![煎粘糕怎麼做-煎粘糕的做法]( "煎粘糕怎麼做-煎粘糕的做法")
- “過年了，多吃粘糕～年年高啊！”食材明細主料紅棗（適量）糯米（適量）輔料清水（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎粘糕的做法步驟1、江米麪適量。2、紅棗洗淨。3、用工具去核兒。4、切碎。5、切一刀就行，江米麪用温水和麪，用筷子攪拌均勻後放入紅棗，活在一起，適量加水，成團即...
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![煎粘糕如何做簡單又好吃]( "煎粘糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：450紅棗：250輔料牛奶：適量白糖：適量具體步驟1.紅棗洗乾淨。2.剔除棗核。3.糯米粉里加白糖。4.倒入牛奶攪拌。5.添加紅棗，和成麪糰。6.麪糰放入蒸鍋蒸熟。7.將蒸熟的粘糕扣出，晾涼。8.晾涼的粘糕切成...
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![粘糕如何做簡單又好吃]( "粘糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小米粉：個人定量麪粉：適量玉米粉：適量輔料糖精：少量菜籽油：少量具體步驟1.先在鍋裏倒適量水，待水慢慢加熱，往裏面慢慢倒入黃米麪粉，（黃米是北方一種像糯米那樣粘性的穀物）攪拌，直到倒入的黃米麪粉在鍋裏面煉成那個粘...
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![怎樣煎魚不粘皮]( "怎樣煎魚不粘皮")
- 1、小火慢煎。在煎魚的時候，一定要控制好火候的大小，火候太大容易讓魚粘到鍋，嚴重的話會變糊，吃起來口感大大降低，火候太小可能會導致魚沒有熟，所以火候要控制好。2、提前用水泡一下。因為魚在用水浸泡一段時間後，魚的表面面水分會變多，在煎魚的時候，皮不易破。...
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![煎粘豆包怎麼做-煎粘豆包的做法]( "煎粘豆包怎麼做-煎粘豆包的做法")
- 食材明細主料大黃米麪（適量）紅芸豆沙（適量）輔料調和油（適量）甜味（口味）煎（工藝）數天（耗時）普通（難度）煎粘豆包的做法步驟1、紅芸豆提前兩天涼水浸泡，中間換兩次水，紅芸豆泡漲大，上蒸鍋分兩次蒸制，第一次蒸過後捂在熱鍋裏，第二天再蒸一次，紅芸豆蒸爛即可，紅芸豆搗成豆沙，加入蜂蜜、玫瑰醬調味。2...
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![煎粘豆包的做法 甜甜蜜蜜～煎粘豆包 煎粘豆包怎麼做]( "煎粘豆包的做法 甜甜蜜蜜～煎粘豆包 煎粘豆包怎麼做")
- “過年了，甜甜蜜蜜粘豆包吃起來。這豆包是自己包的，用粘米麪和大米麪混合後和麪，包上紅豆餡，蒸好後凍在室外，吃時煎一下蘸糖比粘糕還好吃。香糯好吃。”食材明細主料粘豆包（數個）輔料油（適量）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎粘豆包的做法步驟1、凍豆包自然解凍後(自己...
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![如何煎年糕不粘鍋]( "如何煎年糕不粘鍋")
- 1、年糕表面裹糊。年糕在煎之前，可以在表面裹上牛奶糊或是麪粉糊，這樣即可避免年糕粘鍋，也能使年糕的口感變得更好。2、年糕過涼水。年糕在煎之前，可以放入鍋中煮幾分鐘，放在涼水中泡一下，這樣也可以避免年糕粘鍋。3、年糕表面刷油。年糕在下鍋煎之前，可以在表面刷一層食用油，也...
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![水煎粘豆包怎麼做-水煎粘豆包的做法]( "水煎粘豆包怎麼做-水煎粘豆包的做法")
- “前些天分享的香煎粘豆包，有網友回覆最簡單的做法，一直惦記着，今日早餐實踐一次，這做法果然簡單快手，減少了蒸的程序，幾分鐘就能端上桌，省時省力還省能源。”食材明細主料凍粘豆包（4個）輔料油（適量）水（半碗）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煎粘豆包的做法步驟1、冷凍粘豆包4個。2...
