筍的做法
  • 涼拌酸筍怎麼做-涼拌酸筍的做法

  • “春季到了,不知為何我對四川泡菜的酸爽勁兒倍感興趣。如果,喜歡酸爽味道的親們可以看過來。你要是不喜歡,可以繞道走。”食材明細主料酸筍(2條)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)葱(適量)小米椒(適量)醬油(半勺)蠔油(半勺)雞精(1/4勺)姜(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌酸筍的...
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涼拌萵筍的做法 【夏日小涼菜】涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 【夏日小涼菜】涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做

  • “營養分析1.開通疏利、消積下氣:萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌萵筍和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利;2.利尿通乳:萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的...
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涼拌筍尖怎麼做-涼拌筍尖的做法
  • 涼拌筍尖怎麼做-涼拌筍尖的做法

  • “我家大寶郵購了不少的筍尖。所以,年三十就來一道涼拌筍尖。”食材明細主料筍尖(1個)輔料葱薑蒜末(適量)食鹽(半勺)醬油(適量)蠔油(適量)火鍋底料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌筍尖的做法步驟1、準備筍尖一片。2、改刀切片,並放入鍋內加水煮制。3、撈出瀝乾水份。4、準...
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涼拌小筍怎麼做-涼拌小筍的做法
  • 涼拌小筍怎麼做-涼拌小筍的做法

  • 食材明細主料小筍(適量)碎辣椒(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)香油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌小筍的做法步驟1、小筍先用開水燙熟,2、燙軟的小筍過冷水後切片,切點辣椒提辣。3、裝碗裏,放少許鹽。4、淋上醋,5、淋上香油6、放點辣椒汁,調味鮮,淋...
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