![經典客家燙蛋皮如何做簡單又好吃]( "經典客家燙蛋皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘客家燙蛋皮是一道贛南地區的傳統客家小吃，看起來像米粉，但是口感要比一般的米粉爽滑有彈性，泡在湯裏面久了也不會糊爛，一般都是作為早餐或者當點心小吃，雖然看似普通，不過逢年過節或者有遠方的客人來時還可以擺...
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![美味的客家燙蛋皮如何做簡單又好吃]( "美味的客家燙蛋皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘客家燙蛋皮是一道經典的閩南美食，深受福建江西一帶人們的喜愛。這道小吃也可以在家中自己完成，快來試試吧。燙蛋皮的主要原料是紅薯粉，紅薯粉是粗糧，不僅可調節口味，還可以促進腸胃蠕動。加上雞蛋，為食物增添了...
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![好吃的客家燙蛋皮如何做簡單又好吃]( "好吃的客家燙蛋皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘中國地大物博，不僅歷史久遠，文化豐富多樣，就連飲食也是多種多樣，。就拿南北方來説吧，兩者的差異就非常的明顯了。南方人吃比較精細，不怎麼吃粗糧，而南方人則以麪食為主。別小看這麪食，它的花樣可多着呢一點都不比...
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![雞蛋炒燙皮絲怎麼做-雞蛋炒燙皮絲的做法]( "雞蛋炒燙皮絲怎麼做-雞蛋炒燙皮絲的做法")
- 食材明細主料燙皮絲（適量）雞蛋（三個）紅辣椒（一個）包菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）雞蛋炒燙皮絲的做法步驟1、準備好燙皮絲。2、用開水泡一下，清洗乾淨。3、瀝乾水分。4、準備好雞蛋、包菜、辣椒。5、雞蛋磕入碗中，劃散。6、起...
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![皮蛋粥 皮蛋粥怎麼做-皮蛋粥的做法 品臻客五常稻花香粥米]( "皮蛋粥 皮蛋粥怎麼做-皮蛋粥的做法 品臻客五常稻花香粥米")
- “繼續品臻客第二品。做這道粥並沒有什麼特別的用意，只是就着手邊的材料而已。皮蛋做粥通常與瘦肉搭配，對於一個懶人來説，有皮蛋就夠了”食材明細主料品臻客五常稻花香粥米（30克）皮蛋（半個）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）皮蛋粥的做法步驟1、品臻客香粥米2、取30克3...
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![客家酒釀蛋怎麼做-客家酒釀蛋的做法]( "客家酒釀蛋怎麼做-客家酒釀蛋的做法")
- “酒釀蛋也叫醪糟荷包蛋，是客家人的傳統小吃，常常是來客人的待客上品。酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。酒釀蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。”食材明細主料雞蛋（兩個）醪糟（兩勺）冰糖（適量）輔料枸杞（幾粒）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![客家擂茶的做法 “客家擂茶”！ 客家擂茶怎麼做]( "客家擂茶的做法 “客家擂茶”！ 客家擂茶怎麼做")
- “擂茶--是客家人的一種傳統飲食文化。它具有：生津止渴、防風去暑，消腹脹、助消化的作用。它的食法隨各地的風俗習慣而變化。這裏介紹的是揭西的客家擂茶。”食材明細主料綠茶（5g）輔料紫蘇（100g）香菜（100g）薄荷（100g）炒香花生（半碗）炒香芝麻（半碗）香草（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）客...
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![清炒蛋皮的做法 客家傳統美食——清炒蛋皮 清炒蛋皮怎麼做]( "清炒蛋皮的做法 客家傳統美食——清炒蛋皮 清炒蛋皮怎麼做")
- “蛋皮，是春節必備美食，家家户户都會做。薯粉用紅薯，木梳等粉粉都行。試了太港木梳生粉，做出來色澤較好，口感也很Q。”食材明細主料紅薯粉（250g）雞蛋（3個）香菜（三顆）薑絲（少許）輔料鹽（半勺）剁辣椒（一勺）黃梔子（1個）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蛋皮的做法步驟1、紅薯粉（自己家做的）半...
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![燙蛋皮怎麼做-燙蛋皮的做法]( "燙蛋皮怎麼做-燙蛋皮的做法")
- “燙蛋皮是一種贛南地方小吃，第一次聽説，更沒有吃過了。這道主食非常具有傳統地方特色，味道鮮美爽滑，家人都很喜歡。”食材明細主料紅薯澱粉（90克）清水（200克）馬蹄粉（90克）雞蛋（150克）豬肉（50克）輔料油（適量）生薑（10克）細葱（15克）鹽（3克）生抽（2湯匙）鮮辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燙...
