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關於紫薯花式麪包的最正宗做法的餐飲百科

紫薯花式麪包的做法 【紫薯花式麪包】 紫薯花式麪包怎麼做
  • 紫薯花式麪包的做法 【紫薯花式麪包】 紫薯花式麪包怎麼做

  • “紫薯富含更多的維生素B族,保持皮膚彈性,預防疾病;柔軟豐富的膳食纖維,幫助緩解便祕,減輕體重;同時生糖指數和熱量也比米飯低很多,益於糖尿病患者輔助治療糖尿病,降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點,就是超級抗氧化成分花青素,可阻礙自由基對人體的侵害,預防人體的衰老。大愛...
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紫薯花式麪包怎麼做-紫薯花式麪包的做法
  • 紫薯花式麪包怎麼做-紫薯花式麪包的做法

  • “這款麪包屬於甜麪包類型,真的又柔軟又好吃,紫薯泥甜甜糯糯的!搭配在一起的口感棒棒噠~將紫薯捲入麪糰中,隨便做個造型,烤出來都那麼美,孩子説有點不捨得吃了,哈哈!”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(20克)雞蛋液(20克)白糖(40克)牛奶(110克)安琪酵母(3克)紫薯泥(200克)輔料黃油(25克)甜香(...
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花式紫薯麪包卷怎麼做-花式紫薯麪包卷的做法
  • 花式紫薯麪包卷怎麼做-花式紫薯麪包卷的做法

  • “比較經典的一款花式麪包,一般都採用豆沙餡,用紫薯代替豆沙餡,味道一樣美。”食材明細主料高粉(200克)全麥粉(50克)紫薯泥(150克)輔料蛋液(40克)水(120克)鹽(2克)奶粉(15克)細砂糖(25克)無鹽黃油(20克)酵母(4克)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式紫薯麪包卷的做法步驟1、採用後油...
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花樣紫薯麪包怎麼做-花樣紫薯麪包的做法
  • 花樣紫薯麪包怎麼做-花樣紫薯麪包的做法

  • “花樣紫薯卷造型美觀,香甜可口,很受家人的喜歡。上星期做的是中式蒸點,今天再接再厲,按同一花樣做一款西式麪點---花樣紫薯麪包。”食材明細主料高筋粉(300克)奶粉(15克)牛奶(140克(根據麪粉吸水性增減))玉米油(20克)酵母(3克)糖(40克)雞蛋(1個)鹽(1克)輔料紫薯椰蓉餡(200克)芝麻(適量)椰蓉沙拉醬(...
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紫薯花樣麪包的做法 【怡汝烘焙】紫薯誘惑-紫薯花樣麪包 紫薯花樣麪包怎麼做
  • 紫薯花樣麪包的做法 【怡汝烘焙】紫薯誘惑-紫薯花樣麪包 紫薯花樣麪包怎麼做

  • “紫薯無論做什麼都是那麼誘人,最近做麪包做了幾款,看到薄灰的紫薯麪包很好,想到家裏還有紫薯,就改動一下做了紫薯花樣麪包,做好的麪包雖然沒有薄灰的做的好看,但是不但外面微微酥,吃起來也很鬆軟可口,味道還真不錯呢,這裏非常感謝薄灰的分享,!”食材明細主料高筋粉(300克)紫薯泥(適量)...
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紫薯菊花面包怎麼做-紫薯菊花面包的做法
  • 紫薯菊花面包怎麼做-紫薯菊花面包的做法

  • “以前做麪包都是:先將除黃油以外的材料,先揉成光滑麪糰,然後再放入軟化的黃油,直到擴展出膜的;烘焙做着做着,自然也會想着變化,學習更多方法;所以這次是採用:黃油和其它材料,一起入桶和麪的,再摔打出膜的方法;人個感覺只要瞭解麪糰,掌握好方法,同樣可以做出好吃又鬆軟的麪包~~~””食...
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紫薯花形麪包怎麼做-紫薯花形麪包的做法
  • 紫薯花形麪包怎麼做-紫薯花形麪包的做法

  • “週末+端午節=3天假期確實讓人很開心,畢竟之前的工作都是單休,有時候下班放假還得處理公事……想着六一已經離我好遠好遠了,但還是得紀念一下這美好的童年!我的童年很簡單,住在外公家,由外婆一手帶大,每天除了上課,剩下的就是寫作業和看電視了。一直都是在院子里長大,那些什麼抓...
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紫薯麻花面包怎麼做-紫薯麻花面包的做法
  • 紫薯麻花面包怎麼做-紫薯麻花面包的做法

