![豆豉蒸香肘怎麼做-豆豉蒸香肘的做法]( "豆豉蒸香肘怎麼做-豆豉蒸香肘的做法")
- 食材明細主料豬肘肉（2500g）輔料幹豇豆（1000g）醬油（10g）姜（50g）蒜（50g）料酒（適量）酸辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉蒸香肘的做法步驟1、豬肘肉5斤燎淨毛茬，改刀成10釐米見方的大塊（每塊重約250克），入沸水焯至斷生，撇去浮沫；加葱段、薑片、料酒適量煮至八分熟，撈出瀝淨水分。2、每塊豬肘...
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![豆豉蒸香菇排骨怎麼做-豆豉蒸香菇排骨的做法]( "豆豉蒸香菇排骨怎麼做-豆豉蒸香菇排骨的做法")
- “蒸菜充分的保留了食材的營養，今天做道家常的下飯蒸菜，豆豉蒸香菇排骨，簡單健康有營養！一起做吧！”食材明細主料排骨（600g）輔料鮮香菇（200g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆豉蒸香菇排骨的做法步驟1、食材，新鮮排骨洗淨用水浸泡去除血水。2、加葱姜八角，黃酒，鹽，生抽，胡椒粉，蠔油，糖...
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![椒豉肘子怎麼做-椒豉肘子的做法]( "椒豉肘子怎麼做-椒豉肘子的做法")
- “軟糯不膩，醬味豉香。”食材明細主料豬肘子（1個）萵筍（1根）輔料菜籽油（0.5湯匙）紅燒醬油（4茶匙）料酒（4茶匙）熱白芝麻（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）五香粉（0.5茶匙）雞精（0.5茶匙）韭菜（5根）紅椒（1/2個）花椒（1撮）豆豉（1撮）幹海椒（1撮）老薑（1塊）醬香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒豉肘子的做法步驟1、豬肘子燒皮去...
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![最正宗的串串香是什麼]( "最正宗的串串香是什麼")
- 串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠，就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串，還搭配了一些好的伴侶。譬如錫紙腦花、四季繽紛、香辣土豆粉等等。許多投資者也...
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![豆豉蒸臘魚的做法 鮮香下飯：豆豉蒸臘魚 豆豉蒸臘魚怎麼做]( "豆豉蒸臘魚的做法 鮮香下飯：豆豉蒸臘魚 豆豉蒸臘魚怎麼做")
- “對於喜歡吃魚的人來説，魚怎麼做都喜歡吃，每年冬天到了醃臘魚的時候，我都會醃上幾條草魚，風乾幾日後，剁成塊放入冰箱冷凍室裏儲存起來，想吃的時候拿出一些洗淨，泡上半個小時，或是煎着吃，或是和豆豉蒸着吃，要不就是搭上點配菜燒着吃，反正不管怎麼做我都特喜歡吃。”食材明細主料臘魚...
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![豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做]( "豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做")
- “民間素有“貼秋膘”一説。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究...
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![蒜香豆豉蒸排骨怎麼做-蒜香豆豉蒸排骨的做法]( "蒜香豆豉蒸排骨怎麼做-蒜香豆豉蒸排骨的做法")
- “豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的漢族名菜，可以説是排骨眾多做法中最為經典的一種。雖然紅燒排骨或是糖醋排骨也不錯，但個人並不太喜歡帶甜的肉類，所以還是覺得鹹香口感更好吃。選用上好的肋排只留中間最優質的那部分，加上配料醃製，蒸熟後濃香多汁，那個汁用來拌飯也相當美味。”...
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![正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法]( "正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法")
- “蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食，人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後，在鍋內放入適量油，將切好的葱、姜放入鍋內，放入適量八角，再放入黃豆芽或豆角，加入鹽、醬油、味精，在鍋中炒3分鐘左右，加入300毫升水。炒熟後。將蒸好的麪條放入鍋中拌均勻，3－5分鐘即可出鍋。在蒸麪條出鍋前...