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![自制客家黃酒-客家黃酒]( "自制客家黃酒-客家黃酒")
- “1、黃酒功效之活血祛寒，通經活絡在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，既可活血祛寒，通經活絡，還能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐100—200克為宜。2、黃酒功效之抗衰護心在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的...
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![蛋皮炒木耳的做法 美味快捷宴客菜——蛋皮炒木耳 蛋皮炒木耳怎麼做]( "蛋皮炒木耳的做法 美味快捷宴客菜——蛋皮炒木耳 蛋皮炒木耳怎麼做")
- “此菜材料簡單，色澤豐富，營養美味，大人孩子都適口，如果蛋皮提前準備好，實際操作起來不需5分鐘，實在是宴客時的一道快手菜。”食材明細主料雞蛋（2枚）木耳（6朵）輔料青椒（2個）紅椒（2個）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮炒木耳的做法步驟1、準備...
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![鮮蝦燙蛋皮怎麼做-鮮蝦燙蛋皮的做法]( "鮮蝦燙蛋皮怎麼做-鮮蝦燙蛋皮的做法")
- “燙蛋皮雖然形態類似米粉，但口感卻比一般的米粉要香軟韌滑得多，久浸於湯也不會糊爛。做好的蛋皮金黃柔韌，切成絲，再配上湯和湯料就是一碗鮮美可口的小吃了。”食材明細主料紅薯澱粉（45克）土豆澱粉（45克）雞蛋（2個）鮮蝦（3只）輔料油（適量）雞精（2克）香菜（適量）香葱（少許）蒜（1瓣）生抽（1小勺）鹹鮮（口味）...
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![客家蘿蔔糕的做法 客家小吃——客家蘿蔔糕 客家蘿蔔糕怎麼做]( "客家蘿蔔糕的做法 客家小吃——客家蘿蔔糕 客家蘿蔔糕怎麼做")
- 食材明細主料蘿蔔（適量）輔料粘米粉（適量）肉餡（適量）蒜苗（適量）生芝麻（適量）魷魚乾（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）客家蘿蔔糕的做法步驟1、1、蘿蔔削皮洗淨，刨成細絲。2、投入開水鍋中焯至七成熟，3、待温熱撈起用手控開水份。（一定要抓幹，不然不好定型）4...
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![剁椒拌皮蛋的做法 新手必備的經典宴客菜-----剁椒拌皮蛋 剁椒拌皮蛋怎麼做]( "剁椒拌皮蛋的做法 新手必備的經典宴客菜-----剁椒拌皮蛋 剁椒拌皮蛋怎麼做")
- “這個在以前家裏來客人的時候必備呢，簡單美味，賣相又好，怎麼能不喜歡啊。偶爾懶了，做這個也非常好，省勁兒省時間~~新學做菜的親，千萬別錯過哦，簡單幾步搞定宴客菜。”食材明細主料皮蛋（3個）輔料剁椒（1勺）配料姜（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒拌皮蛋的做法步驟1、...
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![比道客麻辣燙怎麼樣]( "比道客麻辣燙怎麼樣")
- 麻辣燙可以説是市場認可度極高的美食小吃，以其獨特的風味在消費者心目中佔有重要地位。所以越來越多的麻辣燙品牌出現了，而且普遍生意很好，現在開一個麻辣燙店也是不錯的創業選擇。對於創業者來説，選擇好品牌非常重要，本文推薦的比道客麻辣燙就很優質。首先來了解一下，比道客麻...
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![客家黃酒雞蛋湯怎麼做-客家黃酒雞蛋湯的做法]( "客家黃酒雞蛋湯怎麼做-客家黃酒雞蛋湯的做法")
- “客家黃酒是一種[漢族]傳統的名酒；也是客家人的月子酒；我媽媽每年農曆九月九這個時候都會釀幾缸黃酒；農家糯米+山泉水+酒餅自然發酵出來的黃酒。這是名副其實的美味低度酒；有詩人道：“黃酒不傷身，微醉如酒神，品自香中來，天地皆入樽客家黃酒可幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養...