  • “紫薯麻花面包:方法簡單好做,顏色驚豔漂亮!紫薯的益處太多了,這裏就不贅述了。因為天然,所以健康!真真是好做好吃又好看!”食材明細主料高筋麪粉(100克)鹽(1克)酵母粉(2克)牛奶(93克)輔料全蛋液(13克)糖(20克)黃油(18克)紫薯泥(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯麻花面包的做法步驟1...
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紫薯花辮麪包的做法 紫薯花辮麪包【新手版零失敗】 紫薯花辮麪包怎麼做
  • 紫薯花辮麪包的做法 紫薯花辮麪包【新手版零失敗】 紫薯花辮麪包怎麼做

  • “紫薯不僅有着迷人的顏色外,營養成分要多於普通的紅薯,富含硒元素和花青素。花青素對多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素,是維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,是當前無公害、綠色、有機...
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紫薯花朵小麪包怎麼做-紫薯花朵小麪包的做法
  • 紫薯花朵小麪包怎麼做-紫薯花朵小麪包的做法

  • “一朵朵紫色小花在盛開。真美!紫薯花朵小麪包內紫薯餡,鬆軟香甜,口感更佳。”食材明細白麪團高筋麪粉(180g)牛奶(115g)白糖(30g)酵母(1.8g)紫薯麪糰高筋麪粉(40g)紫薯泥(150g)牛奶(15g)白糖(30g)酵母(0.3g)餡料紫薯餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花朵小麪包的做法步驟1、將白麪...
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紫薯花面包怎麼做-紫薯花面包的做法
  • 紫薯花面包怎麼做-紫薯花面包的做法

  • “一個麪包好不好吃,第一眼很重要,也就是麪包的外型也能給味道加幾分。所以如果你學會了基本的製作麪包過程,不妨試一下這個造型,做出來非常好看,當然加了紫薯餡的麪包也很好吃的喲!”食材明細主料麪包粉(250g)耐高糖酵母(3g)細砂糖(38g)鹽(2.5g)奶粉(10g)蛋液(35g)水(128g)黃油(20g)輔料紫薯餡...
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紫薯大翻花面包怎麼做-紫薯大翻花面包的做法
  • 紫薯大翻花面包怎麼做-紫薯大翻花面包的做法

  • “造型美美的紫薯大花面包~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)雞蛋(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(20克)糖(20克)輔料紫薯(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯大翻花面包的做法步驟1、先來做紫薯餡:紫薯上鍋蒸熟,剝去外皮,加適量牛奶用勺子壓成泥。2、取部分紫薯泥...
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正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法
  • 正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法

  • “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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紫薯花紋面包怎麼做-紫薯花紋面包的做法
  • 紫薯花紋面包怎麼做-紫薯花紋面包的做法

  • “兑換了心儀的寶貝,就用其中的紫薯粉做了這個花紋面包,即好看又好吃。”食材明細主料麪粉(330g)紫薯粉(100g)玉米油(22g)糖(50g)輔料鹽(2g)酵母粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯花紋面包的做法步驟1、除紫薯粉外的所有原料放入麪包桶內開啟和麪程序和成麪糰2、取一半的面...
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花式紫薯辮子包怎麼做-花式紫薯辮子包的做法
  • 花式紫薯辮子包怎麼做-花式紫薯辮子包的做法

  • “辮子麪包也做過多次了,正好家裏還有紫薯。順便做個花色的,不用在紫薯裏放糖吃純味的。紫薯養生很不錯,含有大量的保健營養很不錯。看着也漂亮吃着也美味的。”食材明細主料 高筋粉(500G)色拉油(30ML)水(220ML)雞蛋(一個)熟紫薯泥(適量)高筋粉(500G)輔料白糖(80G)鹽(3G)酵母粉(5G)甜味(口味)烘...
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紫薯花捲麪包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花捲麪包怎麼做
  • 紫薯花捲麪包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花捲麪包怎麼做

  • “有人説烘焙玩的是好心情,好的興致,心情好,自然就有新花樣,今天心情美麗卷一朵紫薯花了”食材明細主料紫薯泥(100g)雞蛋(50g)高筋麪粉(300g)黃油(35g(麪包))鹽(2g(麪包))酵母(5g)熱水(35g)牛奶(130g)紫薯白糖(45g)牛奶(30g)黃油(10g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯花捲麪包的做法步驟1、食材...
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花朵紫薯麪包怎麼做-花朵紫薯麪包的做法
  • 花朵紫薯麪包怎麼做-花朵紫薯麪包的做法