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![最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃]( "最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：一大條斬件姜：適量蒜頭：適量豆豉：適量廚邦醬油：適量鹽：適量生粉：適量葱花：小許輔料具體步驟1.排骨一定要買新鮮的，拒絕冰凍貨！回來用清水泡清血水，多換幾次水！2.準備必要的三樣配料：姜，蒜頭，豆豉3.把小三樣剁成蓉，備...
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![香辣豆豉蒸鱸魚怎麼做-香辣豆豉蒸鱸魚的做法]( "香辣豆豉蒸鱸魚怎麼做-香辣豆豉蒸鱸魚的做法")
- “豆豉作為家常調味品，適合烹飪魚肉時解腥調味。鱸魚的鮮美又怎麼可以錯過和豆豉的絕佳搭配呢？鱸魚與豆豉的搭配，不但能很好的顯現出主料鱸魚的鮮美，更能凸顯出輔料：略帶醬香、酯香的獨特濃香風味。蒸的時間長了，魚肉鬆散，時間不夠則生、腥。8分鐘是最佳時間，這是嘗試了數次才發...
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![香辣豆豉蒸雞怎麼做-香辣豆豉蒸雞的做法]( "香辣豆豉蒸雞怎麼做-香辣豆豉蒸雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料豆豉（適量）辣椒碎（適量）薑絲（適量）土豆（適量）調料醬油（適量）醋（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣豆豉蒸雞的做法步驟1、雞肉用醬油、鹽、薑絲抓拌均勻醃製20分鐘。2、熱油炒豆豉。3、炒片刻加入辣椒碎。4、倒入裏面。5、抓拌均勻我放了兩個土豆。6...
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![豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做]( "豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做")
- “這個蒸排骨我家三天兩頭都會做，用蒸的方式少了重油煙加了豆豉還有黃豆醬更能使排骨入味十分，而且味道鹹鮮黃豆醬是我自己隨意加的，以為會不搭味，但其實還好哦很喜歡隨意調口味大家在家做中餐時味道都是可以根據自己喜歡的口味來調整的不用一眼一板地照跟菜譜，當然這必須在你...
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![香辣豆豉蒸雞腿怎麼做-香辣豆豉蒸雞腿的做法]( "香辣豆豉蒸雞腿怎麼做-香辣豆豉蒸雞腿的做法")
- “俺家小主很喜歡吃雞腿，這回我用了蒸的烹飪方法，得到小主的表揚，還用“九三”牌玉米胚芽油烹製，含有獨特的玉米的清香，適合煎、炒、烹、炸等多種烹飪方式，食用口感最佳。看着小主美美的吃着，我的心裏也很美。”食材明細主料雞琵琶腿（4個）輔料料酒（10克）紅燒醬油（5克）食鹽（4克）白糖（4克）葱...
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![豆豉薑汁蒸排骨的做法 豆豉薑汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉薑汁蒸排骨怎麼做]( "豆豉薑汁蒸排骨的做法 豆豉薑汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉薑汁蒸排骨怎麼做")
- “一家人都愛吃肉，尤其是兒子，對排骨呀雞呀，凡是大塊大塊肉類的菜似乎有種説不清楚的情結，每次問他想吃什麼時，他第一時間總會説，肉吧，那也是，嘴饞的時候，想想那一大碟香噴噴的肉菜時，真的很解饞，呵呵。這是廣東最家常的排骨食法，豆豉蒸排骨，不同的是，這回的蒸排骨，我加入了鮮磨的薑蓉，不...
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![可樂雞翅最正宗的做法]( "可樂雞翅最正宗的做法")
- 現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳説：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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![豆豉臘魚蒸香乾怎麼做-豆豉臘魚蒸香乾的做法]( "豆豉臘魚蒸香乾怎麼做-豆豉臘魚蒸香乾的做法")
- “天氣熱，只想以最簡單最快捷的方式來做菜，選擇了蒸，蒸菜無油煙，營養成份流失少，味道滋潤、鮮甜，最大程度地保持食物的原汁原味，無蒸不鮮，無蒸不香。為了味道更足，我在臘魚放上了些香辣豆豉醬，讓它又多重口感。10分鐘後這菜就可以上桌了，魚肉裏也吸收了各種辛料的香味，烹製出來的臘魚...
