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關於三下的餐飲百科

明前茶為什麼要泡三下
  • 明前茶為什麼要泡三下

  • 一洗二聞三品。明前茶,就是在清明節之前採摘的茶。明前茶講究一洗二聞三品,意思就是要衝到第三泡的時候才能喝。第一泡是洗茶,目的是去除掉茶葉上附着的灰塵和雜質,要倒掉。第二泡,要用專用的茶具沖泡,聞茶葉的清香。第三泡的時候才能品嚐。...
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三下鍋加盟費用是多少
  • 三下鍋加盟費用是多少

  • 如果你正在考慮加盟一家品牌店,但是又苦於沒有合適的品牌可以進行選擇,也不知道哪些品牌店比較好,可以以較小的風險,獲得更多的利潤,那麼小編就來給大家推薦一個品牌店,“三下鍋”,這個加盟品牌為加盟商提供全套開店經營程流,給很多沒有加盟經驗的人帶來不少的捷徑。但是加盟一家...
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垂涎下飯的三杯鴨怎麼做-垂涎下飯的三杯鴨的做法
  • 垂涎下飯的三杯鴨怎麼做-垂涎下飯的三杯鴨的做法

  • “每次不想吃飯的時候就做這道菜,皮脆肉香,醬汁超級下飯,老公能吃三碗米飯🍚。”食材明細主料番鴨(半隻)調料生抽(兩勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(2g)罐裝啤酒(1/3罐)水(四碗)八角(5顆)香菜(適量)姜(幾塊)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)垂涎下飯的三杯鴨的做法步驟1、準備好材料。2、鍋裏放油,放...
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酸辣三絲的做法 酸辣三絲(下飯開胃) 酸辣三絲怎麼做
  • 酸辣三絲的做法 酸辣三絲(下飯開胃) 酸辣三絲怎麼做

  • “今天思前想後不知道要做什麼吃的,不過煮了白粥所以就炒了一盤酸辣口味的,這樣覺得比較下飯,吃起來還真的是不錯,這盤菜成本只有10.5元,所謂物美價廉了...”食材明細主料黃豆芽(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(適量)輔料蒜頭(3瓣)小紅米椒(3個)配料料酒(適量)精鹽(適量)白醋(適量)生抽(適量)食用...
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零下三度冰箱肉可以放多久
  • 零下三度冰箱肉可以放多久

  • 可以放1-2個月。零下三度存放肉可以放1-2個月不變質壞掉,冷凍後的肉口感沒有新鮮的好,所以在買肉的時候儘量買少一點。肉還可以做成煙燻肉保存,煙燻肉色澤金黃,口感也比較佳,在做煙燻肉的時候肉要用食用鹽,白酒醃製3-5天在用柏樹枝薰。...
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三色蛋的做法 萬能土雞蛋系列(4)-三色蛋(下) 三色蛋怎麼做
  • 三色蛋的做法 萬能土雞蛋系列(4)-三色蛋(下) 三色蛋怎麼做

  • “本篇是上篇蛋坯的繼篇,上篇的菜譜中,朋友們會發現,並沒有任何調味料,是因為還要進行二次加工的,蛋坯當然也可以蘸着醬料吃。個人比較喜歡這種吃法,小時候媽媽擺上餐桌的樣子。”食材明細主料蛋坯(一塊)香葱(適量)幹辣椒(適量)輔料食用油(適量)生抽(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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三文魚零下20度冷凍能放多久
  • 三文魚零下20度冷凍能放多久

  • 15到30天。冷凍三文魚時,將其用保鮮袋密封包裝,避免串味。三文魚要儘早食用,其保存時間越長,有益成分流失越多,口感鮮度也會降低。冷凍的三文魚要加熱食用,細菌在解凍會比較活躍,需要高温殺菌。三文魚切成片後,放入烤箱高温烘烤上20分鐘即可食用。...
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三絲春捲的做法 剩下的餃子皮——三絲春捲 三絲春捲怎麼做
  • 三絲春捲的做法 剩下的餃子皮——三絲春捲 三絲春捲怎麼做

  • “昨天做的燒賣,餃子皮剩了一半多,剛剛看了下冰箱,裏面有韭菜,豆芽。正好拿來包春捲。家裏還有一塊粉絲,泡發了一起包進去吧(事實證明,春捲裏的粉絲是多餘的,以後還是放粉條吧)。”食材明細主料韭菜(450g)豆芽(160g)餃子皮(600g)輔料粉絲(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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下面告訴你-三顧冒菜加盟多少
  • 下面告訴你-三顧冒菜加盟多少