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![煎魚怎樣不粘鍋]( "煎魚怎樣不粘鍋")
- 魚身塗油，用薑片擦鍋。煎魚的時候可能會出現粘鍋的情況，可以在煎魚之前往鍋裏抹上一層油，這樣在炸的時候才不會粘鍋。炸魚之前可以適當的放一些薑片擦鍋，也可以不讓魚粘鍋。煎魚時記得全程用中火，這樣才能使魚炸的金黃酥脆，不容易焦。...
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![怎麼煎魚不粘皮]( "怎麼煎魚不粘皮")
- 1、小火慢煎不會粘皮，煎魚的話需要小火慢煎。2、油也要少用，若用太多油的話容易煎糊了。3、要勤給魚翻一翻面，如果長期處於一個面煎的話很可能會造成受熱不均勻，這樣也容易糊了。4、煎魚之前要提前用水淹上一淹，等魚有充分的水分後再煎魚就不會出現糊的現象了。...
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![粘米年糕怎麼做-粘米年糕的做法]( "粘米年糕怎麼做-粘米年糕的做法")
- “這是LG家鄉的過年美食，用粘米粉做的年糕，家鄉話叫團餈，也叫牛欄丸。以前是用大米磨漿來做，現在有了粘米粉賣，就方便多了。粘米粉就是我們吃的大米磨的粉，台灣叫再來米粉。這個是去年跟一個朋友學的，小孩很喜歡吃，女兒昨天看到烤年糕，就問什麼時候做那白色的，炒着吃的年糕，今天趕緊...
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![粘高粱煎糕怎麼做-粘高粱煎糕的做法]( "粘高粱煎糕怎麼做-粘高粱煎糕的做法")
- “粘高梁面的另一種做法，口感比蒸的、煮的都要好吃”食材明細主料粘高粱面（適量）玫瑰綠豆沙餡（適量）輔料調和油（少許）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘高粱煎糕的做法步驟1、粘高粱面先取全部量的三分之一，用開水燙麪，燙成稀麪糊，再逐漸加入生面粉，活成軟硬適中的麪糰，蓋保鮮膜靜...
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![粘米蛋糕怎麼做-粘米蛋糕的做法]( "粘米蛋糕怎麼做-粘米蛋糕的做法")
- 食材明細主料粘米粉（50g）玉米澱粉（20g）牛奶（20g）輔料雞蛋（2個）油（50g）糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粘米蛋糕的做法步驟1、2個全蛋加糖打發2、加入粘米粉和玉米澱粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中層，温度175度，25分鐘。小竅門烤箱需要提前預熱，打發全蛋時最好...
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![油煎粘豆包怎麼做-油煎粘豆包的做法]( "油煎粘豆包怎麼做-油煎粘豆包的做法")
- “這個粘豆包是東北及內蒙的地方特色美食。豆包面用的是用糜子磨成的米，叫大黃米，顏色金黃，長的像小米，但比小米粒大一點，糯性很大。做豆包的時候要把大黃米和少量的玉米碴提前淘洗乾淨，再控幹水，最後磨成麪粉，再經過和麪、發麪製作而成。整個過程非常繁瑣，用紅花芸豆做餡，傳統的都...
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![紅棗粘糕怎麼做-紅棗粘糕的做法]( "紅棗粘糕怎麼做-紅棗粘糕的做法")
- “小年，年之序章，福之伊始。二十三，塘瓜粘；灶王爺，要上天。按照習俗，我們每年這一天都會吃粘糕，白如雪，紅似火，甜甜美美迎新年！”食材明細主料江米麪（350g）紅棗（適量）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗粘糕的做法步驟1、江米麪，隨自己的需要，這些我一共蒸了五個。2、紅棗...
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![煎魚怎麼不粘鍋]( "煎魚怎麼不粘鍋")
- 在煎魚時，為了保證其不粘鍋，首先要注意的是食材和工具的處理，魚和鍋鏟一定要清洗乾淨。其次一定要弄防止油和水的直接接觸，如果是新鮮的魚，需要弄乾水分再放入熱油或者可以對魚或者用到的油稍加處理，可以在魚的外表皮塗抹雞蛋液、麪粉來隔絕水分或者在油鍋中放入白糖，改變油的性...
