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關於糯米雞翅的做法的餐飲百科

糯米雞翅的做法 棕香糯米雞翅 糯米雞翅怎麼做
  • 糯米雞翅的做法 棕香糯米雞翅 糯米雞翅怎麼做

  • “仔仔是個肉控,和他爸一樣是無肉不歡啊!這不是過端午節嗎,我弄了些棕葉,做了幾個糯米雞翅,別有一番滋味啊!”食材明細主料雞翅(適量)輔料糯米(適量)棕葉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米雞翅的做法步驟1、雞翅用鹽,料酒醃製入味。2、糯米用温水泡發,大概...
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糯米雞翅怎麼做-糯米雞翅的做法
  • 糯米雞翅怎麼做-糯米雞翅的做法

  • “糯嘰嘰的食物總是讓女孩子欲罷不能,糯米餈,年糕,糯米雞……今天就家裏食材來了個糯米雞翅。”食材明細主料雞翅(0.9kg)糯米(一小碗)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)糯米雞翅的做法步驟1、糯米最好提前一夜泡好。我是早上泡了4個小時中午吃。2、雞翅洗淨。其實加點...
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糯米雞的做法 【粵菜】:糯米雞 糯米雞怎麼做
  • 糯米雞的做法 【粵菜】:糯米雞 糯米雞怎麼做

  • “糯米雞是廣東點心的一種。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋着蒸熟而成,後來為小販為方便肩挑出售,改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦乾粒,或去骨的雞翼等作餡料精製而成。傳統的糯米雞的份量較大,足有三四兩米,吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。因此...
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糯米雞翅炒菜的鍋蒸多久
  • 糯米雞翅炒菜的鍋蒸多久

  • 20-30分鐘。糯米在使用之前需要放到熱水裏面浸泡15分鐘左右的時間,浸泡的時間越久,口感也會越好。糯米雞翅放入到鍋中之前是需要將鍋裏面的水煮開的,之後全程大火蒸煮20分鐘左右即可。想要判斷糯米雞翅是否熟透,可以使用筷子夾一下,筷子能夠輕易夾起,證明糯米雞翅熟透了。...
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一糯兩吃的糯米雞的做法 糯米雞 一糯兩吃的糯米雞怎麼做
  • 一糯兩吃的糯米雞的做法 糯米雞 一糯兩吃的糯米雞怎麼做

  • “應胖子和妞的強烈要求,早飯做了這個一糯兩吃的【糯米雞】,剛好老爸老媽也在竟然吃了個精光,妞一直説好吃,當然胖子也説了,呵呵,其實每次聽到妞説媽媽做的飯好吃,都會讓我覺得無比幸福開心,讓我有更多的動力給妞做好吃的多了不説哈,上圖啦一吃:糯米飯  二吃:糯米雞”食材明細主料...
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香菇糯米翅怎麼做-香菇糯米翅的做法
  • 香菇糯米翅怎麼做-香菇糯米翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)糯米(適量)輔料香菇(適量)大葱(適量)薑末(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇糯米翅的做法步驟1、準備的材料有:糯米(提前一夜泡好)香菇,雞翅2、把糯米放入蒸鍋中蒸熟3、首先先來處理雞翅:用刀對着雞翅一端,貼...
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超級糯米雞 糯米雞怎麼做-糯米雞的做法 【七色天】
  • 超級糯米雞 糯米雞怎麼做-糯米雞的做法 【七色天】

  • “原本想做“荷香糯米雞”的,找了幾個市場,愣是買不到幹荷葉,無奈之下只能用錫紙代替,沒想到效果也不錯。ps:糯米通過浸泡,與香菇、紅棗和火腿混合後,先煮後蒸,糯米吸收了輔材的味道後更為香糯。現在想起還流口水”食材明細主料雞(250g(以三到四個月大為佳))泰國香糯米(300g)輔料幹香菇...
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糯米蒸雞翅怎麼做-糯米蒸雞翅的做法
  • 糯米蒸雞翅怎麼做-糯米蒸雞翅的做法

  • “雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚和小吃,可分為翅尖,翅中,翅根3部分。與畜肉相比,禽類蛋白質同樣屬於營養價值較高的優質蛋白,其脂肪含量相對較少且熔點低,含有較多亞油酸,肉質細嫩,易於消化吸收,日常飲食中可適量選擇。根據食物成分表,雞翅可食部分約為69%,每10...
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老乾媽糯米雞翅怎麼做-老乾媽糯米雞翅的做法
  • 老乾媽糯米雞翅怎麼做-老乾媽糯米雞翅的做法

