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關於香辣黑魚怎麼做的餐飲百科

香辣黑魚怎麼做-香辣黑魚的做法
  • 香辣黑魚怎麼做-香辣黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(1條)輔料薑片(適量)蒜(適量)葱段(適量)郫縣豆瓣醬(1勺半)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣黑魚的做法步驟1、食材:黑魚(已去頭去內臟洗淨切塊)、薑片、蒜(已拍碎)2、取平底鍋倒油燒熱,下入黑魚煎至兩面金黃撈出。3、接着,下入薑片和...
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香煎黑魚卷怎麼做-香煎黑魚卷的做法
  • 香煎黑魚卷怎麼做-香煎黑魚卷的做法

  • “黑魚肉菊花刀切塊,香油煎至焦黃,配以濃汁,味道醇香,口感酥脆!”食材明細主料黑魚(適量)輔料尖椒(1只)薑片(若干)糖(1勺)大蒜(若干)魚香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎黑魚卷的做法步驟1、黑魚去骨,留下兩側肉,魚肉分四塊,菊花刀切至魚皮不破。2、魚塊放適量鹽料酒生薑,醃製15分鐘。3、...
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黑胡椒香辣蝦怎麼做-黑胡椒香辣蝦的做法
  • 黑胡椒香辣蝦怎麼做-黑胡椒香辣蝦的做法

  • “上次和家裏人一起去了一家東北菜館,點了一道香辣蝦,覺得味道還不錯。其實説是香辣蝦,卻一點也不辣,因為我們家吃不了太辣的。所以我在裏面放的是不辣的紅圓椒和一點點的幹辣椒,後面我自己加了一些黑胡椒進去,會更香一點,這樣也會比較適合小孩子吃。”食材明細主料蝦(200g)花生米...
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香辣黑魚豆腐煲怎麼做-香辣黑魚豆腐煲的做法
  • 香辣黑魚豆腐煲怎麼做-香辣黑魚豆腐煲的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)豆腐(適量)豆芽(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)水(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣黑魚豆腐煲的做法步驟1、黑魚改刀處理乾淨備用。2、洋葱,豆芽...
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芥辣黑魚怎麼做-芥辣黑魚的做法
  • 芥辣黑魚怎麼做-芥辣黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(1條)輔料油菜(適量)山藥(適量)配料蛋清(1/2個)鹽(1/2小勺)糖(1/2小勺)雞精(1/2小勺)幹澱粉(1小勺)料酒(少許)日式芥辣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣黑魚的做法步驟1、黑魚治淨,片下兩大片魚肉。2、片成雙飛片。3、偏好的魚片再次清洗乾淨。4、用乾淨...
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豉香黑鯧魚 怎麼做-豉香黑鯧魚 的做法
  • 豉香黑鯧魚 怎麼做-豉香黑鯧魚 的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(400克)輔料薑片(適量)香葱(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、薑片、香葱、豆豉2、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下。3、接着,擱入薑片,加適量的料...
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香煎黑魚怎麼做-香煎黑魚的做法
  • 香煎黑魚怎麼做-香煎黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(1條)輔料香葱(2根)調料食用油(適量)食鹽(適量)蒜頭(4顆)幹辣粉(1小匙)生抽(1匙)香辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎黑魚的做法步驟1、黑魚處理乾淨。2、切成5公分厚的魚塊,加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。3、蒜頭切碎。4、將蒜末,醬油,生抽,幹辣粉,豆豉醬加入小碗中混...
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辣椒潮白黑魚的做法 辣椒與潮白黑魚更想配 辣椒潮白黑魚怎麼做
  • 辣椒潮白黑魚的做法 辣椒與潮白黑魚更想配 辣椒潮白黑魚怎麼做

  • “潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(1條)青椒(4個)紅尖椒(2個)輔料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒潮白黑魚的做法步驟1、將從買來的潮...
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豉香黑魚片怎麼做-豉香黑魚片的做法
  • 豉香黑魚片怎麼做-豉香黑魚片的做法

  • “豆豉配魚片非常鮮香美味,一條黑魚一般我都是兩吃,一半做魚片,剩下的魚骨會做鹹菜黑魚湯非常下飯!”食材明細主料黑魚(適量)輔料姜葱蒜(適量)蒜末(適量)剁椒(適量)豆豉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香黑魚片的做法步驟1、黑一條宰殺冼淨2、片...
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酸辣黑魚片怎麼做-酸辣黑魚片的做法
  • 酸辣黑魚片怎麼做-酸辣黑魚片的做法