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![玉米粘糕怎麼做-玉米粘糕的做法]( "玉米粘糕怎麼做-玉米粘糕的做法")
- “糯米滋補可助禦寒，水果玉米降血壓、降血脂。”食材明細主料糯米粉（適量）水果玉米（適量）輔料清水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米粘糕的做法步驟1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成麪糰。上蒸鍋。蒸20分鐘。3、蒸好，取出，稍涼後就可食用了。...
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![粘糕的做法 蒸蒸日上之粘糕 粘糕怎麼做]( "粘糕的做法 蒸蒸日上之粘糕 粘糕怎麼做")
- “紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，美容養顏，補血的功效，補充體內所需的微量元素。“江米麪”是糯米麪，江米又叫糯米，一般來説，南方稱糯米，而北方叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。”食材明細主料...
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![粘糕餅子怎麼做-粘糕餅子的做法]( "粘糕餅子怎麼做-粘糕餅子的做法")
- “大黃米麪做的年糕餅子，香甜可口。”食材明細主料大黃米麪（250克）紅糖（20克）豬油（10克）紅豆沙（20克）輔料油（適量）甜味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粘糕餅子的做法步驟1、大黃米麪備好。2、加入少量涼水，用手揉搓至沒有乾麪。3、加適量開水燙麪，揉成麪糰，醒10分鐘。4、取適量豬油放入...
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![煎東北粘豆包怎麼做-煎東北粘豆包的做法]( "煎東北粘豆包怎麼做-煎東北粘豆包的做法")
- “快手營養餐，百吃不厭粘粘糯糯的豆包如果在沾點白糖，那簡直不要太好吃，超級棒的美食”食材明細主料粘豆包（1袋）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎東北粘豆包的做法步驟1、把豆包從冰箱拿出，提前10分解凍2、上鍋蒸大火10分就可以3、然後端出涼透4、把豆包都按壓成...
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![粘米糕怎麼做-粘米糕的做法]( "粘米糕怎麼做-粘米糕的做法")
- “寶寶最近不愛吃東西，只能給他折騰點糕點”食材明細主料粘米粉（50g）玉米澱粉（10g）白砂糖（10g）酵母（1g）輔料水（70g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粘米糕的做法步驟1、粘米粉，玉米澱粉，糖混合。2、加水攪拌均勻後再加酵母。3、攪拌均勻變成麪糊，放置待其發酵。4、今天晚上氣温稍低，發...
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![如何煎魚不粘鍋]( "如何煎魚不粘鍋")
- 1、煎魚前要在鍋中放入足量的油，這樣在煎魚的過程中就不會粘鍋。2、煎魚的過程中要時常進行翻轉，而不能一直停留在魚的一面。3、市面上有很多不粘鍋可以選擇，用不粘鍋來煎魚就可以做到不粘鍋。...
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![香煎粘豆包怎麼做-香煎粘豆包的做法]( "香煎粘豆包怎麼做-香煎粘豆包的做法")
- “東北粘豆包怎麼做才好吃？我們從市場買回來的粘豆包都是蒸熟後冷凍的粘豆包，最簡單的吃法就是上屜再蒸一次，蘸白糖吃，黏黏的特別好吃，不過它不算是粘豆包最好吃的做法，教你東北粘豆包最好吃的做法，粘豆包煎着吃才過癮，外焦裏糯，又彈又黏，蘸白糖吃，軟糯香甜，小時候的味道。”食材明細...
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![煎餃怎樣煎不粘鍋]( "煎餃怎樣煎不粘鍋")
- 1、可以用油把餃子稍微煎到皮有點變色後加入適量的米湯或者是麪湯，繼續小火煎和用鏟子持續翻動，餃子就會一個個分隔開，不會粘住底部。2、可以在煎餃子的油中加入適量的鹽，這樣餃子就不會站在鍋底。3、可以使用不粘鍋煎餃子，這樣不容易粘鍋。...
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![怎樣煎魚鍋不粘]( "怎樣煎魚鍋不粘")
- 在鍋底抹上生薑汁，將油燒熱之後煎魚，還可以在魚上沾上一層雞蛋液或者薄薄的麪粉再放入油鍋煎制。在煎制魚肉前魚肉要用食用鹽，料酒，薑片，葱段醃製7-10分鐘，醃製的目的是去除魚腥味，煎制好的魚肉香酥美味，肉質也比較細嫩，吃起來口感比較佳。...
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味味甜