  • 在餐飲業競爭猛烈的如今社會,出現了許多好的冒菜品牌,此中,三顧冒菜便是一個這樣的好的品牌,三顧冒菜是非常受歡迎,也很負責任,而且口味都很奇特,事情辦理也很到位,成為許多吃客的選擇,也為創業者帶來了商機,那麼,投資三顧冒菜加盟多少?三顧冒菜加盟多少?1.我們可以大概知道三顧冒菜...
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臘腸炒三丁的做法 “下酒菜”臘腸炒三丁 臘腸炒三丁怎麼做
  • 臘腸炒三丁的做法 “下酒菜”臘腸炒三丁 臘腸炒三丁怎麼做

  • 食材明細主料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)豌豆(200g)臘腸(2根)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒三丁的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗乾淨切丁,玉米粒洗乾淨備用。2、豌豆先用水煮軟煮熟,倒入出來瀝水。3、鍋裏放水把臘腸放入煮7-9分鐘,後撈出切丁,把臘腸煮軟,吃的...
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辣三丁的做法 超級下飯辣三丁 辣三丁怎麼做
  • 辣三丁的做法 超級下飯辣三丁 辣三丁怎麼做

  • “好久沒上菜了~~最近確實懶,天天吃食堂,吃着吃着就膩了。今天就來個辣三丁調調口味。實踐證明,這道菜果然沒白做,害我多吃了一碗米飯。”食材明細主料青椒(三個)香菇(5朵)洋葱(半個)輔料香辣醬(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣三丁的做法步驟1、準備好幾種食材,清洗幹...
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下飯菜炒三絲怎麼做-下飯菜炒三絲的做法
  • 下飯菜炒三絲怎麼做-下飯菜炒三絲的做法

  • “天氣熱了,要吃些清爽可口的菜。胃口大開。”食材明細主料麪筋(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯菜炒三絲的做法步驟1、麪筋切成絲,越細越好入味。2、鍋裏倒油把麪筋倒入煸炒。3、老乾媽辣醬,和紅,青椒絲備用。4、麪筋煸會放一勺老乾媽辣醬。5...
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粉皮拌三丁 粉皮拌三丁怎麼做-粉皮拌三丁的做法 下飯菜
  • 粉皮拌三丁 粉皮拌三丁怎麼做-粉皮拌三丁的做法 下飯菜

  • 食材明細主料黃瓜(2條)圓葱(1個)粉皮(1袋)花生(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)芝麻醬(適量)檸檬(1片)醬油(適量)糖(適量)香油(適量)麻油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉皮拌三丁的做法步驟1、花生炒熟。2、準備好的材料。3、圓葱切丁黃瓜去皮切丁4、放入一勺芝麻醬一片檸檬糖醬油2勺香油...
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三明治要熱一下嗎
  • 三明治要熱一下嗎

  • 需要。三明治經過加熱後食用口感更加鬆軟香甜美味可口,而且三明治中會加入芝士和肉類等食材,加熱後可以使得它們釋放出原本的香味,更加的鮮香誘人。若是沒有經過加熱處理的三明治,食用起來口感會有一些生硬而且冰冷,因為三明治不建議常温放置於室內。...
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地三鮮的做法 炒雞下飯的地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 炒雞下飯的地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “食材簡單,而且炒雞下飯,趕快行動吧!”食材明細主料茄子(一個)青椒,(半個)土豆(一個)輔料蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、先將食材清洗乾淨,土豆去皮,茄子我沒去,喜歡去皮的也可以去。2、茄子和土豆切成滾刀塊,茄子用少量鹽醃下,土豆直接泡在清水裏就...
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三色下飯菜怎麼做-三色下飯菜的做法
  • 三色下飯菜怎麼做-三色下飯菜的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)輔料小米辣(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色下飯菜的做法步驟1、胡蘿蔔火腿腸辣椒全部切成顆粒狀,熱油以胡蘿蔔火腿和辣椒的先後順序炒,感覺到辣椒香了就可以關火放入鹽拌均了2、裝盤時可根據個人口味倒些生抽3、當然這...
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——素三絲 素三絲怎麼做-素三絲的做法 下飯菜
  • ——素三絲 素三絲怎麼做-素三絲的做法 下飯菜

