![家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法]( "家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好，放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪拌至無顆粒。3、鍋裏倒油，油熱五六分就可以下鍋炸了。...
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![家常酥炸大蝦如何做簡單又好吃]( "家常酥炸大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蝦：6只蛋清：一隻麪包屑：少許花生油：250g紫包菜：少許輔料鹽：適量具體步驟1.紫包菜洗淨切絲2.酥炸對蝦的做法：先將對蝦去殼，開背三分二深，去泥腸。放少許鹽、胡椒粉、料酒拌味。然後先拍上面粉、沾雞蛋液，再均勻地...
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![家常酥炸黃花魚如何做簡單又好吃]( "家常酥炸黃花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃魚：750輔料鹽：適量味素：適量黃酒：50食用油：適量黑芝麻：適量幹澱粉：適量具體步驟1.食材：黃花魚。2.黃花魚去腮、內臟、鱗洗淨。3.在洗淨的魚身兩面，劃上花刀，放入黃酒、鹽、味素醃製半小時以上。4.醃好的魚瀝...
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![家常小酥肉怎麼做好吃]( "家常小酥肉怎麼做好吃")
- 酥肉作為一種傳統名菜，在羣過各地都比較常見，主要見於山西、陝西、四川、雲南、河南等地，那裏的人們挨家挨户都有自己一套獨特的炸酥肉的做法。肉表面上金黃色一層，裏面充分包裹着瘦肉，一口咬下去，外焦裏嫩，脣齒流香，下面就為大家介紹酥肉的三種做法。酥肉怎麼做好吃的三種方法一...
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![家常酥炸肉丸如何做簡單又好吃]( "家常酥炸肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500輔料油：適量鹽：適量紅蘿蔔：1個餅乾：1袋火腿腸：1根雞蛋：2個荸薺：適量葱姜：適量澱粉：適量具體步驟1.葱、姜、荸薺、火腿腸、蘿蔔切末（儘量切細些）2.將肉末、雞蛋、少許生粉和所有切碎的材料放入大點的容器...
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![家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅，餅皮酥脆，肉汁鮮美，特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做]( "家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅，餅皮酥脆，肉汁鮮美，特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做")
- “今天做一款家常香酥肉餅，餅皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥裏嫩，肉汁鮮美，特別好吃。”食材明細主料温水（170克）酵母（3克）普通麪粉（300克）鹽（2克）植物油（15克）輔料豬肉糜（200克）生抽醬油（1平勺）老抽醬油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白胡椒粉（1小勺）鹽（1小勺）白砂糖（1小勺）葱花（適量）生薑泥（4克）植物...
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![家常菜酥炸帶魚如何做簡單又好吃]( "家常菜酥炸帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料油：適量麪粉：適量雞蛋液：適量鹽：適量具體步驟1.帶魚去鱗摳腮，切成段狀備用。2.葱切段。3.將帶魚內放入花椒葱姜和鹽醃製。4.面和雞蛋加水活成麪糊。5.鍋內倒油，開火。6.將帶魚均勻的裹上面糊。7...
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![家常酥炸大排如何做簡單又好吃]( "家常酥炸大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大排：適量輔料雞蛋清：適量食鹽：適量胡椒粉：適量生粉：適量蘇打餅乾：適量具體步驟1.豬大排洗淨用少許鹽上味放置十分鐘2.蘇打餅乾磨成粉末狀入少許胡椒粉入味3.將大排上些許生粉入蛋清4.將塗有蛋清大排入蘇...
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![炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做]( "炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做")
- “炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麪、或者搭配番茄醬，就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後，正好能下鍋燉，一菜兩吃。”食材明細主料豬肉（660g）食鹽（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）麪粉（50g）紅薯澱粉（50g）雞蛋（2個）輔料水（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥肉的做法步驟1、豬肉洗淨、切片。加少許食...
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![香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎麼做]( "香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎麼做")
- “一道家喻户曉的浙菜——炸茄盒，樸素的茄子搭配普通的鮮肉，竟有這般美味！想要外酥裏嫩的味道嗎？快來學起吧！有外表有內涵更有味道！”食材明細主料肉末（適量）茄子（一個）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥炸茄盒的做法步...
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![雲南彝家炸酥肉怎麼做-雲南彝家炸酥肉的做法]( "雲南彝家炸酥肉怎麼做-雲南彝家炸酥肉的做法")
- “每年過年過節，雲南彝家風味中都有一道美食——酥肉。小時候吃到炸酥肉的機會只有在村裏辦喜事，大人剛炸好的那一段時間偷偷去廚房偷吃,一般都是我守在廚房,等大人不注意,拿上一把酥肉就往客廳跑,分給村裏的小夥伴們吃.吃完了又去...後來,大人也懶的管.我們就直接站在廚房...
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![家常菜酥炸藕盒如何做簡單又好吃]( "家常菜酥炸藕盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：600豬肉末：300輔料姜：15啤酒：210小葱：10鹽：5醬油：15糯米粉：80麪粉：80澄粉：80具體步驟1.準備好肉糊。2.麪粉，澄粉，糯米粉，啤酒、雞蛋加入碗中。3.拌好的麪糊，筷子提起為流狀流下。4.肉糊加入姜葱末，醬油，鹽，少許水...
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![家常酥炸豬排如何做簡單又好吃]( "家常酥炸豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬排：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量生粉：適量胡椒粉：適量檸檬汁：適量麪包糠：適量具體步驟1.豬排，切厚片，用刀背拍散後，加入鹽，胡椒粉，蛋清醃製半小時。2.醃好的豬排，拍上生粉後，浸入雞蛋液。3.將沾上蛋液的豬排，在麪包糠...