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![客家年糕煎雞蛋的做法 教你如何做——客家年糕煎雞蛋 客家年糕煎雞蛋怎麼做]( "客家年糕煎雞蛋的做法 教你如何做——客家年糕煎雞蛋 客家年糕煎雞蛋怎麼做")
- “其實這個年糕煎雞蛋特別的簡單，只要把握火候，不要煎過了，十分鐘左右就搞定，可以做早餐，或是下午茶都可以哦。”食材明細主料年糕（適量）輔料雞蛋（2個）配料花生油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）客家年糕煎雞蛋的做法步驟1、材料很簡單，年糕和雞蛋。2、把年糕均勻切0.5cm厚，雞...
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![客家蛋皮怎麼做-客家蛋皮的做法]( "客家蛋皮怎麼做-客家蛋皮的做法")
- “我老公是客家人，特別喜歡吃這道菜，小時候只有辦酒才吃得到”食材明細主料雞蛋（2個）葫子（1條）輔料辣椒（2個）紅薯粉（適量）鹽（適量）葱花（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家蛋皮的做法步驟1、這是所需食材2、打開雞蛋3、放紅薯粉攪勻4、平底鍋放少量油攤成薄餅5、我家的平...
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![我開了一家麻辣燙店為什麼客源沒有別家多]( "我開了一家麻辣燙店為什麼客源沒有別家多")
- 餐飲提問：我開了一家麻辣燙店為什麼客源沒有別家多四月tian2回答：味道位置價格都很重要的麗華寶貝34回答：如果是新開的店沒有什麼優惠的話，那麼顧客自然會優選別家的店，因為還不對你的店有所瞭解在這種情況下，只能慢慢擴展了或者適當的進行一些促銷，比較好有一個時間限制，比如每...
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![客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做-客家菜蘿蔔蛋餃的做法]( "客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做-客家菜蘿蔔蛋餃的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）蘿蔔（適量）豬肉（適量）黑木耳（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家菜蘿蔔蛋餃的做法步驟1、豬肉2、黑木耳泡發煮熟3、蘿蔔切粗絲4、三隻雞蛋5、打散備用6、豬肉剁碎7、加入冬菇粉生粉鹽糖油生抽8、加入切碎的黑木耳...
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![客家蛋卷怎麼做-客家蛋卷的做法]( "客家蛋卷怎麼做-客家蛋卷的做法")
- “小孩子非常喜歡的一道菜。”食材明細主料雞蛋（5個）豬肉（適量）魚肉（適量）輔料葱頭（適量）沙茶醬（適量）雞精（適量）鹽（適量）玉米粉（適量）胡椒粉（適量）食油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）客家蛋卷的做法步驟1、把雞蛋煎成大張的薄餅。2、魚肉和豬肉剁成泥，放入葱末、沙茶醬、雞精、胡椒...
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![客家豆腐的做法 客家豆腐（客家鑲豆腐） 客家豆腐怎麼做]( "客家豆腐的做法 客家豆腐（客家鑲豆腐） 客家豆腐怎麼做")
- “在網上看了很多視頻和菜譜，自己拿捏一下做了這個“客家鑲豆腐”。”食材明細主料豬肉（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）香油（適量）醬油（適量）生粉（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家豆腐的做法步驟1、準備材料...
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![比道客麻辣燙賺錢嗎]( "比道客麻辣燙賺錢嗎")
- 麻辣燙是大家都很熟悉的小吃，由於製作流程簡單，所以很多沒有餐飲從業經驗的中小創業者都有過開麻辣燙店的想法。不過雖然麻辣燙的製作流程簡單，但是在沒有產品配方的情況下，想要製作出美味的麻辣燙也是有一定的難度的。那麼選擇加盟比道客麻辣燙賺錢嗎，讓我們一起來看看吧。比...
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![開麻辣燙店有客户？]( "開麻辣燙店有客户？")
- 餐飲提問：開麻辣燙店有客户？大懶居.回答：看你在什麼位置了你就是你_77回答：其他的我不造啊，熱火功夫和非凡煮功麻辣燙的客户挺多的，因為我老家就開了好幾個，我在上海工作，有的時候也會去吃熱火功夫麻辣燙的。...
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![客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎麼做]( "客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎麼做")
- “眾所周知，台灣是個多族羣的社會，客家人正是台灣的一大族羣，同時客家菜也是台灣料理的重要組成部份，客家小炒結合了五花肉、魷魚、豆腐乾和芹菜等食材，葷素搭配合理，味道鹹香下飯，今天學做這道客家菜，特地推薦給大家！”食材明細主料五花肉（200g）魷魚乾（80g）五香豆腐乾（80g）輔料芹菜（30g）...
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味味甜
