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關於油衷的餐飲百科

多力為百姓打造IFS、SQF食安認證無敵雙盾-油衷守護才是真愛
  • 多力為百姓打造IFS、SQF食安認證無敵雙盾-油衷守護才是真愛

  • 俗話説:“民以食為天”,食用油對於百姓來説尤其重要,作為百姓餐桌上不可或缺的一種食物,油提供着人們所需的脂肪,也是人體所需維生素E的首要來源。但是,目前我國的食用油安全問題。卻一直不容樂觀,調和油市場一直存在着“亂調”的臭名。由於政策無法強制油脂企業對外公開配方。...
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葱油油麥菜怎麼做-葱油油麥菜的做法
  • 葱油油麥菜怎麼做-葱油油麥菜的做法

  • “油麥菜不是每個人都愛吃,但這款翠綠爽口的油麥菜在這炎炎夏日相信大家都愛吃,而且會百吃不厭。”食材明細主料油麥菜(500克)輔料葱(一小棵)配料色拉油(3湯匙)海鮮醬油(適量)大料(2顆)花椒(1湯匙)鹽(少許)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油油麥菜的做法步驟1、把油麥菜洗淨,切成三段...
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毛肚雞 油油的毛肚雞怎麼做-油油的毛肚雞的做法 油油的
  • 毛肚雞 油油的毛肚雞怎麼做-油油的毛肚雞的做法 油油的

  • “毛肚和雞腿的合體!簡直是爆炸!毛肚脆嫩,雞肉多汁!加上一碗白米飯!極品!”食材明細主料雞腿(兩個)毛肚(500g)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(兩顆)料酒(適量)朝天椒(三五七八個)花椒(適量)大料(1個)桂皮(1個)葱(適量)姜(三五片)蒜(多點也無妨)洋葱(半個)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油油的毛肚雞...
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蠔油油菜的做法 【[蠔油油菜】 蠔油油菜怎麼做
  • 蠔油油菜的做法 【[蠔油油菜】 蠔油油菜怎麼做

  • 食材明細主料油菜(一把)輔料蒜(3瓣)辣椒(適量)澱粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油菜的做法步驟1、準備好油菜,摘洗乾淨2、大蒜剝皮洗淨3、鍋裏燒開水,下油菜焯一下4、撈出瀝乾水分備用5、大蒜切末備用6、取一小碗,加澱粉...
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果斷收了!-烤魚片網紅熱衷做法盤點
  • 果斷收了!-烤魚片網紅熱衷做法盤點

  • 感覺烤魚片已經快成為了網紅爆款美食,畢竟嫩嫩的魚肉吃了不僅不會長胖,還擁有無與倫比的鮮美口感,實在是感覺很棒,而關於烤魚片的製作方法也是花樣無窮的,比如青檸烤魚片、檸檬烤魚片等,今天就來給大家科普幾款烤魚片的做法,每一款都不容錯過哦!烤魚片網紅熱衷做法盤點,果斷收了!...
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油菜有油嗎
  • 油菜有油嗎

  • 有。油菜的果實可以進行榨油,油菜的花色是呈黃色的。油菜根據季節分為冬油菜,春油菜。冬油菜主要集中於長江流域,例如浙江,江蘇,安徽等地。而春油菜集中於東北和西北地區,如內蒙古油菜是根系發達,枝葉繁茂的作物。油菜花在未開花時可以進行炒着吃,它的營養很豐富。...
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清油葱油餅怎麼做-清油葱油餅的做法
  • 清油葱油餅怎麼做-清油葱油餅的做法

  • “看到很多人用豬油做葱油餅,很香的樣子,也一直想自己做。但是不怎麼吃肉,去年做蛋黃酥熬豬油傷着了,就做了這款清油版的葱油餅。也非常好吃,可以卷生菜,卷黃瓜絲雞蛋西紅柿等等,隨心搭配。是不錯的健康早餐。”食材明細主料普通高筋粉(250克)水(200克)輔料香葱碎(適量)玉米油(適量)鹽(適...
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青椒蘑菇炒素腸的做法 《縷縷情絲述衷腸》‘縷縷青絲素中腸’ 青椒蘑菇炒素腸怎麼做
油渣子 油渣子怎麼做-油渣子的做法 熬豬油--白油
  • 油渣子 油渣子怎麼做-油渣子的做法 熬豬油--白油