  • “炎炎夏日想不想在空調wifi西瓜,不狼狽的狀態下搞定一餐美味?那就嘗試涼拌菜和蒸菜吧,沒有烹炒煎炸的油煙繚繞,還不用一直待在灶前。今天這道【老乾媽糯米雞翅】就是一道非常鮮香美味的蒸菜,比起紅燒雞翅、炸雞翅少油烹飪更健康,關鍵是做起來也不復雜。雞翅經過簡單的醃製後裹...
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糯米仔雞怎麼做-糯米仔雞的做法
  • 糯米仔雞怎麼做-糯米仔雞的做法

  • 食材明細主料糯米(500克)小雞腿(5個)輔料鹽(20克)白糖(20克)料酒(10克)雞精(10克)姜(適量)植物油(適量)葱(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米仔雞的做法步驟1、1、小雞腿切小塊兒,用白糖,薑片,葱,老抽,鹽醃15分鐘,備用,糯米用涼水浸泡30分鐘,瀝乾水分備用2、2、將雞塊下炒鍋,爆炒,帶...
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糯米雞的做法 港式茶點“糯米雞” 糯米雞怎麼做
  • 糯米雞的做法 港式茶點“糯米雞” 糯米雞怎麼做

  • ““糯米雞”是香港茶點的一款小吃,不過,我做這款小吃用的餡料與茶樓的有點不同。我完全用香腸和香菇,海米和板栗來做餡。味道好,口感更好!每一次可以多做些,放入雪櫃,吃的時候放入微波爐熱一分鐘即可。可以當早餐,也可以當作午餐。”食材明細主料糯米(適量)香腸(適量)海米(適量)香菇(適...
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糯米雞湯怎麼做-糯米雞湯的做法
  • 糯米雞湯怎麼做-糯米雞湯的做法

  • “補充元氣~~”食材明細主料童子雞(一隻)糯米(適量)花蛤(適量)香菇(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)黃芪(適量)黨蔘(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米雞湯的做法步驟1、原料2、糯米紅棗枸杞用冷水浸泡2小時3、花蛤用水泡着去沙4、香菇切片待用5、雞洗淨去頭...
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糯米雞的做法 武漢小吃 – 糯米雞 糯米雞怎麼做
  • 糯米雞的做法 武漢小吃 – 糯米雞 糯米雞怎麼做

  • “當荷葉糯米飯和粽子倍受人捧的時候,這道武漢的名小吃總是容易被人遺忘。同樣是料酒、醬油和香噴噴的肉拌着糯米飯,這麼一説,大家都可以想象這糯米雞的味道了。何況它是掛麪炸出來的,外脆裏軟,更是多道香。只是如果正當減肥時期,這種做法大概還是不太合適為什麼叫“糯米雞”,不...
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糯米扣雞的做法 鹹香軟糯的美食-----糯米扣雞 糯米扣雞怎麼做
  • 糯米扣雞的做法 鹹香軟糯的美食-----糯米扣雞 糯米扣雞怎麼做

  • “有一道很有名的菜菜叫扣肉,今天因為用了雞翅,所以我叫它扣雞,味道真的不錯,飯飯裏融入了香菇的濃香和碗豆的清香,再加上雞肉的鮮香,鹹鮮味美,不要吃得太多喲。節日的餐桌上,這樣的菜菜一定會受到大家的喜愛。可以全部用糯米,因為我想減輕這道菜菜的軟糯度,所以用了一半的普通大米...
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糯香雞翅怎麼做-糯香雞翅的做法
  • 糯香雞翅怎麼做-糯香雞翅的做法

  • “這是一道非常清淡的食物。採用的是雞中翅裹上糯米。雞翅要先醃入味兒才會好吃。所採用的食材和材料都是非常家常和普通的。”食材明細主料雞中翅(6個)小米辣(二根)二荊條(一根)小葱(一根)輔料糯米(2勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)五香粉(少許)調和油(一匙)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯...
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荷香糯米雞翅的做法 【天津】荷香糯米雞翅 荷香糯米雞翅怎麼做
  • 荷香糯米雞翅的做法 【天津】荷香糯米雞翅 荷香糯米雞翅怎麼做

  • “荷香糯米雞翅,這道餐桌上經典菜,我家一般都是節日時或招待賓客時才做。蒸好的雞翅糯米飯荷葉清香飄屋,雞翅的香味浸到糯米中,荷葉的香氣浸潤的整個飯裏,香糯可口,做荷葉飯爸媽都是順勢取材,那時沒有這麼多的雞翅所以直接放入醃漬入味的大片五花肉,也非常好吃,肉的油脂被糯米吸收...
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香酥糯米雞翅的做法 外酥裏香的美味------香酥糯米雞翅 香酥糯米雞翅怎麼做
  • 香酥糯米雞翅的做法 外酥裏香的美味------香酥糯米雞翅 香酥糯米雞翅怎麼做