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![正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做]( "正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做")
- “茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。”食材明細主料中筋麪粉（1000克）雞蛋（100克）水（500克）輔料食用油（50克）海韋力無鋁酥脆膨鬆劑（30克）調料白糖（20克）鹽（15克）小...
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![香辣豆豉蒸排骨怎麼做-香辣豆豉蒸排骨的做法]( "香辣豆豉蒸排骨怎麼做-香辣豆豉蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（兩條）豆豉（適量）剁椒（適量）蒜頭（適量）葱（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣豆豉蒸排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊，拌點油，再拌點生粉和耗油（耗油真的一點點就可以了，後面還要加入豆豉醬的）放冰箱醃製片刻。我早上買...
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![豉香土豆蒸排骨怎麼做-豉香土豆蒸排骨的做法]( "豉香土豆蒸排骨怎麼做-豉香土豆蒸排骨的做法")
- “加入香香辣辣的豆豉跟排骨一起蒸煮，讓排骨充滿了豉香味道，為了中和一下只吃肉太膩還加入了土豆，營養上也中和了一下。”食材明細主料排骨（200g）土豆（200g）輔料青椒（1根）配料鹽（1勺）生抽（5ml）料酒（1勺）生澱粉（1勺）香辣豆豉（2勺）蒜米（2粒）蠔油（1勺）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香土豆蒸排...
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![荷香豆豉蒸排骨怎麼做-荷香豆豉蒸排骨的做法]( "荷香豆豉蒸排骨怎麼做-荷香豆豉蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（1條）輔料豆豉（少許）生粉（適量）荷葉（1張）糖（少許）蠔油（少許）蒜蓉（少許）鹽（適量）薑蓉（少許）花生油（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷香豆豉蒸排骨的做法步驟1、準備材料，幹荷葉洗淨。2、姜、蒜切碎。3、依個人口味在排骨里加入糖、鹽、生粉、花生油和蠔油。4、把調味與...
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![豆豉香菇蒸排骨怎麼做-豆豉香菇蒸排骨的做法]( "豆豉香菇蒸排骨怎麼做-豆豉香菇蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（350g）香菇（150g）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆豉（適量）蒜油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆豉香菇蒸排骨的做法步驟1、原料圖，排骨已斬好洗淨。2、豆豉剁成細末。3、取一個容器，放入排骨，再加入鹽、豆豉、生抽和蒜油。4、拌勻，放冰箱醃製2小時。5、香菇洗淨切大片...
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![香芋豆豉蒸排骨怎麼做-香芋豆豉蒸排骨的做法]( "香芋豆豉蒸排骨怎麼做-香芋豆豉蒸排骨的做法")
- “排骨是越來越貴了，只有過節才捨得買😁今天就做個香芋蒸排骨吧!排骨豉香十足，芋頭粉糯，真的好好吃哦😊。”食材明細主料排骨（1斤）香芋（350g）輔料豆豉（適量）蒜頭（3瓣）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（半匙）白砂糖（1匙）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋豆豉蒸排骨的做法步驟1、芋頭去皮，切手指...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![香乾豆豉的做法 豆豉最開胃---香乾豆豉 香乾豆豉怎麼做]( "香乾豆豉的做法 豆豉最開胃---香乾豆豉 香乾豆豉怎麼做")
- “我們這的人喜歡叫它們豆岐，豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。【性味】性...
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![豆豉香芋蒸排骨怎麼做-豆豉香芋蒸排骨的做法]( "豆豉香芋蒸排骨怎麼做-豆豉香芋蒸排骨的做法")
- “豆豉香芋蒸排骨，奇香無比，下飯的特級殺手。”食材明細主料排骨（4OO克）輔料豆豉（15克）香芋（3O克）葱（1條）老抽（1小湯匙）生抽（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）十三香（少許）木茨粉（少許）油（少許）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉香芋蒸排骨的做法步驟1、把豬排骨飛水洗淨。2、把香芋切丁，用油炸過。...
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味味甜