  • “我喜歡吃夾餡的麪包,但又覺得做帶餡的餐包,吃起來一點也不均勻,所以這款漂亮的花朵麪包不僅使夾餡更好看,吃起來餡料也更均勻。”食材明細主料麪包粉(250g)蛋液(45g)水(90g)鹽(2g)糖(25g)乾酵母(4g)輔料紫薯餡(60g)白芝麻(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)花朵紫薯麪包的做法步驟1、將...
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紫薯花朵麪包的做法 花樣美食紫薯花朵麪包 紫薯花朵麪包怎麼做
  • 紫薯花朵麪包的做法 花樣美食紫薯花朵麪包 紫薯花朵麪包怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(50g)牛奶(110g)麪包粉(260g)白糖(50g)植物油(20g)鹽(2g)輔料耐高糖酵母(4g)紫薯(200g)煉乳(10g)牛奶(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯花朵麪包的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟加入牛奶煉乳用勺子壓成泥。2、麪包粉,牛奶,白糖,雞蛋,植物油,鹽,酵母放麪包機和麪醒發。3、發好的...
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紫薯花捲麪包怎麼做-紫薯花捲麪包的做法
  • 紫薯花捲麪包怎麼做-紫薯花捲麪包的做法

  • “感覺做得不夠好,沒有各位高手做得那麼漂亮,不過味道絕對是美味的”食材明細主料特精粉(適量)雞蛋(適量)紫薯(適量)輔料酵母(適量)紅糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯花捲麪包的做法步驟1、紅糖用開水化開,温後加入酵母,加入食物油,(沒有嚴格的規定,都是按感覺來的,寧多勿少)2...
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紫薯餡花面包怎麼做-紫薯餡花面包的做法
  • 紫薯餡花面包怎麼做-紫薯餡花面包的做法

  • “自家做麪包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與眾不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好,麪粉的營養也好,搭配在一起做麪包、外皮綿軟內餡細膩微甜。全家老少都喜歡吃。”食材明細主料高筋粉(450g)輔料雞蛋(50g)綿白糖(60g)酵母粉(5g)温水(200ml)亞麻油(50g)熟紫薯(3個)甜味(口味)烤(...
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紫薯小花面包怎麼做-紫薯小花面包的做法
  • 紫薯小花面包怎麼做-紫薯小花面包的做法

  • “改良至火遍韓國的ins網紅紫薯小麪包,花點小心思做成小花花的模樣,喚醒了我久違的少女心,治癒感十足!麪包香甜可口、口感外脆內糯,紫薯味道撲鼻,真正的色香味俱全哦!”食材明細主料高筋麪粉(200g)鹽(2g)酵母(2g)牛奶(170g)黃油(30g)紫薯泥(150g)輔料玉米油(15g)調料砂糖(60g)微辣(口味)烤(工藝)三刻...
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紫薯花朵麪包怎麼做-紫薯花朵麪包的做法
  • 紫薯花朵麪包怎麼做-紫薯花朵麪包的做法

  • “在傳統中,紫色是尊貴神祕的顏色,更有紫氣東來一説。紫薯的紫色至深紫色,它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,在食物中紫薯屬於健康的象徵。”食材明細主料湯種(85g)雞蛋液(30g)純淨水(80g)食用鹽(2g)白砂糖(35g)高筋麪粉(260g)全脂奶粉(20g)酵母粉(3g)無鹽黃油(20g)湯種高筋...
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紫薯麪包的做法 麪包機做麪包的方法(一鍵式紫薯麪包的做法) 紫薯麪包怎麼做
  • 紫薯麪包的做法 麪包機做麪包的方法(一鍵式紫薯麪包的做法) 紫薯麪包怎麼做

  • “紫薯與紅棗的浪漫配搭,健康而不失美味,紫薯和紅棗的味道相得益彰,撲鼻而來,讓人食慾倍增呢!”食材明細主料牛奶(130g)雞蛋(1只)黃油(25g)高粉(290g)酵母(4g)紫薯粉(25g)輔料鹽(3g)糖(40g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯麪包的做法步驟1、把材料準備好2、按照先液體後固體的順序,將原材...
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紫薯椰蓉花式麪包怎麼做-紫薯椰蓉花式麪包的做法
  • 紫薯椰蓉花式麪包怎麼做-紫薯椰蓉花式麪包的做法

  • “漂亮營養的紫薯椰蓉麪包,換個花樣其實很簡單!”食材明細主料高筋粉(250克(也可低粉50克高粉200克))白糖(40克)鹽(2克)酵母(4克)牛奶(160ML)黃油(25克)椰蓉餡黃油(40克)白糖(50克)椰蓉(70克)牛奶(15ML)雞蛋(35ML)紫薯粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯椰蓉花式麪包的做法步驟1、烤箱發...
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紫薯麻花小麪包怎麼做-紫薯麻花小麪包的做法
  • 紫薯麻花小麪包怎麼做-紫薯麻花小麪包的做法

  • “小時候常常跟着媽媽去田間採摘紅薯葉子,媽媽忙碌着而我卻在旁邊拿翠綠的紅薯莖撇成小段,掛在脖子裏做項鍊,耳朵上也來兩串做長耳環,還讓它們搖晃着給媽媽臭美:“媽媽你看我漂亮嗎?”惹的媽媽哈哈大笑。紅薯葉子加麪粉做成綠綠的餅子,是媽媽最愛吃的美食,而我最愛的是媽媽煮的甜...
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