  • “酸辣開胃”食材明細主料黑魚片(250g)輔料紅薯粉(2勺)調料鹽(適量)醋(2勺)生抽(2勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)酸辣黑魚片的做法步驟1、黑魚片裏放入鹽和紅薯粉抓勻。2、水燒開以後,把黑魚片一片一片放入。3、魚片煮開2分鐘即可撈出。4、魚片撈出裝盤。5、調料放入...
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香烤黑魚怎麼做-香烤黑魚的做法
  • 香烤黑魚怎麼做-香烤黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(1條)輔料藕(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醋(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)孜然(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤黑魚的做法步驟1、洗好黑魚,魚身打花刀,沿中切開平鋪。2、放入鹽,醋,料酒,孜然粉,花椒粉,蒸魚豉油,葱薑絲醃製20...
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香辣魚的做法 #團圓飯#香辣魚 香辣魚怎麼做
  • 香辣魚的做法 #團圓飯#香辣魚 香辣魚怎麼做

  • “從小到大。團年夜少了什麼菜都可以。絕對不能少了魚。年年有魚年年餘。媽媽奶奶他們都喜歡做剁椒魚塊。也是百吃不膩的一道菜。而我比較喜歡做整條的魚。”食材明細主料鯽魚(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣魚的...
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麻辣豆腐燉黑魚怎麼做-麻辣豆腐燉黑魚的做法
  • 麻辣豆腐燉黑魚怎麼做-麻辣豆腐燉黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)豆腐(適量)豆芽(適量)輔料葱薑蒜(適量)香菜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)辣醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣豆腐燉黑魚的做法步驟1、黑魚處理乾淨改刀備用,加鹽和料酒醃製一下。2、將豆芽洗淨控水。3、豆腐切塊焯一...
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香辣黑魚片怎麼做-香辣黑魚片的做法
  • 香辣黑魚片怎麼做-香辣黑魚片的做法

  • “黑魚片均勻鮮美,可口爽滑,是許多人熱衷的一道美食。選用預製好的半成品,我們在哪都可以輕鬆烹飪出鍋~”食材明細主料易太免漿黑魚片(1袋)輔料金針菇(少許)蘑菇(少許)香菜(少許)小米辣(少許)調料豆瓣醬(酌量)料酒(酌量)醬油(酌量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黑魚片的做法步驟1、...
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麻辣黑魚燉豆腐怎麼做-麻辣黑魚燉豆腐的做法
  • 麻辣黑魚燉豆腐怎麼做-麻辣黑魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)豆腐(適量)豆芽(適量)木耳(適量)萵筍(一根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)藤椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)開水(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣黑魚燉豆腐的做法步驟1、配料準備就緒放入碗中...
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麻辣黑鱈魚怎麼做-麻辣黑鱈魚的做法
  • 麻辣黑鱈魚怎麼做-麻辣黑鱈魚的做法

  • “我是從山姆超市購買的帶有MSC小藍魚標識的黑鱈魚,為保護海洋貢獻一點力量,國慶假期也要好好享受美味呀!黑鱈魚是加拿大及美國捕撈的昂貴底層魚,含omega-3比其他魚類都高,並富含優質蛋白,鈣,鐵,銅和維生素A和D,脂肪含量低於1%,且富含DHA、EPA,有增強記憶力、提高免疫力等諸多健康益...
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辣烤黑頭魚怎麼做-辣烤黑頭魚的做法
  • 辣烤黑頭魚怎麼做-辣烤黑頭魚的做法

  • “每到夏天,烤魚則是我最愛,也是眾多吃貨無法抵擋的美味,那焦香的魚皮、味腴而鮮美的魚肉,還有麻辣帶勁的口感,再配上一紮冰啤酒,哎呀,光想一想就叫人忍不住流口水,饞得不行不行的了。黑頭魚,又叫黑魚書名叫黑鮶,黑鮶主要分佈於我國的黃海和渤海。魚體近似紡錘形,側扁、頭大,嘴大、眼...
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香辣黑魚塊怎麼做-香辣黑魚塊的做法
  • 香辣黑魚塊怎麼做-香辣黑魚塊的做法