  • 食材明細主料豬油板(適量)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油渣子的做法步驟1、豬油板去皮洗淨。2、然後切成小塊。3、放到幹鍋中。4、加半碗水大火煮開。5、再關小火慢慢煮半小時。6、煮到1小時的樣子。豬肥肉變成焦黃色。7、最後撈出油渣子。8、油渣子可以留...
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蠔油油菜的做法 簡單小菜---蠔油油菜 蠔油油菜怎麼做
  • 蠔油油菜的做法 簡單小菜---蠔油油菜 蠔油油菜怎麼做

  • “油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,膳食纖維,有助於增強機體免疫能力。所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用,故有防癌功能。油菜一直是我的最愛,簡單清爽...”食材明細主料油菜(適量)輔料大蒜(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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豬油葱花油餅的做法 美味豬油葱花油餅 豬油葱花油餅怎麼做
  • 豬油葱花油餅的做法 美味豬油葱花油餅 豬油葱花油餅怎麼做

  • “在家裏很喜歡吃葱花油餅,尤其是用豬油炸出的那股特殊的香味,讓我不能釋懷……只聞到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起來也並不很麻煩。我們全家人都喜歡吃,一點兒也不膩,加上一點白砂糖淡淡的甜味真的脣齒留香啊!我大力推薦這一款美食。”食材明細主料豬膘(適量)麪粉(適量...
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上上謙火鍋店服務態度堪稱完美,消費者紛紛留下好評,為何明星熱衷開店?
  • 上上謙火鍋店服務態度堪稱完美,消費者紛紛留下好評,為何明星熱衷開店?

  • 餐飲提問:上上謙火鍋店服務態度堪稱完美,消費者紛紛留下好評,為何明星熱衷開店?艾艾66回答:我個人認為應該是想從別的方面再某一番事業吧念星5回答:我覺得就是喜歡的一種副業吧,每個人都有自己的興趣陳蘇8591回答:我覺得這可能是明星報答粉絲的一種方式把。osy79回答:個人認為,可能...
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炸油條油温
  • 炸油條油温

  • 180度左右。注意油温在180度左右,油温不宜過高或者過低,當油温過於低時,油會快速浸入油條中,使得油條的蓬鬆度降低,炸出的油條中間有油,使得口感會油膩,味道口感較差。當油温較高時,油條容易被快速炸糊和炸焦,從而導致口感不好。...
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蠔油油麥菜的做法 耗油油麥菜 蠔油油麥菜怎麼做
  • 蠔油油麥菜的做法 耗油油麥菜 蠔油油麥菜怎麼做

  • 食材明細主料油麥菜(適量)輔料蒜(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨,掰成段狀.2、鍋內燒油,油熱,倒入蒜瓣炒香.3、下入油麥菜,翻炒均勻.4、加入適量耗油,翻炒均勻,加鹽,出鍋.5、美味出鍋啦....
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油條油饃的做法 家人的早餐——油條油饃 油條油饃怎麼做
  • 油條油饃的做法 家人的早餐——油條油饃 油條油饃怎麼做

  • “哥哥很愛吃油條,我也很愛吃油條,可是我媽都不愛現在買來的油條,不是因為説擔心不乾淨或者什麼的,最主要的是不乾淨的同時還不好吃,記得以前我媽吃油條總是會吃到整粒的花椒粒,雖説麻麻的,可是油條的香味更加淋漓盡致的體現出來,現在總是不能賣到家了花椒粒的油條,所以想想還是自...
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生炒沙姜雞的做法 【生炒沙姜雞】老一輩熱衷的一道開胃驅寒傳統菜 生炒沙姜雞怎麼做
蠔油香菇油菜的做法 耗油香菇油菜 蠔油香菇油菜怎麼做
  • 蠔油香菇油菜的做法 耗油香菇油菜 蠔油香菇油菜怎麼做

  • “自己種的菜不打農藥不施化肥,真正的健康無污染。進入冬天地裏的小油菜沒有被寒風嚇倒依然挺拔的舒展着,望眼一看綠油油的煞是喜人!超市裏香菇正在搞特價銷售,品質很好,一下子買了2斤,這兩天光變着花樣吃香菇油菜了,今天特意用耗油做了這道香菇油菜,沒想到味道超好,口感滑潤香味...
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熱鍋冷油的油是生油嗎
  • 熱鍋冷油的油是生油嗎