  • “準備工作:1.糯米洗淨,浸泡放置4小時。2.雞翅去骨,可以參考視頻3.胡蘿蔔,香菇切丁。(可按自己口味放入各種素材,如筍丁等)”食材明細主料雞翅(6根)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)麪包粉(適量)雞蛋液(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥糯米雞翅的...
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糯米雞飯怎麼做-糯米雞飯的做法
  • 糯米雞飯怎麼做-糯米雞飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)雞肉(數塊)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(少量)黃豆醬(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米雞飯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,糯米泡4小時。2、雞肉用輔料醃製。3、醃製半小時。4、沒有荷葉,用兩個碗,先放少許糯米墊底。5、中間放入醃製好的雞肉...
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荷香糯米雞翅怎麼做-荷香糯米雞翅的做法
  • 荷香糯米雞翅怎麼做-荷香糯米雞翅的做法

  • “荷香糯米雞翅,雞翅鮮香入味,糯米軟糯,非常的美味,喜歡的朋友也可以試試哦!”食材明細主料雞翅(適量)幹荷葉(半張)糯米(適量)香菇(適量)薑絲(少許)輔料稻米油(少許(拌糯米用))蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷香糯米雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨瀝乾水份,...
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糯米蒸中翅怎麼做-糯米蒸中翅的做法
  • 糯米蒸中翅怎麼做-糯米蒸中翅的做法

  • 食材明細主料中翅(295克)糯米(100克)輔料薑片(適量)料酒(2勺)醬油(2勺)蠔油(半勺)鹽(適量)十三香(適量)香葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蒸中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、糯米(已提前浸泡)、薑片、香葱(忘記拍了)。2、將已清洗的中翅放在案板上,用刀劃上幾刀。3、放入盤中。4...
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好吃的糯米雞翅(糯香鳳翅)如何做簡單又好吃
  • 好吃的糯米雞翅(糯香鳳翅)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅(草原興發中翅):適量糯米(提前泡好):適量輔料鹽:適量紅曲(腐乳的紅湯代替):少許澱粉:適量雞蛋:適量醬油:適量胡椒粉:少量糖:少許酒:少許具體步驟1.事前糯米泡開加調味(鹽,油)蒸熟。2.中翅直接汆水,從一端去骨;去骨後調料(鹽...
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糯米雞的做法 大概版糯米雞 糯米雞怎麼做
  • 糯米雞的做法 大概版糯米雞 糯米雞怎麼做

  • “在廣東茶樓的早茶,一般都有一籠籠糯米雞推出來,很多茶客都會叫糯米雞這款。它主要是用荷葉裹着雞肉、冬菇和其他配料,打開它,聞到陣陣的荷葉清香。我找不到筍,剛好冰箱有隻小雞,我用了一隻腿和一隻翅膀來做餡。剛好朋友給了我幾張荷葉,就作來過下咀癮。做得不太正統,材料不夠,將...
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糯米雞怎麼做-糯米雞的做法
  • 糯米雞怎麼做-糯米雞的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉末(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)榨菜(適量)輔料葱末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糯米雞的做法步驟1、食材:香乾、胡蘿蔔、榨菜、葱花都切碎,豬肉末。2、糯米浸泡兩小時。3、放入蒸鍋中蒸半小時。4、糯米蒸熟打散。5、碗中放入1:1的麪粉和澱粉攪...
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雞翅蒸糯米蒸多久
  • 雞翅蒸糯米蒸多久

  • 30-40分鐘左右。主要根據自己的口味可以調節,若是喜歡軟糯軟爛口味的可以燜煮的時間長一點,若是喜歡一般口感的將時間控制在40分鐘左右即可。使用雞翅製作糯米雞是因為雞翅部位的雞肉口感最為嫩滑鮮香,而且食用起來也比較方便快捷。...
  • 28220
糯米雞蛋怎麼做-糯米雞蛋的做法
  • 糯米雞蛋怎麼做-糯米雞蛋的做法

  • “學起來吧!!O(∩_∩)O”食材明細主料雞蛋(8個)糯米(適量)輔料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)香菇(適量)鮮肉餡(適量)青豌豆(適量)火腿腸(適量)玉米粒(適量)葱(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)怪味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米雞蛋的做法步驟1、餡料調好味備用(可以根據個人口味準備)2、雞蛋...
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