  • 食材明細主料黑魚塊(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)香辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黑魚塊的做法步驟1、食材:黑魚塊是放鹽醃製兩小時曬半天太陽後切塊的,葱薑蒜、幹辣椒。2、鍋中放油,先煎黑魚皮。3、煎至兩面金黃盛出。4、鍋中留底油,放入姜蒜...
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黑鰱魚尾辣魚湯的做法 黑鰱魚尾辣魚湯 黑鰱魚尾辣魚湯怎麼做
  • 黑鰱魚尾辣魚湯的做法 黑鰱魚尾辣魚湯 黑鰱魚尾辣魚湯怎麼做

  • “我相信很多人看過韓劇在,劇中常常看到男主角們在街角小攤販喝燒酒,喝的湯90%以上是辣魚湯,韓半島三面是海,吃海鮮非常普遍,在上海,我試了很多魚,皆告失敗(因為海魚不好買,不新鮮)昨天突然想到胖頭魚所謂的黑鰱,我就買黑鰱魚尾來試試,沒想到成功了,好吃,大家不妨來試試。這個黑鰱...
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香辣鯪魚的做法 【香辣鯪魚】 香辣鯪魚怎麼做
  • 香辣鯪魚的做法 【香辣鯪魚】 香辣鯪魚怎麼做

  • “現成材料,十分鐘的快手菜!愛吃辣的親們下飯一級棒!在市場上有很多油炸類的食物。例如釀辣椒、釀茄子盒還有釀鯪魚等等。好久不見的鄰居叔叔在家鄉帶回來一大袋油炸鯪魚讓我們嚐嚐鮮。油炸鯪魚炸得足夠酥化。魚骨頭都能直接吃了。謝謝他的分享!第一天MAMA直接回鍋蒸,味道帶不...
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香辣菌菇潮白黑魚湯怎麼做-香辣菌菇潮白黑魚湯的做法
  • 香辣菌菇潮白黑魚湯怎麼做-香辣菌菇潮白黑魚湯的做法

  • “潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。用它做香辣菌菇魚湯味道最香濃。”食材明細主料潮白黑魚(1條)菌菇(適量)輔料油(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)鮮辣粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣菌菇潮白黑魚湯的做...
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香辣黑魚骨怎麼做-香辣黑魚骨的做法
  • 香辣黑魚骨怎麼做-香辣黑魚骨的做法

  • 食材明細主料黑魚骨(適量)洋葱(適量)輔料薑絲(適量)幹辣椒(適量)香葱(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)香辣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黑魚骨的做法步驟1、食材:黑魚骨、洋葱絲、薑絲、幹辣椒、香葱。2、黑魚骨放鹽醃製一小時。3、撒上澱粉。4、鍋中油温...
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香辣小黑魚怎麼做-香辣小黑魚的做法
  • 香辣小黑魚怎麼做-香辣小黑魚的做法

  • 食材明細主料小黑魚(適量)輔料鹽(適量)幹辣椒(適量)大蒜頭(適量)生薑(適量)醬油(適量)小葱(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣小黑魚的做法步驟1、小黑魚剖洗乾淨,刮乾淨魚鱗。2、兩面撒上鹽醃製半小時。3、醃製魚時可準備配料,小葱洗淨切碎,幹辣椒切段,生薑切絲,大蒜頭切粒。4、醃...
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香辣黑椒土豆怎麼做-香辣黑椒土豆的做法
  • 香辣黑椒土豆怎麼做-香辣黑椒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料黑胡椒(適量)辣椒麪(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣黑椒土豆的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小土豆適量,清洗乾淨備用。3、土豆上鍋蒸熟。4、蒸熟的土豆開花,又面又好吃。5、放涼一會,手蘸清水去皮。6、鍋裏適量油,煎製表...
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香辣潮白黑魚 香辣潮白黑魚怎麼做-香辣潮白黑魚的做法 燒烤饞小黑
  • 香辣潮白黑魚 香辣潮白黑魚怎麼做-香辣潮白黑魚的做法 燒烤饞小黑

  • “潮白黑魚饞小黑營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(一條)鹽(適量)葱(適量)海鮮辣醬(適量)幹辣椒(適量)炸花生(適量)香菜(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)蘑菇(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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