  • 是。熱鍋冷油指的是,將鍋燒熱後,添加食用油。熱鍋冷油時添加了食用油要適量,鍋中油温上升後,燒至七、八成熱,添加葱花、蒜末、生薑末等佐料爆香即可。翻炒食材時,油温不宜過高,以免將食材炸糊,影響口感和美觀。翻炒食材的時間不宜過久,以免影響口感。...
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湖北尊禧鹿業説這不是我們的初衷-養梅花鹿致富
  • 湖北尊禧鹿業説這不是我們的初衷-養梅花鹿致富

  • 老話説:要致富,先修路。説明交通對人類社會發展的重要性。而隨之而來的也有各種“致富”的説法:養豬致富,養雞、養鴨、養兔子……各種養殖場你方唱罷我登場,好不熱鬧。而湖北尊禧鹿業另闢蹊徑,養梅花鹿。養梅花鹿能致富嗎?湖北尊禧鹿業負責人表示:我們養梅花鹿並不是為了致富。...
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減肥粥有哪些,作為衷心於減肥的你,這些做法你千萬要學會哦
  • 減肥粥有哪些,作為衷心於減肥的你,這些做法你千萬要學會哦

  • 很多女性因為不能控制嘴巴而變得有些胖,胖的時候就不好看了。粥能減肥嗎?事實上,喝粥對減肥確實有用,但並非所有的粥都能減肥。那麼,喝粥減肥有什麼好處呢?好喝的減肥粥有哪些呢?以下是小編為您分享的幾種非常美味的減肥粥。喜歡喝的小夥伴可千萬不要錯過了!減肥粥有哪些,作為...
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豬油渣醬油炒飯的做法 最愛豬油渣-【豬油渣醬油炒飯】 豬油渣醬油炒飯怎麼做
  • 豬油渣醬油炒飯的做法 最愛豬油渣-【豬油渣醬油炒飯】 豬油渣醬油炒飯怎麼做

  • “相信不少朋友都迷戀於豬油的香味也喜歡醬油炒飯,豬油渣醬油炒飯相信絕對滿足你的味蕾用最簡單的食材做成最誘惑的美食”食材明細主料肥臘肉(適量)米飯(適量)圓白菜(適量)木耳(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣醬油炒飯的做法步驟...
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蠔油油菜怎麼做-蠔油油菜的做法
  • 蠔油油菜怎麼做-蠔油油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油菜的做法步驟1、準備材料.2、油菜清冼乾淨,切成段.3、熱鍋入油,到入油菜.4、大火快炒至油菜微軟.5、倒入蠔油.6、翻炒均勻即可....
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蠔油油麥怎麼做-蠔油油麥的做法
  • 蠔油油麥怎麼做-蠔油油麥的做法

  • 食材明細主料油麥(2棵)輔料蠔油(3勺)大蒜(6個)澱粉(2勺)食用油(3勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油麥的做法步驟1、準備好材料2、油麥的葉子和梗分開,大蒜切碎,水澱粉調好,兩勺澱粉,六勺水3、水開後,放幾滴食用油,先把油麥梗放進去煮兩分鐘,在放油麥葉煮熟4、把煮熟的油麥撈出擺...
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豬油葱油餅怎麼做-豬油葱油餅的做法
  • 豬油葱油餅怎麼做-豬油葱油餅的做法

  • “豬油葱油餅,小葱裏面加入了固體的豬油,先煎後烘烤,餅受熱之後豬油全部融進麪餅裏面,香酥裏透出葱香味,讓人慾罷不能.”食材明細主料麪粉(400克)輔料小葱(70克)鹽(7克)豬油(20克)油(50克)水(200毫升)橄欖油(15克)葱香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油葱油餅的做法步驟1、麪粉里加入2克鹽拌...
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油炒菜用冷油還是熱油
  • 油炒菜用冷油還是熱油

  • 熱油。炒菜就是將一種或幾種蔬菜放到鍋內,用火加熱,加入油及調料,將菜炒熟的烹飪過程。炒菜大多數都是熱鍋下油,油三分熱,放入調味品,再放入肉或者是菜,也可以選擇冷鍋放油,不過都是針對特殊的菜品。油温太高,蔬菜中的有益成分會遭到破壞。...
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