  • “地道北方人,愛吃濃郁的鹹鮮口,土豆是冬天最常吃的菜,也最愛”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)輔料葱(少許)蒜(4瓣)鹽(小半勺)醬油(半勺)蠔油(2勺)香油(小半勺)花生油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素三絲的做法步驟1、土豆,胡蘿蔔,青椒,切絲,蒜拍扁,葱切碎2、放油,放葱碎,放一瓣蒜...
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紅三剁的做法 超下飯的紅三剁 紅三剁怎麼做
  • 紅三剁的做法 超下飯的紅三剁 紅三剁怎麼做

  • “我們雲南有兩種下飯菜“紅三剁”“黑三剁”,今天我來教大家做紅三剁。不僅美味易做,而且色彩又很誘人亮麗!”食材明細主料番茄(2個)辣椒(1-2個)肉末(200克)輔料大蒜(一瓣)姜(小塊)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅三剁的做法步驟1、番茄兩個(我喜歡沙芯的)水水糯糯的...
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以下三種適合您-三伏天吃什麼
  • 以下三種適合您-三伏天吃什麼

  • 三伏天可謂是夏天最熱的一段時間了,驕陽似火,極其容易中暑一不小心吃了不新鮮的食物還有可能導致食物中毒。所以我們在三伏天究竟應該吃些什麼呢,三伏天的飲食有哪些講究呢,今天小編就帶您一起看一看三伏天的食物我們應該如何選擇。三伏天吃什麼1、首先我們可以吃鴿子肉,鴿子...
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三黃雞為什麼炒一下就熟了
  • 三黃雞為什麼炒一下就熟了

  • 三黃雞比較鮮嫩,所以很容易炒熟。三黃雞在烹飪的時候要用調料進行醃製,醃製的調料有食用鹽、薑片、醬油、蠔油、花椒粉等調料醃製10分鐘,醃製好的三黃雞放入蒸鍋裏蒸25-30分鐘,蒸好的三黃雞肉質很細嫩不柴不油膩,三黃雞搭配着米飯吃是比較好的選擇。...
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雞肉三丁的做法 低脂下飯的雞肉三丁 雞肉三丁怎麼做
  • 雞肉三丁的做法 低脂下飯的雞肉三丁 雞肉三丁怎麼做

  • “很多媽媽都為一日三餐吃什麼而發愁,我就不愁,因為我有做菜的法則:不變應萬變。比如一道超級下飯的炒三丁,我能用各種搭配使它變出幾十種。不信,你聽我叨叨幾句。如果可行,可以馬上應用到自家餐桌上。而且這個法則很通用,學會這個法則,幾乎可以橫掃整個廚房,做飯不再是難事。炒三...
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餅乾三明治的做法 下午茶-餅乾三明治 餅乾三明治怎麼做
  • 餅乾三明治的做法 下午茶-餅乾三明治 餅乾三明治怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)餅乾(1片)輔料酸奶(2勺)玉米粒(半碗)拌沙拉的菜(適量)雞胸肉(適量)芝麻(適量)牛油果(適量)肉鬆(適量)番茄丁(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餅乾三明治的做法步驟1、材料:雞蛋,牛油果,生菜玉米粒2、玉米和雞蛋煮熟,8分鐘,關火悶7分鐘3、2勺自制酸奶/或者沙拉醬+雞蛋剁...
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香糟三寶的做法 下酒好菜——香糟三寶 香糟三寶怎麼做
  • 香糟三寶的做法 下酒好菜——香糟三寶 香糟三寶怎麼做

  • “夏天到了,多做點這樣的涼菜放在冰箱裏,也不錯,又可以當零食,配啤酒也是絕對棒。”食材明細主料鴨舌(適量)雞胗(適量)杏鮑菇(適量)輔料泡椒(適量)花椒(適量)糟滷(適量)姜(適量)葱(適量)配料白醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香糟三寶的做法步驟1、鴨舌和雞胗片焯水備用。2、杏...
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醬香素三丁的做法 下飯醬香素三丁 醬香素三丁怎麼做
  • 醬香素三丁的做法 下飯醬香素三丁 醬香素三丁怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(1段)胡蘿蔔(1根)黃豆(300克)輔料小葱(兩根)蒜末(少許)薑末(少許)生抽(適量)老抽(少許)糖(少許)雞精(少許)料酒(適量)澱粉(少許)白熟芝麻(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香素三丁的做法步驟1、黃豆涼水下鍋水開煮10分鐘,斷生2、煮好的黃豆撈出過涼水後瀝乾水備用3、胡蘿蔔...
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香糟三樣下酒小菜的做法 【香糟三樣】:最受歡迎的下酒小菜 香糟三樣下酒小菜怎麼做
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