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![炸酥肉的做法 【重慶】炸酥肉 炸酥肉怎麼做]( "炸酥肉的做法 【重慶】炸酥肉 炸酥肉怎麼做")
- “酥肉是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。我從小就喜歡吃、想起每每過年、麻麻就會炸酥肉、只見她把切好的肉放在大的盆子裏，再放入鹽，花椒粉，姜粒等作料。打好雞蛋倒入盆子裏，再攪拌均...
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![家常香酥炸雞翅如何做簡單又好吃]( "家常香酥炸雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：8只炸粉：250料酒：3大匙蛋清：1個葱段：10根輔料鹽：適量具體步驟1.雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，葱段，薑片醃30分鐘。撈出葱段和薑片，然後拌入蛋清，撒上炸粉。2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒...
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![家常酥炸裏脊如何做簡單又好吃]( "家常酥炸裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：300澱粉：少許鹽、味精：少許味極鮮：少許油：多些輔料具體步驟1.裏脊改刀成條，抓少許澱粉和味極鮮，少許鹽、味精入味，入冰箱靜置20分鐘左右。注意，改刀時要與肉的紋理垂直。2.用澱粉加水調成糊，稠些，否則肉...
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![家常菜炸酥肉如何做簡單又好吃]( "家常菜炸酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：80雞蛋：1個豬裏脊肉：300澱粉：40輔料啤酒：150ml糖：2胡椒粉：1料酒：15ml生抽：20ml鹽：適量五香粉：3花椒粉：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.麪粉，澱粉，雞蛋，五香粉，鹽混合。3.加入150毫升啤酒。4.再加入50毫升清...
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![家常油炸小酥魚如何做簡單又好吃]( "家常油炸小酥魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小魚：250g輔料麪粉：適量鹽：適量胡椒粉：適量芝麻鹽：適量具體步驟1.小魚去除肚子裏的內臟，洗淨，用鹽和胡椒粉醃製30分鐘2.取適量麪粉倒在魚身上,拌勻,最後把多餘的麪粉抖掉.3.鍋中倒適量油，五成熱時，將小魚逐一放入，...
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![家常香酥炸魚如何做簡單又好吃]( "家常香酥炸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小扁口魚：適量多春魚：適量輔料麪粉：適量澱粉：適量具體步驟1.把多春魚和小扁口魚~洗乾淨~去內臟。2.調炸糊~主要是麪粉和澱粉~比例是2比1~注意~我沒有加雞蛋~因為有從廚經驗的人都知道如果加雞蛋~炸出的東...
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![家常酥炸軟殼蟹如何做簡單又好吃]( "家常酥炸軟殼蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料急凍軟殼蟹：3只輔料蒜茸：一粒量姜茸：1/3茶匙花椒鹽：適量薑汁：1/2茶匙紹酒：1/2茶匙鹽：適量胡椒粉：適量麪粉：適量油：適量具體步驟1.調味料：薑汁、紹酒各1/2茶匙，鹽1/3茶匙，胡椒粉小許；麪漿料：麪粉3/4杯，清水約1/2杯，油1湯匙（...
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![家常的酥炸滷翅如何做簡單又好吃]( "家常的酥炸滷翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：8只太白粉：少許滷包：1包薑末：少許葱末：少許醬油：1大匙雞粉：1小匙水：適量輔料具體步驟1.將所有醃料以小火稍微煮開後即離火，再放入洗淨的雞翅滷約30分鐘至入味備用。2.將作法1的雞翅外皮均勻裹上一層薄薄的太...
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![家常酥炸喜相逢如何做簡單又好吃]( "家常酥炸喜相逢如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料柳葉魚：適量麪粉：適量蛋：適量麪包粉：適量鹽：適量白胡椒粉：少許米酒：適量蕃茄醬：適量輔料具體步驟1.將調味料A、麪粉及蛋拌勻成面煳，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上面包粉，重複...
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![家常香酥炸雞如何做簡單又好吃]( "家常香酥炸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：500可炸雞粉：50雞蛋：一個料酒：20生抽：20饅頭：半個油：500輔料具體步驟1.雞解凍切塊用清水泡製1小時。中途'換水2次，去除殘留血，撈出雞塊利好水分。2.放入料酒，生抽，葱薑末拌勻醃製2小時以上。3.雞塊放入炸雞...
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![家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法]( "家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法")
- “外酥裏嫩”食材明細主料瘦肉（適量）輔料雞蛋（1個）鹽（少許）肉味王（少許）十三香（少許）黑胡椒（適量）雞精（少許）味極鮮生抽（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小酥肉的做法步驟1、把瘦肉切成小塊放入調料2、放個雞蛋一起抓勻醃製二十分鐘3、醃製好放入麪粉加少許高湯，也可加入少許水...
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![酥炸白米蝦的做法 家常菜——酥炸白米蝦 酥炸白米蝦怎麼做]( "酥炸白米蝦的做法 家常菜——酥炸白米蝦 酥炸白米蝦怎麼做")
- “這個季節魚蝦大量上市，而白米蝦不是經常有賣的。白米蝦，天津衞講究吃的倭瓜蝦仁大鍋貼，就應該用這白米蝦。有時候市場沒買到白米蝦就用養殖蝦代替。這白米蝦皮薄肉嫩，也適合炸蝦吃。炸白米蝦夾大餅，綠豆稀飯。拌黃瓜，是夏季可口的家常飯。”食材明細主料白米蝦（適量）輔料麪粉（適...
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味味甜
